Sushi GM
Rue de la Justice 15, 68100 Mulhouse
Nu open · tot 22:00
Japanssushi€€€€
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Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten voor deze kaart zijn nog niet geschat.
ENTREE (Tapas à partager)
E1. Salade maisonpescatarian
9.90
House Salad with Fish — Savourez notre salade maison frìhe et délectable, mettant en vedette un assortiment de poissons frais, une explosion de saveurs marines à chaque bouchée
E2. Salade wakamevegan
5.00
Wakame Salad — La salade wakame est une préparation japonaise à base d'algue wakame, offrant une tex ture croquante et une saveur parfumé à l’huile de sésame
E3. Edamamévegan
5.00
Edamame — Fèves de soja légèrement salées
E3b. Edamamé épicévegan
7.00
Spicy Edamame — Version de l'edamame avec du piment d’espelette légèrement épice
E4. Tofu fritvegan
7.90
Fried Tofu — Tofu frit dans une panure onctueuse, plonger dans un bouillon umami à base de sauce shoyu
E5. Gyoza au poulet (5 pièces)
6.90
Chicken Gyoza — Raviolis japonais à base de poulet haché, oignons, ails et d'épices
E7. Nême poulet (4 pièces)
7.90
Chicken Nem
E8. Takoyaki au poulpe (4 pièces)
8.90
Octopus Takoyaki
E9. Samoussa au boeuf (4 pièces)
7.90
Beef Samosa
E10. Bouchée crevette (4 pièces)
9.90
Shrimp Bites — Sauce umami
E11. Karaage poulet frit japonais
7.90
Chicken Karaage — Traditionnel poulet mariné à l’ail frit à la japonaise
E12. Tartare de saumonpescatarian
12.90
Salmon Tartare — Fine tranche de saumon en dé parsemé d’avocat et de ciboulette sauce ponzu du chef
E14. Assortiment GM
18.00
GM Assortment — 2 Nem, 2 gyoza, 2 samoussa gm, 4 karaage, 2 takoyaki. Notre assortiment pour tout gôuter seul ou à deux
TEMPURA
Tempura crevette (5 pièces)
13.90
Shrimp Tempura
Tempura légumes (5 pièces)vegetarian
12.50
Vegetable Tempura
Tempura saumon (5 pièces)
14.50
Salmon Tempura
Assortiment tempura crevette et légumes
15.50
Shrimp and Vegetable Tempura Assortment
MENU GM (pour 2)
Menu GM
59.00
GM Menu — 8 Sushis assortiment, 18 assortiment, 10 roll du chef, futomaki
Menu GM Gourmand
65.00
GM Gourmet Menu — 8 Sushis saumon, 18 sashimis saumon, 10 roll du chef, 6 brochettes: 2 poulet, 2 boeuf au fromage, 2 boulettes de poulet
Menu GM Roll
80.00
GM Roll Menu — 4 Roll du chef, 4 roll tempura crevette saumon, 4 dragon roll, 4 roll tartare de saumon, 2 sushi saumon, 2 sushi thon, 2 sushi daurade, 10 assortiment sashimi, 4 tempura crevette
ROLL DU CHEF (10 Pièces)
R1. Poulet du chef roll
13.50
Chef's Chicken Roll — Poulet mayonnaise avocat, ciboulette
R2. Échalotes frites roll
11.90
Fried Shallot Salmon Roll — Échalotes frites, saumon, avocat
R3. Boeuf au fromage roll
13.90
Beef and Cheese Roll — Boeuf au fromage, avocat enrobé d’une panure japonaise
R4. Tartare de saumon roll
14.90
Salmon Tartare Roll — Tartare de saumon, saumon, avocat, ciboulette
R5. California du chef roll
15.50
Chef's California Roll — Saumon, thon, daurade, avocat
R6. Tempura crevette et saumon roll
16.50
Shrimp and Salmon Tempura Roll — Saumon, tempura crevette, mayonnaise japonaise, avocat, ciboulette
R7. Anguille roll
18.90
Eel Roll — Anguille, thon, avocat
R8. Dragon roll
16.50
Dragon Roll — Avocat, tempura crevette mayonnaise japonaise, ciboulette
R9. Roll tuna lover
17.90
Tuna Lover Roll — Creme de thon maison, avocat, spicy thon
ACCOMPAGNEMENT
Frite patate doucevegan
5.00
Sweet Potato Fries
Rizvegan
3.00
Rice
Riz vinaigrévegan
3.50
Vinegared Rice
Salade de chouxvegan
3.00
Cabbage Salad
Salade sauce sésame noirvegan
3.50
Black Sesame Salad
MENU CLASSIQUE
101. Menu 101
15.90
Salmon Sushi Menu — 8 Sushis saumon
102. Menu 102
18.90
Sushi Assortment Menu — 10 Assortiments sushi
103. Menu 103
20.50
Fried California Menu — 18 California frit: 6 saumon cheese, 6 saumon avocat, 6 cheese tartare
105. Menu 105
17.90
Salmon Sushi and California Menu — 6 Sushis saumon, 6 Californias saumon avocat
106. Menu 106
18.90
Sushi and California Assortment Menu — 8 Assortiment Sushis, 6 Californias saumon avocat
107. Menu 107vegetarian
15.90
Vegetarian Maki Menu — 18 Maki végétarien: 6 avocat, 6 concombre, 6 hoshiko
108. Menu 108
17.90
Maki Assortment Menu — 18 Maki: 6 saumon, 6 thon, 6 California saumon avocat
109. Menu 109
18.90
California Assortment Menu — 18 California: 6 saumon avocat, 6 thon avocat, 6 surimi concombre
110. Menu 110
19.90
Combo Menu with Soup — Servi avec une soupe, une salade et sauce sésame noir. 6 California saumon avocat, 6 thon cuit avocat et 6 saumon roll cheese
121. Menu 121
18.90
Salmon Sushi, Sashimi and California Menu — 3 Sushis saumon, 6 sashimis saumon, 6 Californias saumon avocat
122. Menu 122
23.90
Sushi and Sashimi Assortment Menu — 6 Assortiments sushi, 6 makis saumon, 12 assortiment de Sashimis
MENU DU CHEF
Chef's Salmon and Shrimp Roll Menu
26.00
123 — 10 Tempura crevette et saumon roll, 2 sushi saumon, 6 sashimi saumon
124 Tigre et dragon
22.90
Tiger and Dragon Menu — 5 roll tempura saumon, 5 roll tempura dragon, 6 California saumon cheese
MENUS SASHIMI
111. Menu 111pescatarian
15.50
Sashimi Assortment Menu 111 — 12 Assortiments sashimi
112. Menu 112pescatarian
18.90
Sashimi Assortment Menu 112 — 18 Assortiments sashimi
115. Menu 115pescatarian
20.90
Sashimi Assortment Menu 115 — 21 Assortiments sashimi
116. Menu 116
27.90
assorted sashimi — 25 Assortiments sashimi
MENU MIXTE
salmon sushi and sashimi
19.50
141 — 3 Sushi saumon, 3 sashimi saumon
salmon sushi and maki
18.50
142 — 3 Sushi saumon, 6 maki saumon
salmon sushi and gyoza
18.90
143 — 3 Sushi saumon, 3 gyoza
assorted sushi
19.90
145 — 6 Sushi assortiments
salmon avocado california roll
17.50
146 — 6 California saumon avocat
assorted sashimi
19.90
147 — 9 Assortiments sashimi
MENU YAKITORIS
assorted yakitori skewers
15.90
151 — 6 Brochettes: 1 boulette de poulet, 1 poulet, 1 boeuf, 1 boeuf au fromage, 1 crevette, 1 saumon
salmon, chicken and beef yakitori
16.50
152 — 6 Brochettes: 2 saumon, 2 poulet, 2 boeuf au fromage
chicken and beef yakitori
15.90
153 — 6 Brochettes: 2 boulettes de poulet, 2 poulet, 1 boeuf, 1 boeuf au fromage
assorted yakitori with mushrooms
18.90
155 — 8 Brochettes: 2 boulettes de poulet, 2 poulet, 1 boeuf, 1 boeuf au fromage, 1 gambas, 1 champignon
seafood yakitori
20.90
156 — 7 Brochettes: 2 saumon, 2 thon, 1 gambas, 1 st-jacques, 1 crevette
PLATS CHAUDS
Udon sauté poulet
16.50
chicken udon
Udon sauté boeuf
16.50
beef udon
Udon sauté fruit de mer
17.90
seafood udon
Riz sauté aux crevettes
10.00
shrimp fried rice
Nouilles sautées yakisoba aux légumesvegetarian
10.00
vegetable yakisoba
Bouchée crevette sauce umami (8 pièces)
18.00
shrimp dumplings umami sauce — Bouché garnie de crevette enrobé dans une fine pâte à la vapeur avec une sauce umami qui révèle le goôt de la cinquième saveur
Boeuf sauté teriyaki
16.90
beef teriyaki
Brochette de boeuf fromage pané XXL
17.90
breaded beef cheese skewer
Sukiyaki
18.50
Fondue japonaise à base de fines tranches de bëf mijotées avec des légumes dans un bouillon savoureux
Poulpe grillé sauce miso
24.50
grilled octopus miso sauce
Poulet panée sauce curry du chef
17.00
breaded chicken curry
Donburi poulet croustillant
15.90
crispy chicken donburi
Tataki de saumon mariné
19.00
marinated salmon tataki
Tataki de thon mariné
24.00
marinated tuna tataki
MENU CHIRASHI
131. Chirashi saumon
15.50
salmon chirashi — Chirashi saumon avec riz vinaigré, avec avocat +1€5
132. Chirashi thon
16.90
tuna chirashi — Chirashi thon avec riz vinaigré, avec avocat +1€5
133. Chirashi assortiment
17.90
assorted chirashi — Chirashi assortiment avec riz vinaigré, avec avocat +1€5
134. Chirashi poisson cuit
17.90
cooked fish chirashi — Chirashi poisson cuit avec riz vinaigré, (saumon cuit ou thon cuit au choix), avec avocat +1€5
135. Chirashi Tartare saumon avocat
16.50
salmon avocado tartare chirashi — Tartare saumon avocat avec riz vinaigré
136. Chirashi anguille
19.90
eel chirashi — Chirashi anguille avec riz vinaigré, avec avocat +1€5
POKÉ BOWL
B1. Poke GM saumon
14.90
salmon poke bowl — Base de riz nature, dé de poisson à la marinade japonaise miel et saké maison, avocat, salade de choux, edamame, wakame, concombre, oignons rouges et graines de sésames
B2. Poke GM thon
15.90
tuna poke bowl — Base de riz nature, dé de poisson à la marinade japonaise miel et saké maison, avocat, salade de choux, edamame, wakame, concombre, oignons rouges et graines de sésames
B3. Poke GM véggievegan, vegetarian
14.90
veggie poke bowl — Base de riz nature, tofu frit, avocat, salade de choux, edamame, wakame, concombre, oignons rouges et graines de sésames
B4. Poke GM mixte
17.90
mixed fish poke bowl — Base de riz nature, dé de poisson (Saumon, thon, daurade) à la marinade japonaise, avocat, salade de choux, edamame, wakamé, concombre, oignons rouges et graines de sésames
B5. Poke GM poulet caramel
14.90
caramel chicken poke bowl — Wakame mariné, choux blanc, choux rouge, carotte, concombre, edamame, tomate, avocat, mangue. Sauce marinade japonaise au saké et miel
B6. Poke GM boeuf au gingembre
15.90
ginger beef poke bowl — Wakame mariné, choux blanc, choux rouge, carotte, concombre, edamame, tomate, avocat, mangue. Sauce marinade japonaise au saké et miel
B8. Poke saumon mariné truffe
18.00
truffle marinated salmon poke bowl — Wakame mariné, choux blanc, choux rouge, carotte, concombre, edamame, tomate, avocat, mangue. Sauce mayonnaise japonais truffé
B8. Poke saumon cuit
16.90
cooked salmon poke bowl — (Saumon cuit mayonnaise maison),wakame mariné, choux blanc, choux rouge, carotte, concombre, edamame, tomate, avocat, mangue. Sauce mayonnaise japonaise maison
SASHIMI 10 Pièces
SA1. Sashimi thon
13.90
tuna sashimi
SA2. Sashimi saumon
12.50
salmon sashimi
SA3. Sashimi daurade
11.50
sea bream sashimi
SA5. Sashimi poulpe
12.50
octopus sashimi
SA7. Sashimi anguille
14.90
eel sashimi
SA8. Sashimi st-jacques
14.50
scallop sashimi
SUSHI 2 Pièces
S1. Sushi thon
6.90
tuna sushi
S2. Sushi saumon
6.00
salmon sushi
S3. Sushi daurade
6.00
sea bream sushi
S4. Sushi anguille
7.00
eel sushi
S5. Sushi ikura
6.50
Salmon Roe Sushi — Ikura (oeufs de saumon)
S6. Sushi crevette
6.50
Shrimp Sushi
S7. Sushi poulpe
6.50
Octopus Sushi
S8. Sushi tartare de saumon
6.90
Salmon Tartare Sushi — Tartare de saumon et ciboulette
S9. Sushi st jacques
7.50
Scallop Sushi
CALIFORNIA 6 Pièces
C1. California saumon avocat
6.50
Salmon Avocado California Roll
C2. California thon avocat
7.50
Tuna Avocado California Roll
C3. California surimi avocat
6.50
Surimi Avocado California Roll
C4. California saumon crème fraìhe
6.50
Salmon Cream Cheese California Roll
C5. California poulet mayonnaise avocat ciboulette
6.00
Chicken Avocado California Roll
C6. California saumon cuit acocat mayonnaise japonaise
6.90
Cooked Salmon Avocado California Roll — (Thon cuit ou crevette +1€)
C9. Saumon roll cheese
8.50
Salmon Cheese Roll
CALIFORNIA FRIT 6 Pièces
F1. California frit saumon cheese
7.90
Fried Salmon Cheese California Roll
F2. California frit saumon mi cuit avocat
7.90
Fried Salmon Avocado California Roll
F3. California frit cheese & tartare de saumon
8.90
Fried Salmon Tartare Cheese California Roll
F4. California frit canard
8.90
Fried Duck California Roll
F5. California frit poulet au chef
7.90
Fried Chicken California Roll
MAKI 6 Pièces
M1. Maki thon
6.50
Tuna Maki
M2. Maki saumon
5.50
Salmon Maki
M3. Maki avocatvegetarian
4.50
Avocado Maki
M4. Maki concombrevegetarian
4.00
Cucumber Maki
M5. Maki thon et ciboulette
6.90
Tuna Chive Maki
M6. Maki ikura (oeuf de saumon)
6.50
Salmon Roe Maki
M7. Maki anguille
7.50
Eel Maki
M8. Maki saumon avocat
6.00
Salmon Avocado Maki
M9. Maki saumon ou thon cuit
5.90
Cooked Salmon or Tuna Maki — (+1€)
M10. Maki surimi
5.90
Surimi Maki
M11. Maki radis marinévegetarian
4.50
Pickled Radish Maki
M12. Témaki
7.00
Temaki — Sushi maki grand format en forme de cornet (1 pièce), au choix : thon et avocat, saumon et avocat, avocat et concombre, surimi et avocat
NEIGE 6 Pièces
N1. Neige thon
6.50
Tuna Neige Roll
N2. Neige saumon
5.50
Salmon Neige Roll
N3. Neige thon avocat
6.90
Tuna Avocado Neige Roll
N4. Neige saumon avocat
6.50
Salmon Avocado Neige Roll
N5. Neige surimi concombre
5.50
Surimi Cucumber Neige Roll
N6. Neige concombrevegetarian
4.00
Cucumber Neige Roll
N7. Neige avocatvegetarian
4.50
Avocado Neige Roll
N8. Neige saumon cheese
6.50
Salmon Cheese Neige Roll
YAKITORI 2 Pièces
Y1. Boeuf fromage
5.90
Beef Cheese Yakitori
Y2. Boulette de poulet
4.90
Chicken Ball Yakitori
Y3. Poulet
5.50
Chicken Yakitori
Y4. Boeuf
6.20
Beef Yakitori
Y5. Saumon
6.50
Salmon Yakitori
Y6. Thon
7.00
Tuna Yakitori
Y7. Saint jacques
7.00
Scallop Yakitori
Y8. Crevette
5.50
Shrimp Yakitori
Y9. Gambas
7.00
King Prawn Yakitori
DESSERT
Mochi glacé (Vanille, sakyra, matcha ou passion)
8.00
Mochi Ice Cream
Nems chocolat banane
7.50
Chocolate Banana Spring Rolls
Gyoza pomme caramel
6.50
Apple Caramel Gyoza
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