Le pas de naurouze
80 Rte de Ségala, 11320 Montferrand
openingsuren nog niet bekend
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten voor deze kaart zijn nog niet geschat.
Le menu
Le menu
39.00
3-course menu — 3 courses (Entrées, Plats, Desserts) au choix
Rouille de pois chiches, tentacules de calamars, bouillon de roche perlé à l’huile de basilic
calamari tentacles with chickpea rouille
Tsukemono de concombre, tarama de chair de crabe, nuage à l’huile de sésame
cucumber tsukemono and crab tarama
Dorade Royale filetée, Bayaldi de légumes, gnocchi doré, fumet réduit à l’anchoïade
gilthead bream fillet with gnocchi
Magret de canard (F), pastèque, panisse, sauce barbecue
duck breast with bbq sauce
Epaule de cochon (fr) confite 12h, spätzle, mousse moutardée et légumes
slow-cooked pork shoulder with spätzle
Confiture d’aubergines et tomates, nougat glacé à l’olive confite, vinaigrette à l’huile d’olive picholine de L’Oliveraie D’En Bouquié
eggplant and tomato jam with olive nougat
Fondant chocolat en 2 cuissons, Chantilly Irish Coffee (contient de l’alcool
chocolate fondant with Irish Coffee cream
Entrées
Rouille de pois chiches, tentacules de calamars, bouillon de roche perlé à l’huile de basilic
16.00
calamari tentacles with chickpea rouille
Tsukemono de concombre, tarama de chair de crabes, nuage à l’huile de sésame
17.00
cucumber tsukemono and crab tarama
Plats
Daurade Royale filetée, bayaldi de légumes, gnocchi doré, fumet réduit à l’anchoïade
25.00
gilthead bream fillet with gnocchi
Magret de canard (F), pastèque, panisse, sauce barbecue
25.00
duck breast with bbq sauce
Épaule de cochon (FR) confite 12 h, spätzle, mousse moutardée et légumes
24.00
slow-cooked pork shoulder with spätzle
Cassoulet de Castelnaudary maison, salade à l’ail (sur réservation)
23.00
cassoulet de Castelnaudary
Desserts
Confiture d’aubergines et tomates, nougat glacé à l’olive confite, vinaigrette à l’huile d’olive Picholine de L’Oliveraie D’En Bouquié
10.00
eggplant and tomato jam with olive nougat
Fondant au chocolat en 2 cuissons, Chantilly Irish Coffee
10.00
chocolate fondant with Irish Coffee cream — contient de l’alcool
Coupe de sorbet pamplemousse, crème citron verveine « Mademoiselle »
9.00
grapefruit sorbet and lemon verbena cream
Coupe de glace chocolat, crème de menthe tonka « Mademoiselle »
9.00
chocolate ice cream and mint tonka cream
Formule déjeuner
Formule déjeuner
23.00
lunch set: beet salad, roast turkey, chocolate mousse — Entrée: Pulpe de betteraves au vinaigre balsamique, chèvre frais mousseux; Plat: Filet de dinde rôti, tarte feuilletée à la courgette, sauce puttanesca; Dessert: Mousse au chocolat maison
Klopt dit menu nog?
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- 80 Rte de Ségala, 11320 Montferrand
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +33468233115
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-pas-de-naurouze-restaurant-montferrand.fr/