Le Temps Des Cerises - Namur, Rue des Brasseurs
Rue des Brasseurs 22, 5000 Namur
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Bron: de website van de zaak, gelezen op 9 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
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Entrées
Croustade de Gros Gris de Beuzet à La Namuroise
19.50
Beuzet grey shrimp croustade
Croustade de ris de veau aux morilles et champignons des bois
22.50
Veal sweetbread croustade with morels
Escavèche de Truite à l'Orval
17.50
Trout escabeche — un plat d'antan avec la plus gastronomique des bières du monde, et toute une histoire de Truites...
Gratin de fruits de mer, crabe, moules au p'tits légumes et Noilly
19.50
Seafood gratin
Croquettes de pied de porc tout désossé, sauce à la moutarde
17.50
Pork trotter croquettes
Plats
Entrecôte de Bœuf Irlandais 300 ou 400 gr
33.00
Irish beef entrecote — Une viande bien rouge, persillée et qui a encore du goût. Sauce au choix : poivre vert, béarnaise, vallée d’Auge, Sambre et Meuse. Accompagnements : frites, pdts rissolées, pâtes, et....
Jambonneau fermier gratiné sauce Moutarde Bister ou à la Bière
29.00
Glazed pork knuckle
Poisson du jour selon arrivage sauce Choron
29.00
Fish of the day Choron sauce
Petit rôti de lotte , tout roulé à l'Italienne, sauce aux pistaches et anchois, à goûter
39.50
Monkfish roast Italian style
Groin de Cochon sauce Sambre et Meuse
33.00
Pork snout — la brave bête, elle s’en sert …, c’est plein de viande et moelleux …
Ris de veau sauce au choix
36.00
Veal sweetbreads
Ris de veau aux morilles et champignons des bois
39.50
Veal sweetbreads with morels
Cassoulet comme à l’Auberge de la Galupe
33.00
Cassoulet — lingots, cuissot de Canard, Lard, Saucisse de Toulouse,… à faire rougir Maïté
Desserts
Profiteroles au Chocolat
12.00
Chocolate profiteroles
Parfait aux Cerises
9.00
Cherry parfait
Crème brûlée à la Vanille Bourbon
9.00
Vanilla creme brulee
Tarte Tatin aux Pommes, flambée au Calvados
15.50
Apple Tarte Tatin
Dame Blanche, Brésilienne, Café Liégeois
9.00
Dame Blanche
Moelleux au Chocolat, et sa boule de Vanille Bourbon
12.00
Chocolate fondant
La Stracciatella du Temps des Cerises de notre Glacetrome Namurois
9.00
Cherry stracciatella ice cream
Irish, French, Mic…Coffee
13.50
Coffee
L'Empereur : glace au rhum-raisins et son Rhum Lazy-Dodo, le colonel des îles
15.50
Rum raisin ice cream
Notre Fameux Baba au Rhum, accompagné de sa boule Rhum-Raisin
15.50
Rum Baba
Entrées
Notre demi Groin de cochon gratiné, petite salade croquante sauce Béarnaise ou autre
19.50
Pork snout gratin
Plats
Cassoulet comme à l’Auberge de la Galupe, lingots, cuissot de Canard, Lard, Saucisse de Toulouse,… à faire rougir Maïté
33.00
Cassoulet
Entrées
Terrine de foie gras de canard mi-cuit au vin rouge paillé du Quercy
24.50
Duck foie gras terrine
Croustade de Gros Gris de Beuzet, comme les aiment nos Molons, Pècket, etc
19.50
Beuzet grey shrimp croustade
Petite Bouillabaisse
19.50
Small bouillabaisse — Scampi, moules, poisson, croûtons et la rouille de Raoul
Salade de gésiers de canard confits aux prunes de Namur
18.50
Duck gizzard salad
Terrine de cochon et foie de volaille au Florange, Chutney du chef
14.50
Pork and poultry liver terrine
Plats
notre Fameux Jambonneau, sauce moutarde Bister
35.00
Pork knuckle
L'Entrecôte de boeuf irlandais 300g
35.00
Irish beef entrecote — sauce : Béarnaise, poivre vert, Sambre et Meuse ou Vallée d'Auge ( champignons et Calvados )
Poisson du jour ( selon arrivage )
33.00
Steamed fish of the day — cuit à la vapeur de thym, et sa sauce Mousseline à la Sauge du jardin
Vol au Vent à la Royale
39.50
Royal vol-au-vent — Poularde, Ris de veau, Morilles et Galipettes
les Boulettes des échasseurs
22.50
Hunter's meatballs — à la sauces du Feu Capitaine Yves Devos
Desserts
La Stracciatella de notre Glacetronome aux vieilles prunes de Namur
9.00
Plum stracciatella ice cream
Méli-Mélo de crème brûlée et mousse au chocolat noir de noir
9.00
Creme brulee and chocolate mousse
Baba au Rhum lazy Dodo et la glace de notre Glacetrome, tout à la nage
15.50
Rum Baba with ice cream
Dame blanche ou Brésilienne
9.00
Dame Blanche
Tarte Pommes et Sucre de chez Bero, boule de Vanille Bourbon
9.00
Apple tart with vanilla ice cream
Formule 42€
Formule 42€
42.00
Set Menu 42€ — L’Apéro, le Florange bien de chez nous et quelques zakouskis, entrée, plat et dessert, carafe d'eau
Terrine aux 2 cochons noirs et roses, marinée au Florange et servie avec notre Chutney
Two-pig terrine
Quiche au saumon fumé et Brocolis, p'tite salade croquante - crème Grelette
Smoked salmon and broccoli quiche
Daube de boeuf à la Caracole de François ( une bière), garnitures d'automne, pomme de terre farcie à la Namuroise
Beef daube
Poisson du jour, selon arrivage, tout en Verdurette, Tagliatelle à l'aïl des ours du Samson
Fish of the day with tagliatelle
Poire pochée et et son Sabayon froid à l'Eau de Villée
Poached pear with sabayon
Trio de fromages bien de chez nous, p'tite salade aux noixvegetarian
Local cheese trio
Formule 59€
Formule 59€
59.00
Set Menu 59€ — L’Apéro, le Florange bien de chez nous et quelques zakouskis, la carafe d'eau et le café pour terminer
Foie gras de canard mi-cuit et mariné au vin rouge paillé du Quercy
Duck foie gras
Croustade de Gros Gris de Warnant à la Namuroise (pecket, petits lardons, champignons,...)
Warnant grey shrimp croustade
Filet de truite saumonée d'Annevoie sur toast, son oeuf poché et mousseline au Savagnin du Jura...
Salmon trout on toast with poached egg and Savagnin cream
Carré d'agneau en croute d'herbes et son jus pincé de la garrigue
Herb-crusted rack of lamb
Dos de cabillaud rôti sur peau, ses plaisirs du jardin, et Sauce Beurre blanc au romarin et crevettes grises
Roasted cod with garden vegetables and shrimp butter sauce
Poire pochéeet son sabayon froid à l'Eau de Villée
Poached pear with cold sabayon
Moelleux au chocolat et sa boule de Strataccèlia du Temps des Cerises
Chocolate moelleux with Strataccèlia ice cream
Trio de fromages des environs et petite salade aux noixvegetarian
Local cheese trio with walnut salad
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- Adres
- Rue des Brasseurs 22, 5000 Namur
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +3281225326
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cerises.be/
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