Saigon Viet-Thai

Wonton Soup — Maultaschen mit Hähnchen-Garnelenfüllung in einer Hühnerbrühe mit Frühlingszwiebeln und frischem Koriander

Chicken Glass Noodle Soup — Glasnudelsuppe mit zartem Hühnerbrustfilet, Frühlingszwiebeln und frischem Koriander

Sour Shrimp Soup — Suppe mit Garnelen, Champignons, Ananas, Zitronengras, Cocktailtoma-ten und frischem Koriander

Sour Chicken Soup — Suppe mit zartem Hühnerfleisch, Champignons, Ananas, Zitronengras, Cocktailtomaten und frischem Koriander

Spicy Shrimp Soup — Pikante Suppe mit Garnelen und Strohpilzen

Spicy Coconut Chicken Soup — Pikante Suppe mit zartem Hühnerfleisch, Zitronengras, Kokosmilch und Strohpilzen

Tofu and Seaweed Soup — Milde Suppe mit Tofu und Seetang

Peking Soup — Suppe mit Ei, Ente, Tomaten, Paprika und Bambussprossen

Shrimp Chips — Krabbenchips

Edamame — Grüne Gemüsesojabohnen

Vegetable Spring Rolls — Hausgemachte Frühlingsrollen mit Gemüsefüllung (2 Stück)

Pork Spring Rolls — Hausgemachte Frühlingsrollen mit Schweinehackfleisch (2 Stück)

Mini Vegetable Spring Rolls — Mini-Frühlingsrollen mit Gemüsefüllung (6 Stück)

Fried Wontons — Gebackene Maultaschen mit Hähnchen-Garnelenfüllung (6 Stück)

Chicken Satay — Hühnerfleisch-Spieße mit einer Erdnusssauce (3 Stück)

Beef Satay — Rinderfleisch-Spieße mit einer Erdnusssauce (3 Stück)

Fried Prawns — Im Teigmantel gebackene Gambas mit süß-sauer Sauce (5 Stück)

Shrimp Dumplings — Gedämpfte Teigtaschen mit Garnelenfüllung (5 Stück)

Siu Mai — Gedämpfte Blätterteigrollen mit Garnele, Zwiebeln und Pilzfüllung (5 Stück)

Summer Rolls — Kalt gerollte Sommerrollen mit Garnelen, Reisnudeln, Salat, Sojasprossen, Koriander und Thai-Basilikum (2 Stück) - wahlweise auch mit: Hühnerfleisch oder Tofu

Bo La Lot — Gemischtes Schweine-/Rinderhackfleisch, gewürzt mit feinen Kräutern, eingewickelt in Betelpfefferblätter und einer hausgemachten Fischsauce - mit Sesam und Zwiebeln bestreut

Vietnamese Salad

Beef Salad — Rindfleischsalat mit roten Zwiebeln, Sellerie, Sojasprossen, Gurken und Erdnüssen, serviert mit Krabbenchips

Shrimp Glass Noodle Salad — Glasnudelsalat mit Garnelen, roten Zwiebeln, Sellerie, Sojasprossen, Gurken und Erdnüssen, serviert mit Krabbenchips

Papaya Salad with Shrimp — Grüne Papayastreifen mit Garnelen, frischen Kräutern, Erdnüssen und Röstzwiebeln, serviert mit Krabbenchips. Wahlweise auch mit Rindfleisch

Mango Salad with Shrimp — Mangostreifensalat mit Garnelen, frischen Kräutern, Erdnüssen und Röstzwiebeln, serviert mit Krabbenchips

Mango Salad with Duck — Mangostreifensalat mit Ente, frischen Kräutern, Erdnüssen und Röstzwiebeln, serviert mit Krabbenchips

Banh Canh — Weizennudelsuppe mit zartem Hühnerfleisch, Garnelen, Champignions und frischen Kräutern

Pho — Nationalsuppe aus Vietnam. Reisbandnudeln in einer Rinderbrühe mit zarten geschnittenen Rinderlendenscheiben, Sojasprossen, Thai-Basilikum, Ingwer und Koriander

Bun Bo Hue — Vietnamesische Kaisersuppe. Reisnudeln in einer speziellen Brühe mit vielen verschiedenen Aromen, dazu zart geschnittene Rinderlendenscheiben, Sojasprossen, Thai-Basilikum und Koriander

Duck Noodle Soup — Knusprige Ente auf einer gelben Eiernudelsuppe mit Sojasprossen, Thai-Basilikum und Koriander

Bun Bo — Mariniertes Rindfleisch mit Reisnudeln, Zitronengras, Gurken, Sojasprossen, Thai-Basilikum, Koriander, Erdnüssen und hausgemachter Fischsauce - wahlweise auch mit Tofu

Bun Bo Cha Gio — Mariniertes Rindfleisch und einer vietnamesische Frühlingsrollen mit Reisnudeln, Zitronengras, Gurken, Sojasprossen, Thai-Basilikum, Koriander, Erdnüssen und hausgemachter Fischsauce - wahlweise auch mit Tofu und mit einer vegetarischen Frühlingsrollen

Bun Bo La Lot — Gemischtes Schweine-/Rindhack, gewürzt mit feinen Kräutern, eingewickelt in Betelpfefferblätter mit Reisnudeln, Gurken Sojasprossen, Thai-Basilikum, Koriander, Sesam und einer hausgemachten Fischsauce

Stir-fried Rice Noodles with Beef and Shrimp — Gebratene Reisbandnudeln mit feinem Rindfleisch, Garnelen, Ei und knackigem Gemüse aus dem Wok

Stir-fried Rice Noodles with Chicken — Gebratene Reisbandnudeln mit zartem Hühnerfleisch, Ei und knackigem Gemüse aus dem Wok

Stir-fried Udon Noodles with Chicken and Shrimp — Gebratene Udon-Nudeln mit zartem Hühnerfleisch, Garnelen und knackigem Gemüse aus dem Wok

Sweet and Sour Chicken — Knusprig gebackenes Hähnchenfilet mit knackigem Gemüse aus dem Wok und Ananas in einer süß-sauer Soße mit Reis - wahlweise auch mit in einer feinen roten Curry-Kokosmilch-Soße

Chicken with Peanut Sauce — Zartes Hühnerfleisch mit knackigem Gemüse aus dem Wok in einer Erdnusssoße mit Reis

Lemongrass Chicken — Zartes Hühnerfleisch mit knackigem Gemüse aus dem Wok, Zitronengras, Zwiebeln und Chilischoten nach vietnamesischer Art mit Reis

Chicken Curry — Zartes Hühnerfleisch mit knackigem Gemüse aus dem Wok in einer feinen roten Curry-Kokosmilch-Soße mit Reis

Stir-fried Chicken with Vegetables — Zartes Hühnerfleisch mit knackigem Gemüse aus dem Wok mit Reis

Chicken with Glass Noodles — Zartes Hühnerfleisch mit knackigem Gemüse aus dem Wok, Glasnudeln, Thai-Basilikum und Peperoni in einer Spezialsoße mit Reis

Ginger Chicken — Zartes Hühnerfleisch mit knackigem Gemüse aus dem Wok und Ingwer mit Reis

Crispy Chicken Curry — Knuspriges Hähnchen mit knackigem Gemüse aus dem Wok in einer feinen roten Curry-Kokosmilch-Soße mit Reis

Crispy Chicken with Vegetables — Knuspriges Hähnchen mit knackigem Gemüse aus dem Wok mit Reis

Crispy Chicken Special — Knuspriges Hähnchen mit knackigem Gemüse aus dem Wok, Thai-Basilikum und Peperoni in einer Spezialsoße mit Reis

Beef with Peanut Sauce — Feines Rindfleisch mit knackigem Gemüse aus dem Wok in einer Erdnusssoße mit Reis

Lemongrass Beef — Feines Rindfleisch mit knackigem Gemüse aus dem Wok, Zitronengras, Zwiebeln und Chilischoten nach vietnamesischer Art mit Reis

Beef Curry — Feines Rindfleisch mit knackigem Gemüse aus dem Wok in einer feinen roten Curry-Kokosmilch-Soße mit Reis

Bo La Que — Feines Rindfleisch mit knackigem Gemüse aus dem Wok, Thai-Basilikum und Peperoni in einer Spezialsoße mit Reis

Vit Chua Ngot — Knusprige Ente mit knackigem Gemüse aus dem Wok und Ananas in einer süß-sauer Soße mit Reis

Vit Dau Phong — Knusprige Ente mit knackigem Gemüse aus dem Wok in einer Erdnusssoße mit Reis

Vit Hoisin — Knusprige Ente mit knackigem Gemüse aus dem Wok in Hoisin-Soße mit Reis

Vit Ca Ri — Knusprige Ente mit knackigem Gemüse aus dem Wok in einer feinen roten Curry-Kokosmilch-Soße mit Reis

Vit Rau Thom — Knusprige Ente mit knackigem Gemüse aus dem Wok, Cashewnüssen, Thai-Basilikum und Peperoni in einer Spezialsoße mit Reis

Tom Chua Ngot — Gebratene Riesengarnelen mit knackigem Gemüse aus dem Wok und Ananas in einer süß-sauer Soße mit Reis

Tom Sa Ot — Gebratene Riesengarnelen mit knackigem Gemüse aus dem Wok, Zitronengras, Zwiebeln und Chilischoten nach vietnamesischer Art mit Reis

Tom Ca Ri — Gebratene Riesengarnelen mit knackigem Gemüse aus dem Wok in einer feinen roten Curry-Kokosmilch-Soße mit Reis

Tom La Que — Gebratene Riesengarnelen mit knackigem Gemüse aus dem Wok, Thai-Basilikum und Peperoni in einer Spezialsoße mit Reis

Tom Kho Tieu — Karamellisierte Riesengarnelen mit knackigem Gemüse aus dem Wok in Fischsoße mit Pfeffer mit Reis

Tom Xao Gung — Gebratene Riesengarnelen mit knackigem Gemüse aus dem Wok und Ingwer mit Reis

Ca Xao Gung — Gebratenes Lachsfilet mit knackigem Gemüse aus dem Wok und Ingwer mit Reis

Ca Ca Ri — Gebratenes Lachsfilet mit knackigem Gemüse aus dem Wok in einer feinen roten Curry-Kokosmilch-Soße mit Reis

Ca La Que — Gebratenes Lachsfilet mit knackigem Gemüse aus dem Wok, Thai-Basilikum und Peperoni in einer Spezialsoße mit Reis

Muc Xao Gung — Gebratener Tintenfisch mit knackigem Gemüse aus dem Wok und Ingwer mit Reis

Muc Rau Hung — Gebratener Tintenfisch mit knackigem Gemüse aus dem Wok und Thai-Basilikum mit Reis

Muc Dau Den — Gebratener Tintenfisch mit knackigem Gemüse aus dem Wok und schwarzen Bohnen mit Reis

Hai San La Que — Gebratene Riesengarnelen, Lachsfilet und Tintenfisch mit knackigem Gemüse aus dem Wok, Thai-Basilikum und Peperoni in einer Spezialsoße mit Reis

Tofu Fried Rice — Gebratener Reis mit Ei, Tofu und knackigem Gemüse aus dem Wok

Tofu Fried Noodles — Gebratene Nudeln mit Ei, Tofu und knackigem Gemüse aus dem Wok

Tofu Sa Ot — Gebratener Tofu mit knackigem Gemüse aus dem Wok, Zitronengras, Zwiebeln und Chilischoten nach vietnamesischer Art mit Reis

Tofu Curry — Gebratener Tofu mit knackigem Gemüse in einer feinen roten Curry-Kokosmilch-Sauce mit Reis

Chicken Fried Rice — Gebratener Reis mit Ei, zartem Hühnerfleisch und knackigem Gemüse aus dem Wok

Crispy Chicken Fried Rice — Gebratener Reis mit Ei, knusprigem Hähnchen und knackigem Gemüse aus dem Wok

Duck Fried Rice — Gebratener Reis mit Ei, knuspriger Ente und knackigem Gemüse aus dem Wok

Shrimp Fried Rice — Gebratener Reis mit Ei, gebratene Riesengarnelen und knackigem Gemüse aus dem Wok

Chicken Fried Noodles — Gebratene Nudeln mit Ei, zartem Hühnerfleisch und knackigem Gemüse aus dem Wok

Crispy Chicken Fried Noodles — Gebratene Nudeln mit Ei, knusprigem Hähnchen und knackigem Gemüse aus dem Wok

Duck Fried Noodles — Gebratene Nudeln mit Ei, knuspriger Ente und knackigem Gemüse aus dem Wok

Shrimp Fried Noodles — Gebratene Nudeln mit Ei, gebratene Riesengarnelen und knackigem Gemüse aus dem Wok

Appetizer Platter — für 2 Personen: 4 gebackene Maultaschen mit Hähnchen-Garnelenfüllung, 2 hausgemachte vegetarische Frühlingsrollen, 4 Mini-Frühlingsrollen, 2 Hühnerfleisch-Spieße, 2 Rindfleisch-Spieße, 2 Garnelen im Teigmantel

Hot Pot (2 Person) — für 2 Personen (auf Anfrage): Hausgemachte Hühnerbrühe mit frischem Gemüse, Rindfleisch, Garnelen, Tintenfisch und Reisnudeln

Hot Pot (4 Person) — für 4 Personen (auf Anfrage): Hausgemachte Hühnerbrühe mit frischem Gemüse, Rindfleisch, Garnelen, Tintenfisch und Reisnudeln

Saigon Menu — für 2 Personen: Canh Chua Tom oder Cha Gio Chay, Ga Ca Ri, Vit Rau Thom, Chuoi Chien oder Kaffee

Hue Menu — für 2 Personen: Sup Tom Chua oder Hoanh Thanh Chien, Vit Ca Ri, Tom La Que, Chuoi Chien oder Kaffee

Ha Noi Menu — für 3 Personen: Mien Ga oder Cha Gio Chay, Ga Sa Ot, Vit Hoisin, Muc Dau Den, Chuoi Chien oder Kaffee

Fried Banana — Gebackene Banane mit Honig und einer Erdnuss-Garnitur

Fried Pineapple — Gebackene Ananas mit Honig und einer Erdnuss-Garnitur

Fried Banana with Ice Cream — Gebackene Banane mit Honig, Eis und einer Erdnuss-Garnitur

Fried Pineapple with Ice Cream — Gebackene Ananas mit Honig, Eis und einer Erdnuss-Garnitur

Three Scoops Ice Cream — 3 Kugeln Eis

Vietnamese Sweet Dessert — Vietnamesische Süßspeise mit Mungbohnen, Tapiokaperlen und Kokosmilch, wahlweise mit oder ohne Banane

Banana with Ice Cream — Frische Banane mit Eis, Schlagsahne und einer Erdnuss-Garnitur

Mochi Ice Cream — Reiskuchen aus Klebereis gefüllt mit Eis (3 Sorten)

Tofu Curry Lunch — Tofu mit knackigem Gemüsen aus dem Wok in einer feinen roten Curry-Kokosmilch-Soße mit Reis

Sweet and Sour Chicken Lunch — Knusprig gebackenes Hähnchenfilet mit knackigem Gemüse aus dem Wok und Ananas in einer süß-sauer Soße mit Reis

Chicken Curry Lunch — Zartes Hühnerfleisch mit knackigem Gemüse aus dem Wok in einer feinen roten Curry-Kokosmilch-Soße mit Reis

Chicken Sa Ot Lunch — Zartes Hühnerfleisch mit knackigem Gemüse aus dem Wok, Zitronengras, Zwiebeln und Chilischoten nach vietnamesischer Art mit Reis

Crispy Chicken Curry Lunch — Knuspriges Hähnchen mit knackigem Gemüse aus dem Wok in einer feinen roten Curry-Kokosmilch-Soße mit Reis

Stir-fried chicken with vegetables and rice — Knuspriges Hähnchen mit knackigem Gemüse aus dem Wok mit Reis

Stir-fried chicken with basil and chili — Knuspriges Hähnchen mit knackigem Gemüse aus dem Wok, Thai-Basilikum und Peperoni in einer Spezialsoße mit Reis

Beef red curry with rice — Feines Rindfleisch mit knackigem Gemüse aus dem Wok in einer feinen roten Curry-Kokosmilch-Soße mit Reis

Stir-fried beef with lemongrass and chili — Feines Rindfleisch mit knackigem Gemüse aus dem Wok, Zitronengras, Zwiebeln und Chilischoten nach vietnamesischer Art mit Reis

Stir-fried beef with basil and chili — Feines Rindfleisch mit knackigem Gemüse aus dem Wok, Thai-Basilikum und Peperoni in einer Spezialsoße mit Reis

Duck red curry with rice — Knusprige Ente mit knackigem Gemüse aus dem Wok in einer feinen roten Curry-Kokosmilch-Soße mit Reis

Stir-fried duck with cashews and basil — Knusprige Ente mit knackigem Gemüse aus dem Wok, Cashewnüssen, Thai-Basilikum und Peperoni in einer Spezialsoße mit Reis

Stir-fried noodles with chicken — Gebratene Nudeln mit Ei, zartem Hühnerfleisch und knackigem Gemüse aus dem Wok

Fried rice with chicken — Gebratener Reis mit Ei, zartem Hühnerfleisch und knackigem Gemüse aus dem Wok

Stir-fried salmon with basil and chili — Gebratenes Lachsfilet mit knackigem Gemüse aus dem Wok und Thai-Basilikum und Peperoni in einer Spezialsoße mit Reis

Stir-fried salmon with ginger — Gebratenes Lachsfilet mit knackigem Gemüse aus dem Wok und Ingwer mit Reis

Stir-fried squid with basil — Gebratener Tintenfisch mit knackigem Gemüse aus dem Wok und Thai-Basilikum mit Reis

Stir-fried squid with black beans — Gebratener Tintenfisch mit knackigem Gemüse aus dem Wok und schwarzen Bohnen mit Reis