terug naar zoeken

RAW restaurant

Corso di Porta Romana, 45, 20122 Milano

openingsuren nog niet bekend

Italiaans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

I MOMENTI DI RAW
Uovo
22.00
Eigeel, pecorino-schuim, guanciale, peperbrood
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Caponatavegetarian
20.00
Geroosterde aubergine, pijnboompitten, rozijnen, bleekselderij en munt
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Panzanellavegetarian
20.00
Datterini-tomaatjes, meloen, komkommer en brood-ijs
schatting≈ 310 kcal45 g koolhydraten
Crudo di Manzo
22.00
Rauwe rundvleesreepjes, aardbeienpuree, oregano, kappertjes, olijven
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Linguine
28.00
Paprika, limoen, kokosmelk, blauwe krab, provolone
schatting≈ 780 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 70
Piccione
30.00
Paccheri, prosciutto crudo, salie, groene appel
schatting≈ 720 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 71
Tagliata
34.00
Rundvlees, traditionele balsamico, Parmigiano Reggiano Vacche Rosse, rucola en Piennolo-tomaatjes
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Nerano
32.00
Gebakken coquille, courgette, citrus-zoetzure saus en basilicum
schatting≈ 480 kcal24 g koolhydratenevenwichtig 74
Mangovegetarian
12.00
Mangosorbet, yoghurtcrème, dennenappelsiroop
schatting≈ 220 kcal38 g koolhydratenzwaar 32
Tiramisù
12.00
Biscuit met slagroom, mascarponecrème, koffie
schatting≈ 550 kcal42 g koolhydratenzwaar 27
Charlotte
12.00
Perzik- en spumantesorbet, verbena, amandelcrème
schatting≈ 310 kcal35 g koolhydratenzwaar 44
LIBERA-MENTE
Smaakmenu
90.00
Un percorso di 7 portate a mano libera dello Chef — Een vrije creatie van 7 gangen door de chef, ook volledig vegetarisch mogelijk
schatting≈ 2400 kcal210 g koolhydratenzwaar 29
RAW
MENU RAW
70.00
UOVO - LINGUINE - TAGLIATA - TIRAMISÙ — Uovo - Linguine - Tagliata - Tiramisù
schatting≈ 1850 kcal145 g koolhydratenzwaar 29
CARPE DIEM
MENU CARPE DIEM
60.00
PIZZAIOLA - NERANO - CAPONATA - PANZANELLA - CHARLOTTE — Pizzaiola - Nerano - Caponata - Panzanella - Charlotte
schatting≈ 1600 kcal180 g koolhydratenzwaar 35
MENU RAW
Pizzaiolavegetarian
Paprika, aardbeienpuree, oregano, kappertjes en olijven
schatting≈ 210 kcal24 g koolhydratenevenwichtig 70
Capesante
32.00
Gebakken coquilles, courgette, citrus-zoetzure saus en basilicum
schatting≈ 450 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
MENU RAW
60.00
schatting≈ 1800 kcal150 g koolhydratenzwaar 29
MENU CARPE DIEM
MENU CARPE DIEM
60.00
schatting≈ 1600 kcal180 g koolhydratenzwaar 35
MENU LIBERA-MENTE
MENU LIBERA-MENTE
75.00
Een vrije creatie van 7 gangen door de chef om de RAW-filosofie te vertellen, ook vegetarisch
schatting≈ 2400 kcal210 g koolhydratenzwaar 29
INCONTRO
2 Gerechten naar keuze
30.00
2 Piatti a scelta dalla carta — inclusief gefilterd water, Carnera koffie en couvert
schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydraten
PAUSA
1 Gerecht naar keuze
20.00
1 Piatto a scelta dalla carta — inclusief gefilterd water, Carnera koffie en couvert
schatting≈ 600 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
DOPPIO SMASH
eigen brood, bacon, cheddar, RAW-saus en paprika aardappelen
schatting≈ 1100 kcal75 g koolhydraten
Huisgemaakte Tagliolini
TAGLIOLINI FATTI IN CASA — Vijgen, guanciale en pecorino
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydraten
CLUB SANDWICH
toastbrood, kalkoenbrase, bacon, tomaat, sla en mayonaise
schatting≈ 850 kcal50 g koolhydraten
L’ORTO DI RAW RINFRESCANTEvegetarian
Courgettesalade, gerookte burrata, amandelen en munt
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
POLPO
Aardappelen, cherrytomaatjes, olijven en oregano
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
I DOLCI
AFFOGATO AL CAFFÈvegetarian
8.00
Ijs, koffie
schatting≈ 250 kcal25 g koolhydratenzwaar 42

Klopt dit menu nog?

57veggie
scoreschatting

Creatieve Italiaanse vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen voor de Caponata of de Panzanella. Er is een volledig vegetarisch proefmenu van zeven gangen beschikbaar. Andere gasten eten vleesgerechten zoals de Tagliata.

6 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 28

64dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Italiaanse keuzes

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt diverse eiwitrijke opties. De Tagliata en Crudo di Manzo bevatten weinig koolhydraten.

8 diabetesvriendelijk · 28 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Corso di Porta Romana, 45, 20122 Milano
Uren
nog niet bekend
Contact
+393759154818 info@raw-restaurant.it
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), raw-restaurant.it/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 94 %

Eigenaar van RAW restaurant? Claim je zaak.