Asam Schlössl
Maria-Einsiedel-Straße 45, 81379 München
Nu gesloten · opent 11:30
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Onze Cuts
Wagyu Flank Steak (1kg)
120.00
Dry Aged uit Australië, voor twee tot drie personen
schatting≈ 2500 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37
Chateaubriand (500g)
105.00
voor twee personen
schatting≈ 1200 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Biefstuk (250g)
50.00
Beef Fillet (250g) — Wet Aged van Schwarzbunte rundvee
schatting≈ 600 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Rib Eye (300g)
38.00
Dry Aged
schatting≈ 850 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Iers lamsrack (300g)
48.00
Rack of Irish lamb (300g)
schatting≈ 750 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
JOHN STONE – IRISH HEREFORD, 100% GRASGEVOED
Tomahawk (1,2kg)
85.00
dry aged voor twee personen
schatting≈ 3000 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37
Porterhouse (1kg)
105.00
dry aged, voor twee personen
schatting≈ 2200 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37
LAMBENSCHOUDER VAN GUTSHOF POLTING, GESERVEERD IN EEN CASSEROLE
Hele lamsschouder van de houtskoolgrill
110.00
Whole lamb shoulder from the charcoal grill — geserveerd met gebakken groene bonen, rozemarijn aardappelen en Shanes BBQ-saus
schatting≈ 2800 kcal60 g koolhydratenzwaar 44
BIJgerechten & SAUSEN
Frieten
7.00
French fries
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydraten
Ovenvegetables
8.00
Oven vegetables
schatting≈ 200 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Rozemarijn aardappelen
7.00
Rosemary potatoes
schatting≈ 300 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65
Pimientos de Padrón
9.00
schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Cole slaw
7.00
schatting≈ 250 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gebakken aardappel met mierikswortel zure room
7.00
Baked potato with horseradish sour cream
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydraten
Pompoen en spitskool groenten
7.00
Pumpkin and pointed cabbage vegetables
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Café de Paris boter
4.00
Café de Paris butter
schatting≈ 150 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Schlössl-BBQ-saus
4.00
Schlössl-BBQ-sauce
schatting≈ 60 kcal10 g koolhydraten
Mierikswortel zure room
4.00
Horseradish sour cream
schatting≈ 80 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Rode wijn jus
6.00
Red wine jus
schatting≈ 50 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Chimichurri
6.00
schatting≈ 100 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SCHLÖSSL SHARING BRETTL
Schlössl Sharing Platter
20.00
Our Schlössl Sharing Platter — Aardappelchips, pittige mosselen, rundertartaar, Pimientos de Padrón, gegrilde octopus, ossentongsalade, kleine sardines
schatting≈ 1200 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijk
ONZE SCHLÖSSL STARTERS
Rundertartaar (200 g)
26.00
Beef Fillet Tartare (200 g) — met ovengegrilde tomaten, waterkers en vers geraspte mierikswortel, geserveerd met geroosterd boerenbrood
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gegrilde Octopus
28.00
Grilled Octopus — geserveerd op pittige ossensnuitsalade met roggebroodcroûtons en rucolasalade
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Heirloom Worteltartaar (vegan)vegan
18.00
Heirloom Carrot Tartare (vegan) — met granaatappel, sumak, avocado-wasabicrème en yuzudressing
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Beierse Burratavegetarian
19.00
Bavarian Burrata — met oxheart tomaten, uien, rucola, basilicumpesto en tomatenvinaigrette
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
SCHLÖSSL WALDORF SALADE
Sla van Romeinse sla en radicchiovegetarian
18.00
Romaine and radicchio lettuce, celery, apple, pear, and French dressing — met bleekselderij, appel, peer en Franse dressing
schatting≈ 350 kcal28 g koolhydraten
Styriaanse rundvleessalade
17.00
Styrian beef salad — met bonen, appelschijfjes, gekarameliseerde pompoenpitten, waterkers en Styriaanse pompoenpitolie
schatting≈ 410 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Gemengde bladsalade kleinvegetarian
6.00
Mixed Leaf salad small
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gemengde bladsalade grootvegetarian
8.00
Mixed Leaf salad large
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
VEGETARISCH / VEGAN
Schlutzkrapfenvegetarian
22.00
gevuld met aardappel, zure room en bieslook, in bruine boter, met geraspte Parmezaan en een kleine salade
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 69
Schlössl-Brezn Gnocchivegetarian
18.00
met rucola, ovengegrilde tomaten, tomatenboter en geraspte Parmezaan
schatting≈ 620 kcal60 g koolhydraten
Pompoenrisottovegetarian
20.00
Pumpkin risotto — met pompoenpitten, waterkers en pompoenpitolie
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 76
Zoete aardappelsteakvegan
22.00
Sweet potato steak — met zuur-zoete wokgroenten, suikersnappen, tenderstem broccoli en koriander
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 70
SOPEN
Runderconsommé
9.00
Beef consommé stock with pancake strips — met pannekoekenreepjes
schatting≈ 180 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Aardappel-preesopvegetarian
8.00
Cream of potato and leek soup
schatting≈ 220 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hummer- en pompoenbisque
14.00
Lobster and pumpkin bisque with lightly sautéed red prawns — met licht gesautéerde rode garnalen
schatting≈ 310 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
ASAM SCHLÖSSL SIGNATURE SPECIALITEITEN
Iberico spareribs
26.00
Iberico pork spareribs — geserveerd met gebakken aardappel en mierikswortel-zure room
schatting≈ 850 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
BBQ Iberico Presa
34.00
met balsamicolinzen, Granny Smith appel-uienpuree en wilde broccoli
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 83
Kip Suprême (maïsgevoerd)
30.00
Corn-Fed Chicken Suprême — op een ragout van canterelles met fregola sarda, kikkererwten en wilde broccoli
schatting≈ 620 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 89
Gegrilde eendenpoten
32.00
Grilled duck legs — op pompoen en spitskool met zoete aardappelpuree
schatting≈ 720 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Wiener Schnitzel van kalfslende
32.00
Viennese Schnitzel from veal loin — gebakken in geklaarde boter, met wilde veenbessen en aardappel-augurken-salade
schatting≈ 950 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Wiener Schnitzel (kleinere portie)
25.00
Viennese Schnitzel smaller serving — gebakken in geklaarde boter, met wilde veenbessen en aardappel-augurken-salade
schatting≈ 750 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Beiers ovengebraden varkensvlees met krokante korst
19.00
Bavarian Oven-roasted Pork with Crispy Crust — met donker biersaus, aardappelknödel en coleslaw
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten
Beiers ovengebraden varkensvlees (kleinere portie)
16.00
Bavarian Oven-roasted Pork smaller serving — met donker biersaus, aardappelknödel en coleslaw
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydraten
Roast Beef met remouladesaus en rozemarijn aardappeltjes
33.00
Roast Beef with Remoulade Sauce and Rosemary Potatoes
schatting≈ 700 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
SCHLÖSSL PIE
Schlössl Pie
18.00
gesmoord vlees met wortelgroenten, jus onder een bladerdeegdeksel en kleine salade
schatting≈ 800 kcal50 g koolhydraten
Prime Beef Burger
22.00
met oxheart tomaat, ijsbergsla, BBQ-saus, geserveerd met frietjes
schatting≈ 1100 kcal75 g koolhydraten
SHANES SURF AND TURF
Rundvleesfilet (120 g) en gamba's van het Big Green Egg
48.00
Beef fillet (120 g) and jumbo prawns from the Big Green Egg — geserveerd met Pimientos de Padrón, frietjes en Café de Paris boter
schatting≈ 900 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
VIS
Atlantische makreel op pompoenrisotto met wilde kruidenpescatarian
32.00
Atlantic mackerel on pumpkin risotto with wild herbs
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 79
Visdumpling en scampi op Sardijnse fregola met paprika en dragonenschuimpescatarian
27.00
Fish dumpling and scampi on Sardinian fregola with peppers and tarragon foam
schatting≈ 600 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 69
Moules Frites
24.00
mosselen in witte wijn en groentebouillon, geserveerd met frietjes
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
SNACKS
Twee originele Münchense witte worstjes
6.00
Two original Munich white sausages — met zoete mosterd en vers gebakken pretzel (tot 14:00 u)
schatting≈ 550 kcal50 g koolhydraten
Obatzter
8.00
met rode uien en ovenverse pretzels
schatting≈ 600 kcal45 g koolhydraten
La Brújula sardines in olijfolie
13.00
La Brújula sardines in olive oil — met geroosterd boerenbrood
schatting≈ 400 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
La Brújula pittige mosselen in olijfolie
13.00
La Brújula spicy mussels in olive oil — met geroosterd boerenbrood
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Broodmandje
3.00
Bread basket
schatting≈ 250 kcal40 g koolhydraten
KIDSMENU
Gepaneerde kipfilets met frietjes
14.00
Breaded chicken fillets with French fries
schatting≈ 700 kcal50 g koolhydraten
Farfalle pasta met boter en Parmezaanse kaas
9.00
Farfalle pasta with butter and Parmesan
schatting≈ 500 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 69
Spätzle met saus
9.00
Spaetzle with sauce
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 69
Knödel met saus
7.00
Dumplings with sauce
schatting≈ 400 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 65
DESSERTS
Witte chocolade-ijs
14.00
White chocolate ice cream with marinated wild berries — met gemarineerde wilde bessen
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydratenzwaar 34
Hazelnootjes
14.00
Hazelnut slices with glazed pears — met geglaceerde peren
schatting≈ 520 kcal42 g koolhydratenzwaar 43
Appelstrudel
10.00
Apple strudel with vanilla ice cream — met vanille-ijs
schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenzwaar 29
Baileys Crème brûlée
12.00
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydratenzwaar 39
ASAM SCHLÖSSL IJS
Vanille Framboos (sorbet)vegan
5.00
Vanilla Raspberry (sorbet)
schatting≈ 160 kcal32 g koolhydratenzwaar 32
Chocolate Citrone (sorbet)vegan
5.00
schatting≈ 180 kcal35 g koolhydratenzwaar 32
Pistache
5.00
Pistachio
schatting≈ 240 kcal18 g koolhydraten
Affogato
7.00
Affogato with pistachio ice cream — met pistache-ijs
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
54veggie
scoreschatting
scoreschatting
Steakhouse met vegetarische opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Er is een aparte sectie met pompoenrisotto en zoete aardappelsteak. De kaart bevat ook een worteltartaar en burrata. De rest van het menu bestaat voornamelijk uit vlees en vis.
12 vegetarische en 4 veganistische gerechten van 68
79dia
scoreschatting
scoreschatting
Steaks en vlees zonder koolhydraten
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel proteïnerijke vleesgerechten die van nature koolhydraatarm zijn. De selectie aan steaks is zeer uitgebreid.
35 diabetesvriendelijk · 68 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Maria-Einsiedel-Straße 45, 81379 München
- Uren
- ma11:30–23:00di11:30–23:00wo11:30–23:00do11:30–23:00vr11:30–23:00za11:30–23:00zo11:30–23:00Kitchen open from 12:00 to 21:30
- Contact
- +4989780167790 info@asamschloessl.de
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), asamschloessl.de/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %