terug naar zoeken

Jan en Ellen

Zandstraat 1, 5066 CA Moergestel

Nu gesloten · opent 12:00

€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 8 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Naturel
4.25
Natural Starter with Mustard-Tarragon Mayonnaise — Mosterd-dragon mayonaise | Cornichon
schatting≈ 250 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Midden oosten
8.50
Middle Eastern Starter with Ras el Hanout Vinaigrette — Ras el Hanout vinaigrette
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Jan & Ellen
Caviar Blini with Champagne Granita — Champagne granité en kaviaar Blini | Creme fraische | Bieslook
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Truffelmayonaise | Parmezaan
15.50
Truffle Mayonnaise and Parmesan — Supplement: eendenlever krullen +8.5
schatting≈ 350 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Desem toast | Eidooier crème
Sourdough Toast with Egg Yolk Cream — Supplement: eendenlever krullen +8.5
schatting≈ 310 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hoofdgerechten
Crème fraîche | Groene kruiden
Main Course with Crème Fraîche and Green Herbs
schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Wasabi | Komkommer
Main Course with Wasabi and Cucumber
schatting≈ 600 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Schaaldieren jus | Piment d’espelette
Main Course with Shellfish Jus
schatting≈ 700 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Sesam | Appel | Yuzu
Main Course with Sesame, Apple and Yuzu
schatting≈ 620 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 73
Kalfsmuis | Tomaten chutney
Veal Shank with Tomato Chutney
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Cocktailsaus | Tomaten chutney
Main Course with Cocktail Sauce and Tomato Chutney
schatting≈ 600 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 69
Brioche | Kalfswang | Eendenlever | Madeira
38.50
Brioche with Veal Cheek and Foie Gras
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten
Botersaus | Kappertjes | Citroen
Main Course with Butter Sauce and Capers
schatting≈ 720 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Tournedos | Halve kreeft | Bearnaise | Kreeftenjus
Tournedos with Lobster and Bearnaise
schatting≈ 800 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Hollandse garnaal | Basilicum
Dutch Shrimp with Basil and Bearnaise — Bearnaise
schatting≈ 700 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Nagerechten
Tonkaboon-mascarpone-ijs | Boerenjongens
Tonka Bean Mascarpone Ice Cream
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 31
Een selectie van bijzondere kazen
Cheese Selection
schatting≈ 400 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Witte chocolade | Passievrucht | Champagne
White Chocolate and Passion Fruit Dessert
schatting≈ 500 kcal45 g koolhydratenzwaar 32
Espresso | Tonkaboon-mascarpone ijs
Espresso and Tonka Bean Mascarpone Ice Cream
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratenzwaar 39

Klopt dit menu nog?

0veggie
scoreschatting

Geen vegetarische hoofdgerechten

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Het menu bevat geen vegetarische hoofdgerechten. Er zijn wel desserts zoals witte chocolade met passievrucht en champagne.

0 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 20

82dia
scoreschatting

Eiwitrijke hoofdgerechten en voorgerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu bevat veel proteïnegerichte opties met weinig koolhydraten. De meeste hoofdgerechten hebben een lage glycemische index.

14 diabetesvriendelijk · 20 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Zandstraat 1, 5066 CA Moergestel
Uren
magesloten
digesloten
wo12:00–22:00
do12:00–22:00
vr12:00–22:00
za12:00–22:00
zo12:00–20:00
Geopend op reservering. Keuken woensdag t/m zaterdag: 12:00-15:00 & 17:30-21:00. Keuken zondag: 12:00-16:00
Contact
+32135131385 info@janellenbistro.nl
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), janellenbistro.nl/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 97 %

Eigenaar van Jan en Ellen? Claim je zaak.