U Barba Bottega Genovese
Via Pontaccio, 5, 20121 Milano
Nu gesloten · opent za 11:00
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Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
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ANTIPASTI
la FOCACCIA col FORMAGGIOvegetarian
10.00
Cheese Focaccia
FARINATAvegan, vegetarian, gluten_free
9.00
FRISCEU DI BACCALÀ*pescatarian
14.00
Cod Fritters — frittelle di baccalà*
Insalata Russa
13.00
Russian Salad
SELEZIONE LIGURE
23.00
Ligurian Selection — La Focaccia col Formaggio - Farinata - Farinata con Stracchino - Farinata con Pesto - Frisceu di Baccalà* - Acciughe* Ripiene - Insalata Russa - Verdure Ripiene
Catalana di Panissa e Gamberipescatarian
15.00
Chickpea Pancake and Shrimp Salad
Insalata di Baccalàpescatarian
13.00
Cod Salad
Tortino di acciughe con patatepescatarian
15.00
Anchovy and Potato Tart
Verdure ripienevegetarian, vegan
14.00
Stuffed Vegetables
PRIMI PIATTI
MINESTRONE ALLA GENOVESEvegan, vegetarian
11.00
Genoese Minestrone
Tagliolini con Acciughe, pomodorini e pangrattatopescatarian
15.00
Tagliolini with Anchovies
Trofie al Pesto con Patate e Fagiolinivegetarian
15.00
Trofie al Pesto
TESTAROLI AL PESTOvegetarian
14.00
Pansoti con Salsa di Nocivegetarian
15.00
Pansoti with Walnut Sauce
Ravioli di patate con sugo di scampi alla Ezio Piccolipescatarian
19.00
Potato Ravioli with Scampi Sauce
SECONDI PIATTI
FRITTO MISTO DI PESCE E VERDURE*pescatarian
18.00
Mixed Fried Fish and Vegetables
CAPPONMAGRO*pescatarian
19.00
Capponmagro
FILETTO DI PESCATO ALLA LIGUREpescatarian
20.00
Ligurian Style Fish Fillet
Brandacujunpescatarian
18.00
Baccalà* mantecato, cipolla bianca, aglio, olio evo, sale, prezzemolo, limone, patate, farina di ceci, olio di girasole
CONIGLIO ALLA LIGURE CON PURÈ DI PATATE
18.00
Ligurian Rabbit with Mashed Potatoes
Vitello Tonnato
18.00
Totani alla piastra con Pure di Senapepescatarian
18.00
Grilled Squid with Mustard Puree
IL CHIODO
16.00
Sausage with Sautéed Greens — Salsiccia della Lunigiana cotta nei Testi di terracotta, con Erbette Saltate
SABATO E DOMENICA A PRANZO
Pizzatavegetarian
14.00
Focaccia al Formaggio con Pomodoro, Olive e Capperi
CONTORNI
CAPONATA ALLA LIGUREvegan, vegetarian
7.00
Ligurian Caponata
PATATE AL FORNOvegan, vegetarian
6.00
Roasted Potatoes
PURÈ DI PATATEvegetarian
6.00
Mashed Potatoes
INSALATA MISTA O VERDEvegan, vegetarian
6.00
Mixed Green Salad
ERBETTE SALTATEvegan, vegetarian
6.00
Sautéed Greens
CUNDIJUNpescatarian
12.00
patate, tonno, fagiolini, pomodorini, acciughe, uovo sodo
DOLCI
Gelato Fior di Latte con granellevegetarian
6.00
Milk Gelato with Nuts — di Pistacchio, Nocciola, Cioccolato
GELATO AL PISTACCHIOvegetarian
7.00
Pistachio Gelato — con Olio Extra Vergine d’Oliva Taggiasca
Sorbetti con lo stecco di frutta fresca al limonevegan, vegetarian
5.00
Lemon Sorbet
CREMA BRUCIATA ALLA VANIGLIAvegetarian
7.00
Vanilla Crème Brûlée
Panna cotta con coulisse dolce di basilicovegetarian
7.00
Panna Cotta with Basil
Cheesecake con Culisse di Fragolevegetarian
8.00
Strawberry Cheesecake
TIRAMISÚvegetarian
7.00
Tiramisu
Ciambella delle Cinque Terre con crema allo Zabaionevegetarian
6.00
Cinque Terre Cake with Zabaione
Canestrelli di Erica la biscottiera con Passitovegetarian
7.00
Canestrelli Cookies with Passito
ANANASvegan, vegetarian
6.00
Pineapple
ANANAS CON GELATOvegetarian
7.00
Pineapple with Gelato
Fragolevegan, vegetarian
6.00
Strawberries
Fragole CON GELATOvegetarian
7.00
Strawberries with Gelato
MENU
MENU Apescatarian
37.00
Tasting Menu A — ACCIUGHE* RIPIENE + FARINATA + FOCACCIA COL FORMAGGIO + FRISCEU DI BACCALÀ* + INSALATA RUSSA + TROFIE AL PESTO CON PATATE E FAGIOLINI + PANSOTI CON SALSA DI NOCI + MANDILLI CON BATTUTO DI COZZE
MENU B
42.00
Tasting Menu B — ACCIUGHE* RIPIENE + FARINATA + FOCACCIA COL FORMAGGIO + FRISCEU DI BACCALÀ* + INSALATA RUSSA + VITELLO TONNATO + FILETTO DI BRANZINO ALLA LIGURE
MENU A+Cpescatarian
42.00
Tasting Menu A with Dessert — Menu A + Dolce
MENU B+C
47.00
Tasting Menu B with Dessert — Menu B + Dolce
MENU A+B
47.00
Tasting Menu A+B — Menu A + Menu B
MENU A+b+C
52.00
Tasting Menu A+B with Dessert — Menu A + Menu B + Dolce
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Praktisch
- Adres
- Via Pontaccio, 5, 20121 Milano
- Uren
- mageslotendi—wo—do—vr—za11:00–15:00, 19:00–23:00zo11:00–15:00, 19:00–23:00Chiusura estiva dal 10 al 25 agosto compresi
- Contact
- +390245487032 info@ubarba.it
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- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ubarba.it/
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