Mammina - Milano, Largo la Foppa
Largo la Foppa, 1, 20121 Milano
openingsuren nog niet bekend
Italiaans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
ANTIPASTI DI MARE
Polpo all’insalata
20.00
Polpo all’insalata* — Octopus met extra vierge olijfolie, zout en citroen, geserveerd met julienne wortelen
schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Marinato Mammina
18.00
Marinato Mammina* — Zalm, ansjovis en ijsvis
schatting≈ 280 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Insalata di mare
20.00
Insalata di mare* — Mix van octopus, calamari, Mazara del Vallo garnalen en mosselen met citroen, olijfolie en peterselie
schatting≈ 310 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Impepata di cozze
13.00
Warme mosselen op smaak gebracht met peper en citroen
schatting≈ 180 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Alici fritte
13.00
Gepaneerde en gefrituurde ansjovis met zout en peper
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Cuoppo di mare
23.00
Cuoppo di mare* — Gefrituurde mix van ansjovis, calamari, garnalen en kabeljauw met salade
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gamberoni alla griglia
20.00
Gamberoni alla griglia* — 4 Argentijnse garnalen met salade en gegrilde groenten
schatting≈ 340 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
ANTIPASTI DI TERRA
Fritto Mammina
8.00
1 montanara, 1 crocché, 1 arancino, 1 frittatina, 1 mozzarellina, 4 zeppoline met groene salade en citroen
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydratenzwaar 44
Bruschetta al pomodorovegetarian
8.00
Geroosterd brood met verse tomaat, zout, oregano en olijfolie met groene salade en gegrilde groenten
schatting≈ 310 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 71
Zeppolinevegetarian
5.00
Gefrituurde beslag van water, bloem en gist
schatting≈ 240 kcal22 g koolhydraten
Fiori di zucca ripienivegetarian
8.00
Fiori di zucca ripieni (4pz) — 4 gevulde courgettebloemen met ricotta, parmezaan, zout en peper
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Prosciutto crudo e mozzarella
15.00
Parmaham en buffelmozzarella (250g)
schatting≈ 620 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Montanarevegetarian
8.00
Montanare (4pz) — 4 stuks op gefrituurd brood met extra vierge olijfolie
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydraten
Mozzarellavegetarian
12.00
Mozzarella 250gr — Campania buffelmozzarella (250g) met salade en cherrytomaatjes
schatting≈ 650 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Frittatina alla Nerano/Genovese
4.00
Frittatina van bucatini op Nerano- of Genovese-wijze
schatting≈ 280 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SECONDI DI MARE
Frittura di gamberi e calamari
23.00
Frittura di gamberi e calamari* — Gepaneerde en gefrituurde garnalen en calamari met groene salade en citroen
schatting≈ 680 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Calamaro alla griglia
20.00
Calamaro alla griglia* — Hele calamari (200/250g) gegrild op houtskool
schatting≈ 320 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Scottata di tonno
22.00
Tonijnsteak (250g) met gemengde gegrilde groenten en salade
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
Baccalà fritto
16.00
Baccalà fritto* — Kabeljauwwang (ca. 250g) in stukjes, gepaneerd en gefrituurd met salade
schatting≈ 520 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Pescato del giorno
7.00
Vraag naar de beschikbaarheid aan de ober
schatting≈ 350 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
SELEZIONE DI CARNI
Kip Cotoletta
13.00
Cotoletta di pollo — Gepaneerde en gebakken plattelandskip met groene salade en frietjes
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Gegrilde kipfilet
13.00
Petto di pollo alla griglia — Gegrilde plattelandskip met gegrilde groenten en groene salade
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gegrilde vleesfilet
25.00
Filetto di carne ai ferri — Filet van puur Italiaanse Scottona-rund met gemengde groenten
schatting≈ 550 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gegrilde biefstuk
27.00
Bistecca di carne ai ferri — Biefstuk van puur Italiaanse Scottona-rund (500g) met gegrilde groenten en groene salade
schatting≈ 850 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Hamburger Mammina
15.00
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydraten
PRIMI PIATTI DI MARE
Spaghetti alle Vongole
20.00
Spaghetti a vongole — Bronstrek spaghetti met venuschelpen, datterini tomaatjes, knoflook en olijfolie
schatting≈ 620 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73
Scialatielli Mammina
21.00
Scialatielli Mammina* — Verse Scialatielli pasta met Argentijnse gamba, lupini, venuschelpen en mosselen
schatting≈ 720 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 77
Risotto Mammina
21.00
Risotto Mammina* — Rijst met inktvis, Argentijnse gamba, lupini, venuschelpen en mosselen
schatting≈ 680 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 73
Primo met vis van de dag
7.00
Primo con pescato del giorno — Vraag aan de ober naar de beschikbaarheid
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73
Linguine met kreeft
35.00
Linguine all’astice — Bronstrek linguine met lokale kreeft, datterini tomaatjes, olijfolie en peterselie
schatting≈ 680 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 73
Spaghettoni con Granseola
25.00
Spaghettoni con Granseola* — Verse spaghettoni met verse Granseola krab, olijfolie, Avezzano aardappelen en Agerola provola kaas
schatting≈ 820 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 68
PRIMI PIATTI DI TERRA
Gnocchi alla Sorrentinavegetarian
13.00
Aardappelgnocchi met tomatensaus en Campania buffelmozzarella
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydraten
Spaghetti alla Neranovegetarian
16.00
Met gefrituurde courgette, Provolone del Monaco DOP, boter, basilicum en olijfolie
schatting≈ 780 kcal70 g koolhydraten
Authentieke Caprese Raviolivegetarian
16.00
Ravioli capresi autentici* — Ravioli gevuld met ricotta, tomaatjes, Grana Padano en basilicum
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydraten
Ziti alla Genovese
16.00
Handgebroken ziti met vlees- en ui-ragù van Montoro-uien
schatting≈ 750 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 71
Ziti alla Lardiata
15.00
Handgebroken ziti met Colonnata lardo, tomatenpuree, gouden uien en Pecorino Romano
schatting≈ 780 kcal70 g koolhydraten
Pasta en aardappelen met provolavegetarian
13.00
Pasta e patate con provola — Bronstrek gemengde pasta met tomaatjes en citroen
schatting≈ 680 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 67
CONTORNI
Frietejesvegetarian
6.00
Patatine fritte*
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydraten
Gegrilde groentenvegetarian
8.00
Verdura alla griglia
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gebakken aardappelenvegetarian
6.00
Patate al forno
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Friariellivegetarian
6.00
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Groene saladevegetarian
5.00
Insalata verde
schatting≈ 60 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
INSALATONE
Insalatona Mammina
12.00
Sla, wortelen, venkel, bleekselderij, maïs, cherrytomaatjes, citroen, tonijn, mozzarella
schatting≈ 480 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Insalata Capresevegetarian
15.00
Campania buffelmozzarella (250g) met plakjes Sorrento-tomaat, basilicum en extra vierge olijfolie
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gemengde saladevegetarian
7.00
Insalata Mista — Sla, wortelen, venkel, bleekselderij, maïs, cherrytomaatjes, citroen
schatting≈ 150 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
SELEZIONE VEGETARIANA
Vegetarische gehaktballetjesvegetarian
15.00
Polpettine vegetariane con crema al limone — Met citroencrème
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Vegetarische gehaktballetjesvegetarian
15.00
Polpettine vegetariane al pomodoro — Met tomaat
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Vegetarische gehaktballetjesvegetarian
10.00
Polpettine vegetariane fritte — Gefrituurd
schatting≈ 350 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 65
Vegetarische hamburgervegetarian
17.00
Hamburger vegetariano con friarielli e patate al forno — Met friarielli en geroosterde aardappelen
schatting≈ 650 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 66
Pizze
Margheritavegetarian
9.00
San Marzano DOP tomaat, Fior di latte di Agerola DOP, 30 mnd gerijpte Grana Padano, basilicum, extra vierge olijfolie
schatting≈ 800 kcal95 g koolhydratenevenwichtig 71
Cosaccavegetarian
9.00
San Marzano DOP tomaat, 30 mnd gerijpte Grana Padano Gran Riserva, basilicum, extra vierge olijfolie
schatting≈ 720 kcal90 g koolhydratenevenwichtig 69
Campanavegetarian
11.00
San Marzano DOP tomaat, Bufala campana DOP, 30 mnd gerijpte Grana Padano, basilicum, extra vierge olijfolie
schatting≈ 880 kcal95 g koolhydratenevenwichtig 68
Quattro Formaggivegetarian
12.00
Zwitserse Emmentaler, room, Gorgonzola DOP, Fior di latte di Agerola, basilicum en extra vierge olijfolie
schatting≈ 950 kcal90 g koolhydraten
Bufalottavegetarian
11.00
Siciliaanse datterini tomaatjes, Bufala campana DOP, 30 mnd gerijpte Grana Padano, basilicum, extra vierge olijfolie
schatting≈ 850 kcal92 g koolhydratenevenwichtig 69
Sicilianavegetarian
10.00
San Marzano DOP tomaat, Fior di latte di Agerola DOP, lokale aubergines, 30 mnd gerijpte Grana Padano
schatting≈ 820 kcal98 g koolhydratenevenwichtig 74
Diavola
10.00
San Marzano DOP tomaat, Fior di latte di Agerola DOP, pittige Sannita varkenssalami, 30 mnd gerijpte Grana Padano
schatting≈ 880 kcal95 g koolhydratenevenwichtig 68
Filetto di pomodoro con provolavegetarian
10.00
Siciliaanse datterini tomaatjes, provola di Agerola DOP, 30 mnd gerijpte Grana Padano, basilicum, extra vierge olijfolie
schatting≈ 840 kcal94 g koolhydratenevenwichtig 69
Calzone ripieno
13.00
San Marzano DOP tomaat, buffelricotta, Fior di latte di Agerola DOP, salami
schatting≈ 1100 kcal110 g koolhydraten
Nennella
11.00
Fior di latte di Agerola DOP, varkensworst, frietjes, extra vierge olijfolie
schatting≈ 1050 kcal115 g koolhydraten
Zio Antonio
12.00
Provola di Agerola DOP, Sannio varkensworst, Campaniaanse friarielli, 30 mnd gerijpte Grana Padano
schatting≈ 920 kcal90 g koolhydraten
A’ Soravegetarian
12.00
Gele en rode datterini tomaatjes uit Sicilië, fior di latte uit Agerola DOP, Grana Padano gran riserva 30 mnd
schatting≈ 850 kcal80 g koolhydraten
Capricciosa
12.00
San Marzano tomaat DOP, fior di latte uit Agerola DOP, ambachtelijke gekookte ham, artisjokken
schatting≈ 950 kcal85 g koolhydraten
A’Zia (Ortolana)vegetarian
10.00
Paprika, lokale aubergine en courgette, fior di latte uit Agerola DOP, basilicum, Grana Padano gran riserva 30 mnd
schatting≈ 880 kcal82 g koolhydratenevenwichtig 66
Margherita Provola e Pepevegetarian
9.00
San Marzano tomaat DOP, fior di latte uit Agerola DOP, Grana Padano gran riserva 30 mnd, peper, basilicum, olijfolie
schatting≈ 820 kcal78 g koolhydraten
Chef
11.00
Room, ambachtelijke gekookte ham, champignons, fior di latte uit Agerola DOP, Grana Padano gran riserva
schatting≈ 1050 kcal80 g koolhydraten
Mimosa
11.00
Fior di latte uit Agerola DOP, room, ambachtelijke gekookte ham, maïs, Grana Padano gran riserva 30 mnd, olijfolie
schatting≈ 1100 kcal88 g koolhydraten
Marinaravegan
8.00
San Marzano tomaat DOP, Alburni gebergte oregano, Ufita knoflook, basilicum, extra vierge olijfolie IGP
schatting≈ 700 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 69
La Croccé
12.00
Fior di latte uit Agerola DOP, room, ambachtelijke gekookte ham, Avezzano aardappelkrokketten, Grana Padano gran riserva
schatting≈ 1200 kcal95 g koolhydraten
Napoletana
11.00
San Marzano tomaat DOP, Alburni oregano, Ufita knoflook, zwarte Caiazzane olijven, ambachtelijke ansjovis
schatting≈ 850 kcal78 g koolhydraten
Parmense
14.00
Fior di latte uit Agerola DOP, Parmaham doppia corona, rucola, schilfers Grana Padano gran riserva
schatting≈ 950 kcal75 g koolhydraten
La Neranovegetarian
13.00
Courgette, fior di latte uit Agerola DOP, provolone del monaco, basilicum en extra vierge olijfolie IGP
schatting≈ 920 kcal78 g koolhydraten
Patate e Provolavegetarian
13.00
Aardappelcrème, Parmigiano Reggiano, provola uit Agerola IGP, peper en extra vierge olijfolie IGP
schatting≈ 1000 kcal85 g koolhydraten
La Scarpariellovegetarian
13.00
Datterini tomaatjes, Grana Padano gran riserva 30 mnd, pepertje, basilicum en extra vierge olijfolie IGP
schatting≈ 800 kcal78 g koolhydratenevenwichtig 71
La Genovese
13.00
Octopus met olijfolie, zout en citroen, geserveerd met julienne wortelen
schatting≈ 850 kcal78 g koolhydratenevenwichtig 69
O’Nonno
13.00
Gefrituurde pizza met provola uit Agerola, buffelricotta, cicoli, peper en San Marzano tomaat DOP
schatting≈ 1300 kcal85 g koolhydratenzwaar 39
Uanema
13.00
Gefrituurde pizza met buffelricotta, provola uit Agerola, San Marzano tomaat, salami, zwarte peper en basilicum
schatting≈ 1350 kcal85 g koolhydratenzwaar 37
Provolettavegetarian
10.00
Gefrituurde pizza met provola uit Agerola, San Marzano tomaat DOP en peper
schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydraten
O’Battilocchio
8.00
Gefrituurde pizza met provola uit Agerola, buffelricotta, cicoli, peper
schatting≈ 1200 kcal80 g koolhydratenzwaar 43
La Mamminavegetarian
14.00
Basilicumpesto, datterini tomaatjes uit Sicilië, buffelricotta Campana DOP, provola uit Agerola DOP
schatting≈ 1000 kcal80 g koolhydraten
Gnappetta
14.00
Sannio varkensworst, buffelricotta Campana DOP met pistachepesto, provola uit Agerola DOP, Grana Padano
schatting≈ 1150 kcal80 g koolhydraten
Flowervegetarian
14.00
San Marzano DOP tomaten en olijfolie. Afgewerkt met buffelmozzarella DOP, gele datterino tomaatjes en basilicum
schatting≈ 850 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 67
Ninettavegetarian
12.00
Taralli, friarielli, provola di Agerola, stracciata van buffelmozzarella, basilicum en Sorrento olijfolie
schatting≈ 920 kcal85 g koolhydraten
Quadrata
14.00
Napolitaanse ragù met San Marzano DOP tomaten, rundvleesgehaktballetjes en buffelricotta DOP
schatting≈ 1050 kcal88 g koolhydraten
Pescatora
20.00
San Marzano DOP tomaten, oregano, lokale octopus en calamari, rode garnalen en mosselen uit de Golf van Napels
schatting≈ 880 kcal82 g koolhydratenevenwichtig 72
ANTIPASTI DI MARE
Marinato Mamminapescatarian
18.00
Zalm, ansjovis en ijsvis met groene salade en gegrilde groenten
schatting≈ 350 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Mix van gefrituurde zeevruchtenpescatarian
20.00
Mix di fritture di mare — Geserveerd op gefrituurd brood met olijfolie
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydraten
Cuoppo di marepescatarian
23.00
Gefrituurde mix van ansjovis, calamari, garnalen en kabeljauw met salade
schatting≈ 580 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SECONDI DI MARE
Gegrilde calamaripescatarian
20.00
Calamaro alla griglia — Hele calamari (200/250g) gegrild op houtskool
schatting≈ 320 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Orecchia di Elefantepescatarian
20.00
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
SELEZIONE DI CARNI
Kalfskotelet
20.00
Cotoletta di carne di Vitello — Met groene salade en frietjes
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
PRIMI PIATTI DI MARE
Scialatielli Mamminapescatarian
21.00
Scialatielli pasta met garnalen, calamari, mosselen en venusschelpen
schatting≈ 680 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 77
Risotto Mamminapescatarian
21.00
Rijst met octopus, Argentijnse gamba, lupinen, venusschelpen en mosselen
schatting≈ 720 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 77
PRIMI PIATTI DI TERRA
Risotto alla Milanesevegetarian
16.00
Carnaroli rijst met saffraan, boter en Parmigiano Reggiano DOP
schatting≈ 650 kcal78 g koolhydraten
Carbonara
14.00
Spaghettoni met eieren, guanciale, pecorino romano en zwarte peper
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydraten
Lasagna
14.00
Verse eierpasta in laagjes met Bolognesesaus, in de oven gebakken
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Bolognese
16.00
Bronstrek spaghetti quadrati met Bolognesesaus
schatting≈ 620 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
Pizze
La Crocché
12.00
Fior di latte di Agerola DOP, room, ambachtelijke gekookte ham, aardappelcroquette uit Avezzano, Grana Padano
schatting≈ 950 kcal85 g koolhydraten
ANTIPASTI DI MARE
Zeevruchten sautée
16.00
Saute di frutti di mare — Mix van venuschelpen en wolfsklausschelpen op gefrituurd brood met extra vierge olijfolie
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydraten
SECONDI DI MARE
Zwaardvis* | Gegrilde zalmpescatarian
18.00
Pesce spada* | Salmone alla brace — Snedé van 250g met salade en gegrilde groenten
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
SELEZIONE DI CARNI
Scottona biefstuk
24.00
Bistecca di Scottona — Van puur Italiaans ras (500g) geserveerd met gegrilde gemengde groenten en groene salade
schatting≈ 850 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 80
Klopt dit menu nog?
82veggie
scoreschatting
scoreschatting
Veel vegetarische Italiaanse gerechten
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit gnocchi alla sorrentina, ravioli capresi en een vegetariane burger met friarielli. Er zijn veel vegetarische pizza's zoals de A’Zia met paprika, aubergine en courgette.
41 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 97
83dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme Italiaanse keuzes
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel gegrilde vis en vleesgerechten met groenten. De selectie aan proteïnerijke hoofdgerechten is groot.
39 diabetesvriendelijk · 109 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Largo la Foppa, 1, 20121 Milano
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +390298041961
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mammina.com/
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %
Eigenaar van Mammina - Milano, Largo la Foppa? Claim je zaak.