terug naar zoeken

UKIYO Glockenbachviertel

Rumfordstraße 6, 80469 München

Nu open · tot 14:30

Japanssushi€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

CHEF‘S ART PLATE & HIBIKI
21 Stk. Inkl. Whisky
99.00
NIGIRI (3 stk): Geflambeerde Hamachi | Avocado | Maguro met verse truffel en avocadocrème; GUNKAN (3 stk): Licht fl.
schatting≈ 1150 kcal65 g koolhydratenzwaar 43
AMUSE BOUCHE
GRILLED SCALLOPS & ASPARAGUS
11.90
Gegrilde coquilles | babysparagus | met Haku Japanese Vodka 2cl
schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
OYSTER
16.90
Verse oesters | geserveerd met Spicy Ponzu Sauce 3 stk.
schatting≈ 180 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
STARTER
SUPEARIBU
13.90
Japans gemarineerde spareribs
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
TAKOYAKI
9.90
Octopusballen & bonitovlokken 4 stk.
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
TORI KARAAGE
9.90
Air fried kip met chilimayonaise 5 stk.
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SOFT SHELL KARAAGE
17.90
Soft shell crabs met lente-uitjes | zeezout | peper
schatting≈ 380 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijk
HOTATE YAKI
17.90
Gegrilde coquilles (3 stk.) | kers | shiitake paddenstoelen | knoflookboter
schatting≈ 310 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Hiyayakkovegetarian
9.90
Zijdetofu | gekaramelliseerde radijs | salicornia | lente-uitjes | gember | shiitake | dashi-saus
schatting≈ 160 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
TOSAKAvegan
12.90
Tosaka zeewier | gemengde salade | komkommer | shiso | sesam | lotuswortel | ponzu-mosterd dressing
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
NIGIRI 2 Stk.
SAKE
9.90
Zalm
schatting≈ 120 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
INARIvegan
6.90
Tofuzakje
schatting≈ 150 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
UNAGI SHIRAYAKI
13.90
Zoetwaterpaling | gestoomd en gegrild
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
A5 WAGYU TRUFFLE
25.90
Japanse A5 Wagyu rund met verse truffel | Ikura zalmkaviaar | wasabi-shiitake boter
schatting≈ 240 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
HOSOMAKI 6 Stk.
IBODAI
8.90
Botervis
schatting≈ 160 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
MAGURO
10.90
Tonijn
schatting≈ 150 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
DAIKONvegan
6.90
Zoete radijs
schatting≈ 130 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
CRISPY PRAWNS
9.90
Krokante garnalen
schatting≈ 210 kcal26 g koolhydraten
GUNKAN
SAKE TATAR
7.50
Zalmtartaar | tobiko | avocado
schatting≈ 140 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
TSUKIMI MAGURO
9.90
Tonijnblokjes met Uzura (rauw kwekeltje)
schatting≈ 160 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SASHIMI
HAMACHI
14.90
Geelstaartvis, 3 stuks
schatting≈ 120 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
ABURI & CLASSIC SELECTION
69.90
Geflambeerde zalm, geflambeerde geelstaartvis, sint-jakobsschelpen, botervis, zalm | elk 3 stuks | 15 stuks
schatting≈ 650 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
FLAMBÉED SALMON
20.90
Fijn gesneden, licht geflambeerde zalm sashimi, tobiko, zeewier-limoen-wasabi dressing, 5 stuks
schatting≈ 180 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
CHEF‘S CHOICE ROLLS | 8 Stk.
TOFU LEAFvegan
15.90
Spinazie, komkommer, tofu, sesamdressing
schatting≈ 320 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijk
MANGAVO ROLLvegetarian
15.90
Mango, avocado, roomkaas, sesam
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
HOT TUNA TATAR
18.90
Tonijn tartaar, komkommer (licht pittig)
schatting≈ 340 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
UNAGI EUPHORIA
21.90
Unagi ( paling), komkommer, sesam, teriyaki saus
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 69
TRUFFLE TUNA & PRAWNS
18.90
Avocado-truffelcrème, tonijn, garnalen tempura
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
TRUFFLE WAVES
25.90
Verse truffel, krabbenpoten, zalm tartaar, avocado, komkommer, lente-ui
schatting≈ 420 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 77
BOWLS
WAGYU & CHU TORO BOWL
33.90
Romige chu toro, fijne wagyu, spicy truffelmayonaise, mirin-soja, shari
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydraten
SALMON KAFFIR LIME SALAD BOWL
20.90
Zalm, avocado, edamame, komkommer, tobiko kaviaar, chili, salademix, kaffirlimoen-wasabi dressing, waka
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
CLASSIC LUNCH STARTER
Misosoep met tofuvegan
1.90
Misosuppe mit Tofu
schatting≈ 60 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Misosoep met zalm
2.90
Misosuppe mit Lachs
schatting≈ 90 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
WARME GERICHTE
#L1 KARAGE Kare RAISU
14.90
Japanse curry met karaage, aardappelen, wortelen, uien, rijst, edamame met zeezout
schatting≈ 850 kcal90 g koolhydratenevenwichtig 78
#L2 BEEF KARE RAISU
15.90
Japanse curry met mals rundvlees, aardappelen, wortelen, uien, rijst, edamame met zeezout
schatting≈ 800 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 80
#L3 TOFU KARE RAISUvegan
13.90
Japanse curry met gebakken natuurtofu, aardappelen, wortelen, uien, rijst, edamame met zeezout
schatting≈ 700 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 82
#L4 SALMON TERIYAKI
15.90
Gegrilde zalmfilet, teriyaki saus, gekookte aardappelen en wortelen, rijst, gemengde salade met goma-sesamdressing
schatting≈ 650 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 77
#L5 OCHAZUKE
14.90
Gegrilde zalmstukjes in teriyakisaus, Japanse rijst met nori, sesam en lente-ui, misosoep met tofu
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
#L6 OYAKODON
14.90
Mals gegrilde kip, uien, ei, shoyu-mirin saus, rijst, komkommer-ponzu salade
schatting≈ 600 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
#L7 BUTA KAKUNI
13.90
Gesmoord varkensbuikje, ei, zoet-zoute mirin saus, rijst, komkommer-ponzu salade, misosoep met tofu
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydraten
SOUP
Nori Beef Udon Soup
16.90
#L20 NORI BEEF UDON SOUP — Aromatische Udon-soep met mals rundvlees, nori en dashi-bouillon
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 77
Soba Noodles
15.90
#L21 SOBA NOODLES — Soba-noedelsoup met gegrilde zalm, shimeji-paddenstoelen, nori, sojasaus, komkommer-ponzu-salade en misobouillon met ei
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 90
SUSHI PLATE
Salmon Plate & Miso Soup
17.90
#L30 SALMON PLATE & MISO SOUP — Inside-out roll met zalm, avocado, komkommer, truffelcrème (8 stk.), zalm maki (6 stk.) en misosoep met tofu
schatting≈ 680 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 77
Vegetarian Plate & Miso Soupvegetarian
14.90
#L31 VEGETARIAN PLATE & MISO SOUP — Inside-out roll met avocado, komkommer, roomkaas, sesam (8 stk.), avocado maki (6 stk.) en misosoep met tofu
schatting≈ 580 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 78
Nigiri Selection & Miso Soup
21.90
#L32 NIGIRI SELECTION & MISO SOUP — Nigiri: tonijn, botervis, zalm, garnaal, tofu, geflambeerde zalm met truffel avocado en geflambeerde tonijn
schatting≈ 620 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 77
UKIYO BRIOCHE COMBO
Brioche Tower
15.90
Garnalen, avocado-crème, bacon, asperges, Eggs Benedict en bieslook
schatting≈ 750 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Bacon & Asparagus
15.90
Scrambled eggs, cheddar, gemengde salade, bieslook en avocado-crème
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Golden Spoon
14.90
Bacon, avocado-crème, cheddar, scrambled eggs, gemengde salade en bieslook
schatting≈ 660 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Hotate Supreme
18.90
Gegrilde sint-jakobsschelpen, Eggs Benedict, ikura kaviaar en bieslook
schatting≈ 620 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
The Bulgogi
15.90
Bulgogi beef, avocado-crème, gemengde salade, scrambled eggs en bieslook
schatting≈ 690 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
La Bella
14.90
Mozzarella, scrambled eggs, avocado-crème, gemengde salade, bieslook, tomaten en cheddar
schatting≈ 640 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Tokyo Benedict
17.90
Gegrilde reuzengarnaal, ikura kaviaar en Eggs Benedict
schatting≈ 580 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Fruity Brioche (Sweet)
13.90
Vers fruit & bessen met roomcrème
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydraten
King Crab Benedict
32.90
Koningkrab, Eggs Benedict, gemengde salade, avocado-crème en bieslook
schatting≈ 680 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
UKIYO BRUNCH PLATES
Artisan Loaf
15.90
Spinazie-scrambled eggs, bacon, avocado, zuurdesembrood, yoghurt met avocado en gemengde salade
schatting≈ 820 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73
Florentine
18.90
Gebakken sint-jakobsschelpen & garnalen, scrambled eggs, zuurdesembrood, yoghurt met gekaramelliseerde banaan & granola
schatting≈ 850 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 66
Nordic Meal
17.90
Gerookte zalm, scrambled eggs, avocado, zuurdesembrood, yoghurt met gekaramelliseerde banaan & granola
schatting≈ 840 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 72
Maple & Bacon
14.90
Pancakes met gekaramelliseerde bacon en ahornsiroop, verse vruchten
schatting≈ 780 kcal85 g koolhydraten
Vegan Fiestavegan
15.90
Gebakken champignons met spinazie, avocado, zuurdesembrood, sojayoghurt met gekaramelliseerde banaan & granola
schatting≈ 720 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 66
Bacon Crush
15.90
Gekaramelliseerde bacon, scrambled eggs, yoghurt met gekaramelliseerde banaan & granola
schatting≈ 800 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 68
GYM LOVER
17.90
Gekookte zoete aardappel, gemengde salade, kip in surimi, huisgemaakte teriyakisaus, avocado, spiegelei
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
CRABBY ROLL
14.90
Huisgemaakte avocadocreme, gemengde salade, scrambled eggs, verse fruitsalade
schatting≈ 580 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 69
FOR CROISSANT & FRUIT LOVERS
TRUFFLE EGG CROISSANT
15.90
Verse truffel, scrambled eggs, botercroissant, verse fruitsalade
schatting≈ 710 kcal42 g koolhydraten
SMOKED SALMON BENEDICT
15.90
Gerookte zalm, spiegelei, avocado, botercroissant, verse fruitsalade
schatting≈ 740 kcal40 g koolhydraten
MORNING GLORY BOWL
BANANA NUT BOWL
11.90
Yoghurt, gegrilde banaan, noten, seizoensbesjes, kaneel, honing, pindakaas
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydraten
Caramel Apple Bowl
11.50
Griekse yoghurt, gekarameliseerde appelstukjes, honing, granola
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydraten
VELVET OATS
11.50
Porridge, verse bessen, chia, pindakaascrème
schatting≈ 410 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
UKIYO’S PANCAKE
BERRYLICIOUS TOWER
13.90
Seizoensverse bessen, yoghurt, bessensaus, pancakes
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydraten
GREEN GARDEN
13.90
Huisgemaakte mascarponecrème, seizoensverse bessen, pancakes
schatting≈ 680 kcal68 g koolhydratenzwaar 42
SWEET CHOCOLATE
13.90
Nutella, gebakken banaan met boter & honing, seizoensverse bessen, pancakes
schatting≈ 820 kcal85 g koolhydratenzwaar 43
UKIYO’S CROFFLE
BANANA CHOCO
9.90
Gegrilde banaan & Nutella, croffle
schatting≈ 510 kcal52 g koolhydratenzwaar 38
BERRY DREAM
11.50
Seizoensverse bessen, huisgemaakte mascarponecrème, croffle
schatting≈ 540 kcal58 g koolhydratenzwaar 38
WAGYU A5 SPECIAL
MELTED WAGYU BITE
29.90
Wagyu A5, rucola, scrambled eggs, brioche sandwich, verse fruitsalade
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 68
KINDERZAUBERLAND
ZAUBERSCHMAUS FÜR KLEINE ELFEN
10.90
Kleine warme chocolademelk, boerei, croissant, boter, Nutella
schatting≈ 610 kcal58 g koolhydratenzwaar 38
EXTRAS
Zuurdeegbrood
2.40
Sauerteigbrot
schatting≈ 120 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Botercroissant
3.40
Buttercroissant
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Versgebakken pancakes
2.90
Frisch gebackene Pancakes
schatting≈ 180 kcal25 g koolhydraten
Kleine fruitsalade
5.90
Kleiner Obstsalat
schatting≈ 60 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Boerei
1.60
Landei
schatting≈ 75 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Boter
1.60
Butter
schatting≈ 72 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Marmelade
1.60
schatting≈ 50 kcal12 g koolhydraten
Nutella
1.60
schatting≈ 100 kcal11 g koolhydraten
Honing
1.60
Honig
schatting≈ 60 kcal17 g koolhydratenzwaar 39

Klopt dit menu nog?

54veggie
scoreschatting

Japanse sushi en brunch

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier Tofu Kare Raisu en de Vegan Fiesta brunchplaat bestellen. Er zijn ook vegetarische opties zoals de Mangavo Roll en Hiyayakko tofu.

10 vegetarische en 7 veganistische gerechten van 83

84dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Japanse keuzes

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel proteïnerijke voorgerechten en sashimi. De meeste hoofdgerechten bevatten rijst of brioche.

43 diabetesvriendelijk · 83 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Rumfordstraße 6, 80469 München
Uren
ma11:30–14:30, 18:00–22:00
di11:30–14:30, 18:00–22:00
wo11:30–14:30, 18:00–22:00
do11:30–14:30, 18:00–22:00
vr11:30–14:30, 18:00–22:00
za09:00–15:00, 18:00–22:00
zo09:00–15:00, 18:00–22:00
Sa-So: 09:00-15:00 (nur Brunch)
Contact
+498945207170 info@ukiyogermany.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ukiyogermany.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van UKIYO Glockenbachviertel? Claim je zaak.