Fairouz - Via Emilio Cornalia
Via Cornalia 12, 20124 Milano
Nu gesloten · opent 19:00
LibaneesMidden-Oosters€€€€
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Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
I MENÙ
MENÙ SIHAM
45.00
Siham Menu — hommus, moutabal, falafel, baba ganouj, fattoush, labne bi nana, mohammara, mashawi (spiedino di carne trita mista, di pollo e di vitello), pane arabo, assaggio di dolce
schatting≈ 1850 kcal140 g koolhydratenzwaar 36
MENÙ KEBAB BEIROUT
30.00
Kebab Beirut Menu — spiedini di carne trita mista / mixed mince meat skewers hummus, moutabal, baba ganouj, mohammara patate harra o fritte, fattoush o taboulet, pane arabo, assaggio di dolce
schatting≈ 1200 kcal85 g koolhydraten
MENÙ SHOKAF LAHMA
30.00
Shokaf Lahma Menu — bocconcini di vitello / veal morsels hummus, moutabal, baba ganouj, mohammara, patate harra o fritte, fattoush o taboulet, pane arabo, assaggio di dolce
schatting≈ 1150 kcal80 g koolhydraten
MENÙ SHAWERMA BEIRUT
30.00
Shawerma Beirut Menu — kebab di pollo / chicken kebab hummus, moutabal, baba ganouj, mohammara, patate harra o fritte, fattoush o taboulet, pane arabo, assaggio di dolce
schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydraten
MENÙ SHISH TAWUQ
30.00
Shish Tawuq Menu — spiedini di pollo / grilled chicken skewers hummus, moutabal, baba ganouj, mohammara, patate harra o fritte, fattoush o taboulet, pane arabo, assaggio di dolce
schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydraten
MENÙ NAKANEK
27.00
Nakanek Menu — salsiccia di manzo e vitello / beef and veal sausage hummus, moutabal, baba ganouj, mohammara patate harra o fritte, fattoush o taboulet, pane arabo, assaggio di dolce
schatting≈ 1250 kcal80 g koolhydraten
MENÙ FAIROUZvegetarian
30.00
Fairouz Menu — hommus, moutabal, baba ganouj, fattoush, falafel, manaish, cous cous alle verdure o mudjaddara, pane arabo, assaggio di dolce
schatting≈ 1300 kcal150 g koolhydraten
MENÙ FALAFELvegetarian
25.00
Falafel Menu — polpette fritte di ceci / fried chickpea meatball hummus, moutabal, baba ganouj, mohammara, patate harra o fritte, fattoush o taboulet, pane arabo, assaggio di dolce
schatting≈ 1100 kcal95 g koolhydraten
MENÙ FALAFEL MASHIvegetarian
25.00
Falafel Mashi Menu — polpette fritte di ceci piccanti con sesamo / spicy fried chickpea meatball with sesame hummus, moutabal, baba ganouj, mohammara, patate harra o fritte, fattoush o taboulet, pane arabo, assaggio di dolce
schatting≈ 1150 kcal95 g koolhydraten
MENÙ HALLOUMIvegetarian
25.00
Halloumi Menu — Halloumi formaggio vaccino / cow’s cheese hummus, moutabal, baba ganouj, mohammara, patate harra o fritte, fattoush o taboulet, pane arabo, assaggio di dolce
schatting≈ 1200 kcal80 g koolhydratenzwaar 44
MENÙ WARDAvegetarian
35.00
Warda Menu — hommus, moutabal, tabouleh, falafel, moutabal patata, cusa bi nana, cous cous alle verdure, pane arabo, assaggio di dolce
schatting≈ 1350 kcal160 g koolhydraten
GLI ANTIPASTI DI CARNE
MASHAWI MIX 3 SPIEDINI
30.00
Mixed Grill Skewers — di carne mista macinata, di pollo e di vitello alla griglia con verdure su sfoglia sottile di pane / grilled skewers of mixed minced meat, chicken and veal with vegetables on a thin bread sheet
schatting≈ 750 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
KEBAB BEIROUT 2 SPIEDINI
18.00
Kebab Beirut Skewers — di carne trita mista con verdure su sfoglia sottile di pane / grilled skewers of mixed minced meat
schatting≈ 500 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
SHOKAF LAHMA 2 SPIEDINI
18.00
Shokaf Lahma Skewers — bocconcini di vitello con verdure su sfoglia sottile di pane / veal morsels with vegetables on a thin bread sheet
schatting≈ 450 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
SHISH TAWUQ 2 SPIEDINI
15.00
Shish Tawuq Skewers — bocconcini di pollo alla griglia con verdure su sfoglia sottile di pane / chicken morsels with vegetables on a thin bread sheet
schatting≈ 400 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 80
NAKANEK
15.00
Nakanek Sausage — salsicciette di manzo e vitello saltate / beef and veal sausage
schatting≈ 550 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
SHAWERMA BEIROUT
15.00
Shawerma Beirut — kebab di pollo con insalatina / chicken kebab with salad
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
HUMMUS BIL LAHMA
12.00
crema di ceci, tahina con carne trita mista / chickpeas cream and tahini with mixed minced meat skewers
schatting≈ 400 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
KIBBEH LAHMA
10.00
arancini arabi di bulgur con carne trita mista / veggie burgul balls with mixed minced meat
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 69
ROLLS LAHMA
12.00
Meat Filo Rolls — rotolini di pasta fillo con carne trita mista / stried fillo rolls with mixed minced meat
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydraten
GLI ANTIPASTI VEGETARIANI
HUMMUSvegan, vegetarian
6.00
crema di ceci, tahina / chickpeas and tahini cream
schatting≈ 220 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
MOUTABALvegan, vegetarian
6.00
crema di melanzane arrostite e affumicate con tahina e chicchi di melagrana / roasted smoked eggplants cream with tahini and pomegranate seeds
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
MOHAMMARAvegan, vegetarian
5.00
crema di peperone rosso, pan grattato e granella di pistacchio capsicum cream, bredcrumbs and chopped pistachio
schatting≈ 250 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
BABA GANOUJvegan, vegetarian
6.00
polpa di melanzane al forno, peperone, prezzemolo, chicchi e melassa di melagrana / eggplants, capsicum, parsley,pomegranate seeds and molasses
schatting≈ 160 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
LABNE BI NANAvegetarian
5.00
crema di yogurt con menta / yogurt cream with mint
schatting≈ 140 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
FALAFELvegan, vegetarian
6.00
polpette fritte a base di ceci con spezie / deep-fried ball made with ground chickpeas and spices
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
FALAFEL MASHIvegan, vegetarian
8.00
polpette fritte a base di ceci con cipolla, peperoncino, sesamo e sumak / deep-fried ball made with ground chickpeas, onion, chili pepper, sesame and sumak
schatting≈ 310 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
TAJINE CON VERDUREvegan, vegetarian
10.00
Vegetable Tajine — verdure cotte al forno (carote, cipolle, patate, zucchine) con sugo di pomodoro / baked vegetables (carrot, onion, potetos, zucchini) with tomato sauce
schatting≈ 220 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijk
KABSEvegan, vegetarian
8.00
riso basmati con verdure sminuzzate e spezie mediorientali basmati rice, chopped vegetables and Middle Eastern spices
schatting≈ 320 kcal55 g koolhydraten
COUS COUSvegan, vegetarian
8.00
cous cous con verdure miste cotte, ceci e salsa di pomodoro cous cous whit vegetables, chickpeas and tomato sauce
schatting≈ 380 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 69
MUJADDARAvegetarian
8.00
riso basmati con lenticchie e cipolla arrostita servito con yogurt e menta / rice and lentils with roasted onion served with yogurt and mint
schatting≈ 360 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 69
WARAK ENAP o DAWALIvegan, vegetarian
9.00
Warak Enap — involtini di foglie di vite ripieni di riso profumato / rolls stuffed vine leaves and fragrant rice
schatting≈ 210 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 65
HALLOUMIvegetarian
12.00
formaggio vaccino alla griglia / grilled cheese
schatting≈ 340 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
ROLLS DI FORMAGGIOvegetarian
6.00
Cheese Rolls — rotolini di pasta fillo ripieni di ricotta salata / fried cheese rolls
schatting≈ 260 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
ROLLS DI VERDUREvegan, vegetarian
6.00
Vegetable Rolls — rotolini di pasta fillo ripieni di verdure miste / fried vegetables rolls
schatting≈ 240 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
KUFTA VEGETARIANEvegan, vegetarian
8.00
Vegetarian Kufta — polpette al forno di farro, fave e spezie / spelt and fava baked balls with spices
schatting≈ 210 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 87
KIBBEH VEGETARIANIvegan, vegetarian
8.00
Vegetarian Kibbeh — arancini arabi di burghul e spinacino selvatico / veggie burgul balls with spinach
schatting≈ 230 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 82
ADASvegan, vegetarian
7.00
Adas Soup — vellutata di lenticchie rosse servita con limone e crostini di pane / red lentil and carrot soup with lemon and bread croutons
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
ROS ABIADvegan, vegetarian
5.00
White Basmati Rice — riso basmati bianco con scaglie di mandorla / white basmati rice with almond flakes
schatting≈ 240 kcal42 g koolhydraten
PATATE HARRAvegan, vegetarian
6.00
patate al forno speziate leggermente piccanti / spicy potatoes
schatting≈ 260 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 65
PATATE FRITTEvegan, vegetarian
6.00
French Fries — fried potatoes
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
I PANINI O PIADINE ARABI
SHAWERMA
10.00
Shawerma Sandwich — kebab di pollo con insalatina mista, sottaceti, patate Harra o fritte / chicken kebab with mixed salad, pickles, fried or Harra potetos
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
KEBAB BEIROUT
10.00
Kebab Beirut Sandwich — spiedino di carne trita mista con insalatina mista, sottaceti, patate Harra o fritte / mixed mince meat skewers with mixed salad, pickles, fried or Harra potetos
schatting≈ 680 kcal52 g koolhydraten
LE PIZZE E LE FOCACCE
ZAATAR W ZEITvegan, vegetarian
8.00
Zaatar Pizza — pizza con Zaatar (timo e sesamo), pomodoro fresco, olive e chicchi di melagrana / pizza with Zaatar (thyme and sesame), fresh tomato, olives and grains of pomegranate
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 71
SAFIHA BIN LAHME
10.00
focaccia con carne trita, pomodoro, cipolla, pinoli, spezie e melassa di melograno / focaccia with minced meat, tomato, onion, pine nuts, spices and pomegranate molasses
schatting≈ 520 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
ARAIS BIN LAHME
10.00
focaccia ripiena di carne trita mista, pomodoro, cipolla e spezie focaccia filled with minced meat, tomato, onion and spices
schatting≈ 550 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
LE INSALATE
FATTOUSHvegan, vegetarian
6.00
Fattoush Salad — insalata verde, cetrioli, pomodori, chicchi e melassa di melagrana con pane croccante / lettuce, cucumber, tomato with roasted bread and pomegranate molasses
schatting≈ 220 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 69
TABOULEH DI QUINOAvegan, vegetarian
7.00
Quinoa Tabouleh — prezzemolo, menta, pomodoro, quinoa e limone / parsley, mint, tomato, quinoa, lemon
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
HALLOUMI SALADvegetarian
10.00
formaggio Halloumi grigliato servito con insalata verde, pomodori e cetrioli / grilled Halloumi cheese with lettuce, tomato and cucumber
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
TAHINAvegan, vegetarian
2.00
crema di sesamo / sesame cream
schatting≈ 120 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SHATTA
2.00
Shatta (hot pepper sauce) — salsa piccante di peperoncino rosso / hot pepper sauce
schatting≈ 40 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
MELASSA DI MELAGRANA
2.00
Pomegranate molasses
schatting≈ 60 kcal15 g koolhydraten
I DOLCETTI
BISCOTTINI MISTI
6.00
Mixed small biscuits
schatting≈ 350 kcal45 g koolhydraten
BAKLAWA o ASH BULBUL
7.00
Baklawa — dolcetti al pistacchio / pistachio bon bons
schatting≈ 420 kcal38 g koolhydratenzwaar 42
BASBOUSA
6.00
dolce di semolino con yogurt e cocco / semolina dessert with yogurt and coconut
schatting≈ 380 kcal48 g koolhydraten
KOUNAFA CHEESE
8.00
Kunafa Cheese — dolce con pasta a capelli d’angelo, pistacchi e formaggio / dessert with shredded Kataifi pastry, pistachio and cheese
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydratenzwaar 34
MUHALLABIA
6.00
dolce di latte al cucchiaio al profumo di rosa / milk dessert with rose aroma
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydraten
MISTO DOLCEZZE
10.00
Mixed dessert selection — selezione dei nostri dolcetti artigianali / selection of artisanal desserts
schatting≈ 500 kcal55 g koolhydratenzwaar 36
Extra
PANE / bread
1.50
Bread
schatting≈ 150 kcal30 g koolhydraten
GALLETTE di riso / rice cakes
1.50
Rice cakes
schatting≈ 110 kcal24 g koolhydraten
COPERTO
2.50
Cover charge — solo la sera / only in the evening
schatting≈ 0 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
MENÙ DEGUSTAZIONE
MENÙ DEGUSTAZIONE FAIROUZvegetarian
30.00
Fairouz Tasting Menu — Hommus, Moutabal, Baba Ganouj, Fattoush, Falafel, Manaish, Moutabal patata, Cous Cous alle verdure o Mudjaddara, pane arabo, assaggio di dolce tradizionale
schatting≈ 1800 kcal210 g koolhydratenzwaar 33
MENÙ DEGUSTAZIONE SABAHvegetarian
35.00
Sabah Tasting Menu — Hommus, Moutabal, Baba Ganouj, Tabouleh, Shawandra, Mohammara, Labne Bi Nana, Falafel, Kabse, Frike, pane arabo, assaggio di dolce tradizionale
schatting≈ 2000 kcal230 g koolhydratenzwaar 33
MENÙ DEGUSTAZIONE UMM KULTHUMvegetarian
45.00
Umm Kulthum Tasting Menu — Hommus, Moutabal, Baba Ganouj, Tabouleh, Shawandra, Full, Mohammara, Mousaka, Falafel, Mahshi, Kabse, Frike, patate Harra, pane arabo, assaggio di dolce tradizionale
schatting≈ 2300 kcal260 g koolhydratenzwaar 33
MENÙ DEGUSTAZIONE WARDAvegetarian
35.00
Warda Tasting Menu — Hommus, Moutabal, Tabouleh, Falafel, Moutabal Patata, Cusa Bi Nana, Shawerma, Cous Cous alle verdure, pane arabo, assaggio dolce tradizionale
schatting≈ 1700 kcal200 g koolhydratenzwaar 33
INSALATE
LABAN BI KHIAR WA NANAvegetarian
6.00
yogurt con cetrioli e menta
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
KABISOvegan
6.00
Kabiso (pickled vegetables) — verdure miste di stagione in salamoia
schatting≈ 40 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
CREME E ANTIPASTI
HOMMUSvegan
6.00
Hummus — crema di ceci e tahina
schatting≈ 250 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
MOUTABAL PATATAvegan
5.00
Potato Moutabal — purea di patata con cipolla arrostita
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
MOUTABAL ZUCCAvegetarian
6.00
Pumpkin Moutabal — crema di zucca al forno, tahina, yogurt e granella di pistacchio
schatting≈ 220 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
MOUTABAL ZUCCHINAvegan
6.00
Zucchini Moutabal — crema di zucchine al forno e tahina
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
FULLvegan
5.00
Full (fava bean dip) — crema di fave con tahina, pomodoro fresco, prezzemolo e limone
schatting≈ 200 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 81
SHAWANDRAvegan
5.00
Shawandra (beetroot salad) — insalatina di barbabietola con granella di pistacchio
schatting≈ 110 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
HOMMUS SHAWERMAvegan
10.00
Hummus Shawerma — crema di ceci e tahina con straccetti vegetali saltati
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
FRITTI E PANINI
FALAFEL MAHSHIvegan
8.00
polpette fritte a base di ceci con cipolla, peperoncino e sumak
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
KUFTAvegan
8.00
Kufta (grain balls) — polpette al forno di farro, fave e spezie
schatting≈ 220 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 87
KIBBEHvegan
8.00
Kibbeh (spinach and bulgur) — arancini arabi di burghul e spinacino selvatico
schatting≈ 240 kcal26 g koolhydratenevenwichtig 71
SANDWICH FALAFELvegan
10.00
Falafel Sandwich — falafel in sfoglia sottile di pane con insalata, cetrioli, pomodori e tahina
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 72
SANDWICH SHAWERMAvegan
10.00
Shawerma Sandwich — straccetti vegetali in sfoglia sottile di pane con insalata, cetrioli, pomodori e tahina
schatting≈ 500 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 72
PIATTI PRINCIPALI
MUDJADDARAvegetarian
8.00
riso basmati con lenticchie e cipolla arrostita servito con yogurt e menta
schatting≈ 420 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 78
FRIKE BI HOMMUSvegan
8.00
burghul affumicato con ceci e carote
schatting≈ 420 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 76
MAHSHIvegan
10.00
Mahshi (stuffed vegetables) — verdure ripiene di riso basmati profumato alle spezie e aglio
schatting≈ 380 kcal55 g koolhydraten
SANDWICH HALLOUMIvegetarian
10.00
Halloumi Sandwich — formaggio Halloumi grigliato in sfoglia sottile di pane con insalata, cetrioli, pomodori e tahina
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
MISTO SFIZIOSOvegetarian
15.00
Mixed Savoury Platter — Sambousek, Falafel, Kufta, Kibbeh, Rolls di formaggio, insalatina
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 68
MOUSAKAvegan
5.00
polpa di melanzana al forno con pomodoro in salsa
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
BAMIAvegan
6.00
Bamia (okra stew) — okra in umido con pomodoro in salsa
schatting≈ 220 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
CUSA BI NANAvegan
5.00
zucchine al forno con menta e cipolla
schatting≈ 210 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
ZUPPE E CONTORNI
MOLOKHIAvegan
6.00
zuppa di spinaci selvatici stufati con aglio
schatting≈ 180 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
PIZZE E SPECIALITÀ
MANAA’ISHvegetarian
6.00
Mana'ish — pizzette miste libanesi
schatting≈ 550 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 69
LEBNA BI FALAFELvegetarian
9.00
Lebna bi Falafel Pizza — pizza con formaggio, falafel, pomodori, cetrioli e insalata verde
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 70
PIZZA HALLOUMIvegetarian
10.00
Halloumi Pizza — pizza con formaggio Halloumi, pomodori, olive, Zaatar (timo e sesamo)
schatting≈ 680 kcal60 g koolhydraten
SAMBOUSEK e SABANECHvegetarian
8.00
Sambousek and Sabanech — fagottini misti ripieni con formaggio, spinaci e Zaatar (timo e sesamo)
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65
DOLCETTI TRADIZIONALI
HELBEvegan
6.00
dolce di semolino e fieno greco
schatting≈ 350 kcal45 g koolhydraten
MEGLYvegetarian
6.00
Megly (rice pudding) — budino di riso con cocco e cannella
schatting≈ 320 kcal40 g koolhydraten
EXTRA
PANE ALLA CARTA
1.50
Bread
schatting≈ 150 kcal30 g koolhydraten
GALLETTE DI RISO
1.50
Rice cakes
schatting≈ 120 kcal25 g koolhydraten
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Praktisch
- Adres
- Via Cornalia 12, 20124 Milano
- Uren
- ma12:00–15:00, 19:00–23:30di12:00–15:00, 19:00–23:30wo12:00–15:00, 19:00–23:30do12:00–15:00, 19:00–23:30vr12:00–15:00, 19:00–23:30za12:00–15:00, 19:00–23:30zo12:00–15:00, 19:00–23:30
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