terug naar zoeken

SUSHISAMBA Milano

Piazza Velasca, 3/5, 20122 Milano

Nu gesloten · opent za 12:30

Japanssushi€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

APERITIVOS
EDAMAMEvegan
9.00
(zout of pittig) zeezout, yukari, limoen
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
GROENE BOON TEMPURAvegetarian
12.00
GREEN BEAN TEMPURA — zwarte truffel aioli
schatting≈ 220 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
PÃO DE QUEIJOvegetarian
10.00
honingboter
schatting≈ 310 kcal28 g koolhydraten
GUACAMOLEvegan
14.00
avocado, aji amarillo, ui, krokante tortilla
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
ZALM TARTAREpescatarian
15.00
SALMON TARTARE — avocado, tobiko, krokante nori, kaviaar
schatting≈ 240 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
RAW
OESTERSpescatarian
28.00
OYSTERS — (3 stuks) met signature sauzen: ponzu, limoen, aji amarillo dashi
schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
ZALM TIRADITOpescatarian
20.00
SALMON TIRADITO — sinaasappel ponzu, krokante quinoa, shio konbu, kizami wasabi, avocado
schatting≈ 210 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
YELLOWTAIL TIRADITOpescatarian
35.00
truffel soja, kaviaar, seizoensgebonden zwarte truffel
schatting≈ 230 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
SEVICHE
SAMBA SEVICHEpescatarian
67.00
een selectie van onze signature seviches
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 80
BLUEFIN TUNApescatarian
27.00
aji amarillo leche de tigre, watermeloen, Peruaanse ponzu
schatting≈ 190 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
ZEEBAARSpescatarian
21.00
SEA BREAM — groene chili, koriander, cancha maïs, panca olie
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 77
ZEEBAARSpescatarian
24.00
SEA BASS — leche de tigre, maïs, rode ui, zoete aardappel
schatting≈ 260 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 77
TOFUvegan
14.00
zoete aardappel leche de tigre, ingelegde sjalot
schatting≈ 180 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kleine Gerechten
EMPANADA
16.00
(3 stuks) kip, rode chili, ui, mozzarella kaas, verde saus
schatting≈ 420 kcal36 g koolhydraten
KROKANTE OCTOPUSpescatarian
29.00
CRISPY OCTOPUS — miso kabocha puree, venkelkruidensalade, chimichurri
schatting≈ 310 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
JAPANSE A5 WAGYU GYOZA
28.00
JAPANESE A5 WAGYU GYOZA — kabocha puree, zoete soja
schatting≈ 340 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
GARNALEN TEMPURA*pescatarian
35.00
SHRIMP TEMPURA* — julienne sneeuwerwten, pittige mayonaise, erwtenscheuten, zwarte truffel dressing
schatting≈ 380 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
CALAMARIpescatarian
25.00
yuzu mayo, droge miso, shichimi, jalapeño
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
KROKANTE TAQUITOS HUMMER*pescatarian
18.00
CRISPY TAQUITOS LOBSTER* — Japanse tartare, yuzu gel, koriander, avocado
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
KROKANTE TAQUITOS JAPANSE A5 WAGYU
16.00
CRISPY TAQUITOS JAPANESE A5 WAGYU — gerookte aubergine, aji amarillo, tomaat
schatting≈ 310 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
CRISPY TAQUITOS YELLOWTAIL*pescatarian
14.00
avocado, witte miso, koriander, sesam
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
CRISPY TAQUITOS PORK
11.00
gerookte aji panca, BBQ-saus, knoflook, ingelegde kool, aji amarillo
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
CRISPY TAQUITOS CRISPY TOFUvegan
9.00
pittige gember-soja, maïstortilla, sesam
schatting≈ 260 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SALADES
TOMAAT & AUBERGINEvegan
10.00
TOMATO & EGGPLANT — erfstomaatjes, ui, tofu, aji amarillo
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
PERUAANSE MAÏSvegan
15.00
PERUVIAN CORN — gegrilde maïs, zoete uien, rode chili, avocado
schatting≈ 310 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
SAMBA CAESARvegetarian
16.00
basilicum miso, romansla, gemengde kresse
schatting≈ 220 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
ROBATA
CHILEAN SEA BASS ANTICUCHOSpescatarian
32.00
witte miso, bieslook
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
ANGUS BEEF TENDERLOIN ANTICUCHOS
28.00
aji panca
schatting≈ 420 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
AUBERGINE ANTICUCHOSvegan
12.00
EGGPLANT ANTICUCHOS — witte miso, krokante rijst
schatting≈ 240 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
KIP ANTICUCHOS
12.00
CHICKEN ANTICUCHOS — aji mirasol, krokante quinoa
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
A5 JAPANESE WAGYU STRIPLOIN 200g
105.00
samba-saus, wasabi, knoflook
schatting≈ 750 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
BBQ KIP
28.00
BBQ CHICKEN — inaka miso, ají panca
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
AUSTRALISCHE SHORT RIBS
50.00
AUSTRALIAN SHORT RIBS — chimichurri, BBQ-saus, huisgemaakte augurken
schatting≈ 620 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
AUSTRALIAN WAGYU RIBEYE MB6 200g
65.00
yakiniku marinade, ui, Japanse mosterdsaus
schatting≈ 720 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
AUSTRALIAN BLACK ANGUS TENDERLOIN 200g
52.00
pittige soja, foie gras, bieslook
schatting≈ 680 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
ZALMpescatarian
29.00
SALMON — teriyaki en limoen
schatting≈ 410 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
ZWARTE KABELJAUWpescatarian
39.00
BLACK COD — witte miso, hajikami, shichimi
schatting≈ 360 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
KREEFTpescatarian
45.00
LOBSTER — yuzu kosho boter, limoen, julienne salade
schatting≈ 340 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
JUMBO TIGER GRONDGREEKpescatarian
35.00
JUMBO TIGER PRAWN — ponzu boter, limoen, bieslook
schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
GEBKKENE BLOEMKOOLvegetarian
11.00
ROASTED CAULIFLOWER — pompoenpitten, ocopa-saus
schatting≈ 210 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Gegrilde Broccolini Aspergespescatarian
14.00
CHARGRILLED BROCCOLINI ASPARAGUS — katsuobushi bonito, nori, sesam, zoete aardappel, gerookte soja
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Krokante Cassavevegetarian
11.00
CRISPY CASSAVA — tapiocawortel, zure room, molho campanha, salsa verde
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65
KLEI POTS
Arroz con Mariscospescatarian
38.00
garnalen, inktvis, zwarte kabeljauw, sint-jakobsschelpen, kokkels, octopus, inktvisinkt
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
Arroz Chaufavegetarian
16.00
biologische wilde zwarte rijst, langzaam gegaard ei
schatting≈ 420 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 81
CHEF'S MORIAWASE
Samba 7 Stuks Nigiri Sushipescatarian
38.00
SAMBA 7 PIECES NIGIRI SUSHI
schatting≈ 520 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 70
Samba Sashimipescatarian
28.00
SAMBA SASHIMI 9 pieces, 3 selections — 9 stuks, 3 selecties
schatting≈ 310 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Samba Sashimipescatarian
40.00
SAMBA SASHIMI 15 pieces, 5 selections — 15 stuks, 5 selecties
schatting≈ 460 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Samba Sushi Platterpescatarian
175.00
schatting≈ 2800 kcal220 g koolhydratenzwaar 33
SAMBA ROLLS
The Royal
40.00
Japanse A5 wagyu, oesterzwam, kaviaar, avocado, BBQ miso, krokante knoflook
schatting≈ 580 kcal42 g koolhydraten
Samba Milanopescatarian
38.00
gambero rosso, sint-jakobsschelp, komkommer, kimchi saus
schatting≈ 410 kcal38 g koolhydratenevenwichtig 73
Samba Dubai
34.00
hummer, mango, avocado, sojapapier, aji honing truffel
schatting≈ 440 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 69
Bahia
32.00
tonijn, garnalen tempura, jumbo krab, avocado, pittige aji panca
schatting≈ 510 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 73
Asevichado
28.00
tonijn, zalm, geelvinnige tonijn, avocado, komkommer, zoete aardappel, cancha maïs, aji amarillo
schatting≈ 460 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 77
Amazoniavegan
16.00
piquillo peper, palmhart leche de tigre
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 77
KLASSIEKE ROLLS
Komkommervegan
11.00
CUCUMBER
schatting≈ 220 kcal38 g koolhydraten
Avocadovegan
13.00
schatting≈ 280 kcal36 g koolhydraten
Garnalen Tempura
26.00
SHRIMP TEMPURA
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydraten
Negitoro
22.00
schatting≈ 340 kcal38 g koolhydraten
Spicy Tuna
22.00
schatting≈ 350 kcal38 g koolhydraten
California Roll
24.00
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydraten
NIGIRI & SASHIMI
O-Toro
16.00
O-TORO (fatty tuna) — vette tonijn
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Chu-Toro
16.00
CHU-TORO (tuna belly) — tonijnbuik
schatting≈ 160 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Akami
12.00
AKAMI (red tuna) — rode tonijn
schatting≈ 130 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Hamachi
10.00
HAMACHI (yellowtail) — geelstaart
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Gambero Rosso
14.00
schatting≈ 130 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Sake
9.00
SAKE (salmon) — zalm
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Suzuki
10.00
SUZUKI (sea bass) — zeebaars
schatting≈ 130 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Madai
9.00
MADAI (sea bream) — zeebaars
schatting≈ 130 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Hotatekai
11.00
HOTATEKAI (scallop) — sint-jakobsschelp
schatting≈ 140 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Unagi
12.00
UNAGI (freshwater eel) — zoetwaterpaling
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ikura
14.00
IKURA (salmon roe) — zalmkaviaar
schatting≈ 160 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tako
10.00
TAKO (octopus*) — octopus
schatting≈ 130 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Tamagovegetarian
6.00
TAMAGO (Japanese omelette) — Japanse omelet
schatting≈ 150 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
bijgerechten & extra
Japanse rijstvegan
6.00
JAPANESE RICE
schatting≈ 200 kcal45 g koolhydraten
Miso soepvegan
6.00
MISO SOUP — tofu, nameko gouden paddenstoel
schatting≈ 60 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Verse truffelvegan
6.00
FRESH TRUFFLE
schatting≈ 40 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kaviaar 5 gram
20.00
CAVIAR 5 gram
schatting≈ 25 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kaviaar 30 gram
90.00
CAVIAR 30 gram
schatting≈ 150 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Chimichurrivegan
3.00
koriander, peterselie, sjalot, rode paprika, knoflook, chilivlokken, extra vierge olijfolie
schatting≈ 80 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Chili setvegan
3.00
verse chili, aji panca, aji amarillo
schatting≈ 20 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Verse Wasabivegan
5.00
FRESH WASABI
schatting≈ 15 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Klopt dit menu nog?

80veggie
scoreschatting

Japanse en Peruaanse fusion

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit tofu ceviche, aubergine anticuchos en de Amazonia roll. Er zijn veel vegetarische opties naast de vis en vleesgerechten.

23 vegetarische en 16 veganistische gerechten van 81

81dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Japanse en Braziliaanse smaken

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

De Robata-sectie biedt veel eiwitrijke opties met weinig koolhydraten. Kies voor sashimi of gegrild vlees en vis.

61 diabetesvriendelijk · 81 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Piazza Velasca, 3/5, 20122 Milano
Uren
ma—
di—
wo—
do—
vr—
za12:30–16:30
zo—
Rio Brunch every Saturday
Contact
+390232931735 reservations@sushisambamilan.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sushisamba.com/locations/milano
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van SUSHISAMBA Milano? Claim je zaak.