terug naar zoeken

La Table du Cardinal

Rue de la République 13, 82270 Montpezat-de-Quercy

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Menu à 24,00 € per persoon incl. btw « Netto prijs »
Taboulé met kurkuma
Taboulé au curcuma/courgette et tomate séchée/queues de crevettes vapeur servies froides — met courgette, zongedroogde tomaat en gestoomde garnalenstaarten, koud geserveerd
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 75
Label Rouge hardgekookte eieren
Oeufs durs label rouge/mayonnaise tartufata /lomo serrano/betterave rouge/ poudre de champignons — met tartufata mayonaise, lomo serrano, rode biet en paddenstoelenpoeder
schatting≈ 410 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Varkensvleesterrine met porto
Terrine tout cochon au porto/pruneaux pochés — met gepocheerde pruimen
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Filet van bot
Le filet de limande sole /bisque de langoustine crémée — met romige langoustinebisque
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Geroosterde Label Rouge kippou
Cuisse de volaille »label rouge » rôtie/créme de lard paysan/estragon — met boerenspekroom en dragon
schatting≈ 580 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Boudin noir « Galabart »
Boudin noir « Galabart » sauce porto au sirop de Liége /macédoine de pomme — met portosaus met Luikse siroop en appelmacédoine
schatting≈ 620 kcal25 g koolhydraten
Chocoladevariatie
Variation autour du chocolat /raisin blanc du Quercy/croquant cacahuéte — met witte Quercy-druiven en pindacroquant
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 30
Fromage blanc uit de Limousin
Fromage blanc du Limousin /biscuit rose de Reims /amandes grillées — met biscuit rose de Reims en gegrilde amandelen
schatting≈ 380 kcal30 g koolhydratenzwaar 44
Vierkantenkoek met vanillesiroop
biscuit quatre_quarts imbibé au sirop de vanille / abricots confits/crémeux citron — met gekonfijte abrikozen en citroenroom
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenzwaar 28
Menu
3-gangenmenu
38.00
menu 3 services entrée /plat/dessert — voorgerecht, hoofdgerecht, dessert
schatting≈ 1200 kcal80 g koolhydratenzwaar 39
5-gangenmenu
44.00
menu 5 services entrée/plat/sorbet /fromage /dessert — voorgerecht, hoofdgerecht, sorbet, kaas, dessert
schatting≈ 1500 kcal110 g koolhydratenzwaar 29
Onze voorgerechten
Filet van koningdorade
15.00
Filet de daurade royale servie froide /tapenade de tomate séchée/ mayonnaise au curcuma — koud geserveerd met tapenade van zongedroogde tomaat en kurkuma mayonaise
schatting≈ 310 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Portoterrine met foie gras
15.00
La terrine au porto/insert foie gras « sud ouest » variation autour du pruneaux de Belfort de Quercy/caramel de framboise — met Belfort de Quercy pruimenvariatie en frambozenkaramel
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Carpaccio van Pyreneeën coppa
15.00
Carpaccio de coppa des Pyrenées /truite fumée /betterave rouge / vinaigrette de pomme Granny et queues d’écrevisses — met gerookte forel, rode biet, Granny Smith appelvinaigrette en kreeftstaarten
schatting≈ 340 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Onze hoofdgerechten
Frans rundvlees
21.00
Le merlan de boeuf race Française/sauce au vin tartufata/champignons /huile de roquette et fleur de sel — met tartufata wijnsaus, paddenstoelen, rucola-olie en fleur de sel
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Zeebaarsfilet
21.00
Filet de bar /bisque de homard crémée /caviar de hareng — met romige kreeftenbisque en haringkaviaar
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Confit eend uit het Zuidwesten
21.00
Cuisse de canard confite « sud ouest » sauce au sirop de Liéges /4 épices/macédoine de pomme — met Luikse siroopsaus, 4 kruiden en appelmacédoine
schatting≈ 680 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 69
De kaas
St Nectaire rauwe melk
le st nectaire au lait cru /confiture de cerises noires du pays basque — met zwarte kersenjam uit Baskenland
schatting≈ 320 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Onze desserts
Pavlova
8.00
Pavlova /créme diplomate/raisin blanc du Quercy/créme glacée caramel et beurre salé — met diplomatenroom, witte Quercy-druiven, karamelijs en gezouten boter
schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenzwaar 29
Mango-cassis bavarois
8.00
Bavarois mangue cassis /biscuit amande et noix de coco — met amandel- en kokosbiscuit
schatting≈ 420 kcal40 g koolhydratenzwaar 35
Ijs-parfait met gekonfijte vruchten
8.00
Parfait glacé aux fruits confits /créme montée mascarpone au café pur arabica — met mascarpone-room van pure arabica koffie
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 27
Afhaalmenu
16 €, voorgerecht / hoofdgerecht / dessert
16.00
16 €, entrée /plat /dessert
schatting≈ 1200 kcal90 g koolhydratenzwaar 44
13,00€ hoofdgerecht / dessert
13.00
13,00€ plat /dessert
schatting≈ 900 kcal65 g koolhydraten
Velouté van het moment
Le velouté du moment
schatting≈ 200 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Kippendij uit de Gers
Cuisse de volaille du Gers /sauce au vin /ail noir/estragon — met wijnsaus, zwarte knoflook en dragon
schatting≈ 650 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gebakken witte worst
Boudin blanc snacké/jus de rôti tartuffata — met tartuffata brasaussaus
schatting≈ 500 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Krokante reep pure chocolade
Barre croquante chocolat noir /créme montée à la féve tonka — met tonkaboonenroom
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 41
Boterbrioche met appel
Brioche pur beurre à la pomme
schatting≈ 400 kcal45 g koolhydratenzwaar 43

Klopt dit menu nog?

0veggie
scoreschatting

Geen vegetarische hoofdgerechten of voorgerechten

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Dit restaurant serveert geen vegetarische voorgerechten of hoofdgerechten. Je kunt kiezen uit desserts zoals de pavlova of bavarois mangue cassis.

0 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 28

78dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Franse gerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met weinig koolhydraten. De vis- en vleesgerechten zijn vaak geschikt.

13 diabetesvriendelijk · 28 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Rue de la République 13, 82270 Montpezat-de-Quercy
Uren
nog niet bekend
Contact
+32563644750
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latableducardinal.fr/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 95 %

Eigenaar van La Table du Cardinal? Claim je zaak.