Le Bistrot à Huîtres
2 Rue du Moenchsberg 2, 68100 Mulhouse
Nu gesloten · opent 12:00
Fransvisrestaurant€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 16 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 16 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
De assortimenten
36 Oesters
86.00
36 Huîtres
schatting≈ 650 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
30 Oesters
72.00
30 Huîtres
schatting≈ 540 kcal17 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
24 Oesters
58.00
24 Huîtres
schatting≈ 430 kcal13 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
18 Oesters
45.00
18 Huîtres
schatting≈ 320 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
12 Oesters
29.00
12 Huîtres
schatting≈ 210 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
9 Oesters
22.50
9 Huîtres
schatting≈ 160 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
De composities
Le Plougrescant
61.00
1/2 Canadese kreeft, 1/2 krab, 6 oesters, 5 rozige garnalen, 2 Japanse venuschelpen, 1 clam, 1 mossel, 2 amandelschelpen
schatting≈ 850 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Le Trégastel
49.00
1/2 krab, 6 oesters, 5 rozige garnalen, 2 Japanse venuschelpen, 2 amandelschelpen, 1 clam, 1 mossel, 2 langoustines
schatting≈ 700 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Le Royal
63.00
9 oesters, 5 rozige garnalen, whelks, bigorneaux, 4 langoustines, 2 amandelschelpen, 2 Japanse venuschelpen, 1/2 Canadese kreeft
schatting≈ 950 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Le Moussaillon
24.00
3 oesters, 2 rozige garnalen, 2 langoustines, 2 amandelschelpen, 2 grijze garnalen, whelks, bigorneaux. Incl. roggebrood
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydraten
Schaaldierenplateau
58.00
Plateaux de crustacés — 1/2 Canadese kreeft, 1/2 krab, 5 rozige garnalen, 80g grijze garnalen, 4 langoustines, 100g whelks, 100g bigorneaux
schatting≈ 800 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
De voorgerechten
Zomersalade met gegrilde langoustinesstaarten
22.00
Salade estivale aux queues de langoustines dorées, avocats et agrumes — met avocado en citrusvruchten
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Tartaar van rode tonijn
20.00
Tartare de thon rouge, tomates, basilic, coulis de poivrons au piment d’Espelette — met tomaten, basilicum en paprika-coulis met Espelette-peper
schatting≈ 280 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Rochévisalaat
18.00
Effeuillé de raie en salade, tomates confites, câpres, artichauts poelés à l’huile d’olive — met confit tomaten, kappertjes en in olijfolie gebakken artisjokken
schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 80
Ceviche van zwaardvis
18.00
Ceviche d’espadon, chutney de rhubarbe, fraises et wasabi — met rabarberchutney, aardbeien en wasabi
schatting≈ 260 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Marinière van venuschelpen
20.00
Marinière de palourdes aux asperges blanches infusion au coriandre frais — met witte asperges en verse korianderinfusie
schatting≈ 240 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Rotsvissoep
13.00
Soupe de poissons de roche, croûtons, rouille et fromage — met croutons, rouille en kaas
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 71
Variatie van gegratineerde schelpdieren
16.00
Variation de coquillages gratinés à l’ail et au persil — met knoflook en peterselie
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
De vissen
Linguine timbaal met knoflookoctopus
27.00
Timbale de linguines aux poulpes à l’ail, tomates cerises aux herbes — met kruidige cherrytomaten
schatting≈ 680 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 77
Kabeljauwrug
28.00
Dos de cabillaud, mousseline de carottes au cumin, réduction à l’orange et au miel — met cumin-wortelmousseline en een reductie van sinaasappel en honing
schatting≈ 480 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 79
Pot au feu de la mer
31.00
Pot au feu de la mer, lotte, bar, rascasse, crevettes, moules, bouillon safrané légumes croquants — monkfish, zeebaars, schorpioenvis, garnalen, mosselen, saffraanbouillon met knapperige groenten
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 90
Zeebaarsfilet in kruidencorst
32.00
Dos de bar en croüte d’herbes, petit ragoût de fèves et petits pois au beurre blanc — stoofpotje van tuinbonen en erwten met beurre blanc
schatting≈ 520 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Bouillabaisse
38.00
La bouillabaisse et sa garniture — met bijgerechten
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 90
De schaalvruchtenplateaus
Le Plougrescant
63.00
6 oesters, 1/2 krab, 1/2 Canadese kreeft, 2 amandelschelpen, 2 Japanse palourdes, 1 clam, 1 Spaanse mossel, 5 garnalen
schatting≈ 850 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Le Royal
65.00
9 oesters, 1/2 Canadese kreeft, 5 rozige garnalen, 4 langoustines, 2 amandelschelpen, 2 Japanse palourdes, kokkels, wulk
schatting≈ 800 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Le Trégastel
51.00
6 oesters, 1/2 krab, 5 rozige garnalen, 2 langoustines, 2 amandelschelpen, 2 Japanse palourdes, 1 clam, kokkels, wulk
schatting≈ 750 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Le Crustacé
60.00
1/2 Canadese kreeft, 1/2 krab, 4 rozige garnalen, 4 langoustines, kokkels, wulk, grijze garnalen
schatting≈ 780 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
De oesters
Fines de Claires de Marennes d’Oléron N°3
16.00
Les Fines de Claires de Marennes d’Oléron N³3 (les six) — zes stuks, 3 jaar kweekcyclus
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Fines de Claires de Marennes d’Oléron N°2
17.00
Les Fines de Claires de Marennes d’Oléron N³2 (les six) — zes stuks, 4 jaar kweekcyclus
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Perles Blanches N°3
18.00
Les spéciales "Perles Blanches" N³3 (les six) — zes stuks, 3 jaar kweekcyclus
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Perles Blanches N°2
20.00
Les spéciales "Perles Blanches" N³2 (les six) — zes stuks, 4 jaar kweekcyclus
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Krystales de Normandie N°3
19.00
Les "Krystales" de Normandie N³3 (les six) — zes stuks, 3 jaar kweekcyclus
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Belons N°2
22.00
Les Belons N³2 (les six) — zes stuks, 4 jaar kweekcyclus
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Excentriques de la baie de Quiberon N°3
18.00
Les "Excentriques" de la baie de Quiberon N³3 (les six) — zes stuks, 3 jaar kweekcyclus
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
De oesterassortimenten
24 oesters
61.00
24 huitres
schatting≈ 480 kcal24 g koolhydratenevenwichtig 71
18 oesters
47.00
18 huitres
schatting≈ 360 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
12 oesters
31.00
12 huitres
schatting≈ 240 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
9 oesters
24.00
9 huitres
schatting≈ 180 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
De schaaldieren
Gepocheerde langoustines
19.00
Langoustines pochées (6 pièces) — 6 stuks
schatting≈ 180 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Krab
20.00
Tourteau (environ 500g.) — ongeveer 500g
schatting≈ 350 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
1/2 tourteau
10.50
schatting≈ 120 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Grijze garnalen
7.00
Crevettes grises (environ 200g.) — ongeveer 200g
schatting≈ 110 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Bio « Oso » roze garnalen uit Madagaskar
19.00
Crevettes bio « Oso » roses de Madagascar (10 pièces) — 10 stuks
schatting≈ 150 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Bio « Oso » roze garnalen uit Madagaskar
10.00
Crevettes bio « Oso » roses de Madagascar (5 pièces) — 5 stuks
schatting≈ 75 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Gepocheerde halve Canadese kreeft
27.00
Le demi-homard canadien poché (environ 300 g) — ongeveer 300g
schatting≈ 210 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
De schelpdieren
Amandes
5.00
Amandes (les six) — zes stuks
schatting≈ 60 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Clam
4.00
Clam (pièce) — per stuk
schatting≈ 30 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Spaanse mosselen
3.00
Moules d’Espagne (les six) — zes stuks
schatting≈ 45 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Wulk
12.00
Bulots (environ 250g.) — ongeveer 250g
schatting≈ 160 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Kleine wulk
9.00
Bigorneaux (environ 250g.) — ongeveer 250g
schatting≈ 140 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Japanse palourdespescatarian
9.00
Palourdes japonaises (les six) — zes stuks
schatting≈ 70 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Zee-egelpescatarian
3.00
Oursin (la pièce) — per stuk
schatting≈ 40 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
De vleesgerechten (EEG, met bijgerecht van de dag)
Gegrilde entrecote
27.00
Entrecôte grillée, moutarde à l’ancienne — met oude mosterd
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten
Kalfsmignon
26.00
Mignon de veau aux champignons — met champignons
schatting≈ 700 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 65
Kindermenu
Zalmfilet of kipfilet
13.00
Escalope de saumon ou filet de volaille, garniture au choix et dessert du moment — met garnituur naar keuze en dessert van het moment
schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 67
Oester- en schaalvruchtenplateaus
Spéciale perle blanche N°3pescatarian
15.00
Brood, boter, azijn en mayonaise worden bij alle plateaus geserveerd
schatting≈ 250 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Le Crustacépescatarian
56.00
schatting≈ 700 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Fines claires N°2pescatarian
15.00
schatting≈ 200 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Les « Celtiques de la baie de Quiberon » no3pescatarian
15.00
schatting≈ 200 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Le Trégastelpescatarian
48.00
schatting≈ 600 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
L’assiette du Moussaillonpescatarian
22.00
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Le Royalpescatarian
62.00
schatting≈ 850 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Oester- en schaalvruchtenplateaus
Fines claires N°3pescatarian
13.00
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Spéciale perle blanche N°2pescatarian
17.00
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
« Excentrique » Baie de Quiberon N°3pescatarian
15.00
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Huître plate Belons N°2pescatarian
20.00
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Gevarieerde oesterschotelpescatarian
22.50
Panaché d’huître
schatting≈ 240 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Le Plougrescantpescatarian
59.00
schatting≈ 800 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
De menu's
Voorgerecht + Hoofdgerecht + Dessert
36.00
Entrée + Plat + Dessert
schatting≈ 1600 kcal150 g koolhydratenzwaar 37
Voorgerecht + Hoofdgerecht of Hoofdgerecht + Dessert
31.00
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
schatting≈ 1200 kcal110 g koolhydraten
Bord met 6 oesterspescatarian
L’assiette de 6 huêtres
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Terrine van zeebaars met anijspescatarian
Terrine de dorade à l’anis
schatting≈ 220 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Filet van goudzeebaars, lasagne van Provençaalse groentenpescatarian
Filet de merlu doré, lasagnes de légumes provençaux
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Roggenvleugel met kappertjespescatarian
Aile de raie aux câpres
schatting≈ 400 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Dessert naar keuze
Dessert selon vos envies
schatting≈ 500 kcal60 g koolhydratenzwaar 38
Menu voor 45€
45.00
Menu à 45€
schatting≈ 1500 kcal130 g koolhydratenzwaar 37
Keuze van de oestermeesterpescatarian
Choix de L’écailler
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Nestje van biologische garnalen, kwark met kruidenpescatarian
Nid de crevettes bio, faisselle aux herbettes
schatting≈ 300 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Waaier van 3 vissen met canterellenpescatarian
L’Éventail de 3 Poissons aux girolles
schatting≈ 500 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Menu voor 56€
56.00
Menu à 56 €
schatting≈ 1700 kcal140 g koolhydratenzwaar 37
Bord met 9 Oesterspescatarian
L’Assiette de 9 Huêtres
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Tartare van garnalen en krab, kwark met dillepescatarian
Tartare de crevettes et tourteau, faisselle à l’aneth
schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Rug van zeebaars met cantharellenpescatarian
Dos de maigre aux girolles
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Hele gegrilde Corsische zeebraspescatarian
Daurade corse entière grillée
schatting≈ 450 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Aardbeien mille-feuillevegetarian
Mille-feuilles aux fraises
schatting≈ 520 kcal58 g koolhydratenzwaar 31
Ijsnougat met pistachestukjesvegetarian
Nougat glacé aux Éclats de Pistaches
schatting≈ 410 kcal35 g koolhydratenzwaar 33
De suggesties van de chef
Méli-Mélo van Canadese kreeft, Sint-jakobsschelpen en gamba's met schaaldierencrèmepescatarian
39.00
Méli-Mélo de Homard canadien, St Jacques et Gambas à la crème de crustacés
schatting≈ 580 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gebakken Sint-jakobsschelpen op een bedje van risotto met kleine groentenpescatarian
34.00
Poîlée de St Jacques sur lit de Risotto aux petits légumes
schatting≈ 510 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85
Turbotfilet met Champagnepescatarian
35.00
Blanc de Turbot au Champagne
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Tongfilet, risotto met Canadese kreeft en Sint-jakobsschelpenpescatarian
37.00
Filet de Sole, Risotto Homard canadien et St Jacques
schatting≈ 620 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 81
Gegrilde rug van zeebaars met cantharellenpescatarian
32.00
Dos de Bar grillé aux Chanterelles
schatting≈ 390 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Klopt dit menu nog?
12veggie
scoreschatting
scoreschatting
Alleen vegetarische desserts beschikbaar
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
De kaart richt zich op zeevruchten en vlees. Alleen de desserts zijn vegetarisch, zoals de mille-feuilles aux fraises en nougat glacé aux éclats de pistaches.
2 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 91
76dia
scoreschatting
scoreschatting
Verse zeevruchten en vis
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel koolhydraatarme opties. De zeevruchtenplateaus en gegrilde vis zijn zeer geschikt.
75 diabetesvriendelijk · 91 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- 2 Rue du Moenchsberg 2, 68100 Mulhouse
- Uren
- ma12:00–13:30di12:00–13:30, 19:00–21:00wo12:00–13:30do12:00–13:30, 19:00–21:00vr12:00–13:30, 19:00–21:00za12:00–13:30, 19:00–21:00zogeslotenFermé dimanche, lundi et mercredi soir
- Contact
- +33389640160 contact@bistrot-a-huitres.fr
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrot-a-huitres.fr/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %