Fairouz - Via Emilio Cornalia
Via Cornalia 12, 20124 Milano
Nu gesloten · opent 19:00
LibaneesMidden-Oosters€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
MENU'S
MENÙ SIHAM
45.00
Hommus, moutabal, falafel, baba ganouj, fattoush, labne bi nana, mohammara, mashawi (gemengde gehaktspiesjes)
schatting≈ 1850 kcal140 g koolhydratenzwaar 36
MENÙ KEBAB BEIROUT
30.00
Gemengde gehaktspiesjes, hummus, moutabal, baba ganouj, mohammara, patate harra of frietjes
schatting≈ 1200 kcal85 g koolhydraten
MENÙ SHOKAF LAHMA
30.00
Kalfsvleesstukjes, hummus, moutabal, baba ganouj, mohammara, patate harra of frietjes, fattoush of tabouleh
schatting≈ 1150 kcal80 g koolhydraten
MENÙ SHAWERMA BEIRUT
30.00
Kippenkebab, hummus, moutabal, baba ganouj, mohammara, patate harra of frietjes, fattoush of taboulet, brood
schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydraten
MENÙ SHISH TAWUQ
30.00
Gegrilde kipspiesjes, hummus, moutabal, baba ganouj, mohammara, patate harra of frietjes, fattoush
schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydraten
MENÙ NAKANEK
27.00
Rund- en kalfsworst, hummus, moutabal, baba ganouj, mohammara, patate harra of frietjes, fattoush
schatting≈ 1250 kcal80 g koolhydraten
MENÙ FAIROUZvegetarian
30.00
Hommus, moutabal, baba ganouj, fattoush, falafel, manaish, groentecouscous of mudjaddara, Arabisch brood, dessert
schatting≈ 1300 kcal150 g koolhydraten
MENÙ FALAFELvegetarian
25.00
Gefrituurde kikkererwtenballen, hummus, moutabal, baba ganouj, mohammara, patate harra of frietjes, fattoush
schatting≈ 1100 kcal95 g koolhydraten
MENÙ FALAFEL MASHIvegetarian
25.00
Pittige gefrituurde kikkererwtenballen met sesam, hummus, moutabal, baba ganouj, mohammara
schatting≈ 1150 kcal95 g koolhydraten
MENÙ HALLOUMIvegetarian
25.00
Halloumi koeienkaas, hummus, moutabal, baba ganouj, mohammara, patate harra of frietjes, fattoush of tabouleh
schatting≈ 1200 kcal80 g koolhydratenzwaar 44
MENÙ WARDAvegetarian
35.00
Hommus, moutabal, tabouleh, falafel, aardappel-moutabal, cusa bi nana, groentecouscous, Arabisch brood, dessert
schatting≈ 1350 kcal160 g koolhydraten
VLEES ANTIPASTI
MASHAWI MIX 3 SPIEDINI
30.00
Gegrilde spiesjes van gemengd gehakt, kip en kalfsvlees met groenten op dun brood
schatting≈ 750 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
KEBAB BEIROUT 2 SPIEDINI
18.00
Gegrilde spiesjes van gemengd gehakt met groenten op dun brood
schatting≈ 500 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
SHOKAF LAHMA 2 SPIEDINI
18.00
Kalfsvleesstukjes met groenten op dun brood
schatting≈ 450 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
SHISH TAWUQ 2 SPIEDINI
15.00
Gegrilde kipstukjes met groenten op dun brood
schatting≈ 400 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 80
NAKANEK
15.00
Gebakken rund- en kalfsworstjes
schatting≈ 550 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
SHAWERMA BEIROUT
15.00
Kippenkebab met salade
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
HUMMUS BIL LAHMA
12.00
Kikkererwtenpuree, tahini met gemengde gehaktspiesjes
schatting≈ 400 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
KIBBEH LAHMA
10.00
Arabische bulgurballetjes met gemengd gehakt
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 69
ROLLS LAHMA
12.00
Filodeegrolletjes met gemengd gehakt
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydraten
VEGETARISCHE ANTIPASTI
Hummusvegan, vegetarian
6.00
Kikkererwten- en tahineroom
schatting≈ 220 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Moutabalvegan, vegetarian
6.00
Geroosterde gerookte auberginecrème met tahini en granaatappelpitjes
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Mohammaravegan, vegetarian
5.00
Rode paprikacréme met paneermeel en pistache
schatting≈ 250 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Baba Ganoujvegan, vegetarian
6.00
Geroosterde aubergine, paprika, peterselie, granaatappelpitjes en granaatappelsiroop
schatting≈ 160 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Labne bi Nanavegetarian
5.00
Yoghurtcrème met munt
schatting≈ 140 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Falafelvegan, vegetarian
6.00
Gefrituurde balletjes van kikkererwten en kruiden
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Falafel Mashivegan, vegetarian
8.00
Gefrituurde balletjes van kikkererwten met ui, peper, sesam en sumak
schatting≈ 310 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Tajine met groentenvegan, vegetarian
10.00
TAJINE CON VERDURE — Ovengebakken groenten (wortel, ui, aardappel, courgette) met tomatensaus
schatting≈ 220 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kabsevegan, vegetarian
8.00
Basmatirijst met fijngesneden groenten en Midden-Oosterse kruiden
schatting≈ 320 kcal55 g koolhydraten
Couscousvegan, vegetarian
8.00
COUS COUS — Couscous met gemengde groenten, kikkererwten en tomatensaus
schatting≈ 380 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 69
Mujaddaravegetarian
8.00
Basmatirijst met linzen en geroosterde ui, geserveerd met yoghurt en munt
schatting≈ 360 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 69
Warak Enap / Dawalivegan, vegetarian
9.00
WARAK ENAP o DAWALI — Ingevulde wijnbladeren met geurige rijst
schatting≈ 210 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 65
Halloumivegetarian
12.00
Gegrilde kaas
schatting≈ 340 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kaasrolletjesvegetarian
6.00
ROLLS DI FORMAGGIO — Filodeegrolletjes gevuld met gezouten ricotta
schatting≈ 260 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Groenterolletjesvegan, vegetarian
6.00
ROLLS DI VERDURE — Filodeegrolletjes gevuld met gemengde groenten
schatting≈ 240 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Vegetarische Kuftavegan, vegetarian
8.00
KUFTA VEGETARIANE — Ovengebakken balletjes van spelt, tuinbonen en kruiden
schatting≈ 210 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 87
Vegetarische Kibbehvegan, vegetarian
8.00
KIBBEH VEGETARIANI — Arabische bulgurballetjes met wilde spinazie
schatting≈ 230 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 82
Adasvegan, vegetarian
7.00
Rode linzenvelouté geserveerd met citroen en croutons
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Ros Abiadvegan, vegetarian
5.00
Witte basmatirijst met amandelschaafsels
schatting≈ 240 kcal42 g koolhydraten
Patate Harravegan, vegetarian
6.00
Kruidige ovenaardappelen, licht pittig
schatting≈ 260 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 65
Patate Frittevegan, vegetarian
6.00
gefrituurde aardappelen
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
ARABISCHE BROODJES OF PIADINE
Shawerma
10.00
Kipkebab met gemengde salade, augurken, Harra-aardappelen of frietjes
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
Kebab Beirut
10.00
KEBAB BEIROUT — Gemengde gehaktspiesjes met gemengde salade, augurken, Harra-aardappelen of frietjes
schatting≈ 680 kcal52 g koolhydraten
PIZZA'S EN FOCACCIA'S
Zaatar w Zeitvegan, vegetarian
8.00
Pizza met Zaatar (tijm en sesam), verse tomaat, olijven en granaatappelpitjes
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 71
Safiha Bin Lahme
10.00
Focaccia met gehakt, tomaat, ui, pijnboompitten, kruiden en granaatemelasse
schatting≈ 520 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Arais Bin Lahme
10.00
Focaccia gevuld met gemengd gehakt, tomaat, ui en kruiden
schatting≈ 550 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
SALADES
Fattoushvegan, vegetarian
6.00
Sla, komkommer, tomaat en granaatemelasse met krokant brood
schatting≈ 220 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 69
Tabouleh van Quinoavegan, vegetarian
7.00
TABOULEH DI QUINOA — Peterselie, munt, tomaat, quinoa en citroen
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Halloumi Saladevegetarian
10.00
HALLOUMI SALAD — Gegrilde Halloumi-kaas geserveerd met sla, tomaat en komkommer
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Tahinavegan, vegetarian
2.00
Sesamcrème
schatting≈ 120 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Shatta
2.00
Scharpe rode pepersaus
schatting≈ 40 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Granaatemelasse
2.00
MELASSA DI MELAGRANA
schatting≈ 60 kcal15 g koolhydraten
KLEINE DESSERTS
Gemengde Koekjes
6.00
BISCOTTINI MISTI
schatting≈ 350 kcal45 g koolhydraten
Baklawa of Ash Bulbul
7.00
BAKLAWA o ASH BULBUL — Pistachegebakjes
schatting≈ 420 kcal38 g koolhydratenzwaar 42
Basbousa
6.00
Griesmeelgebak met yoghurt en kokos
schatting≈ 380 kcal48 g koolhydraten
Kounafa Cheese
8.00
Dessert met Kataifi-deeg, pistache en kaas
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydratenzwaar 34
Muhallabia
6.00
Melkdessert met rozenaroma
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydraten
Snoeppakket
10.00
MISTO DOLCEZZE — Selectie van onze ambachtelijke desserts
schatting≈ 500 kcal55 g koolhydratenzwaar 36
Extra
Brood
1.50
PANE / bread
schatting≈ 150 kcal30 g koolhydraten
Rijstwafels
1.50
GALLETTE di riso / rice cakes
schatting≈ 110 kcal24 g koolhydraten
COPERTO
2.50
alleen 's avonds
schatting≈ 0 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
PROEFMENU
MENÙ DEGUSTAZIONE FAIROUZvegetarian
30.00
Hommus, Moutabal, Baba Ganouj, Fattoush, Falafel, Manaish, Moutabal patata, Cous Cous met groenten of Mudjaddara, Arabisch brood
schatting≈ 1800 kcal210 g koolhydratenzwaar 33
MENÙ DEGUSTAZIONE SABAHvegetarian
35.00
Hommus, Moutabal, Baba Ganouj, Tabouleh, Shawandra, Mohammara, Labne Bi Nana, Falafel, Kabse, Frike, Arabisch brood, proeverijen
schatting≈ 2000 kcal230 g koolhydratenzwaar 33
MENÙ DEGUSTAZIONE UMM KULTHUMvegetarian
45.00
Hommus, Moutabal, Baba Ganouj, Tabouleh, Shawandra, Full, Mohammara, Mousaka, Falafel, Mahshi, Kabse, Frike, Harr pataten
schatting≈ 2300 kcal260 g koolhydratenzwaar 33
MENÙ DEGUSTAZIONE WARDAvegetarian
35.00
Hommus, Moutabal, Tabouleh, Falafel, Moutabal Patata, Cusa Bi Nana, Shawerma, Cous Cous met groenten, Arabisch brood, proeverijen
schatting≈ 1700 kcal200 g koolhydratenzwaar 33
SALADES
LABAN BI KHIAR WA NANAvegetarian
6.00
yoghurt met komkommer en munt
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
KABISOvegan
6.00
gemengde seizoensgroenten in pekel
schatting≈ 40 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
CRÈMES EN ANTIPASTI
MOUTABAL PATATAvegan
5.00
aardappelpuree met geroosterde ui
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
MOUTABAL ZUCCAvegetarian
6.00
gepofte pompoenpuree, tahina, yoghurt en pistache
schatting≈ 220 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
MOUTABAL ZUCCHINAvegan
6.00
gepofte courgettepuree en tahina
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
FULLvegan
5.00
tuinbonenpuree met tahina, verse tomaat, peterselie en citroen
schatting≈ 200 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 81
SHAWANDRAvegan
5.00
bietjessalade met pistache
schatting≈ 110 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
HOMMUS SHAWERMAvegan
10.00
kikkererwten- en tahinapasta met gebakken vegetarische reepjes
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
GEFRITUURD EN BROODJES
FALAFEL MAHSHIvegan
8.00
gefrituurde kikkererwtenballen met ui, peper en sumak
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
KUFTAvegan
8.00
gebakken balletjes van spelt, tuinbonen en kruiden
schatting≈ 220 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 87
KIBBEHvegan
8.00
Arabische balletjes van bulgur en wilde spinazie
schatting≈ 240 kcal26 g koolhydratenevenwichtig 71
SANDWICH FALAFELvegan
10.00
falafel in dun brood met salade, komkommer, tomaat en tahina
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 72
HOOFDGERECHTEN
MUDJADDARAvegetarian
8.00
basmatirijst met linzen en geroosterde ui, geserveerd met yoghurt en munt
schatting≈ 420 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 78
Frike bi Hommusvegan
8.00
gerookte bulgur met kikkererwten en wortelen
schatting≈ 420 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 76
Mahshivegan
10.00
groenten gevuld met basmatirijst, kruiden en knoflook
schatting≈ 380 kcal55 g koolhydraten
Halloumi Sandwichvegetarian
10.00
SANDWICH HALLOUMI — gegrilde halloumi in dun brood met sla, komkommer, tomaten en tahini
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Misto Sfiziosovegetarian
15.00
Sambousek, Falafel, Kufta, Kibbeh, kaasrolletjes, kleine salade
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 68
Moussakavegan
5.00
MOUSAKA — gebakken aubergine met tomatensaus
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Bamiavegan
6.00
okra gestoofd in tomatensaus
schatting≈ 220 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Cusa bi Nanavegan
5.00
gebakken courgette met munt en ui
schatting≈ 210 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
SOPEN EN BIJGERECHTEN
Molokhiavegan
6.00
soep van gestoofde wilde spinazie met knoflook
schatting≈ 180 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
PIZZA'S EN SPECIALITEITEN
Mana'ishvegetarian
6.00
MANAA’ISH — gemengde Libanese mini-pizza's
schatting≈ 550 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 69
Lebna bi Falafelvegetarian
9.00
pizza met kaas, falafel, tomaten, komkommer en groene sla
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 70
Halloumi Pizzavegetarian
10.00
PIZZA HALLOUMI — pizza met halloumi, tomaten, olijven en Zaatar (tijm en sesam)
schatting≈ 680 kcal60 g koolhydraten
Sambousek en Sabanechvegetarian
8.00
SAMBOUSEK e SABANECH — gemengde gevulde hapjes met kaas, spinazie en Zaatar (tijm en sesam)
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65
TRADITIONELE DESSERTS
Helbevegan
6.00
dessert van griesmeel en fenugriek
schatting≈ 350 kcal45 g koolhydraten
Meglyvegetarian
6.00
rijstpudding met kokos en kaneel
schatting≈ 320 kcal40 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
94veggie
scoreschatting
scoreschatting
Ruime keuze Libanese vegetarische gerechten
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Het menu biedt veel veganistische opties zoals hommus, falafel en baba ganouj. Er zijn vegetarische hoofdgerechten zoals mudjaddara en mousaka. Vleeseters kunnen kiezen voor mixed mince meat skewers.
64 vegetarische en 40 veganistische gerechten van 96
79dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme Libanese keuzes
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel gegrilde spiesjes en groentegerechten. Deze vormen stevige maaltijden met weinig koolhydraten.
42 diabetesvriendelijk · 96 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Via Cornalia 12, 20124 Milano
- Uren
- ma12:00–15:00, 19:00–23:30di12:00–15:00, 19:00–23:30wo12:00–15:00, 19:00–23:30do12:00–15:00, 19:00–23:30vr12:00–15:00, 19:00–23:30za12:00–15:00, 19:00–23:30zo12:00–15:00, 19:00–23:30
- Contact
- +390291552067
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fairouzmilano.com/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %