Grüner Baum - Moos, Radolfzeller Straße
Radolfzellerstrasse 4, 78345 Moos
Nu open · tot 14:00
visrestaurant€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 18 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 18 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Seizoensmenu Augustus
Emmerbrood
Emmerbrot — Hörizout, zoete roomboter
schatting≈ 220 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Koude Braten Tinca Tinca
18.00
Kalter Braten Tinca Tinca — Slijmsaus en kappertjesappels, lokaal alternatief voor Vitello Tonnato, kruidensla
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gazpacho van Hörigroenten
12.50
Gazpacho vom Hörigemüse — met artisjokken, Bülle-vinaigrette en croutons
schatting≈ 210 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Bodenseevissoep
12.00
Bodenseefischsuppe — geroosterd brood, sauce rouille, Heggelbacher rotsblokjes
schatting≈ 350 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 65
Kortgebakken Sommerbock
38.00
Kurz Gebratenes vom Sommerbock — rozemarijn aardappelen en auberginekaviaar (aubergine-mousse)
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Bbiggsteek van de grote meerval
38.00
Steak vom großen Wels (grätenfrei) — gratenvrij, rozemarijn aardappelen, auberginekaviaar (aubergine-mousse)
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gegrilde zomergroenten en rozemarijn aardappelenvegetarian
29.00
Gegrilltes Sommergemüse und Rosmarinkartoffeln — met gegrilde geitenkaas
schatting≈ 550 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gerijpte kaas van Hofkäserei Heggelbach en Ziegenkäserei vom Höchstenvegetarian
12.50
Gereifter Käse von der Hofkäserei Heggelbach und der Ziegenkäserei vom Höchsten — met zwarte noten, kweepeerbrood, Höri-Bülle-chutney
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydraten
Kwarkmousse met Rote Grütze
9.50
Topfenmousse mit Roter Grütze
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydraten
Chocolademousse en koffiemousse
10.50
Schokoladenmousse – und Kaffeemousse mit Gartenfrüchte – und - beeren — met tuinfruiten en bessen
schatting≈ 410 kcal35 g koolhydratenzwaar 36
3 gangen
48.00
3 Gänge
schatting≈ 1200 kcal110 g koolhydraten
4 gangen
59.00
4 Gänge
schatting≈ 1450 kcal130 g koolhydratenzwaar 41
Box I: Kleine Aperitief Uitstapje
Hapjes op emmerbrood
18.00
Mundhappen auf Emmerbrot mit Fisch-, Fleisch und vegetarischen Auflagen — met vis, vlees en vegetarische toppings — 6 stuks
schatting≈ 540 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 69
Box II: Bodenseebuffet
Bodenseebuffet
38.00
Bodenseebüffet — Een selectie voor vegetariërs, vis- en vleesliefhebbers. Afhankelijk van vangst, seizoen en weer
schatting≈ 950 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 70
Bodenseebuffet met dessert
43.00
Bodenseebüffet mit Dessert — Bodenseebuffet incl. roomdessert in een glas met verse bessen of vruchten
schatting≈ 1200 kcal85 g koolhydraten
Voorgerechten & Soepen
Carpaccio van Tafelspitz
15.00
Carpaccio vom Tafelspitz mit Salatbouquet, Höri-Bülle Vinaigrette und Felsbrocken von der Hofkäserei Heggelbach — met saladebouquet, Höri-Bülle vinaigrette en rotsblokjes van Hofkäserei Heggelbach
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Bodenseematjes (van rode ogen)
15.00
Bodenseematjes (aus Rotaugen) nach Hausfrauen-Art Dampfkartoffeln — huiswijze, met gestoomde aardappelen
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 66
Bodensee Boquerones (van kleine rode ogen)
14.00
Bodensee Boquerones (aus kl. Rotaugen) mit Kräuter und Salatbouquet — met kruiden en saladebouquet
schatting≈ 280 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Runderbouillon
7.50
Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle — met kruidenflädle
schatting≈ 220 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Stel uw eigen menu samen
2 gangen
36.00
2 Gänge
schatting≈ 0 kcal0 g koolhydratenevenwichtig 65
3 gangen
42.00
3 Gänge
schatting≈ 0 kcal0 g koolhydratenevenwichtig 65
4 gangen
48.00
4 Gänge
schatting≈ 0 kcal0 g koolhydratenevenwichtig 65
Veldsla in verjus
Ackersalat im Verjus — met walnootdressing en gegrilde spek
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Topinambur en Blauwe St. Gallervegetarian
Topinambur und Blauen St Galler — geitenroomkaas, Bülle chutney en wintersalades
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Bodensee vissoup
Bodenseefischsuppe — met geroosterd brood en rouille-saus
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydraten
Flädlesuppe
met kruidenbrood
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 65
Kerstgans
Weihnachtsgans — met rode kool, kastanjes en aardappelpuree
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 74
Sikahert steak
Steak vom Sikahirsch — met spek, spruitjes en pompoen-nockerln
schatting≈ 720 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Glaceerde kalfsschouder
Glacierte Kalbsschulter — met Mietengemüse en Knöpfle
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Snoekballetjes op champagnekool
Hechtklößchen auf Champagnerkraut — met Albleisa en aardappelen
schatting≈ 650 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 79
Filet van de grote Kretzer
Filet vom großen Kretzer — met Mietengemüse en aardappelen
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Hele portievis van de kerstvangst
Ganzer Portionsfisch vom Weihnachtsfang unserer Fischer Willi Böhler und Christoph Keller — à la Meunière of blauw, met aardappelen beurre blanc
schatting≈ 620 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Schlutzkrapfenvegetarian
Schlutzkrapfen mit Champagnerkraut, Albleisa und Kürbisnockerln (vegetarisch) — met champagnekool, Albleisa en pompoen-nockerln (vegetarisch)
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 66
Gerijpte kaasvegetarian
Gereifter Käse von der Hofkäserei Heggelbach und der Ziegenkäserei vom Höchsten — van Hofkäserei Heggelbach en Ziegenkäserei vom Höchsten, met vruchtenbrood
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydraten
Kwarkstrudel met kiwi-kaki coulis
Topfenstrudel mit Kiwi- Kakicoulin — met sorbet van wilde appels en Cöxleschnaps
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 30
Chocoladeterrine
Schokoladenterrine mit karamellisierten Orangen — met gekarameliseerde sinaasappels
schatting≈ 600 kcal45 g koolhydratenzwaar 32
Gourmet koffie
Gourmet Kaffee — met vanille-ijs, slagroom en koekjes
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydratenzwaar 41
Gourmet thee
Gourmettee — met cassis-sorbet en koekjes
schatting≈ 280 kcal40 g koolhydratenzwaar 39
Bodensee Hors d'oeuvre
Emmerbrood
Emmerbrot, Büllesalz — met Büllesalz
schatting≈ 150 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Salade naar wijze van de Mooser vissersvrouw
Salat nach Art der Mooser Fischersfrau
schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Snoeksnoekpaste in sushirol
Hechtpastete im Sushiblatt
schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gezouten forel met mosterd-dillesaus
Gebeizte Lachsforelle mit Senfdillsauce
schatting≈ 160 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gerookte Bodenseevissen met roommierik
Geräucherte Bodenseefische mit Sahnemeerrettich
schatting≈ 210 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gezouten witte vis naar huiswijze
Gebeizte Felchen nach Hausfrauen Art
schatting≈ 150 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tafelspitz-carpaccio met rode uien
Tafelspitzcarpaccio mit Hörizwiebeln
schatting≈ 140 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pompoen-carpaccio met Alblaisa-saladevegetarian
Kürbiscarpaccio mit Alblaisa-Salat
schatting≈ 110 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Roomkaasterrinevegetarian
Frischkäseterrine
schatting≈ 220 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kippenborst met gemarineerde couscous
Poularden Brüste mit mariniertem Cous-Cous
schatting≈ 240 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Roastbeef van Allgäuer rund met remoulade
Roastbeef vom Allgäuer Rind mit Remoulade
schatting≈ 210 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Russische salade met gevulde eieren
Russischer Salat mit gefüllten Eiern
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Dessert
Huisgemaakte ijstaart
Hausgemachte Eistorte — rozenbottel en tonkaboon
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydratenzwaar 34
Chocolademousse, Creme Catalane
Schokoladenmousse, Creme Catalane
schatting≈ 420 kcal38 g koolhydratenzwaar 32
Pistache Panna Cotta
Pistazien Pana Cotta
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratenzwaar 42
Aardbeienvegan, vegetarian
Erdbeeren
schatting≈ 60 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pakketten
Bodensee Hors d'oeuvre met dessert
35.00
Bodensee Hors d´oeuvre mit Dessert
schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydratenzwaar 35
Bodensee Hors d'oeuvre zonder dessert
30.00
Bodensee Hors d´oeuvre ohne Dessert
schatting≈ 720 kcal40 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
49veggie
scoreschatting
scoreschatting
Beperkte vegetarische opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen voor gegrilde groenten met geitenkaas of Schlutzkrapfen. Er is ook een kaasplateau met noten en kwittenbrood. De kaart bevat veel vis en vlees.
8 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 58
80dia
scoreschatting
scoreschatting
Visgerechten en koolhydraatarme opties
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel eiwitrijke visgerechten met groenten. De voorgerechten zijn over het algemeen laag in koolhydraten.
28 diabetesvriendelijk · 58 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Radolfzellerstrasse 4, 78345 Moos
- Uren
- ma17:30–21:00digeslotenwogeslotendo17:30–21:00vr17:30–21:00za12:00–14:00, 17:30–21:00zo12:00–14:00, 17:30–21:00An gesetzlichen Feiertagen haben wir geöffnet.. Küchenöffnungszeiten
- Contact
- +49773254077
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gruenerbaum-moos.de/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %
Eigenaar van Grüner Baum - Moos, Radolfzeller Straße? Claim je zaak.