Le Bergerac - Morancez, 15 Rue de Chartres

rue de Chartres 15, 28630 MORANCEZ

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten

Salade Parisienne

6.00

schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Zalm rillettes

7.00

RILLETTES DE SAUMON

schatting≈ 220 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Bladerdeeg met zwart worst

6.50

FEUILLETÉ DE BOUDIN NOIR — Met geroosterde aardappelen

schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Hoofdgerechten

Poule au Pot

15.00

schatting≈ 450 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 90

Bavette

16.00

BAVETTE à léchalote, frites — Met sjalot en frietjes

schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten

Gegrilde Dorade Royale

17.00

DORADE ROYALE grillée, Purée de patates douces — Met zoete aardappelpuree

schatting≈ 520 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85

Kazen en desserts

Plateau van 3 kazenvegetarian

6.00

ASSIETTE DE 3 FROMAGES — Op een bedje van salade

schatting≈ 400 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Crème Brûlée

6.00

CRÈME BRÜLÉE

schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratenzwaar 42

Tiramisu

7.00

schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 38

Entremet Cassis Granny-Smith appel

6.00

ENTREMET Cassis Pomme Granny-Smith

schatting≈ 320 kcal30 g koolhydraten

Café Gourmand

7.50

Mini crème brûlée, mini entremet, mini chou Chantilly

schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenzwaar 27

VOORGERECHTEN

Kabeljauw tartarepescatarian

14.00

TARTARE DE CABILLAUD — Timut peper en citrusrasp

schatting≈ 210 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Sint-Jakobsschelpenpescatarian

18.00

SAINT-JACQUES fumées au foin et infusion végétale — In hooistrook gerookt met plantaardige infusie

schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Lauwe kreeftsaladepescatarian

22.00

SALADE DE HOMARD tiède aux Petits légumes croquants — Met knapperige kleine groenten

schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Eendenlever

19.00

FOIE GRAS DE CANARD — Peerconfituur met Espelette-peper

schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Salade Bergerac

20.00

Krokjes eendenlever, gerookte magret en geconfiteerde maagjes

schatting≈ 550 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk

HOOFDGERECHTEN

Jambonnette Terre Mer

18.00

JAMBONNETTE Terre Mer à la laitue marine — Met zeesla, chorizo-crème en wortelflan

schatting≈ 680 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Duo van rijst en geschroeide kalfsnieren

22.00

DUO DE RIS ET ROGNONS DE VEAU braisés — Sarladaise aardappelen

schatting≈ 750 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Lamsfilet met Porto

22.00

FILET D’AGNEAU au Porto — Provençaalse groenten

schatting≈ 580 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Belgisch rundvleesfilet

23.00

FILET DE BØUF VBF — Sjalot-saus en huisgemaakte frietjes

schatting≈ 880 kcal55 g koolhydraten

Gegrilde hele BARpescatarian

20.00

BAR GRILLÉ entier au beurre blanc — met beurre blanc en venkel rijstpilaf

schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

KAZEN

Kaasplankjevegetarian

9.00

PLATEAU DE FROMAGES

schatting≈ 450 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Sla met gefrituurde Camembertvegetarian

7.50

SALADE DE CAMEMBERT FRIT

schatting≈ 520 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

DESSERTS

Coupe Bretonne

7.50

Vanille-ijs, geroosterde appels, slagroom, gezouten karamel

schatting≈ 610 kcal65 g koolhydratenzwaar 28

Crème Brûlée

7.50

CRÈME BRÜLÉE A la badiane et poires caramélisées — met steranijs en gekarameliseerde peren

schatting≈ 420 kcal32 g koolhydratenzwaar 39

Paris-Brest

8.50

schatting≈ 550 kcal48 g koolhydratenzwaar 27

Royal Croquant

9.00

Chocoladepraliné met kastanje

schatting≈ 580 kcal42 g koolhydratenzwaar 29

Fraisier

9.50

FRAISIER Gariguettes Crème anglaise — Gariguette aardbeien en crème anglaise

schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratenzwaar 33

Menu's

Gourmetmenu

46.00

Menu Gourmand

schatting≈ 2200 kcal180 g koolhydratenzwaar 25

Gourmetmenu met kaasplankje

51.00

Menu Gourmand avec plateau de fromage

schatting≈ 2650 kcal188 g koolhydratenzwaar 25

Menu voor 35€

35.00

MENU à 35€TTC — Kabeljauw tartare / Ham Terre Mer / Crème Brûlée

schatting≈ 1600 kcal80 g koolhydratenzwaar 25

Kindermenu

12.00

MENU ENFANT — Kippenfilet, frietjes, ijs

schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten

Voorgerechten

Gekookt eivegetarian

4.50

ŒUF DUR Mayonnaise à la moutarde à l’ancienne — met oude mosterdmayonaise

schatting≈ 280 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Visrillettespescatarian

6.00

RILLETTES DE POISSON (saumon et lieu noir) — zalm en koolvis

schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Garnalen crumblepescatarian

14.00

CRUMBLE DE GAMBAS au curry sur fondue de poireaux — met curry op prei-fondue

schatting≈ 410 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Coquilles cassolettepescatarian

16.50

CASSOLETTE DE SAINT-JACQUES au Beurre Maêter d’Hôtel — met Beurre Maître d'Hôtel

schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Eendenfoie gras

16.00

FOIE GRAS DE CANARD sel de Guérande et son velours de pommes de terre de Beauce — Guérande zout en Beauce aardappelpuree

schatting≈ 550 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Salade Bergerac

18.00

SALADE BERGERAC (Foie gras de canard, Magrets fumés et Gésiers confits) — Eendenfoie gras, gerookte magret en confit van gizan

schatting≈ 480 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Hoofdgerechten

Confit eendenbout

13.00

CUISSE DE CANARD CONFITE Pommes de terre grenailles — met krieltjes

schatting≈ 620 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Koolvisrugpescatarian

12.00

DOS DE LIEU NOIR sauce curry-coco, poîlée de légumes — curry-kokossaus en gewokte groenten

schatting≈ 450 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84

Ballotine van kabeljauw en gerookte zalmpescatarian

17.50

BALLOTINE DE CABILLAUD ET SAUMON FUMÉ Poîlée de légumes estivale — Zomerse groentesautée

schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Dorade Royale (geheel)pescatarian

19.00

DORADE ROYALE (entière) Sauce vanillée et fruits de la passion, flan de poivrons — Vanille- en passievruchtsaus, paprikaflan

schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Lamsfilet

21.00

FILET D’AGNEAU sauce au thym et Porto, purée au lard grillé — Tijm- en Portosaus, puree met gegrild spek

schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Gestoofde kalfskalfskroketten

22.00

RIS DE VEAU BRAISÉ, Pâtes fraiches — Verse pasta

schatting≈ 720 kcal55 g koolhydraten

KAZEN / Desserts

Drie kazenvegetarian

5.00

LES TROIS FROMAGES sur lit de salade — Op een bedje van sla

schatting≈ 350 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Fondant au chocolat

5.50

MOELLEUX CƨUR COULANT AU CHOCOLAT, Crème anglaise — Engelse crème

schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenzwaar 31

Crème brûlée

5.00

CRÈME BRÜLÉE à la vanille — Met vanille

schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratenzwaar 41

Appeltaartje

6.00

TARTE FINE AUX POMMES

schatting≈ 410 kcal45 g koolhydratenzwaar 43

Tarte Tatin

9.00

TARTE TATIN aux abricots et pistaches — Met abrikozen en pistaches

schatting≈ 460 kcal42 g koolhydratenzwaar 34

Fraisier

10.00

FRAISIER, crème anglaise — Engelse crème

schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenzwaar 27

Menu voor €44 of €49 (met kaasplateau en salade)

Salade Landaise

44.00

Geconfiteerde kippenlevertjes, gerookte eendenborst, spekjes

schatting≈ 450 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Coquillesalade

44.00

SALADE DE PÉTONCLES au vinaigre de framboises — Met frambozenazijn

schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Kalkoenborst

44.00

SUPRÊME DE PINTADE Sauce moutarde à l’ancienne, Pommes de terre grenailles — Oude mosterdsaus, krieltjes

schatting≈ 580 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Ballotine van kabeljauw en gerookte zalm

44.00

BALLOTINE DE CABILLAUD ET SAUMON FUMÉ Au beurre d’estragon, poîlée estivale — Met dragonboter, zomerse groentesautée

schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Ijsnougat

44.00

NOUGAT GLACÉ et son coulis de fruits rouges — Met rode vruchten coulis

schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 32

Fondant au chocolat

44.00

MOELLEUX cƫur coulant au chocolat, crème anglaise — Engelse crème

schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenzwaar 31

Weekmenu

44.00

Menu Semaine — Kir of alcoholvrije cocktail, amuse, voorgerecht, hoofdgerecht, dessert, drankjes en koffie

schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 33

Salade Landaise

Geconfiteerde kippenlevertjes, gerookte eendenborst, spekjes

schatting≈ 450 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Coquillesalade

SALADE DE PÉTONCLES — Met frambozenazijn

schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Kalkoenborst

SUPRÊME DE PINTADE — Oude mosterdsaus, krieltjes

schatting≈ 580 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Ballotine van kabeljauw en gerookte zalm

BALLOTINE DE CABILLAUD ET SAUMON FUMÉ — met dragonboter en zomerse groenten

schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Kaasplateau en saladevegetarian

5.00

Assiette de fromages et salade — kaasoptie

schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Nougat Glacé

met roodvruchten coulis

schatting≈ 420 kcal38 g koolhydratenzwaar 32

Fondant au chocolat

MOELLEUX cœur coulant au chocolat — met crème anglaise

schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 30

Huisgemaakte verjaardagstaart

3.00

Gâteau d’anniversaire fait maison

schatting≈ 400 kcal42 g koolhydratenzwaar 33

Menu voor €54

Menu €54

54.00

Menu à 54€ — Glas Crémant de Loire of alcoholvrije cocktail, amuse, voorgerecht, hoofdgerecht, dessert, drankjes

schatting≈ 2200 kcal180 g koolhydratenzwaar 25

Gambacrumble

CRUMBLE DE GAMBAS — met curry op prei-fondue

schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Huisgemaakte halfgare eendenlever

FOIE GRAS DE CANARD Mi-cuit Maison — met fluweelzachte Beauce-aardappelen

schatting≈ 580 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Lamsfilet

FILET D’AGNEAU — tijm-Porto saus, puree met gegrild spek

schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Cassolette van sint-jakobsschelpen en kabeljauw

CASSOLETTE DE PÉTONCLES ET CABILLAUD — met Pineau des Charentes en saffraanrijst

schatting≈ 520 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 73

Tarte Tatin

met abrikozen en pistaches

schatting≈ 450 kcal52 g koolhydratenzwaar 34

Verjaardagstaart

Gâteau d’anniversaire

schatting≈ 400 kcal42 g koolhydratenzwaar 33

Menu voor €64

Menu €64

64.00

Menu à 64€ — Glas Crémant de Loire of alcoholvrije cocktail, amuse, voorgerecht, hoofdgerecht, dessert, drankjes

schatting≈ 2400 kcal190 g koolhydratenzwaar 25

Terre-Mer plateau

ASSIETTE TERRE-MER — Eendenlever en tartare van twee soorten zalm

schatting≈ 480 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Salade Bergerac

Schilfers eendenlever, gerookte magret en geconfijte maagjes

schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Rundvleesfilet

FILET DE BŒUF — camembertsaus, kriékelaardappeltjes

schatting≈ 720 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Doradefilet

FILET DE DORADE — vanille-passievruchtsaus, paprikaflan

schatting≈ 450 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 79

Profiteroles

Bourbon vanille-ijs, warme chocoladesaus

schatting≈ 620 kcal58 g koolhydratenzwaar 27

Fraisier

met crème anglaise

schatting≈ 510 kcal48 g koolhydratenzwaar 32

Kindermenu

15.00

Menu enfant — 1 drank + gehaktsteak of gepaneerde vis met friet + Smarties-ijs of stukje taart

schatting≈ 1100 kcal95 g koolhydratenzwaar 36

Verjaardagstaarten

Le Royal croquant au chocolat

Genouise, praliné crunch en chocolademousse

schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 34

Le « Macaronnier » Praliné

Genouise, macarons en pralinéemousse

schatting≈ 480 kcal42 g koolhydratenzwaar 30

Le « Tutti Frutti » Fruits rouges

Genouise, aardbeien, frambozen, cassis en griette bavaroisemousse

schatting≈ 320 kcal45 g koolhydratenzwaar 42

Le « Délice » Poire-chocolat

Genouise, peren, chocolade- en peerbavaroisemousse

schatting≈ 380 kcal38 g koolhydratenzwaar 44

Le 3 chocolats

Genouise, gavotte crunch, pure chocolademousse, witte en melkchocolade bavaroise

schatting≈ 460 kcal36 g koolhydratenzwaar 34

Klopt dit menu nog?

30veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit een salade van gefrituurde camembert, een hardgekookt ei met mayonaise of een kaasplateau. De meeste gerechten bevatten vlees of vis.

6 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 86

75dia
scoreschatting

Koolhydraatbewuste Franse keuken

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met groenten. De keuze aan koolhydraatarme voorgerechten is groot.

44 diabetesvriendelijk · 86 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: rue de Chartres 15, 28630 MORANCEZ
Uren: nog niet bekend
Contact: +33237350438 contact@restaurant-lebergerac.com
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lebergerac.com/
Dossier: volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Le Bergerac - Morancez, 15 Rue de Chartres? Claim je zaak.