terug naar zoeken

Perlacher Hof

Sebastian-Bauer-Strasse 13, 81737 München

Nu open · tot 23:00

ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Ontvangst & Canapés
Zalm-mousse op canapélepel
Lachsmousse auf Canapelöffel — met baguette
schatting≈ 120 kcal12 g koolhydraten
Forelmousse op canapélepel
Forellenmousse auf Canapelöffel — met baguette
schatting≈ 120 kcal12 g koolhydraten
Canapés met Verhackert
Canapes mit Verhackert
schatting≈ 110 kcal10 g koolhydraten
Canapés met gerookte landham
Canapes mit geräuchertem Landschinken
schatting≈ 130 kcal10 g koolhydraten
Canapés met blauwe schimmelkaasvegetarian
Canapes mit Blauschimmelkäse
schatting≈ 150 kcal10 g koolhydraten
Canapés met huisgepekelde zalm
Canapes mit hausgebeiztem Lachs
schatting≈ 110 kcal10 g koolhydraten
Soepen
Runderbouillon
Rinderkraftbrühe mit frischem Schnittlauch und Leberknödel — met verse bieslook en leverknödel
schatting≈ 220 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Runderbouillon
Rinderkraftbrühe mit frischem Schnittlauch und Grießnockerl — met verse bieslook en griesnockerl
schatting≈ 180 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Runderbouillon
Rinderkraftbrühe mit frischem Schnittlauch und Frittaten — met verse bieslook en frittaten
schatting≈ 250 kcal25 g koolhydraten
Runderbouillon
Rinderkraftbrühe mit frischem Schnittlauch und Bratstrudel — met verse bieslook en bratstrudel
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Runderbouillon
Rinderkraftbrühe mit frischem Schnittlauch und buntem Eierstich — met verse bieslook en kleurrijke eierstich
schatting≈ 160 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Runderbouillon
Rinderkraftbrühe mit frischem Schnittlauch und dreierlei Einlage — met verse bieslook en drie soorten inleg
schatting≈ 240 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Tweekleurige paprikacremesoepvegetarian
Zweifarbige Paprikacremesuppe mit Pistazienbällchen — met pistacheballetjes
schatting≈ 210 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Fijne spinaziecremesoep
Feine Spinatcremesuppe mit Schrimps — met garnalen
schatting≈ 190 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Aspergecremesoep (seizoensgebonden)vegetarian
Spargelcremesuppe (saisonal) mit Spargelstückchen — met aspergestukjes
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Klare tomatensoepvegetarian
Klare Tomatensuppe mit frischen Kräutern und Buttercroutons — met verse kruiden en botercroûtons
schatting≈ 170 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 65
Fluwelige wortel-sinaasappelcremesoepvegetarian
Samtiertes Karotten-Orangen-Cremesüppchen
schatting≈ 160 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Klare wildconsumé
Klare Wildconsumé mit Reh-Mandel-Nockerl — met ree-amandelnockerl
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hummersoep
Hummercremesuppe mit Schrimps — met garnalen
schatting≈ 220 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Franse uiensoepvegetarian
Französische Zwiebelsuppe mit Käse-Toast — met kaas-toast
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Chestnutroomsoepvegetarian
Maronencremesuppe (saisonal) mit Zimt- Sahnehäubchen — seizoensgebonden, met kaneel-roomtoefje
schatting≈ 320 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Voorgerechten & Salades
Marktsaladevegetarian
Knackfrischer Marktsalat mit Croutons, gerösteten Kernen und gebratenen Pilzen — knapperig, met croutons, geroosterde zaden en gebakken champignons
schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Marktsalade
Knackfrischer Marktsalat mit Croutons, gerösteten Kernen und gebratenen Putenstreifen — knapperig, met croutons, geroosterde zaden en gebakken kalkoenenreepjes
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Marktsalade
Knackfrischer Marktsalat mit Croutons, gerösteten Kernen und rosa gebratener Entenbrust — knapperig, met croutons, geroosterde zaden en rosé gebakken eendenborst
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Marktsalade
Knackfrischer Marktsalat mit Croutons, gerösteten Kernen und gebratenen Riesengarnelenschwänzen — knapperig, met croutons, geroosterde zaden en gebakken gamba's
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Bladsla
Blattsalate mit Spargelspitzen im Parmaschinkenmantel — met aspergetoppen in Parmaham
schatting≈ 310 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Veldsla
Junger Feldsalat mit Hausdressing, gerösteten Pinienkernen und in altem Port glacierte Entenleber — met huisdressing, geroosterde pijnboompitten en in oude port geglaceerde eendenlever
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gekarameliseerde schapenkaasvegetarian
Karamellisierter Schafskäse auf Feldsalat — op veldsla
schatting≈ 380 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Rucolasalade
Rucolasalat in Balsamico-Dressing mit Kirschtomaten, Austernpilzen und Speckwürfeln — met balsamico-dressing, kerstomaten, oesterzwammen en spekjes
schatting≈ 340 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Kalfsvlees Tafelspitz
In steirischem Kürbiskernöl marinierter Milchkalbstafelspitz an Salatbouquet — gemarineerd in Styrische pompoenpitolie, geserveerd op een saladebouquet
schatting≈ 320 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Runderfilet Carpaccio
Carpaccio vom Rinderfilet mit frisch geriebenem Parmesan — met vers geraspte Parmezaanse kaas
schatting≈ 310 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gegrilde groentenvegan
Gemüse vom Grill mit Crema di Balsamico — met Crema di Balsamico
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Beiers Runder-tartaar
Bayrisches Rindertatar an Salatbouquet — geserveerd op een saladebouquet
schatting≈ 340 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Eendenborst Carpaccio
Entenbrust-Carpaccio in Trüffel-Öl mariniert mit Orangenfilets — gemarineerd in truffelolie met sinaasappelfilets
schatting≈ 360 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Hoofdgerechten - Braten
Münchner Sauerbraten
met semmelknödel en rode kool
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten
Krokant gebraden zuigmeisvarken
Rescher Spanferkelbraten in Schwarzbierjus — in Schwarzbierjus, met appel-rode kool en twee soorten knödel
schatting≈ 980 kcal80 g koolhydraten
Heel gebraden zuigmeisvarken
Spanferkelbraten im Ganzen — vanaf 20 personen, met appel-rode kool en twee soorten knödel
schatting≈ 980 kcal80 g koolhydraten
Beierse eend (1/4 of 1/2)
¼ oder ½ bayrische Ente auf Naturjus — in natuurjus, met appel-rode kool en aardappelknödel
schatting≈ 820 kcal65 g koolhydraten
Braadplateau
Braten Platte — met 1/4 eend en varkensbraadstuk in jus, twee soorten knödel en koolsalade
schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydratenzwaar 41
Gesmoord runderbraden
Geschmorter Rinderbraten auf Rosmarinsauce — met rozemarijnsaus, kleurrijke groenten en zelfgemaakte pretzel-knödel
schatting≈ 780 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 75
Rosa gebakken kalfs Tafelspitz
Rosa gebratener Milchkalbstafelspitz auf Cognacsauce — met cognacsaus, amandelbroccoli en aardappelkoekjes
schatting≈ 680 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Hoofdgerechten - Kortgebraden
Kalfsvlees in Zwitserse roomsaus
Geschnetzeltes vom Kalb in Schweizerrahmsauce — met amandelbroccoli en aardappelröstis
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Varkensfiletmedaillons in spek
Schweinefiletmedaillons im Speckmantel — met roze pepersroomsaus, verse marktgroenten en pompoenpitjes-aardappelkoekjes
schatting≈ 650 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Angus lende
Anguslendchen — met champignonsroomsaus, aardappelrösti en groene salade
schatting≈ 750 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Entrecôte met peperroomsaus
Entrecôte auf Pfeffertahmsauce — met huisgemaakte pretzel-servetknödel en endCivesalade
schatting≈ 820 kcal55 g koolhydraten
Runderlende op groene peperroom
Rinderlendenschnitte auf grünem Pfefferrahm — met spekbonenbundeltjes en aardappelgratin
schatting≈ 780 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Rosa gebakken eendenborst
Rosa gebratene Entenbrust auf Cassisjus — met cassisjus, geglaceerde wortelen en huisgemaakte aardappelgratin
schatting≈ 740 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Tranches van gebraden reerug
Tranchen von ganz gebratenen Rehrücken — met jeneverbesjus, romanesco en rozemarijn-aardappelgratin
schatting≈ 680 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Hertmedaillons met veenbessenjus
Hirschmedaillons auf Preiselbeerenjus — met geglaceerde wortelen en huisgemaakte aardappelgratin
schatting≈ 710 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Hertengoulash met veenbessen-sinaasappel
Hirschgulasch mit Preiselbeeren-Orangentaler — met huisgemaakte spätzle en spruitjes
schatting≈ 760 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 78
Hoofdgerechten - Vis
Krokant gebakken snoekbaarsfilet
Kross gebratenes Zanderfilet aus heimischen Gewässern — op spinazie met noten en boteraardappelen
schatting≈ 580 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Duet van snoekbaars & zalm
Duett von Zander & Lachs auf Kräuterschaum — met kruidenschaum, geglaceerde wortelen en rijsttimbale
schatting≈ 620 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Alpendoreger op snikken
Seesaibling auf Mangoldgemüse — met estragonsaus en huisgemaakte aardappelkoekjes
schatting≈ 610 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Red Snapper Steak van de grill
Red Snapper Steak vom Grill — op mangoragout met petersilieaardappelen
schatting≈ 640 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 73
Heilbot van de grill
Steinbutt vom Grill — op tomaat-venkelgroenten met wilde basmatirijst
schatting≈ 550 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85
Kaas
Beiers kaasplankje
Bayrisches Käsebrett — met lokale delicatessen, boter en huisbrood
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Franse kaasvariatie
Französische Käsevariation — selectie van Franse edelkazen met boter en baguette
schatting≈ 880 kcal50 g koolhydraten
Middernacht
Goulashsoep
Gulaschsuppe
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Chili con carne
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Brettljausen
Koude vlees- en kaasplank
schatting≈ 750 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Dessert
Appelstrudel
Frisch ausgebackener Apfelstrudel — Vers gebakken, gegarneerd met vanille-ijs en verse seizoensvruchten
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenzwaar 36
Appelkücherl
Hausgemachte Apfelkücherl mit Vanilleeis und Schlagsahne — Huisgemaakte appelbeertjes met vanille-ijs en slagroom
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenzwaar 27
Duet van Appelkücherl & Topfenmousse
Duett von Apfelkücherl & Topfenmuss — Gegarneerd met verse seizoensvruchten
schatting≈ 680 kcal60 g koolhydratenzwaar 33
Marzipan-ijs-lasagne
Hausgemachte Marzipan-Eis-Lasagne auf Beerenragout — Huisgemaakt op een ragout van bessen
schatting≈ 580 kcal62 g koolhydratenzwaar 29
Mohn-Marzipanmousse
Mohn-Marzipanmousse auf Kirschenkompott — Op kersencompote
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenzwaar 31
Mango-nougatmousse
Mango-Nougatmousse mit frischen Früchten der Saison garniert — Gegarneerd met verse seizoensvruchten
schatting≈ 550 kcal48 g koolhydratenzwaar 30
Topfenmousse Nockerl
Topfenmousse Nockerl auf Beerenspiegel — Op een spiegel van bessen
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydratenzwaar 33
Steirische Topfenknödel
Steirischer Topfenknödel auf Zwetschkenkompott — Op pruimencompote
schatting≈ 510 kcal52 g koolhydratenzwaar 38
Fruitparfait
Hausgemachtes Fruchtparfait auf Beerenspiegel — Huisgemaakt op een spiegel van bessen
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 34
Tutti Frutti ijs
„Tutti Frutti“ Kugel Eis mit Früchten der Saison — Bolletje ijs met seizoensvruchten
schatting≈ 280 kcal35 g koolhydratenzwaar 41
Dessertvariatie Perlacher Hof
Dessertvariation „Perlacher Hof“ — Kaiserschmarrn, Appelkücherl, mousse, verse vruchten en ijs
schatting≈ 850 kcal90 g koolhydratenzwaar 26
Couvert
Couvert
Steirisch Verhackert, Obatzda, boter en gemengde broodmand
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydraten
Steirisch Verhackert
Steirisches Verhackert mit Radieserl garniert — Gegarneerd met radijsjes
schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Amuse-gueules
Obatzda & Verhackert
Obatzda & Verchakert — Geserveerd met een gemengde broodmand
schatting≈ 600 kcal50 g koolhydraten
Soepen en voorgerechten
Veldsla met gebakken paddenstoelen
Feldsalat mit gebratenen Pilzen — Met huisgemaakte aardappeldressing
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Seizoenssalades
Salate der Saison — Met twee gebakken garnalestaarten
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Hoofdgerecht
Wiener Zwiebelrostbraten
Met gebakken uitjes, uienjus, gebakken aardappelen en een kleine salade
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Roodbakken eendenborst
Rosa gebratene Entenbrust — Op cassisjus met geglaceerde wortelen en huisgemaakt aardappelgratin
schatting≈ 780 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 72
Hertmedaillons
Hirschmedaillons — op veenbessenjus met aardappel-pompoenkoekjes en romanesco
schatting≈ 620 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Mals kalfslrug
Zarter Kalbsrücken — met peperroomsaus, marktgroenten en aardappelröstis
schatting≈ 680 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Duet van snoekbaars & zalm van de grill
Duett von Zander & Lachs vom Grill — met witte wijnsaus, botergroenten en rijsttimbale
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Dessert
Bosbessenparfait
Waldbeerenparfait — garnituur van slagroom en wintervruchten
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydratenzwaar 37
Schocoladesoufflé
Schokosoufle — lauwwarm chocoladecakeje met chocoladesaus en vanille-ijs
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenzwaar 31
Huisgemaakte peperkoekmousse
Hausgemachtes Lebkuchenmousse — met karamelsaus
schatting≈ 460 kcal38 g koolhydratenzwaar 34
Kerstdessertvariatie
Weihnachtliche Dessertvariation — appelbeertjes, Kaiserschmarrn, peperkoekijs met wintervruchten
schatting≈ 750 kcal85 g koolhydratenzwaar 32

Klopt dit menu nog?

36veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er zijn geen vegetarische hoofdgerechten. Je kunt kiezen uit soepen zoals de paprikacremesoep of salades zoals de gegrilde groenten.

10 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 91

73dia
scoreschatting

Vlees en vis met groenten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Er zijn veel proteïnerijke hoofdgerechten met groenten. De meeste gerechten bevatten echter aardappelbijgerechten.

50 diabetesvriendelijk · 91 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Sebastian-Bauer-Strasse 13, 81737 München
Uren
ma11:00–23:00
di11:00–23:00
wo11:00–23:00
do11:00–23:00
vr11:00–23:00
za11:00–23:00
zo11:00–23:00
Durchgehend warme Küche von 11:30 bis 21:00 Uhr. Biergarten bis 23:00 Uhr. Mittagstisch Montag - Freitag, ab 11:30 - 15:00 Uhr
Contact
+498967208900 info@perlacherhof.de
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), perlacherhof.de/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Perlacher Hof? Claim je zaak.