terug naar zoeken

Gaston Vouzote

Bd des Canadiens 27, 7711 Mouscron

Nu gesloten

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

DESSERTS
Dame Blanche
10.50
vanille bourbon-ijs, slagroom, warme chocolade
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenzwaar 23
Brésilienne
10.50
vanille bourbon-ijs, gezouten karamel, geroosterde hazelnoten
schatting≈ 620 kcal52 g koolhydratenzwaar 27
Le Colonel
10.50
Le «Colonel» — citroensorbet & vodka
schatting≈ 220 kcal30 g koolhydratenzwaar 39
Crème brûlée
9.50
Crème brûlée à la vanille de Madagascar — met Madagascar vanille
schatting≈ 420 kcal28 g koolhydratenzwaar 39
Chocolade Crémeux
12.50
Crémeux au chocolat, glace Butterscotch, crumble expresso — butterscotch-ijs, espresso crumble
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydratenzwaar 22
Baba au rhum Don Papa
13.00
Baba au rhum Don Papa, crème battue — met slagroom
schatting≈ 580 kcal70 g koolhydratenzwaar 32
Tarte fine aux pommes
12.50
Tarte fine aux pommes, glace à la vanille bourbon — met vanille bourbon-ijs
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 30
Mousse au chocolat
9.50
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydraten
Brioche perdue
12.00
Brioche perdue flambée à l’amaretto, glace pistache — geflambeerd met amaretto, pistache-ijs
schatting≈ 780 kcal75 g koolhydratenzwaar 21
Sabayon
13.00
Sabayon au champagne, glace vanille — met champagne en vanille-ijs
schatting≈ 480 kcal40 g koolhydratenzwaar 30
Kaasplankvegetarian
14.90
Notre plateau de fromages, pain toasté aux raisins — met geroosterde rozijnenbrood
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydraten
APERITIJFjes
Grijze garnalenkroketjes
16.90
Mini croquettes aux crevettes grises (8 pièces) — 8 stuks
schatting≈ 520 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Timbale van snow crab
21.50
Timbale de snow crab, pomelo et avocat, pain toasté — pompelmoes en avocado, geroosterde brood
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gefrituurde calamari
16.50
Calamars frits, mayonnaise épicée — met pittige mayonaise
schatting≈ 480 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Krokante tartletjes
16.50
Tartelettes croquantes au tartare de thon, dressing wasabi (4 pièces) — met tonijntartaar en wasabi-dressing (4 stuks)
schatting≈ 420 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Jambon Iberico de Bellota
29.50
Jambon iberico de Bellota élevage « Maldonado », pan coca à la tomate — Maldonado, pan coca met tomaat
schatting≈ 450 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Cecina de bœuf
14.90
Cecina de bœuf, ricotta di Buffala et grissinis (4 pièces) — buffelricotta en grissini (4 stuks)
schatting≈ 410 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pata Negra kroketjes
16.50
Mini croquettes au jambon pata negra (8 pièces) — 8 stuks
schatting≈ 540 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Gegrilde witte worst
12.50
Boudin blanc grillé, moutarde à l'ancienne — met oude mosterd
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Sardinas Guisadas Xouba
16.80
« Sardinas Guisadas Xouba », sardines à la tomate — sardines in tomaat — Ramon Penã
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Mejillones
14.90
« Mejillones », moules en escabèche — mosselen in escabeche — Ramon Penã conserven
schatting≈ 220 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Caballa
15.50
« Caballa », filet de maquereau au citron — makreelfilet met citroen — Ramon Penã conserven
schatting≈ 280 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
KOUDE VOORGERECHTEN
Label Rouge zalm gravlax
21.00
Saumon « label rouge » façon gravlax, crème d'Isigny, pain toasté — met Isigny-room en geroosterde toast
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Carabineros carpaccio
26.00
Carpaccio de Carabineros, avocat, dressing gingembre et citron vert — met avocado, gember- en limoendressing
schatting≈ 210 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Garnalen cocktail
21.00
Cocktail de crevettes : Salade iceberg, œuf bio, crevettes grises, gelée de crustacés — ijbergsla, bio-ei, grijze garnalen, schaaldiersgelei
schatting≈ 240 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Zalm carpaccio
19.00
Carpaccio de saumon, fruit de la passion, piment d’Espelette et citron vert — met passievrucht, Espelette-peper en limoen
schatting≈ 230 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Burratinavegetarian
17.50
Burratina, tomates multicolores, huile d’olive arbequina,ficelle aux olives — multicolore tomaten, arbequina olijfolie, olijfkoord
schatting≈ 410 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
WARME VOORGERECHTEN
Gegrilde Gambas Butterfly
22.00
Gambas Butterfly grillées, beurre aux herbes et zestes de citron vert — met kruidenboter en limoenrasp
schatting≈ 280 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Huisgemaakte grijze garnalenkroketten
19.50
Croquettes aux crevettes grises « maison », persil frit — met gefrituurde peterselie
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Plie-visstengeltjes
16.50
Goujonettes de plie, sauce tartare — met tartaresaus
schatting≈ 380 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kalamari uit de pan
18.50
Poêlée de calamars à l'ail et au chorizo 100% Iberico bellota — met knoflook en 100% Iberico bellota chorizo
schatting≈ 340 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Demi gegrilde kreeft
26.00
Demi homard grillé, crevettes grises, sauce homardine — met grijze garnalen en kreeftensaus
schatting≈ 310 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Ei op 63°
18.50
L’œuf cuit à 63°, asperges, prosciutto, croûtons, espuma de grana pranado — met asperges, prosciutto, croutons en grana padano espuma
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
SALADES EN PASTA
Krokante warme geitenkaassaladevegetarian
23.90
Le croustillant de chèvre chaud en salade, miel de lavande, pommes granny smith, noix — met lavendelhoning, granny smith appels en walnoten
schatting≈ 520 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 69
Caesar salad
25.50
La salade « César » : poulet et salade romaine grillés, vieux parmesan, anchois — gegrilde kip en romaine sla, oude parmesan, ansjovis
schatting≈ 610 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Zalm gravlax salade
26.80
La salade de saumon gravlax et mini-croquettes de crevettes grises — met minikroketten van grijze garnalen
schatting≈ 580 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
XXL rundvlees carpaccio
28.00
Le carpaccio de bœuf XXL, parmesan Reggiano, roquette et basilic, focaccia aux tomates séchées — parmesan Reggiano, rucola, basilicum, focaccia met zongedroogde tomaten
schatting≈ 540 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Mafaldines Primaveravegetarian
26.00
Les Mafaldines à la Primavera (pointes d’asperges vertes, épinards, petits pois, pesto de basilic, burrata) — groene aspergetoppen, spinazie, erwten, basilicumpesto, burrata
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydraten
VLEESGERECHTEN
Pittige rundvleestartaar
24.90
Le tartare de bœuf épicé selon votre goût, frites, salade — naar keuze, met frietjes en salade
schatting≈ 820 kcal55 g koolhydraten
Gegrilde kipspiesje met barbecuesaus
26.50
La brochette de volaille grillée sauce barbecue, salade de couscous perlé à la feta — met parelcouscoussalade en feta
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Black Angus biefstuk
28.50
Le pavé de bœuf « Black Angus », sauce au poivre noir/crème, salade — met zwarte pepersaus/room en salade
schatting≈ 580 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gegrilde Ierse entrecote
38.00
La noix d'entrecôte irlandaise grillée,sauce béarnaise ou beurre maître d'hôtel — met béarnaisesaus of maître d'hôtel boter
schatting≈ 850 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Ierse biefstukfilet
37.00
Le filet pur de bœuf irlandais, sauce au choix, poêlée de haricots verts — met saus naar keuze en gebakken sperziebonen
schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gebakken kalfskalfskrokketten
39.00
Les ris de veau poêlés, béarnaise minute, salade — met béarnaisesaus en salade
schatting≈ 650 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Mibrasa gegrilde kotelet van kalf
32.50
La côte veau grillée au Mibrasa, sauce Blackwell, salade — met Blackwell-saus en salade
schatting≈ 550 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Pressa Iberique (Maldonado)
36.00
La « Pressa Iberique » élevage Maldonado, fideua au chorizo, sauce barbecue — met chorizo fideua en barbecuesaus
schatting≈ 780 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 68
ZEEVRUCHTEN
Tomaat met grijze garnalen
26.00
Tomate aux crevettes grises, frites, mayonnaise — met frietjes en mayonaise
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 65
Roodtonijn tartare
33.00
Le thon rouge en tartare, frites, salade — met frietjes en salade
schatting≈ 680 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 71
Kabeljauwfilet met kruidenboter
28.00
Le filet de cabillaud au beurre d’aromates, ketjup maison, crème de chorizo, fideua — met huisgemaakte ketchup, chorizo-room en fideua
schatting≈ 710 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 69
Wilde zeebaarsfilet
38.00
Le bar sauvage en filet, béarnaise, poêlée de légumes du moment — met béarnaisesaus en seizoensgroenten
schatting≈ 540 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Sole Meunière
39.00
La « belle sole meunière » cuite au beurre demi-sel, laitue, mayonnaise — gebakken in gezouten boter, met sla en mayonaise
schatting≈ 620 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
MENU'S
Les Petits Enfants à Gaston « DAGGERECHT »
21.50
Les Petits Enfants à Gaston « PLAT DU JOUR » — Biefstuk of kipfilet of plijsnoekvisjes met frietjes / 2 bollen ijs / Mousse
schatting≈ 950 kcal85 g koolhydraten
FORMULE « ALL-IN »
50.00
1 voorgerecht + 1 hoofdgerecht + 1 dessert
schatting≈ 1600 kcal120 g koolhydratenzwaar 21
« LE BIB GOURMAND DE GASTON »
79.00
3 gangen menu
schatting≈ 1800 kcal140 g koolhydratenzwaar 21

Klopt dit menu nog?

79dia
scoreschatting

Franse klassiekers met koolhydraatbewuste opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met weinig koolhydraten. De gegrilde vlees- en visgerechten zijn zeer geschikt.

34 diabetesvriendelijk · 55 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Bd des Canadiens 27, 7711 Mouscron
Uren
ma—
di—
wo—
do—
vr—
za—
zogesloten
Ouvert tous les jours du lundi au samedi midi et soir. Fermé du 04 mai 2025 au 13 mai 2025 inclus. Fermé du mercredi 24 décembre 2025 - Réouverture le samedi 3 janvier 2026 à midi (exceptionnellement ouvert le dimanche 4 janvier 2026 au midi). Fermé du dimanche 3 mai 2026 - Réouverture le mercredi 13 mai 2026 à midi. Fermé du dimanche 26 juillet 2026 - Réouverture le jeudi 13 Août 2026 à midi
Contact
+3256484820 info@gastonvouzote.be
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gastonvouzote.be/index-fr.aspx
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Gaston Vouzote? Claim je zaak.