Brasserie Broers
Hoogstraat 6, 3417 HC Montfoort
Nu gesloten · opent vr 09:00
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 10 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Broodjes
Roombrie (vega)vegetarian
14.50
Roombie sandwich — rucola | hazelnoot | pesto olie
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gezond (vega)vegetarian
14.50
Healthy sandwich — kaas | tomaat | ei | komkommer
schatting≈ 520 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Eiersalade (vega)vegetarian
14.50
Egg salad sandwich — truffelmayonaise | ui | rucola | kervel
schatting≈ 610 kcal44 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Zoete aardappel hummus spreadvegetarian
14.50
Sweet potato hummus sandwich — Geitenkaas | groene kruiden | hazelnoot | Edamame boon
schatting≈ 580 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 74
Gerookte zalmpescatarian
15.50
Smoked salmon sandwich — veldsla | kappertjes | verse peper | dille
schatting≈ 510 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Gebakken kip
15.00
Fried chicken sandwich — champignons | veldsla | chilisaus | bieslook
schatting≈ 650 kcal46 g koolhydratenevenwichtig 73
Carpaccio
15.50
Beef carpaccio sandwich — Parmezaan | rucola | zonnebloempit | kappertjes
schatting≈ 560 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Diversen
Grove mosterd soepvegetarian
8.75
Mustard soup — jonge prei | crouton | dille | room (vega)
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tosti ham/kaas (ook vega)
8.50
Ham and cheese toastie
schatting≈ 580 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
2 kroketten met wit of bruinbrood (ook vega)
14.50
Croquettes with bread
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydraten
Tournedos met brood
30.50
Tournedos with bread
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Uitsmijter ham | kaas
14.50
Uitsmijter
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Pasta Bolognaise
16.50
Pasta Bolognese — rucola | Parmezaan
schatting≈ 780 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 76
Maaltijdsalades
Geitenkaas | Serranoham (ook vega)
18.50
Goat cheese and Serrano ham salad — komkommer | tomaat | zonnebloempit
schatting≈ 520 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Thai (ook vega)
18.50
Thai chicken salad — kip | peulen | haricot verts | bosui
schatting≈ 480 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Plates
Black Angus burger (ook vega)
21.00
Black Angus burger — aioli | tomaat | sla | uienringen
schatting≈ 920 kcal65 g koolhydraten
Kipsaté
21.00
Chicken satay — huisgemaakte atjar | kroepoek | sla | seroendeng
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten
Kleine kinderen
Kindermenu Frites met kroket | frikandel | kipnuggets | kaassouffle | incl. ijsje
13.50
Kids menu fries and croquettes
schatting≈ 1100 kcal95 g koolhydratenzwaar 43
Pasta Bolognaise | rucola | Parmezaan | incl. ijsje
13.50
Kids pasta Bolognese
schatting≈ 720 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 69
Voorgerechten
Runder carpaccio
14.50
Beef carpaccio — Parmesaan | kappertje | pijnboompit | rucola | olijfolie
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Ceasar salade
14.50
Caesar salad — bacon | gerookte kip | crouton | citroen | aioli (ook vega)
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Burratta
14.50
Burrata with shrimp — gamba | hazelnoot | rucola | truffel vinaigrette (ook vega)
schatting≈ 480 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Voorgerecht buiten de kaart om
14.50
Off-menu starter
schatting≈ 300 kcal15 g koolhydraten
Borrelen
Oude kaasvegetarian
5.75
Old cheese with mustard — mosterd
schatting≈ 250 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Oesterzwam bitterballen (vega)vegetarian
7.75
Oyster mushroom bitterballen — 6 stuks
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kaasstengelsvegetarian
8.25
Cheese sticks — 8 stuks
schatting≈ 400 kcal30 g koolhydraten
Knoflookolijvenvegan
5.25
Garlic olives
schatting≈ 150 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Brood met smeersel
3.00
Bread with spread
schatting≈ 200 kcal25 g koolhydraten
Bittergarnituur (ook vega)
19.75
Bitter platter — bitterballen | kaas stengels | brood | smeersels | kaas | olijven | Spinata Romana
schatting≈ 1200 kcal80 g koolhydraten
Bitterballen
7.75
(6 stuks)
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hoofdgerechten
Vis van de dagpescatarian
24.75
Fish of the day — bijpassend aardappel en groenten garnituur | saus
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Pasta Truffelvegetarian
22.50
Truffle pasta — Oesterzwam | Parmezaan | rucola | Room
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Tournedos
34.50
bijpassend aardappel en groenten garnituur | pepersaus
schatting≈ 700 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Roerbak kip (ook vega)
22.50
Stir-fry chicken — peulen | aspergekiem | cashewnoot | room | ketjap
schatting≈ 600 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Hoofdgerecht buiten de kaart om
24.75
Off-menu main course — bijpassend aardappel en groenten garnituur | saus
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Specialties
Bouillabaissepescatarian
29.75
gamba’s | vis van de dag | venkel | crostini | rouille
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Kalfs Rib-Eye (240 gram)
29.75
Veal rib-eye — bijpassend aardappel en groenten garnituur | rodewijn jus
schatting≈ 800 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Desserts
Cheesecakevegetarian
9.75
roodfruit | munt | mango coulli
schatting≈ 500 kcal45 g koolhydratenzwaar 32
Dame Blanchevegetarian
9.75
vanille ijs | chocoladesaus | slagroom
schatting≈ 600 kcal50 g koolhydratenzwaar 25
Chocolade Brownievegetarian
9.75
Chocolate brownie — vanille ijs | munt | framboos | aardbeien coulli
schatting≈ 750 kcal70 g koolhydratenzwaar 26
Cassis sorbetvegan
9.75
roodfruit | mango coulli | munt
schatting≈ 180 kcal38 g koolhydratenzwaar 35
Kinderijsjevegetarian
3.75
Kids ice cream
schatting≈ 150 kcal20 g koolhydraten
Kaasplankjevegetarian
14.50
Cheese board — 4 soorten buitenlandse kazen | sjalot compote
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Broodjes
Ham, kaas
4.00
Ham and cheese sandwich — keuze uit wit of bruin
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Rosbief
4.25
Roast beef sandwich — keuze uit wit of bruin
schatting≈ 310 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Eivegetarian
3.65
Egg sandwich — keuze uit wit of bruin
schatting≈ 300 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gezondvegetarian
4.50
Healthy sandwich — keuze uit wit of bruin
schatting≈ 280 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Brievegetarian
5.00
Brie sandwich — keuze uit wit of bruin
schatting≈ 360 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Eiersaladevegetarian
4.50
Egg salad sandwich — keuze uit wit of bruin
schatting≈ 380 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Serranoham
5.50
Serrano ham sandwich — keuze uit wit of bruin
schatting≈ 330 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gerookte kip
5.35
Smoked chicken sandwich — keuze uit wit of bruin
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Kroket
4.50
Croquette sandwich — keuze uit wit of bruin
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydraten
Fricandel
4.25
Fricandel sandwich — keuze uit wit of bruin
schatting≈ 420 kcal38 g koolhydraten
Balgehakt uit eigen keuken
5.25
Meatball sandwich — keuze uit wit of bruin
schatting≈ 460 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Losse balgehakt uit eigen keuken
4.75
Meatball sandwich — keuze uit wit of bruin
schatting≈ 430 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Voorgerechten
Carpaccio | parmezaan | kappertjes | nootjes
12.00
Beef carpaccio
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gerookte zalm | rode ui | bosui | citroenpescatarian
13.00
Smoked salmon
schatting≈ 240 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Soep van de dag
6.00
Soup of the day
schatting≈ 200 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Maaltijdsalades
Geitenkaas | komkommer | tomaat | zonnebloempittenvegetarian
13.00
Goat cheese salad
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Thai | kip | peulen | haricot verts | bosui
13.25
Thai chicken salad
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Gebakken kip | tomaat | champignons | croutons
13.00
Fried chicken salad
schatting≈ 520 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Carpaccio | kappertjes | parmezaan | rucola | zonnebloempitten
13.00
Beef carpaccio salad
schatting≈ 480 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gerookte zalm | kappertjes | croutons | rode ui | pompoenpittenpescatarian
13.75
Smoked salmon salad
schatting≈ 510 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gerookte forel | rucola | kappertjes| croutonspescatarian
13.00
Smoked trout salad
schatting≈ 490 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Caesar | gerookte kip | kaas | kappertjes | citroen
13.00
Caesar salad
schatting≈ 580 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Extra garnituur
Gemengde slavegetarian
3.50
Mixed salad
schatting≈ 80 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Saus peper | champignonvegetarian
2.75
Pepper mushroom sauce
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Champignonsvegetarian
4.00
Mushrooms
schatting≈ 90 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Groentenvegan, vegetarian
3.50
Vegetables
schatting≈ 70 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Aardappelsvegan, vegetarian
3.50
Potatoes
schatting≈ 180 kcal30 g koolhydraten
Maaltijden
Schnitzel
13.50
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Kipfilet
13.50
Chicken fillet
schatting≈ 320 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Bal gehakt 2 stuks
13.75
Meatballs
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Roerbakschotel (ook vega)
14.25
Stir-fry dish
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Varkenshaas
17.25
Pork tenderloin
schatting≈ 380 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Rib-eye
18.25
Rib-eye steak
schatting≈ 620 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Saté van kip
13.50
Chicken satay
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Hamburger (ook vega) | kaas | eventueel met broodje
13.50
Hamburger
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydraten
Shoarma | knoflooksaus
14.75
Shawarma
schatting≈ 580 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Spareribs | knoflooksaus
16.25
Spare ribs
schatting≈ 720 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Voor de kinderen
Friet | fricandel
7.00
Fries and fricandel
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydraten
Friet | kroket
7.00
Fries and croquette
schatting≈ 620 kcal60 g koolhydraten
Friet | kipnuggets
7.00
Fries and chicken nuggets
schatting≈ 680 kcal52 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
68veggie
scoreschatting
scoreschatting
Veel vegetarische broodjes en snacks
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Er zijn diverse vegetarische broodjes zoals de Roombrie en de variant met zoete aardappel hummus. Voor hapjes zijn er oesterzwam bitterballen en kaasstengels. De kaart bevat ook vleesgerechten zoals tournedos.
26 vegetarische en 4 veganistische gerechten van 83
74dia
scoreschatting
scoreschatting
Eiwitrijke hoofdgerechten en salades
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit menu biedt veel proteïne-rijke keuzes en koolhydraatarme salades. Je kunt bij broodjes kiezen tussen wit of bruin brood.
58 diabetesvriendelijk · 83 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Hoogstraat 6, 3417 HC Montfoort
- Uren
- ma09:00–22:00di09:00–17:30wo09:00–17:30do09:00–22:00vr09:00–22:00za09:00–22:00zo09:00–22:00
- Contact
- +32348471890 info@brasseriebroers.nl
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriebroers.nl/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %