Faust Braustuben

Löwengasse 3, 63897 Miltenberg

Nu open · tot 00:30

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Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 16 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Magenknurren?!

Tomatencremesuppe mit Kräuteröl und Croûtons

5.60

Tomato Cream Soup

schatting≈ 220 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Champignons vom Grill auf angemachtem Rucolabeet

6.60

Grilled Mushrooms on Arugula

schatting≈ 180 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Karamellisierter Ziegenkäse zu Feigensenf, Kartoffelrösti und Salatbouquet

9.90

Caramelized Goat Cheese with Fig Mustard

schatting≈ 480 kcal32 g koolhydraten

Gebratene Garnelen (5 Stk.) an Salatbouquet mit Baguette

11.40

Fried Shrimp with Salad

schatting≈ 380 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 70

Typisch Biergarten

Hausgemachter Kochkäse mit Zwiebeln und Bauernbrot

11.90

Homemade Cooked Cheese

schatting≈ 520 kcal38 g koolhydraten

Obazda mit roten Zwiebeln, Salzstangen und Bauernbrot

11.90

Obazda

schatting≈ 580 kcal35 g koolhydraten

Hausgemachter Wurstsalat mit Zwiebeln und Bauernbrot

11.90

Sausage Salad

schatting≈ 450 kcal32 g koolhydraten

“Schweizer” Wurstsalat mit Emmentaler, Zwiebeln und Bauernbrot

13.40

Swiss Sausage Salad

schatting≈ 550 kcal32 g koolhydraten

Ein Paar Bergmann’s Bratwürste mit Kartoffelsalat

13.90

Bratwurst with Potato Salad

schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Currywurst mit Fritten

14.90

Currywurst with Fries

schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten

Gebackener Leberkäse mit Spiegelei und Kartoffelsalat

14.20

Baked Leberkäse with Fried Egg

schatting≈ 620 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Saftiges Nackensteak vom Schwein mit geschmolzenen Bierzwiebeln zu Kartoffelsalat und Coleslaw

16.90

Pork Neck Steak

schatting≈ 780 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72

Matjes “Hausfrauen Art” mit Äpfeln, Zwiebeln und Kartoffelnpescatarian

15.90

Matjes Housewife Style

schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

Dahammade Salat!

Kleiner Salat/Beilagensalatvegetarian

5.20

Side Salad

schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Großer bunter Salat der Saison mit unserem Hausdressingvegetarian

9.90

Seasonal Mixed Salad

schatting≈ 350 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Feta-Käsevegetarian

4.00

Feta Cheese

schatting≈ 110 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk

gebratene Champignonsvegetarian

4.50

Fried Mushrooms

schatting≈ 140 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk

gebratene Hähnchenstreifen

7.00

Fried Chicken Strips

schatting≈ 220 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Ziegenkäse mit Honig und Walnüssenvegetarian

8.00

Goat Cheese with Honey and Walnuts

schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

gebratene Garnelen (5 Stk.)

8.50

Fried Shrimp

schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk

FLAMMKUCHE gibt’s aaach noch

„Traditionell“

11.40

Traditional Flammkuchen — Schmand, Speck und Zwiebeln

schatting≈ 780 kcal62 g koolhydraten

„Gärtnerin“vegetarian

12.90

Gardener Flammkuchen — Schmand, frische Champignons, Knoblauch und Käse

schatting≈ 820 kcal60 g koolhydraten

„Schweizer“

12.90

Swiss Flammkuchen — Schmand, Speck, Zwiebeln und Käse

schatting≈ 880 kcal62 g koolhydraten

„Italienisch“vegetarian

12.90

Italian Flammkuchen — Schmand, Tomaten, Käse und Basilikum

schatting≈ 810 kcal61 g koolhydraten

„Mediterran“vegan

12.90

Mediterranean Flammkuchen — Salsa, mediterrane Kräuter, Zwiebeln, Tomaten, Rucola, Basilikumöl

schatting≈ 720 kcal65 g koolhydraten

Jetzt wird’s herzhaft

Ofenkartoffel mit Kräuterschmand und Salatbouquetvegetarian

10.90

Baked Potato with Herb Cream

schatting≈ 450 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

mit gebratenen Champignonsvegetarian

4.50

Baked Potato with Mushrooms

schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk

mit gegrillten Hähnchenstreifen

7.00

Baked Potato with Chicken

schatting≈ 210 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

mit gebratenen Garnelen (5 Stk.)

8.50

Baked Potato with Shrimp

schatting≈ 180 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Tagliatelle an würzigem Tomaten-Basilikumpesto und Rucolavegetarian

10.40

Tagliatelle with Tomato Pesto

schatting≈ 680 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 67

Tagliatelle in erfrischend, leichter Kokos-Limettensoße mit Frühlingszwiebelnvegetarian

10.40

Tagliatelle with Coconut Lime Sauce

schatting≈ 720 kcal78 g koolhydraten

frisch geriebener Grana Padanovegetarian

1.30

Grana Padano

schatting≈ 60 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Schweinebraten „Miltenberger Art“ mit Knödeln und Krautsalat

17.90

Pork Roast Miltenberger Style

schatting≈ 850 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 75

Faust-Burger mit Fritten und Coleslaw

18.40

Beef Burger — Frisches Beef Patty, Cocktail Sauce, Salat, Tomate, Gurke, Cheddar, Bacon, Brioche-Bun

schatting≈ 1350 kcal95 g koolhydraten

MILTENBURGER mit Fritten

18.40

Miltenburger Pressack Burger — Gebratener Pressack, würzige Burger Sauce, Salat, Gurke, Röstzwiebeln, Biersenfkraut im rustikalen Lausbub-Brötchen

schatting≈ 1280 kcal92 g koolhydratenzwaar 44

Veggie-Burger mit Frittenvegetarian

16.90

Veggie Burger — Gemüssebratling, vegane Cocktail Sauce, Salat, Rucola, rote Zwiebeln, Tomate, Cheddar, Brioche-Bun

schatting≈ 1150 kcal88 g koolhydraten

Braumeister-Gulasch vom Rind in kräftiger Dunkelbiersoße

19.90

Beef Goulash with Beer Sauce — Kräuterschmand, dazu Kartoffelknödel oder Dinkelspätzle

schatting≈ 780 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 72

Woas Kloans und Snacks

Nachos mit Salsa oder Sauerrahmvegetarian

5.90

Nachos with Salsa

schatting≈ 420 kcal52 g koolhydraten

mit Käse überbackenvegetarian

7.40

Cheese Nachos

schatting≈ 610 kcal54 g koolhydraten

Warme Brezel mit Butter gefülltvegetarian

3.50

Warm Pretzel with Butter

schatting≈ 320 kcal45 g koolhydraten

Portion Käsewürfelvegetarian

4.40

Cheese Cubes

schatting≈ 180 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk

“Froschkönig” – Zwei Klöß’ mit dunkler Soß’

4.90

Dumplings with Dark Sauce

schatting≈ 280 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 65

“Lagerfeuer” - Kleine Portion Frittenvegetarian

4.60

Small Fries

schatting≈ 250 kcal30 g koolhydraten

“Peter Pan” - Dinkelspätzle mit dunkler Soß’vegetarian

6.20

Spätzle with Dark Sauce

schatting≈ 350 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 73

“Hexenessen” - Bratwurst mit Fritten und Ketchup

7.90

Bratwurst with Fries

schatting≈ 750 kcal55 g koolhydraten

Süßes Nachspiel

2 Kugeln Vanilleeisvegetarian

2.90

Vanilla Ice Cream

schatting≈ 220 kcal28 g koolhydraten

mit Schokoladensoße oder Waldbeersoßevegetarian

3.60

Ice Cream with Sauce

schatting≈ 300 kcal40 g koolhydratenzwaar 39

Portion Sahnevegetarian

0.80

Whipped Cream

schatting≈ 60 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Affogato al caffèvegetarian

4.40

Affogato — Espresso mit 1 Kugel Vanilleeis

schatting≈ 160 kcal18 g koolhydraten

Crème Brülée

5.40

Crème Brûlée

schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratenzwaar 42

Ofenfrischer Apfelstrudel mit Rosinen zu Vanillesoße

6.60

Apple Strudel with Vanilla Sauce

schatting≈ 480 kcal65 g koolhydratenzwaar 41

Warmer Schokobrownie mit Sahne an fruchtiger Waldbeerensoße

6.20

Chocolate Brownie with Cream and Berry Sauce

schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenzwaar 30

Ofenwarmer Aprikosen-Crumble mit Vanilleeis

6.20

Apricot Crumble with Vanilla Ice Cream

schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 40

MITTWOCHS SPEZIAL

Ofenfrisches Schäufele mit Kartoffelknödeln und Rahmwirsing

21.90

Roasted Pork Shoulder with Potato Dumplings and Creamed Savoy Cabbage

schatting≈ 850 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 74

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Contact: +4993712709
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), faust-braustuben.de/
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