Der Pschorr
Viktualienmarkt 15, 80331 München
openingsuren nog niet bekend
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
BROTZEIT BIJZONDERHEDEN ONTDEKKEN
Huisgemaakte "Obazda"vegetarian
15.90
Hausgemachter „Obazda“ — van brie, boter, romige friskaas en milde paprika, met rode uien
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gegrilde mergpijp
19.90
Gegrillter Markknochen — geserveerd op een houten plank – met regionale kimchi
schatting≈ 520 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Runder tartaar
32.90
Rindertatar — geserveerd op een houten plank
schatting≈ 380 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Drie soorten spreadsvegetarian
15.90
Dreierlei Aufstrich — twee vegetarisch en één vegan – geserveerd met ons huisbrood
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydraten
Zure worstsalade
17.90
Saurer Wurstsalat — van Regensburger worst – met veel rode uien
schatting≈ 420 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Zure worstsalade met bergkaasreepjes
20.90
Saurer Wurstsalat mit Streifen vom Bergkäse — van Regensburger worst
schatting≈ 510 kcal11 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gekookte Tafelspitz in bouillon
28.90
Gesottener Tafelspitz in der Brühe — met regionale kimchi en gestoomde daggroenten
schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 90
Twee steaks van Beiers kalfsvlees
32.90
Zwei Steaks vom bayerischen Kalb — van de lende, kort gebakken. Met vers geraspte mierikwortel of seizoenskimchi en gestoomde groenten
schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Breznvegan
2.90
vers gebakken
schatting≈ 310 kcal58 g koolhydraten
UIT DE SOEPKEUKEN
Grießnockerlsuppevegetarian
8.90
met drie nockerls en reepjes wortelgroenten
schatting≈ 220 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Hartige goulashsoep
13.90
Deftige Gulaschsuppe — van Murnau-Werdenfelser rund – met marjolein en würzig huisbrood
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 71
Twee huisgemaakte leverknödel
10.90
Zwei hausgemachte Leberknödel — in krachtige runderbouillon
schatting≈ 340 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
VEGETARISCH EN VEGAN
Fijne nockenvegetarian
19.90
Feine Nocken — van aardappel en gries – met ragout van paprika en courgette, verse rucola en olijfolie
schatting≈ 580 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 69
Huisgemaakte Kässpätzlevegetarian
21.90
Hausgemachte Käsespätzle — met würzige bergkaasmix – met geroosterde uien en knapperige marktsalade
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 69
Beiers Röstivegetarian
19.90
Bayerisches Rösti — met kruidenroom, lente-uitjes, gebakken champignons en knapperige marktsalade
schatting≈ 680 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 74
Beiers Rösti met gemarineerde kipfiletreepjes
23.90
Bayerisches Rösti mit marinierten Hühnerbruststreifen — met kruidenroom, lente-uitjes, gebakken champignons en knapperige marktsalade
schatting≈ 780 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 77
Caesar Saladvegetarian
17.90
romaine harten met würzige parmesandressing, croutons en kappertjes
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Caesar Salad met gemarineerde kipfiletreepjes
23.90
Caesar Salad mit marinierten Hühnerbruststreifen — romaine harten met würzige parmesandressing, croutons en kappertjes
schatting≈ 550 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Knapperige marktsaladevegetarian
21.90
Knackiger Marktsalat wahlweise mit würzigem Ziegenkäse im Strudelteig gebacken und fruchtigem Feigensenf — optioneel met in filodeeg gebakken geitenkaas en fruitige vijgenmost
schatting≈ 520 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 74
UIT DE VISKWEKERIJ AUMÜHLE
Vers gevangen forelfiletpescatarian
33.90
Fangfrisches Saiblingsfilet — op de huid gebakken met seizoensrisotto
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Zalmforelfiletpescatarian
33.90
Filet von der Lachsforelle — In boter gebakken, met kruidenmayonaise en krokante gegrilde aardappelen
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
ONZE KLASSIEKERS
Runder-tartaar
27.90
Rindertatar — Vers gemalen met eigeel, ansjovis, ui, kappertjes, paprika, zout en peper
schatting≈ 580 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Zwiebelrostbraten
39.90
Van lang gerijpte lende met huisgemaakte gebakken uitjes, daggroenten en gegrilde aardappelen
schatting≈ 850 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Rundergoulash
27.90
Deftiges Rindergulasch — Van hals en kuit met handgedraaide aardappelknödel en koolsalade met spek
schatting≈ 780 kcal55 g koolhydraten
Schnitzel Wiener Art
32.90
Wirtshausschnitzel Wiener Art — Van varkenslende, goudbruin gebakken met cranberrys en naar keuze gegrilde aardappelen
schatting≈ 920 kcal60 g koolhydraten
Handgedraaide vleerkroketten
23.90
Handgedrehte Fleischpflanzerl — Met krachtige jus en romige aardappelpuree
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Kalfsworstjes
22.90
Feine Kalbsbratwürstl — Drie stuks met huisgemaakte vijgen-mosterd-dip
schatting≈ 620 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Runderworstjes
20.90
Würzige Rindsbratwürstl — Twee stuks met romige aardappelpuree en zuurkool met spekjes
schatting≈ 710 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Steak Tatar
22.90
200g burgerpatty gegratineerd met champignons en bergkaas, geserveerd op een houten plank
schatting≈ 880 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
VRIJPLAATS EENDEN VAN GEFLÜGELHOF LUGEDER
½ Sappige eend
39.90
½ Saftige Hausente — Met Beierse aardappelknödel en huisgemaakte appel-rodekool
schatting≈ 820 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 70
VAN MURNAU WERDENFELSER RUCKEER GASTHUIS KLASSIEKERS
½ Varkensschenkel
28.90
Resche ½ Schweinshaxe — Van Beiers strohschwein met handgedraaide semmelknödel en frisse salade
schatting≈ 890 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Beiers Sauerbraten
28.90
Bayerischer Sauerbraten — Van schouder en bil met handgedraaide semmelknödel en fijne rodekool
schatting≈ 750 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 65
Hartige roulade
28.90
Herzhafte Roulade — Van de bovenbil met seizoensgroenten en aardappelpuree
schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
SPECIALITEITEN VAN DE GRILL
Gemarmerde runderlende
39.90
Marmorierte Rinderlende — Extra lang gerijpt
schatting≈ 600 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Mals runderfilet
54.90
Zartes Rinderfilet — Het beste stuk van het rund
schatting≈ 550 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Fijn entrecote
42.90
Feines Entrecote — Met typisch vetoog
schatting≈ 650 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Runderhacksteak
19.90
Kleines feines Rinderhacksteak — Met gebakken uitjes, BBQ-saus, romige aardappelpuree en koolsalade met spek
schatting≈ 780 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Klopt dit menu nog?
59veggie
scoreschatting
scoreschatting
Huisgemaakte Beierse vegetarische gerechten
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt hier Käsespätzle, Bayerisches Rösti en Grießnockerlsuppe bestellen. Er zijn ook vegetarische spreads en Obazda. Veganistische opties beperken zich tot pretzels en één spread.
9 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 37
81dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme Beierse klassiekers
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit menu biedt veel proteïnerijke hoofdgerechten en gegrild vlees. De opties zijn van nature laag in koolhydraten.
25 diabetesvriendelijk · 37 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Viktualienmarkt 15, 80331 München
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +4989442383940
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), der-pschorr.de/
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %