terug naar zoeken

Restaurant EssZimmer - Mittelbiberach, Ziegeleistraße

Ziegeleistrasse 37, 88441 Mittelbiberach

Nu gesloten · opent di 18:00

€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 20 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 20 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

onze Focaccia
Olijfolie & Oreganovegan
3.90
Olivenöl & Oreggano
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydraten
eerste ronde
Sashimmi
8.50
gepekelde zalmforel uit Obermarchtal | Wakame algen | Miso Mayo
schatting≈ 220 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Agnolotti Piemontessivegetarian
12.50
gevulde pasta | Ricotta-spinazie | salieboter
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydraten
gepocheerd Bio Ei – Carbonara Style
9.20
pochiertes Bio Ei – Carbonarra Styllee — dikke wang van het Mettenberger aardappelvarken | Pecorino
schatting≈ 310 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Rundtong – Piemonte Style
8.70
Rinderzunge – Piemont Styllee — ui | rode wijn | Pecorino chip
schatting≈ 260 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
onze Maultaschen
8.60
unsere Maultaschen — gebakken uitjes | lente-ui | bruine boter
schatting≈ 340 kcal28 g koolhydraten
Smeerselvegan
7.80
Aufstrich — olijventapenade
schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Polpette
9.50
Polpette -- Fleischbällchen — gehaktballetjes van Hohenloher rund | Parmezaan | paprika-caponata
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Loempia
7.80
Frühlingsrolle — glasnoedels | onze kimchi | mayo
schatting≈ 210 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Suppenküche Crema d‘Aglio
6.20
Suppenküche Crema d‘Aglio (Knoblauch Aioli) — knoflook aioli
schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Minestronevegetarian
8.50
Passatelli (Romeinse broodnoedels) | zomergroenten
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 73
gebakken rundvlees-stoofpralines
8.60
gebackene Rinderschmorpralinen — uienmarmelade
schatting≈ 310 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
huisgemaakte Ree-Salsiccia
8.50
hausgemachte Reh-Salsiccia — wild van onze vriend & jager Andreas Kübler
schatting≈ 290 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Rundertartaar
8.70
Rindertartar — eigeel | cocktailuitjes | broodchip
schatting≈ 260 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
gebakken olijvenvegetarian
8.70
gebackene Oliven — gevuld met Gorgonzola & groenten | Crema d‘Aglio
schatting≈ 240 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Bruschetta x 3vegetarian
11.80
tomaat-basilicum | venkel-sinaasappel | paddenstoelen-bonen
schatting≈ 350 kcal42 g koolhydraten
Forello Tonnato
7.80
gemarineerd Bio kalfsvlees | gerookte forel | kappertjes
schatting≈ 210 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Pulpo à la lucianna
11.80
Sugo | kappertjes | ansjovis | croutons
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Burrata by Büffel Billvegetarian
8.50
risottopraline | paddenstoelen | olijventapenade
schatting≈ 360 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Carpaccio uit het Veltinn
11.80
Carpaccio aus dem Veltinn — huisgemaakte Bresaola van Hohenloher rund | twee soorten ossenharttomaat | ingelegde ui
schatting≈ 240 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Arancinivegetarian
8.70
Rucola | Parmezaan
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
tweede ronde
Hohenloher Weiderind
12.50
Rostbief met gebakken uitjes
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Krokettenvegetarian
5.80
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydraten
Pommesvegan
5.50
Pommes || classy
schatting≈ 350 kcal38 g koolhydraten
geroosterde Spätzlevegetarian
5.80
geröstete Spätzle
schatting≈ 320 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 69
Spätzle gratinvegetarian
6.80
Spätzle gratinierter — met bergkaas
schatting≈ 480 kcal40 g koolhydraten
Rundvlees Allgäu & Bodensee
15.00
Rindfleisch -- Allgäu & Bodensee — dry aged entrecote (vanaf 200g)
schatting≈ 550 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Lachsforelpescatarian
12.50
Lachsforelle – Itally Styllee — Italiaanse stijl, met basilicum-olijfolie & gegrilde citroen
schatting≈ 380 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Kalfsschnitzel
12.50
Schnitzel vom Kalb — in krokante paneer
schatting≈ 520 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
lekkere saladevegetarian
6.80
leckerer Salat
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
gegrilde groentenvegan
6.00
Grillgemüse
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Scharring all‘italia
79.00
Scharring all‘italia – perfekt für 2-3 Personen — voor 2-3 personen, T-bone steak ca. 1 kg incl. bot
schatting≈ 1800 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37
Milanese Veggi Stylevegetarian
14.50
Milanese – Veggi Styllee — Aubergine | Parmezaan | Bio ei
schatting≈ 380 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bistecca alla fiorentina
5.20
Bistecca alla fiorentina || Fairfleisch, Überlingen — Fairfleisch, Überlingen — Fregola Sarda
schatting≈ 220 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 65
romige polentavegetarian
5.40
cremige Polenta
schatting≈ 210 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 70
open lasagnevegetarian
5.80
offene Lasagne — vegetarische bolognese | portobello | huisgemaakte gnocchi
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Konijn uit Bodensee
16.50
Kaninchen vom Bodensee — rollbraden | pancetta | venkel, pistache, huisgemaakte tagliatelle
schatting≈ 580 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Saucen
Sherryroom
3.80
Sherry Rahm
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pestovegetarian
3.20
Pesto – aus Tomaten — van tomaten
schatting≈ 110 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Knoflooksausvegan
2.40
Knoblauchsauce
schatting≈ 120 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Vossenbessenvegan
2.80
Preiselbeeren
schatting≈ 60 kcal14 g koolhydraten
Kimchi | Miso Sausvegan
3.40
Kimchi || Miso Sauce
schatting≈ 50 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Sugovegan
3.00
schatting≈ 40 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Botervegetarian
3.20
Butter
schatting≈ 100 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Desserts
Ons ijs & sorbet
3.80
unser Eis & Sorbet — Huisgemaakt
schatting≈ 220 kcal25 g koolhydraten
Cannoli | Ricotta Pistachevegetarian
5.50
Cannoli | Ricotta Pistazie
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Tiramisu | Biscuitvegetarian
5.50
Tiramisu | Biskuit
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 38
Crème Brûlée | Citroenvegetarian
5.50
Crème Brûlée | Zitrone
schatting≈ 300 kcal22 g koolhydratenzwaar 42
Gevroren Limoncello | Melkijsvegetarian
5.50
geeister Limoncello | Milcheis
schatting≈ 280 kcal28 g koolhydratenzwaar 42
VOER
MC FREISITZ
12.50
Hohenloher rundvlees, Cheddar, spek, eigen saus, ossenharttomaat, ui, sla, augurk
schatting≈ 950 kcal60 g koolhydraten
MC FREISITZ-VEGGIvegetarian
11.50
Halloumi uit Oberwachingen, gegrilde groenten, eigen saus, ui, sla, ossenharttomaat, augurk
schatting≈ 800 kcal55 g koolhydraten
PASTRAMI SANDWICH
12.00
Varkensvlees uit Schwäbisch Hall, coleslaw, zuurdesembrood, gezouten citroen, mierikruid
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
BURRATA by BÜFFEL BILLvegetarian
14.00
Ossenharttomaten, eigen pesto, ingelegde ui, gezouten citroen, zuurdesembrood
schatting≈ 600 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
WURSTSALAT „SCHWÄBISCH GMIATTLICH“
13.00
Hamworst van landvarken, bergkaas, kers, rode ui, zuurdesembrood
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
FREISITZ POKÉ BOWL – veganvegan
15.00
Parelgort, wakame algen, pindasaus, geroosterde sesam, gegrilde groenten, rauwkost, edamame, watermeloen
schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 85
FRIET met toppings classy
5.00
FRITTEN mit Toppings classy — Ketchup & mayo
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydraten
FRIET met toppings
7.00
FRITTEN mit Toppings mit zweierlei Salsa — Met twee soorten salsa
schatting≈ 480 kcal52 g koolhydraten
FRIET met toppings
7.50
FRITTEN mit Toppings mit Parmesan | Trüffel Mayo — Met Parmezaanse kaas | truffelmayonaise
schatting≈ 520 kcal50 g koolhydratenzwaar 44
COLESLAW
5.00
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
zoetigheden
CRÈME BRÛLÉE
6.50
Zoute karamel | Fleur de Sel
schatting≈ 350 kcal28 g koolhydratenzwaar 42
LIEBLINGSEIS
4.50
LIEBLINGSEIS – Eissmanufaktur Biberach — Eissmanufaktur Biberach — diverse soorten
schatting≈ 220 kcal25 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

89veggie
scoreschatting

Veel vegetarische en vegane opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier kiezen uit gerechten zoals open lasagne met vegetarische bolognese en een vegane poké bowl. Er is ook een vegetarische Milanese met aubergine en parmesan.

31 vegetarische en 10 veganistische gerechten van 62

76dia
scoreschatting

Vlees en vis zonder koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke opties. Je vindt hier dry aged Entrecôte en Lachsforelle met weinig koolhydraten.

35 diabetesvriendelijk · 62 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Ziegeleistrasse 37, 88441 Mittelbiberach
Uren
ma—
di18:00–22:00
wo18:00–22:00
do18:00–22:00
vr18:00–22:00
za17:30–22:00
zo—
GERNE ÖFFNEN WIR FÜR SIE AUSSERHALB UNSERER ÖFFNUNGSZEITEN FÜR GESCHLOSSENE VERANSTALTUNGEN UND FEIERN.
Contact
+4973515749890 info@restaurantesszimmer.de
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantesszimmer.de/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Restaurant EssZimmer - Mittelbiberach, Ziegeleistraße? Claim je zaak.