Osteria Popolare Pugliese
Via Valtellina, 2, 20159 Milano
openingsuren nog niet bekend
Italiaans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
APERITIEF
Glas wijn of drank met proeverij van Apulische specialiteiten
15.00
UN CALICE DI VINO O DRINK CON DEGUSTAZIONE DI TIPICITÀ PUGLIESI
schatting≈ 250 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
VOORGERECHTEN
Panzerotti Salentini
12.00
Aardappelkroketten met olie en munt
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydraten
Paardenvleesgehaktballen
16.00
POLPETTE DI CAVALLO
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Geroosterde Salentijnse broodcrostinivegetarian
16.00
CROSTONI DI PANE SALENTINO AL FUOCO — Stracciatella en zongerijpte tomaten, Burrata en pittige rapen, Stracciatella en capocollo
schatting≈ 480 kcal40 g koolhydraten
Merenda all'Orto - I Contradini - Ugentovegan, vegetarian
12.00
Zongerijpte groenten in olie
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Ambachtelijke vleeswaren - Masseria Chinunno - Altamura
16.00
SALUMI ARTIGIANALI - MASSERIA CHINUNNO - ALTAMURA — Capocollo, Filetto La lardellata, Soppressata Peccorini, zoete saus
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakt frituur
16.00
FRITTO CASERECCIO — Kalfgehaktballen, panzerotti, gefrituurde kleine courgettes
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydraten
Het bord van de kaasboer - Masseria Chinunno - Altamuravegetarian
16.00
IL PIATTO DEL CASARO - MASSERIA CHINUNNO - ALTAMURA — Zuivel en kaas uit Puglia
schatting≈ 400 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Burrata, gezouten sardines, ricotta schianta, gebakken tomaten, olie
12.00
BURRATA, SARDE SOTTO SALE, RICOTTA SCHIANTA, POMODORI BRUCIATI, OLIO VIBRANTE
schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
EERSTE GANGEN
Parmigiana alla Poverellavegetarian
16.00
schatting≈ 350 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Witte 'Carpino' bonen en wilde cichoreivegan, vegetarian
13.00
FAVE BIANCHE DI "CARPINO" E CICORE SELVATICHE
schatting≈ 310 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 86
Huisgemaakte Orecchiette en 'nfucate rapenvegetarian
16.00
ORECCHIETTE FATTE IN CASA E RAPE 'NFUCATE
schatting≈ 480 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 78
Huisgemaakte Orecchiette met 'I Contradini' tomaat en cacioricottavegetarian
13.00
ORECCHIETTE FATTE IN CASA AL POMODORO "I CONTRADINI" E CACIORICOTTA
schatting≈ 460 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 73
Huisgemaakte Maccaruni d'Orzovegetarian
14.00
MACCARUNI D'ORZO FATTI IN CASA, POMODORO PASSATO "I CONTRADINI", RICOTTA SCHIANTA — Met 'I Contradini' tomatenpuree en ricotta schianta
schatting≈ 440 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 86
Ciceri e Triavegan, vegetarian
13.00
schatting≈ 420 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 82
Pignata van Sannicola erwten en paparinevegan, vegetarian
16.00
PIGNATA DI PISELLO RICCIO DI SANNICOLA E PAPARINE
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
HOOFDGERECHTEN
Bomboniere
18.00
Bombette gevuld met Cioccavallo en capocollo
schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gehaktballen in saus met cacioricotta
14.00
POLPETTE AU SUGO E CACIORICOTTA
schatting≈ 410 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Boerenworst
16.00
SALSICCIA PAESANA
schatting≈ 480 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Marretto di Cisternino
24.00
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gepaneerde Capocollo
16.00
CAPOCOLLO DI MAIALINO PANATO AL FUOCO — Gepaneerde varkensnek, gegrild op het vuur
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Paardenvlees uit de pot
18.00
PEZZETTI DI CAVALLO ALLA PIGNATA — Stukjes paardenvlees, traditioneel bereid in een aarden pot
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
GROENTEN
Paparinevegan, vegetarian
15.00
Wilde papero-bladeren gewokt met knoflook, olie, peperoncino en Leccine-olijven
schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Wilde cichorei 'Nfucatevegan, vegetarian
12.00
CICORE SELVATICHE 'NFUCATE — Wilde cichorei met knoflook en peper
schatting≈ 140 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Cime di Rapa 'Nfucatevegan, vegetarian
12.00
Breekspruiten/raapstelen met knoflook en peper
schatting≈ 140 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Veldslavegan, vegetarian
5.00
INSALATA DI CAMPO — Verse salade van veldgroenten
schatting≈ 110 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
DESSERTS
Pasticciotto met crème
3.50
PASTICCIOTTO ALLA CREMA — Traditioneel gebakje gevuld met crème
schatting≈ 320 kcal38 g koolhydraten
Pasticciotto crème en amarena
3.50
PASTICCIOTTO CREMA E AMARENA — Traditioneel gebakje met crème en amarena-kersen
schatting≈ 350 kcal42 g koolhydratenzwaar 41
Profiteroles
7.00
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 34
Tiramisù
7.00
schatting≈ 400 kcal32 g koolhydratenzwaar 40
Klopt dit menu nog?
76dia
scoreschatting
scoreschatting
Puglische gerechten met weinig koolhydraten
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten en groente bijgerechten. De focus ligt op vlees en verse groenten uit Puglia.
18 diabetesvriendelijk · 29 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Via Valtellina, 2, 20159 Milano
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +393890326499
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), osteriapopolarepugliese.com/
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %