La Brasserie du Quai
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Bron: de website van de zaak, gelezen op 6 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
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Les entrées
Tartare de Saumon, Crème au Raifort et Caviar de Hareng
20.00
Salmon Tartare with Horseradish Cream and Herring Caviar
Carpaccio de Contrefilet Wagyu, Sel de Guérande Fumé
22.00
Wagyu Beef Carpaccio with Smoked Guérande Salt
Tomate aux Crevettes Grises « Épluchées Main » (1 pièce)
Tomato with Grey Shrimp
Notre Assiette de Saumon Norvégien "Maison Dawagne"
24.00
Norwegian Salmon Plate
Croquettes de Crevettes Grises "Maison"
11.00
Grey Shrimp Croquettes
Fondus au Parmesan "Maison"
9.00
Parmesan Fondue
Mix Croquettes au Parmesan et Crevettes Grises
20.00
Mixed Parmesan and Grey Shrimp Croquettes
Bisque de Homard en Cappuccino aux Arômes de Café Torréfié
19.00
Lobster Bisque Cappuccino
Petits Gris de Warnant, Champignons d’Ici et d’Ailleurs, Écume à la Houppe
24.00
Warnant Cockles with Mushrooms
Poissons
Tomates aux Crevettes Grises épluchées main
Tomato with Grey Shrimp and Fries — Pommes Frites (2pc)
Salade de Crevettes Grises, Frites (2pc)
Grey Shrimp Salad and Fries — frites
Notre Belle Sole "Meunière"
Sole Meunière with Mashed Potatoes — Purée de pommes de terre
Dos de Saumon Snacké et Crevettes Royales
30.00
Seared Salmon and Royal Shrimp with Thai Curry — Nage de Curry Thaï et Yuzu
Fish & Chips de Cabillaud
28.00
Cod Fish and Chips — Salade Composée, Sauce Tartare, Frites
Cœur de Cabillaud Vapeur
34.00
Steamed Cod with Leeks and Mashed Potatoes — Lit de Poireaux, Sauce Mousseline, Purée de Pomme de Terre
Nos plats
Américain préparé haché minute
26.00
Steak Tartare (Américain) with Fries — Salade Composée, Frites
Tartare de Boeuf Haché Minute préparé par vos soins
26.00
Beef Tartare with Fries — Salade Composée, Frites
Pavé de Bìeğ Grillé
32.00
Grilled Beef Steak with Fries — Salade Composée, Frites, Sauce au choix
Contre filet « Holstein »
39.00
Holstein Sirloin Steak with Fries — Salade Composée, Frites, Sauce au choix
Notre Vol au Vent Revisité
28.00
Vol-au-Vent with Fries — Croustade au Beurre, Frites
Notre Vol au Vent "Royal" (Truffe et Ris de Veau)
34.00
Royal Vol-au-Vent with Truffle and Veal Sweetbreads — Croustade au Beurre, Frites
Rognons de Veau à la Dijonnaise
27.00
Veal Kidneys Dijonnaise with Potatoes — Pommes de Terre Rissolées
Ris de Veau Braisé
42.00
Braised Veal Sweetbreads with Morel Cream — Champignons des Bois et Crème de Morilles, Croquettes de Pommes de Terre
Accompagnements
Beurre Maîtra d’Hôtel
3.00
Maître d'Hôtel Butter
Nos Sauces
4.50
Assorted Sauces — Poivre Vert Crème, Archiduc, Dijonnaise, Béarnaise ou Choron
Supplément mayonnaise Maison
2.00
House Mayonnaise
Salade laitue ou salade tomates ou Salade Mixtevegetarian
7.00
Mixed Salad
Supplément Frites - Purée - Croquettesvegetarian
3.50
Side of Fries or Mashed Potatoes
Bouquetière de Légumesvegetarian
10.00
Bouquet of Vegetables
Nos pâtes fraîches
Tortellini à la Ricotta et Truffevegetarian
25.00
Ricotta and Truffle Tortellini — Crème de Champignons truffés
Pour les enfants
Mini steak grillé
14.00
Mini Grilled Steak
Mini Américain Préparé
14.00
Mini Steak Tartare
Nos huêtres
Les Normandes n°4pescatarian
15.00
Normandes Oysters n°4
Les Fines de Claire n°3pescatarian
19.20
Fines de Claire Oysters n°3
Les Gillardeaux n°4pescatarian
27.60
Gillardeaux Oysters n°4
Les produits de la mer
La Langoustinepescatarian
Langoustine
Le 1/2 Homard en Belle Vuepescatarian
Half Lobster
Le Tourteau en Belle Vuepescatarian
Brown Crab
Nos dégustations de la mer
Le Bol de Bulotspescatarian
13.00
Bowl of Whelks
Le Bol de Bigorneaux Jumbopescatarian
14.00
Bowl of Jumbo Periwinkles
Le Bol de Crevettes Grises de la Mer du Nord à éplucherpescatarian
16.00
Bowl of North Sea Grey Shrimp
Les Crevettes « Bouquet Royal »pescatarian
3.50
Royal Bouquet Shrimp
Nos plateaux 1 personne
L’assiette de l’Écaillerpescatarian
45.00
Shellfish Platter (1 person) — 3 Fines de Claire, 3 Normandes, 3 Gillardeaux, 3 Plates (en saison) ou Découverte du Moment
L’assiette du Quaipescatarian
45.00
Quai Platter (1 person) — 4 Fines de Claire, 3 Normandes, 3 Crevettes «Bouquet Royal», Bulots, Bigorneaux
Le Trésor du Quaipescatarian
88.00
Quai Treasure Platter (1 person) — 4 Fines de Claire, 4 Normandes, 1/2 Homard, 2 Langoustines, 4 Crevettes «Bouquet Royal», Bulots, Bigorneaux, Crevettes Grises Non Épluchées
Nos plateaux 2 personnes
Le Spécial Crustacéspescatarian
145.00
Crustacean Special Platter (2 persons) — 2 x 1/2 Homard, 4 Langoustines, 1 Tourteau, 6 Crevettes «Bouquet Royal», Crevettes Grises Non Épluchées
Le Plateau du Quaipescatarian
165.00
Quai Platter (2 persons) — 8 Normandes, 4 Fines de Claire, 2 x 1/2 Homard, 4 Langoustines, 6 Crevettes «Bouquet Royal», Bulots, Bigorneaux, Crevettes Grises Non Épluchées
Le Royal du Quaipescatarian
195.00
Royal Quai Platter (2 persons) — 8 Normandes, 12 Fines de Claire, 1 Tourteau, 2 x 1/2 Homard, 4 Langoustines, 4 Crevettes «Bouquet Royal», Bulots, Bigorneaux, Crevettes Grises Non Épluchées
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Praktisch
- Adres
- Rue du Quai 9, 5000 Namur
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +3281657003 info@brasserieduquai.be
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserieduquai.be/