Brasserie de Waegh
Middendam 5-7, 1141 BC Monnickendam
Nu open · tot 00:00
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 9 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Gewaeghde woensdag
verrassingsmenu van drie gangen
24.50
Three course surprise menu — Zorgvuldig samengesteld met verse, seizoensgebonden ingrediêtenten uit de regio
schatting≈ 1200 kcal110 g koolhydraten
Warme dranken
Appeltaart
4.50
Apple pie
schatting≈ 350 kcal45 g koolhydraten
Appeltaart *met slagroom
5.25
Apple pie with whipped cream
schatting≈ 450 kcal46 g koolhydratenzwaar 41
Taart van de dag
4.75
Cake of the day
schatting≈ 380 kcal48 g koolhydraten
Taart van de dag *met slagroom
5.50
Cake of the day with whipped cream
schatting≈ 480 kcal49 g koolhydratenzwaar 30
Borrelhapjes
Bitterballen (8 stuks)
9.50
Bitterballen
schatting≈ 520 kcal32 g koolhydraten
Chorizo kroketjes (6 stuks)
9.50
Chorizo croquettes
schatting≈ 420 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kaasstengels (6 stuks)vegetarian
8.50
Cheese sticks
schatting≈ 360 kcal28 g koolhydraten
Spinazie-kaaskroketjes (6 stuks)vegetarian
9.50
Spinach cheese croquettes
schatting≈ 400 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tonijn tataki met wakame & sojasauspescatarian
13.50
Tuna tataki with wakame and soy sauce
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Gemengd bittergarnituur
12.50
Mixed snack platter
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten
Om te delen
Brood met smeersels
8.50
Bread with spreads
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 67
Brood met smeersels (Optie met serannoham)
4.50
Bread with spreads and serrano ham
schatting≈ 550 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
Nacho’svegetarian
11.50
Nachos — Cheddar, sriracha, lente ui, tomaat
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydraten
Nacho’s todos
13.50
Nachos with minced meat — Gekruid gehakt, cheddar, sriracha, lente ui, tomaat
schatting≈ 950 kcal68 g koolhydraten
Borrelplank
27.50
Snack board — Gevuld met verschillende hapjes
schatting≈ 1200 kcal80 g koolhydraten
Loaded fries
Loaded fries kipsaté
11.50
Loaded fries with chicken satay
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten
Loaded fries stoofvlees
11.50
Loaded fries with beef stew
schatting≈ 900 kcal62 g koolhydraten
Loaded fries truffelmayonaise parmezaanse kaasvegetarian
8.50
Loaded fries with truffle mayo and parmesan
schatting≈ 700 kcal55 g koolhydraten
Gewaegde lunchtip
12-uurtje
15.50
12-o'clock lunch special — Keuze uit: wit landbrood, bruin landbrood, glutenvrij brood (+ 1,00). Tomatensoepje, kroketje, gebakken eitje
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 65
Visproeverijpescatarian
19.50
Fish tasting platter — Zalm, paling, makreel, tempura gamba & een vissoepje
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Broodjes
Makreel uit Monnickendamse rokerijpescatarian
16.50
Mackerel sandwich — Rode ui, crème fraiche, kerriemayonaise en furikake
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydraten
Carpaccio
15.50
Carpaccio sandwich — Keuze uit: pesto of truffel mayonaise, pijnboompit, parmezaanse kaas
schatting≈ 520 kcal42 g koolhydraten
Club sandwich
16.50
Spek, eiersalade, gerookte kip
schatting≈ 680 kcal48 g koolhydraten
Kalfsvlees kroketten
13.50
Veal croquette sandwich — Kruiden mosterd, tafelzuur
schatting≈ 610 kcal52 g koolhydraten
Spinazie-kaas krokettenvegetarian
13.50
Spinach cheese croquette sandwich — Kruiden mosterd, tafelzuur
schatting≈ 590 kcal50 g koolhydraten
Hete kip
14.50
Spicy chicken sandwich — Aioli, cashewnoten, gewokte groente
schatting≈ 550 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 65
Philly cheese steak
17.50
Philly cheese steak sandwich — Gemarineerde biefstuk, cheddar, zilverui, BBQ saus
schatting≈ 720 kcal55 g koolhydraten
Gekarameliseerde geitenkaasvegetarian
14.50
Caramelized goat cheese sandwich — Rode ui, walnoot, honing
schatting≈ 540 kcal48 g koolhydraten
Gerookte zalmpescatarian
16.50
Smoked salmon sandwich — Rode ui, kappertjes, dille mayonaise
schatting≈ 510 kcal42 g koolhydraten
Uitsmijter van drie eieren
13.50
Uitsmijter (Fried eggs on toast) — Keuze uit: naturel, ham, kaas en/of spek
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydraten
Gerookte paling op toastpescatarian
21.50
Smoked eel on toast
schatting≈ 480 kcal38 g koolhydraten
Smashed avocado op toastvegetarian
13.50
Smashed avocado on toast — Gepofte cherrytomaatjes, chili vlokken, gepocheerd ei
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Tosti’s
Tosti kaasvegetarian
6.00
Cheese toastie
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
Tosti ham kaas
6.50
Ham and cheese toastie
schatting≈ 380 kcal28 g koolhydraten
Tosti kaas tomaatvegetarian
6.50
Cheese and tomato toastie
schatting≈ 340 kcal30 g koolhydraten
Tosti met pittig gekruid gehakt
7.50
Spicy minced meat toastie
schatting≈ 410 kcal28 g koolhydraten
Flammkuchen
Traditioneel
14.50
Traditional Flammkuchen — Rode ui, creme fraiche, spek, emmentaler
schatting≈ 680 kcal58 g koolhydraten
Soepen
Courgettesoeppescatarian
9.50
Zucchini soup — Met eventueel zalmsnippers
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Hollandse uiensoepvegetarian
9.50
Dutch onion soup — Geserveerd met kaascroutons
schatting≈ 350 kcal32 g koolhydraten
Rijkelijk gevulde vissoeppescatarian
12.50
Rich fish soup
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tomatensoepvegetarian
8.50
Tomato soup
schatting≈ 210 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Warme lunchgerechten
Fish & chipspescatarian
22.50
Fish and chips — Krokant gebakken kabeljauw met remouladesaus
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Kipsaté
19.50
Chicken satay — Kippendijen, kroepoek, atjar tjampoer, satésaus
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 73
Hamburger
19.50
Cheddar, spek, rode ui, little gem
schatting≈ 920 kcal55 g koolhydraten
3 gebakken sliptongenpescatarian
29.50
Fried sole fillets — In roomboter gebakken met remouladesaus
schatting≈ 680 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Lettuce wrappescatarian
15.50
Shrimp lettuce wrap — Gamba, avocado, wakame, pikante mayonaise
schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Avocadoburgervegetarian
16.50
Avocado burger — Geserveerd op een ingesmeerde brioche met pesto en cheddar
schatting≈ 780 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 65
Salades
Vissaladepescatarian
22.50
Fish salad — Paling, makreel, gerookte zalm, kerrie mayonaise, rode ui, furikake
schatting≈ 620 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Geitenkaasvegetarian
16.50
Goat cheese salad — Walnoot, rode ui, honing
schatting≈ 450 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 74
Biefstukpuntjes
21.50
Beef Steak Salad — Cashewnoot, gewokte groente, pikante mayonaise
schatting≈ 580 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Buddha Bowl
16.50
Couscous, avocado, cherrytomaatjes, ei, kidney beans, geitenkaas, sesamdressing
schatting≈ 610 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 74
Shared Dining
Shared Dining
49.50
Shared Dining Platter — Gezellig samen tafelen en proeven van allerlei gerechten om te delen
schatting≈ 2200 kcal180 g koolhydratenzwaar 29
Voorgerechten
Gevulde avocadovegetarian
14.50
Stuffed Avocado — Geitenkaas, couscous, walnoot, balsamicostroop
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
serano ham
4.50
Serrano Ham — Optie
schatting≈ 140 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Carpaccio pesto of truffelmayonaise
15.50
Beef Carpaccio — Pijnboompit, parmezaanse kaas, gemengde salade
schatting≈ 420 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Groenten quichevegetarian
13.50
Vegetable Quiche — Balsamico, gemengde salade
schatting≈ 480 kcal32 g koolhydraten
Gerookte paling
21.50
Smoked Eel — Toast, kruidenboter, gemengde salade
schatting≈ 510 kcal28 g koolhydraten
Beef tataki
16.50
Wakame, teriyaki mayonaise, antiboise
schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tonijn tataki
17.50
Tuna Tataki — Wakame, sojasaus, antiboise
schatting≈ 280 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Flammkuchen Hete kip
15.50
Spicy Chicken Flammkuchen — Rode ui, crème fraiche, emmentaler, pittig gekruide kip, aioli
schatting≈ 480 kcal34 g koolhydraten
Flammkuchen Gerookte zalm
17.50
Smoked Salmon Flammkuchen — Rode ui, crème fraiche, emmentaler, dillemayonaise, bosui
schatting≈ 460 kcal33 g koolhydraten
Vleesgerechten
Sukade
26.50
Sucade — Seizoensgroente, saus naar keuze
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Varkenshaas
26.50
Pork Tenderloin — Seizoensgroente, saus naar keuze
schatting≈ 500 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gegrilde ossenhaas
32.50
Grilled Sirloin Steak — Seizoensgroente, saus naar keuze
schatting≈ 600 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Mixed-grill
36.50
Mixed Grill — Sucade, varkenshaas, ossenhaas, kipsaté, seizoensgroente
schatting≈ 850 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Surf & turf
36.50
Surf and Turf — Gegrilde ossenhaas met knoflookgamba’s, geserveerd met seizoensgroente en saus naar keuze
schatting≈ 700 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Visgerechten
Gebakken zeebaars
26.50
Fried Sea Bass — Seizoensgroente, saus naar keuze
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gegrilde tonijnsteak
29.50
Grilled Tuna Steak — Seizoensgroente, saus naar keuze
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gebakken sliptongen
29.50
Fried Sole — Gebakken in roomboter, met remouladesaus
schatting≈ 550 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Op de huid gebakken zalmfilet
24.50
Pan-seared Salmon Fillet
schatting≈ 480 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Vega gerechten
Pasta pestovegetarian
14.50
Met gepofte cherrytomaatjes, pijnboompitjes en parmezaanse kaas
schatting≈ 650 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 67
Pasta pesto met kip en/of spek
6.50
Pasta Pesto with Chicken and Bacon — supplement
schatting≈ 850 kcal70 g koolhydraten
Tomatenrisotto met pesto en parmezaanse kaasvegetarian
19.50
Tomato Risotto — Met gepofte cherrytomaatjes, pijnboompitjes en parmezaanse kaas
schatting≈ 600 kcal65 g koolhydraten
Kindermenu’s
Frikandel
9.50
Frikandel and Fries — Geserveerd met frietjes, appelmoes en mayonaise
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydraten
Kroket
9.50
Croquette and Fries — Geserveerd met frietjes, appelmoes en mayonaise
schatting≈ 780 kcal62 g koolhydraten
Kipnuggets
9.50
Chicken Nuggets and Fries — Geserveerd met frietjes, appelmoes en mayonaise
schatting≈ 720 kcal58 g koolhydraten
Kibbeling
12.50
Kibbeling and Fries — Geserveerd met frietjes, appelmoes en mayonaise
schatting≈ 700 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
Desserts
Brusselse wafelvegetarian
11.50
Brussels Waffle — Met nutella, vanille ijs en slagroom
schatting≈ 850 kcal110 g koolhydratenzwaar 24
Dame blanchevegetarian
10.50
Vanilleijs met warme chocoladesaus
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 27
Poffertjesvegetarian
9.50
Met suiker en slagroom
schatting≈ 600 kcal75 g koolhydratenzwaar 31
Tiramisuvegetarian
9.50
In Ammaretto gedrenkte lange vingers met verse mascarpone en cacaopoeder
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydraten
Warme appeltaartvegetarian
7.50
Warm Apple Pie — Met kaneelijs en slagroom
schatting≈ 650 kcal70 g koolhydratenzwaar 30
Wisselende cheesecakevegetarian
7.50
Cheesecake — Met vanille ijs en slagroom
schatting≈ 600 kcal45 g koolhydratenzwaar 25
Dessert to sharevegetarian
9.75
Dessert Platter — proeverij van verschillende dessert
schatting≈ 900 kcal90 g koolhydratenzwaar 38
Klopt dit menu nog?
65veggie
scoreschatting
scoreschatting
Franse brasserie met vegetarische opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit gerechten zoals tomatenrisotto, pasta pesto en een avocadoburger. Er zijn ook vegetarische snacks zoals kaasstengels en spinazie-kaaskroketjes.
25 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 87
75dia
scoreschatting
scoreschatting
Franse klassiekers met koolhydraatbewuste opties
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met seizoensgroenten. De vis- en vleesgerechten hebben over het algemeen een lage koolhydraatwaarde.
27 diabetesvriendelijk · 87 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Middendam 5-7, 1141 BC Monnickendam
- Uren
- ma10:00–00:00di10:00–00:00wo10:00–00:00do10:00–00:00vr10:00–00:00za10:00–00:00zo10:00–00:00Lunch: 11:00 - 16:00. Diner: 17:00 - 22:00
- Contact
- +31299651241 info@dewaegh.com
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dewaegh.com
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 85 %