Landgasthof Pleister Mühle

Pleistermühlenweg 196, 48157 Münster

Nu gesloten · opent do 17:00

€€€€

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Kerstmenu 2026 - Voorgerecht

Boerenbaguettevegetarian

Bauernbaguette — kruidenroomkaas

schatting≈ 280 kcal32 g koolhydraten

Pompoen-kokossoepvegetarian

Kürbis-Kokos-Suppe — croûtons / pompoenpitten / pompoenpitolie

schatting≈ 220 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Kerstmenu 2026 - Hoofdgerechten naar keuze

Geconfitte Barbarie-eendenbout

konfierte Keule von der Barbarie-Ente — aardappelknödel / appel-gember-rode kool / sinaasappelsaus

schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten

Braden van lokaal ree

Braten vom heimischen Reh — jeneverbessaus / peer met veenbessen / knolselderij-aardappelpuree / amandelsprossen

schatting≈ 680 kcal38 g koolhydratenevenwichtig 83

Kabeljauw gebakken op de huidpescatarian

Kabeljau auf der Haut gebraten — estragon-espuma / bulgur met wintergroenten

schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85

Belugalinzen met wintergroenten en gerookte tofuvegan

Beluga-Linsen mit winterlichem Gemüse und geräuchertem Tofu — zoete aardappelschijfjes / rode wijnsjalotten / vegan jus

schatting≈ 580 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 85

Kerstmenu 2026 - Dessert

IJswagenvegetarian

65.00

Eiswagen — incl. sorbet met diverse toppings

schatting≈ 350 kcal45 g koolhydratenzwaar 39

LENTE - VOORGERECHTEN - Salades

Wildkrudinensaladevegetarian

Wildkräutersalat — croûtons / kerstomaatjes / balsamico dressing

schatting≈ 210 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Salade van groene aspergesvegetarian

Salat von grünem Spargel — lente-wortelen / kers / vinaigrette

schatting≈ 180 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Jonge veldslavegetarian

Junge Pflücsalate — radijs / komkommer / feta / rode ui-vinaigrette

schatting≈ 260 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

LENTE - VOORGERECHTEN - Soepen

Wildkruidensoepvegetarian

Wildkräutersuppe

schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Aspergecrèmesoepvegetarian

Spargelcremesuppe — naar keuze met knoflookarij-pesto of zalmtartaar

schatting≈ 220 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Erwtensoep van jonge erwtenvegetarian

Erbsensuppe von jungen Erbsen — munt

schatting≈ 160 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82

LENTE - HOOFDGERECHTEN - Vlees

Lamsrug met kruidencorst

Lammrücken unter der Kräuterkruste — tijmejus / luchtige polenta / groene asperges / worteltjes

schatting≈ 720 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Gesmoorde runderwangen

Geschmorte Rinderbäckchen — portweinsaus / wortelen / kohlrabi / peultjes / aardappelgratin

schatting≈ 820 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 75

Gebraden varkenshaas

Schweinelendchen am Stück gebraten — knoflookarijsaus / kohlrabi / lente-uitjes / rissole-aardappelen

schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Kruidenkip

Kräuterhähnchen — marinade van peterselie, kervel, estragon en venkelzaad / tagliatelle / lente-wortelen

schatting≈ 780 kcal58 g koolhydraten

LENTE - HOOFDGERECHTEN - Vis

Koolvis met mosterdsauspescatarian

Seelachs mit einer Senfsauce — peterselie-aardappelen / jonge spinazie

schatting≈ 580 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Fjordzalm van de grillpescatarian

Fjordlachs vom Grill — citroen-botersaus / erwtenrisotto / verse munt

schatting≈ 710 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

LENTE - HOOFDGERECHTEN - Vegetarisch / Vegan

Tagliatelle met lentegroentenvegetarian

Tagliatelle mit Frühlingsgemüs — saffraan-kervelsaus

schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 66

Erwtenrisottovegetarian

Erbsen-Risotto — verse munt / wortelen / meiraapjes / Parmezaanse kaas

schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 80

LENTE - HOOFDGERECHTEN - Seizoensgebonden

Verse Münsterländer asperges (500g bruto)

Portion frischer Münsterländer Stangenspargel (500 g brutto) — Hollandaisesaus of gesmolten boter / nieuwe aardappelen, optioneel met Schotse fjordzalm of Wiener

schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

LENTE - DESSERT

Crème brûléevegetarian

Crème brülé

schatting≈ 420 kcal32 g koolhydratenzwaar 32

Aardbeensorbetvegan

Erdbeersorbet

schatting≈ 160 kcal35 g koolhydratenzwaar 35

Münsterländer Herrencremevegetarian

rum / chocoladestukjes / eierlieguesroom

schatting≈ 550 kcal48 g koolhydratenzwaar 27

Panna Cottavegetarian

gestoomde rabarber / ahornsiroop / verse aardbeien / vanille-ijs

schatting≈ 480 kcal42 g koolhydratenzwaar 33

ZOMER - VOORGERECHTEN - Salades

Medi-schotel

Medi-Teller — courgette / aubergine / paprika / tomaat-mozzarella / Vitello Tonnato

schatting≈ 520 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Honingmeloen met Parmaham

Honigmelone mit Parmaschinken — saladebouquet / balsamico dressing

schatting≈ 280 kcal22 g koolhydraten

Kleurrijke bladsaladesvegetarian

Bunte Blattsalate — croûtons / tomaten / radijsjes / komkommer / geroosterde cashewnoten / kruidendressing, optioneel met garnalen

schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Caesar Saladvegetarian

Caesar-Salad — kropsla harten / croûtons / Parmezaanse kaas

schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

ZOMER - VOORGERECHTEN - Soepen

Courgette-currysoepvegetarian

Zucchini-Curry-Suppe

schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Franse tomatensoepvegetarian

Französische Tomatensuppe — wortelgroenten / libeikruid

schatting≈ 180 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76

Koolraapsoep oriëntaalsvegetarian

Kohlrabi-Suppe orientalisch — aardappelen / gember / kurkuma

schatting≈ 210 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 82

Canterellisaussoepvegetarian

Pfifferlingrahmsuppe — vanaf medio juli

schatting≈ 310 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

ZOMER - HOOFDGERECHTEN - Vlees

Reenkeule

Rehkeule — cassis-saus / broccoli / Schupfnudeln

schatting≈ 680 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 73

Varkensfilet met gebakken canterellen

Schweinefilet mit gebratenen Pfifferlingen — vanaf medio juli / aardappel-knolselderijpuree / wortelgroenten

schatting≈ 580 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83

Spaans varkensvlees

Spanischer Schweinebraten — jus / spitskoolgroenten / Risolé-aardappelen

schatting≈ 720 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 73

ZOMER - HOOFDGERECHTEN - Vis

Gebakken zalmfiletpescatarian

Lachsfilet gebraten — op spinazie / citroen-tijmezaus / Risolékartoffeln

schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Dorade in Chraimeh-sauspescatarian

Dorade in Chraimeh-Sauce — ratatouille / kruidencouscous

schatting≈ 540 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 90

ZOMER - HOOFDGERECHTEN - Vegetarisch / Vegan

Canterellisrisottovegetarian

Pfifferlingsrisotto — wortelgroenten / Parmezaanse kaas

schatting≈ 560 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 80

Raviolaccivegetarian

gevuld met ricotta en spinazie, blokjes geroosterde aubergine, tomatensaus

schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 72

ZOMER - DESSERT

Tiramisuvegetarian

schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 30

HERFST - VOORGERECHTEN - Salades

Herfstsaladevegetarian

Herbstliche Blattsalate — radicchio, chicorei, kruidendressing, pompoenrepen

schatting≈ 210 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Rode biet-carpacciovegetarian

Rote Bete-Carpaccio — geitenkaas, geroosterde walnoten, olijfolie

schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Andijviesaladevegetarian

Endiviensalat — appelstengels, croutons, aardappeldressing

schatting≈ 320 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 65

Veldslavegetarian

Feldsalat — peer, druiven, rode ui, noten, azijn-olie

schatting≈ 260 kcal18 g koolhydratenevenwichtig 66

HERFST - VOORGERECHTEN - Soepen

Cantharellen- of bostamjesoepvegetarian

Pfifferling- oder Waldpilzsuppe

schatting≈ 220 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Pompoen-gembersoepvegetarian

Kürbis-Ingwer-Suppe

schatting≈ 180 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Preesroomsoepvegetarian

Lauchcremesuppe

schatting≈ 240 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Knoelkool-appalsoepvegetarian

Sellerie-Apfel-Suppe

schatting≈ 190 kcal24 g koolhydratenevenwichtig 77

HERFST - HOOFDGERECHTEN - Vlees

Hertengoulash

Hirschgulasch — veenbesappel, spruitjes, Schupfnudeln

schatting≈ 780 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 69

Eendenbout

Entenkeule — sinaassaus, boerenkool, aardappelpuree

schatting≈ 820 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 75

Varkensfilet

Schweinefilet — pepersaus, boerenkool, gefrituurde aardappelballetjes

schatting≈ 750 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

HERFST - HOOFDGERECHTEN - Vis

Gebakken snoekbaarsfilet

Zanderfilet gebraten — estragonsaus, gekaramelliseerde rode kool, aardappel-knolselderijpuree

schatting≈ 640 kcal38 g koolhydratenevenwichtig 65

Skrei winterkabeljauw

Skrei Winterkabeljau — mosterdsaus, peterslieaardappelen, boerenkool

schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

HERFST - HOOFDGERECHTEN - Vegetarisch / Vegan

Bospaddenstoelenrisottovegetarian

Waldpilzrisotto — Hokkaido-pompoen, pompoenpitten, Parmezaan

schatting≈ 680 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 80

Tagliatelle met spitskoolvegan

Tagliatelle mit Spitzkohl — wortels, pastinaak, verse tijm, vegane roomsaus

schatting≈ 590 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 80

HERFST - DESSERT

Mousse au chocolat

kweepeer- of perencompote, gekaramelliseerde noten

schatting≈ 520 kcal42 g koolhydratenzwaar 35

Gember-Panna Cotta

Ingwer-Panna Cotta — dadelstroop, verse vijgen

schatting≈ 380 kcal32 g koolhydratenzwaar 37

WINTER - VOORGERECHTEN - Salades

Wintersaladevegetarian

Winterliche Blattsalate — croutons, geroosterde notenmix, gekaramelliseerde kastanjes

schatting≈ 340 kcal22 g koolhydraten

Wintersaladevegetarian

Wintersalat — Chicoree, radicchio, veldsla, sinaasappels, dadels

schatting≈ 210 kcal22 g koolhydraten

WINTER - VOORGERECHTEN - Soepen

Koolraapcrèmesoupvegetarian

Steckrübencremesuppe — Pompoenpitolie

schatting≈ 240 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Pastinaaksoepvegetarian

Pastinakensuppe

schatting≈ 220 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Kastaniesoepvegetarian

Maronensuppe

schatting≈ 280 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 65

WINTER - HOOFDGERECHTEN - Vlees

Ganzenbout

Gänsekeule — Rode kool, knoedels, gebakken appel

schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten

Wild zwijn gebraden

Wildschweinbraten — Jeneverbessaus, spruitjes, aardappel-knolselderijpuree

schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

WINTER - HOOFDGERECHTEN - Vis

Snoekbaars op roomkool

Zander auf Rahmkraut — Aardappel-knolselderijpuree

schatting≈ 610 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

WINTER - HOOFDGERECHTEN - Vegetarisch / Vegan

Curry-linzenbowlvegan

Curry-Linsen-Bowl — Rijst, geroosterde wortels, pastinaak, rode biet, peterseliedip

schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 86

Saffraanrisottovegetarian

Safranrisotto — Pastinaken, kastanjes, Parmezaan

schatting≈ 680 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 74

WINTER - DESSERT

Gebakken appel met vanille-ijs

Bratapfel mit Vanilleeis

schatting≈ 420 kcal55 g koolhydraten

Ontbijtkoekmousse

Lebkuchenmousse

schatting≈ 380 kcal35 g koolhydratenzwaar 37

Kweecompotvegan

Quittenkompott

schatting≈ 220 kcal45 g koolhydratenzwaar 39

SOEPEN

Klare runderbouillon

8.50

KLARE RINDERKRAFTBRÜHE — Groenten, eierstich, mergknoedels, rundvlees

schatting≈ 250 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Courgette-currysoep (vegan)vegan

8.80

ZUCCHINI -CURRY - SUPPE (vegan)

schatting≈ 180 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

VOORGERECHTEN & SALADES

Vitello Tonnato

17.90

Geraspte Parmezaan, tonijnsaus

schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Zomersaladevegetarian

16.90

SOMMER SALAT — Gemengde sla, rucola, erwten, komkommer, tomaten, paprika, maïs, rode biet, wortels, French dressing, baguette

schatting≈ 450 kcal42 g koolhydraten

Caesarsaladevegetarian

14.90

CAESAR -SALAT — Romasla, Caesar-dressing, cherrytomaten, croutons, Parmezaan

schatting≈ 480 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

EXTRA'S BIJ ONZE SALADES

Garnalenspies

5.90

GARNELEN -SPIESS

schatting≈ 120 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

Kippenborst

6.90

HÄHNCHENBRUST vom Kikok Hähnchen — Van Kikok Hähnchen

schatting≈ 160 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

Geflambeerde Ziegenkäsevegetarian

6.90

FLAMBIERTER ZIEGENKÄSE — met gekaramelliseerde walnoten

schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Runderlende reepjes 120g

8.90

RINDER -HÜFTSTEAK -STREIFEN 120G

schatting≈ 220 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

HOOFDGERECHTEN

Venkel-braadworst

18.90

FENCHEL -BRATWURST — op aardappelpuree, gesmoorde uien, jus

schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Dry Aged Cheeseburger 180g

21.90

DRY AGED CHEESEBURGER –180 G– — gesmoorde uien, cheddar, tomaat, huisgemaakte burgersaus, coleslaw, cornichons, bacon, frietjes

schatting≈ 1250 kcal85 g koolhydraten

Spaans varkensvlees

27.00

SPANISCHER SCHWEINEBRATEN — gevuld met venkel en kruiden, jus, wilde kruidensalade, cherrytomaten, lentegroenten, aardappelgratin

schatting≈ 780 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72

Kippenborst Supreme

25.90

HÄHNCHENBRUST SUPREME — saffraansaus, mediterrane bulgur groenten

schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84

Jägerschnitzel

23.50

mals varkensfiletschnitzel, champignons in room, gebakken aardappelen

schatting≈ 850 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Wiener Schnitzel van kalf

29.90

WIENER SCHNITZEL VOM KALB — lauwwarme aardappel-komkommersalade, veenbessen, citroen

schatting≈ 720 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Zwiebelrostbraten

25.90

malse runderlende 200g, jus, gesmoorde uien, gebakken uitjes, spätzle

schatting≈ 820 kcal55 g koolhydraten

Gebakken kalfsllever

29.90

GEBACKENE KALBSLEBER — appel, gesmoorde uien, jus, aardappelpuree, lentegroenten

schatting≈ 680 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

VIS

Filet van de Dorade

26.90

FILET VON DER DORADE — limettsaus, mediterrane bulgur groenten

schatting≈ 520 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85

Fjordzalm 150g

12.90

FJORDLACHS (150 gr.) — limettsaus, gesmoorde uien, gebakken aardappelen

schatting≈ 610 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

VEGETARISCH/VEGAN

Sellersnippersteak (vegetarisch)vegetarian

19.90

SELLERIESTEAK (vegetarisch)

schatting≈ 450 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75

Raviolacci (vegetarisch)vegetarian

22.10

gevuld met roomkaas en spinazie, salieboter, limettsaus

schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 69

Zoete aardappel (vegan)vegan

21.00

SÜßKARTOFFELN (vegan) — broccoli, wilde paddenstoelen, limettsaus

schatting≈ 480 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

„SAMEN SMAAKT HET HET BEST“

Anti-pasti schotel om te delenvegetarian

19.50

ANTI -PASTI -TELLER ZUM TEILEN — paprika, champignons, aubergine, courgette, olijven, bulgur, ovenaardappel, geroosterde pompoenpitten, cherrytomaten, kruiden

schatting≈ 650 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 74

STEAKS

Kotelet 300g van Landuro-varken

18.90

KOTELETT –300 G– VOM LANDUROSCHWEIN — met een licht vetrandje

schatting≈ 750 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Rumpsteak 250g

RUMPSTEAK –250 G–

schatting≈ 550 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Argentijns Roastbeef

28.80

ARGENTINISCHES ROASTBEEF

schatting≈ 680 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Klopt dit menu nog?

87veggie
scoreschatting

Veel seizoensgebonden vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er zijn diverse vegetarische hoofdgerechten zoals raviolacci met ricotta en spinazie of een curry-linzenbowl. Veganistische keuzes zijn onder meer zoete aardappelen met broccoli en boszwammen.

51 vegetarische en 7 veganistische gerechten van 99

78dia
scoreschatting

Veel eiwitrijke keuzes

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel vlees- en visgerechten met weinig koolhydraten. De steaks en salades zijn goede opties.

54 diabetesvriendelijk · 99 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: Pleistermühlenweg 196, 48157 Münster
Uren: ma17:00–22:30
digesloten
wogesloten
do17:00–22:30
vr17:00–22:30
za12:00–22:30
zo12:00–21:30
Küche Mo, Do-Fr bis 21 Uhr. Küche Sa bis 21.00 Uhr. Küche So, Feiertag bis 20.00 Uhr. Biergarten/Minigolf Mai bis September (außer bei Regen): Mo-Fr 13:00-20:00, Sa/So 11:00-20:00
Contact: +49251136760 info@pleistermuehle.de
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pleistermuehle.de/
Dossier: volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Landgasthof Pleister Mühle? Claim je zaak.

Landgasthof Pleister Mühle

Menu

Veel seizoensgebonden vegetarische opties

Veel eiwitrijke keuzes

Reviews

Praktisch