terug naar zoeken

Restaurant Ackermann

Roxeler Straße 522, 48161 Münster

Nu gesloten · opent 18:00

€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Westfaalse bruidssop
9.00
Westfälische Hochzeitssuppe
schatting≈ 250 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Schaumsuppe
13.00
hummer, garnaal
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Carpaccio
19.00
runderfilet, rucola, Parmezaan, mosterd
schatting≈ 350 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Jakobsschelp
19.00
Jakobsmuschel — venkel, grapefruit, sinaasappel
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Zomersaladevegetarian
16.00
Sommersalat — geitenkaas, aardbei, pistache
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Geitenkaasvegetarian
17.00
Ziegenkäse — rode biet, walnoot, chocolade
schatting≈ 410 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Hoofdgerechten
Kalfswang
38.00
Kalbsbäckchen — wortel, bimi broccoli, rozemarijn, polenta
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Wiener Schnitzel
34.00
komkommer, veenbessen, gebakken aardappelen
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten
Rumpsteak
37.00
mosterdkorst, bonen, ratatouille, gratin
schatting≈ 820 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Maïspoularde
32.00
Maispoularde — ricotta, cantharellen, venkel, mille-feuille
schatting≈ 680 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Snoekboontjes
25.00
Dicke Bohnen — room, kassler, mettworst, gebakken aardappelen
schatting≈ 880 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 65
Visgerechten
Doradepescatarian
38.00
courgette, zilveruitjes, tomaat, gnocchi
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
Zalm
36.00
Lachs — prei, limoen, chorizo, fregola
schatting≈ 720 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Vegetarisch
Auberginevegan, vegetarian
25.00
tomaat, kikkererwt, koriander, noten
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
spitskoolvegetarian
25.00
Spitzkohl — cantharellen, kersttomaat, mille-feuille
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Ackermanns Kochquintett
4-gangenmenu
84.00
4-Gang Menü — Wildwaterzalm, komkommer, wasabi, forelkaviaar, kruiden; roomsoep, cantharellen, bieslook, ravioli
schatting≈ 1600 kcal110 g koolhydratenzwaar 29
Ackermanns vegetarisch Kochquintett
4-gangenmenuvegetarian
68.00
4-Gang Menü — geitenkaas, rode biet, walnoot, chocolade; roomsoep, cantharellen, bieslook, ravioli; aubergine, tomaat
schatting≈ 1400 kcal140 g koolhydratenzwaar 31

Klopt dit menu nog?

69veggie
scoreschatting

Verfijnde vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit gerechten zoals aubergine met kikkererwten of spitskool met cantharellen. Er is een vegetarisch viergangenmenu beschikbaar. De veganistische keuze is beperkt tot het auberginegerecht.

5 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 17

72dia
scoreschatting

Koolhydraatarme keuzes in Ackermann

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten met matige koolhydraatwaarden. De voorgerechten zijn over het algemeen zeer geschikt.

12 diabetesvriendelijk · 17 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Roxeler Straße 522, 48161 Münster
Uren
magesloten
digesloten
wo18:00–21:00
do18:00–21:00
vr18:00–21:00
za18:00–21:00
zo12:00–13:45, 18:00–21:00
Küche 18:00–21:00 Uhr (Wed-Sun). Küche 12:00–13:45 Uhr (Sun lunch). Closed from 20 July 2026 to 04 August 2026. Open on Mon/Tue by arrangement for special occasions
Contact
+4925341076
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-ackermann.de/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Restaurant Ackermann? Claim je zaak.