terug naar zoeken

Restaurant Le Reflet

Rue du Monceau 2, 25160 Montperreux

Nu gesloten · opent 19:00

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Varkensworst terrine
12.00
Terrine de porc aux saveurs du Haut-Doubs, pickles — met smaken uit Haut-Doubs en pickles
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Maïs crèmeuxvegetarian
12.50
Crémeux maïs, brési, paprika fumé, ciboulette — met brési, gerookte paprika en bieslook
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Vitello Tonnatopescatarian
14.00
“Vitello tonnato” truite fumée du Jura et vieux Comté — met gerookte forel uit de Jura en oude Comté
schatting≈ 350 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Hoofdgerechten
Krokant varkensvlees
22.00
Croustillant de cochon, cacahuette, purée d'aubergine — met pinda en auberginepuree
schatting≈ 650 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Vis van de dagpescatarian
24.50
Pêche du jour, courgette, épeautre, curry — met courgette, spelt en curry
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
Forel (Omble chevalier)pescatarian
32.00
Omble chevalier, girolles, échalote, persil et savagnin — met cantharellen, sjalot, peterselie en savagnin
schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Geroosterde korthooi
30.00
Caille rôtie, jus d'écrevisses, artichaut grillé et farci — met kreeftenjus, gegrilde en gevulde artisjok
schatting≈ 550 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Kaas en desserts
Kaasplateauvegetarian
13.00
Assiette de fromage de la fromagerie Michelin — van fromage Michelin
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Mini madeleinesvegetarian
14.00
Mini madeleines au miel de montagne, caramel beurre salé — met berghoning en gezouten karamel
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenzwaar 36
Perzik-limoen crèmeuxvegetarian
10.50
Crémeux pêche citron-vert verveine, sablé breton, meringue — met verbena, sablé breton en meringue
schatting≈ 420 kcal48 g koolhydratenzwaar 35
Gezouten karamel emulsievegetarian
11.00
Émulsion caramel beurre salé, crumble noisette, noisettes — met hazelnoot crumble en hazelnoten
schatting≈ 460 kcal42 g koolhydratenzwaar 34
MENU
Keuze voorgerecht
Terrine de porc aux saveurs du Haut-Doubs, pickles Ou Crémeux maïs, brési, paprika fumé, ciboulette — Varkensworst terrine of maïs crèmeux
schatting≈ 300 kcal13 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Krokant varkensvlees
Croustillant de cochon, cacahuette, purée d'aubergine, coulis piment de Bresse — met pinda, auberginepuree en Bresse pepercoulis
schatting≈ 670 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Vis van de dagpescatarian
Pêche du jour, courgette grillée, épeautre de Bourgogne, crémeux courgette curry — met gegrilde courgette, Bourgondische spelt en courgette-curry crèmeux
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
Keuze dessertvegetarian
Crémeux pêche citron-vert et verveine, sablé breton et meringue Ou émulsion caramel beurre salé, crumble noisette, noisettes — Perzik-limoen crèmeux of gezouten karamel emulsie
schatting≈ 440 kcal45 g koolhydratenzwaar 34
2 GANGEN
30.00
EN 2 TEMPS
schatting≈ 850 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 66
3 GANGEN
38.00
EN 3 TEMPS
schatting≈ 1100 kcal70 g koolhydraten
Carte blanche van de chef
54.00
Carte blanche du chef en 4 temps — 4 gangen
schatting≈ 1300 kcal85 g koolhydratenzwaar 41
REFLET MENU
REFLET MENU
64.00
MENU DU REFLET
schatting≈ 1500 kcal100 g koolhydratenzwaar 33
Vitello Tonnatopescatarian
"Vitello tonnato" truite fumée du Jura et vieux Comté — met gerookte forel uit de Jura en oude Comté
schatting≈ 350 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Omble chevalierpescatarian
Omble chevalier, girolles, échalote, persil et savagnin — met cantharellen, sjalot, peterselie en savagnin
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Geroosterde kwartel
Caille rôtie, jus d'écrevisses, artichaut grillé et farci — met kreeftenjus, gegrilde en gevulde artisjok
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Zoete ontdekkingvegetarian
Découverte sucrée
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 30
Menu du Reflet
96.00
Menu du Reflet, accompagné de son accord mets et vins — begeleid door de bijbehorende wijnselectie
schatting≈ 2100 kcal140 g koolhydratenzwaar 25

Klopt dit menu nog?

58veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen voor het crémeux maïs als voorgerecht. Er zijn geen vegetarische hoofdgerechten. De kaasplank en diverse desserts zijn vegetarisch.

7 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 24

78dia
scoreschatting

Franse gerechten met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten. De gerechten hebben over het algemeen een lage glycemische index.

14 diabetesvriendelijk · 24 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Rue du Monceau 2, 25160 Montperreux
Uren
magesloten
di19:00–21:00
wo12:00–14:00, 19:00–21:00
do12:00–14:00, 19:00–21:00
vr12:00–14:00, 19:00–21:00
za12:00–14:00, 19:00–21:00
zo12:00–14:00
Contact
+33381693021 lereflet.restaurant@gmail.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lereflet-restaurant.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Restaurant Le Reflet? Claim je zaak.