terug naar zoeken

Les Eaux Calmes

chemin des varaignes 1, 17113 MORNAC SUR SEUDRE

Nu gesloten

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

De voorgerechten
Oesters (6)pescatarian
12.00
Les huîtres les 6 — Met geroosterd pompoenpitbrood van Mr Greg
schatting≈ 220 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Oesters (12)pescatarian
20.00
Les huîtres les 12 — Met geroosterd pompoenpitbrood van Mr Greg
schatting≈ 310 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 77
Vis-tartaarpescatarian
13.00
Tartare de poisson aux perles de Yuzu, coriandre, oignons rouges,Wasabi, huile de sésame et chips de Nori — Met Yuzu-parels, koriander, rode ui, wasabi, sesamolie en Nori-chips
schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Warme gratineeroesterspescatarian
10.00
Huîtres chaudes gratinés aux trois saveurs — Drie smaken: knoflook & peterselie, chorizo-korst & Thaise stijl
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakte forel gravelaxpescatarian
12.00
Gravelax de truite maison, houmous onctueux citronné et sa vinaigretteà la betterave — Met romige citroenhoumous en bietenvinaigrette
schatting≈ 260 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Vol-au-vent met kalfskalfskrokketten
15.00
Vol au vent aux ris de veau
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydraten
De hoofdgerechten
Kip tajine uit Essaouira
18.00
Tajine de poulet d'Essaouira au citron confit & olives vertes — Met geconfijte citroen & groene olijven
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gebakken merluwfiletpescatarian
19.00
Filet de merlu rôti, écrasé de pomme de terre fromage frais & persil, sauce vierge — Met aardappelpuree met friskaas & peterselie, sauce vierge
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Fricassée van Roussettepescatarian
23.00
Fricassée de Roussette en persillade, frites maison & salade — Met peterselie, huisgemaakte frietjes & salade
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten
Gebakken zeebaarsfiletpescatarian
28.00
filet de bar poêlé, mousseline de légumes de saison, crème à l'aneth — Met mousseline van seizoensgroenten en dillecrème
schatting≈ 520 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Vegetarisch bord van het momentvegetarian
Assiette végétarienne du moment
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
GCONFijte lamsbout
26.00
Souris d'agneau confite au romarin et au pineau des Charentes, frites maison et salade — Met rozemarijn en pineau des Charentes, huisgemaakte frietjes en salade
schatting≈ 920 kcal65 g koolhydraten
Gebakken kalfsniertjes
Rognons de veau poêlés au caramel de porto, crème champignons etecrasé de pomme de terre façon rostis + Choux fleur en coque de cacahuète — Portokaramel, champignonroom, aardappel-rostis & bloemkool in pindaanschil
schatting≈ 780 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 72
Dorade-tartaarpescatarian
Tartare de dorade, oeuf confit à la japonnaise et fleur de moutarde — Met Japans geconfijt ei en mosterdbloem
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gegrilde andouillette in bladerdeeg
Andouilette grillé en feuilletage — Exemple de plats à l'ardoise
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Kalfskrokketten met morillesaus
Ris de veau sauce aux morilles & Salade de petits pois aux herbes, confits de poivrons et burrata — Met doperwtensalade met kruiden, geconfijte paprika en burrata
schatting≈ 720 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Lamskotelet
Côte d'agneau et son jus au thym — Met tijmjus
schatting≈ 650 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Bavette met Chimichurri-saus
Bavette sauce Chimichurri — Exemple de plats à l'ardoise
schatting≈ 580 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Bietenroomvegetarian
Crème de betterave, mousse de parmesan et brunoise de courgette au sésame — Met parmesaanoes en courgette-brunoise met sesam
schatting≈ 410 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
De desserts
Appelcrumblevegetarian
9.00
Crumble aux pommes, vanille et à la fève de Tonka — Met vanille en tonkaboon
schatting≈ 520 kcal62 g koolhydratenzwaar 41
Dessert du jourvegetarian
9.00
Dessert van de dag
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 30
Coulant au chocolatvegetarian
10.00
Coulant au chocolat et sa crème anglaise — Met crème anglaise
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenzwaar 26
Moelleux aux agrumesvegetarian
9.00
Moelleux aux agrumes, sorbet citron et liqueur de mandarine — Met citroensorbet en mandarijnlikeur
schatting≈ 500 kcal65 g koolhydratenzwaar 38
1 Bolletje ijs naar keuzevegetarian
3.00
Boule de glace au choix x 1 — Vanille, chocolade, aardbei, mango, gezouten karamel & citroen
schatting≈ 150 kcal20 g koolhydraten
2 Bolletjes ijs naar keuzevegetarian
5.00
Boule de glace au choix x 2 — Vanille, chocolade, aardbei, mango, gezouten karamel & citroen
schatting≈ 300 kcal40 g koolhydratenzwaar 41
Kindermenu
Kindermenu
12.00
Menu enfant — Krokante kipfilet of witvis à la meunière, drankje naar keuze, twee bollen ijs naar keuze
schatting≈ 950 kcal80 g koolhydratenzwaar 44

Klopt dit menu nog?

57veggie
scoreschatting

Franse keuken met weinig vegetarisch

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kiest uit een vegetarisch gerecht van het moment of een crème van rode bieten met parmezaanmousse. Er zijn diverse desserts zoals een chocolade fondant en appelkruimel.

8 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 26

74dia
scoreschatting

Franse gerechten met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met een lage glycemische index. De selectie aan vis en vlees is breed.

15 diabetesvriendelijk · 26 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
chemin des varaignes 1, 17113 MORNAC SUR SEUDRE
Uren
magesloten
di—
wo—
do—
vr—
za—
zo—
OUVERT TOUS LES JOURS SAUF LE LUNDI. Ouvert du jeudi midi au lundi soir (hors saison). Ouvert tous les jours l'été sauf le lundi jusqu'a fin septembre
Contact
+33672248356 leseauxcalmes@outlook.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leseauxcalmes.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Les Eaux Calmes? Claim je zaak.