Restaurant Böhmerwald
Königstraße 60, 32427 Minden
Nu gesloten · opent 17:30
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
VORSMAAKJES
Praagse Ham
16.00
Prager Schinken — met roommierik, geserveerd met 6 sneetjes brood en huisgemaakte kruidenboter
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydraten
Escargots
12.80
Weinbergschnecken* — 6 gegrateerde slakken, geserveerd met toast
schatting≈ 320 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Zalm op aardappelkoekjes
12.80
Lachs auf Kartoffelpuffer — geserveerd met zure room dip
schatting≈ 410 kcal30 g koolhydraten
Karlsteiner Slakken
13.80
Karlsteiner Schnecken* — 6 slakken gegrateerd met Gorgonzola-roomsaus en knoflook, geserveerd met toast
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
«Husar» Beefsteak Tartare
25.80
«Husar» Tartar Beefsteak* — gehakt rundvleesfilet met cognac, pittige kruiden en ei, geserveerd met geroosterd graanbrood
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Krabben
14.80
gebakken in witte wijn-citroensaus met knoflook, geserveerd met toast
schatting≈ 310 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
«Hummus» vegetarisch | veganvegan, vegetarian
9.50
dip van kikkererwten, olijfolie en sesam, met baguette
schatting≈ 420 kcal48 g koolhydraten
«Topinky» Kippenlever
13.50
«Topinky» Hähnchenleber — in steenzwam-saus, verfijnd met verse knoflook, geserveerd met geroosterd graanbrood
schatting≈ 480 kcal32 g koolhydraten
«Topinky» Pittig
4.00
«Topinky» Pikant — 2 geroosterde sneetjes brood ingewreven met verse knoflook
schatting≈ 220 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 65
«Cmunda»
4.80
2 aardappelkoekjes ingewreven met verse knoflook
schatting≈ 280 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65
SOEPEN
«Bramborová polévka«
4.80
kruidige aardappelsoep met azijn & olie of verfijnd met steenzwampen en room
schatting≈ 210 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tomatensalade
8.00
Tomatensalat — krachtige runderbouillon met citroen-olijfolie en inleg
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Leverknödelsuppe
7.80
Leberknödelsuppe — originele Boheemse stijl
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
«Cesneková polévka«
7.80
pittige knoflooksoep naar oud-Boheems recept, met geroosterd brood
schatting≈ 310 kcal35 g koolhydraten
«Zelnacka«
8.00
zuurkoolroomsoep met Boheemse worst, verfijnd met room
schatting≈ 340 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
SALADES
Komkommersaladevegetarian
5.20
Gurkensalat — met azijn & olie of yoghurt dressing
schatting≈ 110 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tomatensaladevegetarian
7.80
Tomatensalat — met azijn & olie of yoghurt dressing
schatting≈ 130 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Grote gemengde saladevegetarian
9.00
Großer gemischter Salat — met azijn & olie of yoghurt dressing
schatting≈ 220 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Gemengde salade met schapenkaasvegetarian
16.00
Gemischter Salat mit Schafskäse — met azijn & olie of yoghurt dressing
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Chefsalade
7.80
Chefsalat — gemengde salade met runderfiletreepjes
schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Prager Salat
25.80
gemengde salade met kipfiletreepjes
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
VISSPECIALITEITEN
Forelle «BLAU»
20.50
met gekookte aardappelen, gesmolten boter, roommierik, verse groenten en gemengde salade
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Garnalen
34.50
Garnelen — gegrild, met gebakken groenten en knoflookbrood, geserveerd met een gemengde salade
schatting≈ 620 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Lachsfilet
23.80
met lichte dillesaus en gemengde salade (ook gegrild mogelijk)
schatting≈ 480 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
VLEESSPECIALITEITEN VAN DE GRILL
Steakplatte
24.50
rundbiefstuk, varkensfilet, varkenslende, verse groenten, kruidenboter, gemengde salade en gebakken aardappelen met spek
schatting≈ 950 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Filet Platte*
27.80
3 filetmedaillons overbakken met kaas, champignonsroomsaus met wijn, verse groenten en gebakken aardappelen met spek
schatting≈ 820 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Lamm- und Schweineplatte
31.50
varkenslende, 2 lamskoteletten, 2 varkensmedaillons, 1 gehaktsteak, verse groenten en frietjes
schatting≈ 1100 kcal70 g koolhydraten
Lammkarree
29.80
gegrild lamsrek of koteletten, met rijst of frietjes, verse groenten en gemengde salade
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
Lammfilet
31.80
gegrild, geserveerd met bonen met spek, rozemarijn aardappelen en gemengde salade
schatting≈ 720 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
VARKENSSPECIALITEITEN
Böhmerwaldtopf*
22.50
gesneden filet in champignonsroomsaus met wijn en groene peper, met gebakken aardappelen met spek of spätzle
schatting≈ 780 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
«Brno» Mährische Spatzen
21.80
geblokt varkensvlees met marjolein en komijn, geserveerd met zuurkool en semmelknödel
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 71
«Moldau» Filetmedaillons
22.50
3 malse filetmedaillons in kruidenroomsaus met kroketten en verse groenten
schatting≈ 710 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Jägerschnitzel*
19.50
schnitzel met champignonsroomsaus met wijn, kroketten en gemengde salade
schatting≈ 750 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Pressburger Braten
21.50
pikante varkensbraden met dille-komkommersaus, Prager ham, boheemse semmelknödel en gemengde salade
schatting≈ 720 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 65
Paprikaschnitzel
19.50
schnitzel met gestoomde groenten, kroketten en gemengde salade
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
«Veprová»
21.00
varkensbraden in natuurjus met zuurkool en semmelknödel
schatting≈ 650 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 71
Prager Schinken
21.00
malse ham in amandelmieriksaus, geserveerd met semmelknödel en gemengde salade
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 71
RUNDVLEESSPECIALITEITEN
«Svicková»
24.50
«Svicková» Perle der Kochkunst — malse runderlende met roomgroentesaus, boheemse semmelknödel en verse groenten
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
«Houbová»
25.80
malse runderbraden met eekhoorntjesbroodsaus, citroensap, uien, spek, semmelknödel en spruitjes met spek
schatting≈ 740 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Karlsbader Topf*
24.80
gesneden runderfilet in champignonsroomsaus met wijn en groene peper, met gebakken aardappelen met spek of spätzle
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten
Tafelspitz
23.80
Rundvlees op een bedje van groenten met mierikswaus, gekookte aardappelen of semmelknödel
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
ARGENTYNSE RUNDBIFESTEAKS
Filetsteak [ca.250g]
37.50
Filetsteak [ca.250g]** — met kruidenboter, groenten en gebakken aardappelen met spek
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Rumpsteak [ca.250g]
29.80
Rumpsteak [ca.250g]** — met kruidenboter, gebakken aardappelen met spek of frietjes, met een gemengde salade
schatting≈ 880 kcal40 g koolhydraten
Rostenka Budvar [ca.250g]
32.00
Rostenka Budvar [ca.250g]** — Rumpsteak met gesmoorde uien en groene peper, met aardappelgratin
schatting≈ 920 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijk
VEGETARISCH
Groentegratinvegetarian
17.80
Gemüseauflauf — verschillende soorten gebakken groenten met aardappelen in kruidenroomsaus, overbakken met kaas
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Groenteaardappelen | veganvegan, vegetarian
13.00
Gemüsekartoffeln | vegan — rozemarijnaardappelen met gebakken groenten, met een gemengde salade met citroen-olijfolie
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Gebakken Camembertvegetarian
14.50
Gebackener Camembert — met toast en boter, geserveerd met veenbessen en verse vruchten
schatting≈ 580 kcal30 g koolhydraten
Omelet
12.50
Omelett — bereid met ham, met een gemengde salade
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
KLEINE HONGER
Topinky-kippenlever
14.50
Topinky-Hähnchenleber — met steenzwamzaus, geserveerd met gebakken aardappelen met spek en een gemengde salade
schatting≈ 620 kcal30 g koolhydraten
Bohemia
17.00
Bohemia* — varkensfiletmedaillons met aardappelkoekjes, champignon-wijnroomsaus en een gemengde salade
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydraten
Gegrilde kipfilet
17.90
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet — met frietjes of boterrijst, met groenten of een gemengde salade
schatting≈ 700 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
Kindermenu
13.50
Kinderteller — varkenshaassteak of schnitzel met groenten, frietjes en een dessert
schatting≈ 850 kcal70 g koolhydraten
DESSERTS
Vanille-ijs met warme frambozen
4.50
Vanilleeis* mit heißen Himbeeren — met een toefje slagroom
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydraten
Vanille-ijs met warme zure kersen
4.50
Vanilleeis* mit heißen Schattenmorellen — met een toefje slagroom
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydraten
Vanille-ijs met warme chocoladesaus
4.50
Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce — met een toefje slagroom
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 35
«Moldau» ijsglas
9.00
«Moldau» Eisbecher — walnotenijs met verse vruchten en slagroom
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratenzwaar 34
«Powidl» zakje
3.50
«Powidl» - Tasche — gevuld zakje met pruimenmoes, paneermeel, kaneel en suiker, met gesmolten boter
schatting≈ 350 kcal45 g koolhydraten
«Brünn» Palatschinken
10.80
«Brünn» Palatschinken* — pannenkoekjes met vanille-ijs, warme chocoladesaus, slagroom, verse vruchten en hazelnoten
schatting≈ 650 kcal70 g koolhydratenzwaar 30
Klopt dit menu nog?
44veggie
scoreschatting
scoreschatting
Beperkte vegetarische Tsjechische keuken
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt hier kiezen voor een groentegratin of gebakken camembert. Er zijn veganistische opties zoals hummus en geroosterde aardappelen met groenten. De rest van de kaart bestaat voornamelijk uit vlees en vis.
8 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 58
74dia
scoreschatting
scoreschatting
Vlees en vis met groenten
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met groenten. De keuze aan salades en grillgerechten is groot.
31 diabetesvriendelijk · 58 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Königstraße 60, 32427 Minden
- Uren
- mageslotendi17:30–23:00wo17:30–23:00do17:30–23:00vr17:30–23:00za11:30–14:30, 17:30–23:00zo11:30–14:30, 17:30–22:00An Feiertagen gelten Sonderöffnungszeiten. Die Küche schließt 30 Min. vor den Schließzeiten.
- Contact
- +4957129180
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-boehmerwald.de
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %