La Cantina - Mouans-Sartoux, 1 place Jean Jaures
1 place Jean Jaures, 06370 Mouans-Sartoux
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Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
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Apéritifs à partager
Tapenade olives noire, croutons
7.00
Black olive tapenade — Purée d'olives noires à huile d'olive, ail persil, oignons et anchois
Panisses frites sauce aigrelette
8.00
Fried panisses — Frites de farine de pois chiche, sauce aigrelette au fromages blanc citronné au fines herbes & échalottes
Beignets d’olive verte farcie
7.50
Stuffed green olive beignets — farce fromages et saucisse italienne
Burrata (125gr) à la truffe
11.50
Truffle burrata — Burrata (125gr) à la truffe, Pinza toasté
Houmous et Melanzane
8.00
Hummus and Melanzane — Houmous et Melanzane, sauce yaourt et ail, Pinza toasté
Planche Cantina
16.50
Cantina platter — Planche Cantina; jambon cru et cuit, spianatta, mortadelle, scarmorza et pinza toasté
Tutta Italia
32.00
Tutta Italia platter — Planche Cantina + Tapenade d'olives noires + Beignets d'olive verte +Panisses frittes + Houmous
Pinza
Pinza Napolitaine
14.00
Neapolitan Pinza — Tomate, anchois, câpres, olives
Pinza Margheritavegetarian
15.00
Margherita Pinza — Tomate, mozzarella, scarmorza fumée
Pinza Regina
17.00
Regina Pinza — Tomate, mozzarella, jambon blanc, champignon olive
Pinza Diavola
17.00
Diavola Pinza — Tomate, mozzarella, spianatta (porc), persillade, olive
Pinza Quattro formaggiovegetarian
17.00
Quattro Formaggi Pinza — Mozzarella, gorgonzola, Scamorza, chèvre, stracciatella.
Pinza Prosciutto
20.00
Prosciutto Pinza — Pesto basilic, jambon cru, mozzarella, tomates cerise, grana padano
Pinza Tartufovegetarian
21.00
Truffle Pinza — Crème et brisure de truffe, champignon ,mozzarella
Pinza caprinivegetarian
16.50
Caprini Pinza — Mozzarella, chèvre, miel et roquette
Pinza primaverravegetarian
18.00
Primavera Pinza — Mozzarella,légumes,tomates cerise,scarmorza fumé,olives roquette
Pinza regina bianco
17.00
Regina Bianco Pinza — Stracciatella, mozzarella, jambon blanc, champignons
Pinza Cantina
21.00
Cantina Pinza — Tomate, viande haché, piment mozzarella, starcciatella, roquette
Pinza burrata
22.00
Burrata Pinza — Tomate, burrata 125gr,jambon cru, oignon rouge, roquette, olive, pesto basilic
Plats
Longe d'espadon à la plancha, bagna de légumes et salade roquettepescatarian
26.00
Grilled Swordfish — Tranche d'espadon à la plancha, déglacer au citron, accompagner de légumes bagna( courgettes, poivrons, aubergines, anchois, olives et tomates.
Carpaccio de Boeuf, terre et mer, sauce tonnato, ail citron et capres, frites
24.00
Beef Carpaccio with Tonnato Sauce — Carpaccio de bëuf, assaisonner avec la sauce tonnato, mélange de thon à l'huile, câpres citron et ail mixer, lié à la mayonnaise, servi avec frites et roquette
Brochettes de boeuf haché, salade d'aubergines et tomates, sauce aigrelette
25.00
Beef Kofta — Viande haché sur pic brochette grillé et assaisonner de sauce soja et sauce aigrelette, servi avec un salade froide d'aubergines et tomates citronné, accompagné de pommes de terre sauté
Seiche à la plancha, spianata, citron confit et persillade,riz sauté aux légumespescatarian
27.00
Grilled Cuttlefish — Blanc de seiche cuit à la plancha, déglacer au citron, servie avec une poìlér de spianata, olive et citron confit, accompagner de riz aux courgettes et carottes
Gambas croustillantespescatarian
26.50
Crispy Prawns with Risotto — Gambas croustillantes, sauce Aïoli, risotto crémeux au grana padano
Crousty poulet sauce maison piquante, risotto crémeux au grana padano
23.50
Crispy Chicken with Risotto — Filets de poulet panée au panko, papikra. Servi avec risotto et crème de grana padano, sauce piment sucré, oignons frits, oignons rouge et cebette
Pasta
Raviolis Niçois
23.50
Niçois Ravioli — Raviolis farcis à la daube, sauce tomates, olive de ligurie et pesto de basilic
Lasagne Bolognaise (Bëef)
22.00
Beef Lasagna — Lasagne Bolognaise (Bëef), tomates, mozzarella
Linguine aux supionspescatarian
21.50
Cuttlefish Linguine — Laniére de seiche poìlée, en persillade avec fumet de crustacés, tomate datterino
Linguine Carbo Veggievegetarian
17.50
Veggie Carbonara Linguine — Linguine Carbo, ëuf, Artichauts, noisette grillée et roquette salade
Linguinie carbonara
19.00
Carbonara Linguine — La Carbonara " l'authentique recette" sans crème. Linguinie au Guanciale (joue de porc)grillé et une émulsion d'un peu d'eau de cuisson des pâtes avec du pecorino romana et des jaunes d'ëufs, servis ensuite avec du poivre noir.
Linguine Carbo la Spécialevegetarian
18.50
Special Carbonara Linguine — Linguine Carbo la Spéciale, tomate daterino pesto basilic et stracciatella, roquette.
Linguine Carbo la Piquante
19.00
Spicy Carbonara Linguine — Linguine Carbo la Piquante, spianatta et pesto tomate et persillade
Spaghetti “ASSASSINA” stracciatella & roquettevegetarian
18.00
Assassina Spaghetti — Brûlé, croquant, épicé : telles sont les trois caractéristiques fondamentales de spaghettis à l’assassina, l’un des plats typiques de la ville de Bari, nous l'avons revisité et modernisé avec de la stracciatella et de la roquette.
Fromages et Desserts
Fruits melba, glace vanille, coulis framboise, chantillyvegetarian
11.00
Fruits Melba — Fruits frais et au sirop maison, accompagné de glace vanille, coulis de framboise et d'amandes effilées
Incontournable Tiramisu, amarettivegetarian
11.00
Tiramisu
Coupe glacée pistachiovegetarian
12.00
Pistachio Ice Cream — Glace pistache, chantilly maison, coulis chocolat noisette praliné pistache, pistaché décortiqué
Assiette gourmande (assortiments de mini desserts)vegetarian
12.00
Dessert Platter
Tarte sablée aux pèches et abricots, glace vanillevegetarian
12.00
Peach and Apricot Tart — Sablé breton cuit avec des pèches et des abricots au miel et romarin, accompagné de glace vanille et confiture d'abricots
Panna cota pina colada (sans alcool)vegetarian
11.00
Pina Colada Panna Cotta — Lait de coco et purée d'ananas en pana cota, tartare d'ananas et rocher coco
Profiterole XL( 2 personnes), glace vanille et noisette, sauce chocolatvegetarian
15.00
Profiteroles
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Praktisch
- Adres
- 1 place Jean Jaures, 06370 Mouans-Sartoux
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +33492281060
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlacantina.com/
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