terug naar zoeken

MAUI - München, Ludwigstraße

Ludwigstraße 8, 80539 München

Nu gesloten · opent 11:30

Vietnamees€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 18 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 18 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

LUNCH BOXES
GREEN GARDEN BOXvegetarian
14.50
Miso-soep, Maki-sushi met avocado, veggie-dumplings, een vegetarische rice-bowl naar keuze
schatting≈ 850 kcal110 g koolhydratenevenwichtig 70
SAIGON DELIGHT BOX
14.90
Miso-soep, Maki-sushi met avocado, chicken-dumplings, een rice-bowl naar keuze
schatting≈ 920 kcal110 g koolhydratenevenwichtig 75
LUDWIG POKE BOX
14.90
Miso-soep, Maki-sushi met zalm, chicken-dumplings, een poke-bowl naar keuze
schatting≈ 950 kcal110 g koolhydratenevenwichtig 74
OCEAN MAKI BOX
14.90
Miso-soep, zalm-maki (6 st.), avocado-maki (6 st.), edamame met zeezout
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 78
STARTERS
MISO SOUPvegan
5.90
Zijdetofu, dashi, lente-uitjes, seizoens- en regionale groenten
schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
DUMPLINGS MIX
6.90
Gyoza kip, gyoza met zeevruchten, gyoza veggie, ponzu-sojasaus, bang-bang-saus
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 65
CHICKEN YAKITORI (2 st)
6.90
CHICKEN YAKITORI (2 Stk) — Kipfiletspiesjes, huisgemaakte bang-bang-saus
schatting≈ 240 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
PONZU SALAD MIXvegan
6.90
Sla, edamame, komkommer, maïs, rode kool, wortelen, uien, ponzu-saus
schatting≈ 180 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
MAIN DISHES
M11. VEGGIE (GOLDEN UDON STIR-FRY)vegetarian
11.90
Gebakken udon-noedels met verse groenten, uien en huisgemaakte saus
schatting≈ 680 kcal95 g koolhydratenevenwichtig 70
M12. CHICKEN (GOLDEN UDON STIR-FRY)
12.50
Gebakken udon-noedels met verse groenten, uien en huisgemaakte saus
schatting≈ 750 kcal95 g koolhydratenevenwichtig 82
M13. SHRIMP (GOLDEN UDON STIR-FRY)
14.90
Gebakken udon-noedels met verse groenten, uien en huisgemaakte saus
schatting≈ 720 kcal95 g koolhydratenevenwichtig 82
M14. CHICKEN SESAM SALAD
11.90
Kip, sla, mango, wortelen, zeewier, sesam, lente-uitjes, radijs, takuan-rettich, sesamsaus
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
VIETNAMESE RICE NOODLES
M21. BIO TOFUvegan
11.90
Rijstnoedels, sojasproeten, verse kruiden, sla, pinda's, gebakken uitjes, chili-limoensaus
schatting≈ 580 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 86
M22. CHICKEN
12.50
Rijstnoedels, sojasproeten, verse kruiden, sla, pinda's, gebakken uitjes, chili-limoensaus
schatting≈ 620 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 90
M23. BEEF
13.90
Rijstnoedels, sojasproeten, verse kruiden, sla, pinda's, gebakken uitjes, chili-limoensaus
schatting≈ 650 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 90
SAIMIN SOUP
M31. VEGGIEvegetarian
11.90
Noedels, traditionele Hawaïaanse bouillon, verse kruiden, chilisaus, hoisinsaus
schatting≈ 420 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 65
M32. CHICKEN
12.50
Noedels, traditionele Hawaïaanse bouillon, verse kruiden, chilisaus, hoisinsaus
schatting≈ 510 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 77
POKE BOWLS
M15. BIO TOFU QUINOA BOWLvegan
12.50
Rijst, bio tofu, avocado, maïs, rode kool, zeewier, sesam, lente-uitjes, radijs, takuan-rettich, ponzu-saus
schatting≈ 620 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 78
M16. MAHALO SALMON BOWLpescatarian
13.50
Rijst, zalm, avocado, rode kool, maïs, zeewier, sesam, lente-uitjes, radijs, takuan-rettich, ponzu-saus, wasabi-mayo
schatting≈ 680 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 82
M17. PAU HANA AHI POKE BOWLpescatarian
13.90
Rijst, tonijn, avocado, maïs, rode kool, zeewier, sesam, lente-uitjes, radijs, takuan-rettich, ponzu-saus, chili-mayo
schatting≈ 690 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 82
LOCO MOCO
M81. TOFUvegetarian
14.50
Rijst, paddenstoelen, champignons, groenten, een spiegelei, gekaramelliseerde uien en huisgemaakte saus
schatting≈ 680 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 78
M82. MINCED BEEF
14.90
Rijst, paddenstoelen, champignons, groenten, een spiegelei, gekaramelliseerde uien en huisgemaakte saus
schatting≈ 750 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 71
SIDES – Perfect Matches
DUFTREISvegan
2.90
Aromatische jasmijnrijst
schatting≈ 210 kcal45 g koolhydraten
REISNUDELNvegan
2.90
Lichte, zachte rijstnoedels
schatting≈ 180 kcal40 g koolhydraten
FRIED RICEvegetarian
7.90
Gebakken rijst met ei, groenten, knoflook
schatting≈ 350 kcal48 g koolhydraten
WILD BROCCOLIvegan
9.00
Wilde broccoli met sesam & teriyaki
schatting≈ 140 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
GREEN ASPARAGUSvegan
9.00
Gegrilde groene asperges
schatting≈ 110 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Klopt dit menu nog?

98veggie
scoreschatting

Vietnamese gerechten en poke bowls

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kiest uit gerechten zoals de Bio Tofu Quinoa Bowl en Golden Udon Stir-fry. De Green Garden Box biedt een combinatie van miso-soep, maki-sushi en veggie-dumplings.

13 vegetarische en 8 veganistische gerechten van 27

52dia
scoreschatting

Kies voor voorgerechten en groenten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

De meeste hoofdgerechten bevatten veel rijst of noedels. Er zijn enkele koolhydraatarme opties bij de voorgerechten en bijgerechten.

6 diabetesvriendelijk · 27 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Ludwigstraße 8, 80539 München
Uren
ma11:30–14:30, 17:30–23:00
di11:30–14:30, 17:30–23:00
wo11:30–14:30, 17:30–23:00
do11:30–14:30, 17:30–23:00
vr11:30–14:30, 17:30–23:00
za17:30–23:30
zogesloten
Samstag & Feiertage: 17:30 – 23:30 Uhr
Contact
+498921566100 ludwigpalais@maui-restaurant.de
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maui-restaurant.de/im-ludwigpalais
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van MAUI - München, Ludwigstraße? Claim je zaak.