Brasserie Pistache - Namur, Rue Van Opré
Rue Van Opré 87, 5100 Namur
openingsuren nog niet bekend
Belgisch€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
VOORGERECHTEN
Ambachtelijke kaaskrokettenvegetarian
15.50
Croquettes de fromage artisanales
schatting≈ 420 kcal28 g koolhydraten
Ambachtelijke garnalenkroketten
16.90
Croquettes artisanales de crevettes
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydraten
Trio van solemeunièrepescatarian
31.00
Trio de solettes meunières
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Duo kroketten (kaas en garnalen)
16.00
Le duo de croquettes (fromage et crevettes)
schatting≈ 400 kcal26 g koolhydraten
Extra milde gerookte zalm met bijgerechtenpescatarian
17.90
Le saumon fumé extra doux et ses accompagnements
schatting≈ 250 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Rundercarpaccio Toscaanse stijl
17.50
Le carpaccio de boeuf à la Toscane — parmesaanvlokken, rucola, zongedroogde tomaat, getruffeld
schatting≈ 380 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Scampis met knoflookboterpescatarian
16.00
Scampis au beurre d’ail — 6 / 9 stuks
schatting≈ 310 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Scampis met roompescatarian
16.00
Les scampis à la crème — 6 / 9 stuks
schatting≈ 350 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Scampis diaboliquepescatarian
16.00
Les scampis à la diabolique — 6 / 9 stuks
schatting≈ 330 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gegrilde scampispescatarian
19.50
Scampis grillés (8 pièces) et ses trois sauces — 8 stuks met drie sauzen
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
SALADES
Frisée met spekjes
17.70
Frisée aux lardons (et son oeuf poché BIO) — met een BIO gepocheerd ei
schatting≈ 320 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Noordse saladepescatarian
18.90
Salade nordique (truite fumée, saumon fumé, scampis, crevette grises) — gerookte forel, gerookte zalm, scampis, grijze garnalen
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Vegetarische pistachesaladevegetarian
17.70
Salade pistache végétarienne — 3 soorten bio Belgische linzen, appel, mangosap, wilde rijst, citrusvinaigrette
schatting≈ 410 kcal38 g koolhydratenevenwichtig 83
Geitensaladevegetarian
17.70
La salade de chèvre, au miel d’acacias et fleur de thym — met acaciahoning en tijmbloesem
schatting≈ 360 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bijgerecht groene saladevegan, vegetarian
4.40
La salade verte d’accompagnement
schatting≈ 80 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bijgerecht gemengde saladevegan, vegetarian
4.90
La salade mixte d’accompagnement
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
BRASSERIEGERECHTEN
Onglet
21.50
L’onglet, sauce échalote vigneronne — met sjalotten-wijnsaus
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Klassieke Vol-au-vent
18.50
Vol-au-vent à l’ancienne
schatting≈ 780 kcal55 g koolhydraten
Gehaktballetjes in tomatensaus
17.00
Boulettes sauce tomate
schatting≈ 620 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gehaktballetjes Luikse stijl
17.00
Boulettes à la liégeoise
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 73
Américain
18.50
Américain préparé ou non préparé — bereid of onbereid
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Beef Tartare à l’italienne
19.00
Tartare de boeuf à l’italienne — parmesaanvlokken, rucola, zongedroogde tomaat, truffelolie
schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Hamburger
17.50
Hamburger pur boeuf (200g) ou poulet mariné — puur rundvlees (200g) of gemarineerde kip
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Vegetarische hamburgervegetarian
17.50
Hamburger végétarien
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 70
Kalfsniertjes à la Dijonaise
21.50
Rognon de veau à la Dijonaise
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Ambachtelijke varkensschenkel
25.50
Jambonneau artisanal de la ferme de Lustin sauce au choix — van de Lustin-boerderij, saus naar keuze
schatting≈ 680 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
VISGERECHTEN
Gegrilde zalmfiletpescatarian
22.00
Pavé de saumon grillé, crème de ciboulette au vin blanc — bieslookroom met witte wijn
schatting≈ 420 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
GRILLGERECHTEN
Entrecôte tagliata (350g)
31.50
Entrecôte tagliata (350gr), servie avec pâtes (copeaux de parmesan, roquette, tomate séchée, parfumé à la truffe) — geserveerd met pasta, parmesaan, rucola, zongedroogde tomaat, truffel
schatting≈ 950 kcal60 g koolhydraten
Lamskoteletten (5 stuks)
28.00
Côtes d’agneau (5 pièces) légumes chauds, gratin dauphinois, jus d’agneau au thym — warme groenten, gratin dauphinois, lamsjus met tijm
schatting≈ 880 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Ierse entrecôte (350g)
30.50
L’entrecôte Irlandaise (350gr), salade mixte — gemengde salade
schatting≈ 720 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Rundvleesfilet (250g)
21.00
Le pavé de bƮuf (250gr), beurre Maître d’Hôtel — Maître d’Hôtel boter
schatting≈ 650 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Rundvleesspies (250g)
21.00
La brochette de bƮuf (250gr), salade mixte — gemengde salade
schatting≈ 580 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gigantische rundvleesspies (350g)
29.00
La brochette géante de boeuf (350gr), salade mixte — gemengde salade
schatting≈ 780 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gemarineerde kipspies (250g)
18.30
La brochette de poulet mariné (250gr), salade mixte — gemengde salade
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gigantische gemarineerde kipspies (350g)
24.50
La brochette géante de poulet mariné (350gr), salade mixte — gemengde salade
schatting≈ 620 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Lamspies (250g)
21.00
La brochette d’agneau (250gr), salade mixte — gemengde salade
schatting≈ 620 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gigantische lamspies
29.00
La brochette géante d’agneau, salade mixte — gemengde salade
schatting≈ 820 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kippenfilet suprême
18.00
Suprême de volaille
schatting≈ 450 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
PASTA'S
Spaghetti Bolognaise
16.50
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 71
Spaghetti Carbonara
16.50
schatting≈ 820 kcal55 g koolhydraten
Penne 4 biologische Belgische kazenvegetarian
17.00
Les penne 4 fromages belges bio — bleu de Mên, Petit Jo, Li Vi Cinsy, Belgische brie
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Tagliatelles met scampispescatarian
18.50
Tagliatelles aux scampis et ses légumes au pesto — met groenten en pesto
schatting≈ 720 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 71
Tagliatelles met 2 zalmenpescatarian
18.50
Tagliatelles aux 2 saumons (fumé et frais) — gerookte en verse zalm
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 67
Tagliatelles tartufatavegetarian
18.50
Tagliatelles à la tartufata — pijnboompitten, rucola, parmesan, zongedroogde tomaat, tartufata
schatting≈ 780 kcal58 g koolhydraten
SKEWERS
Reuzenspies rundvlees
58.00
L’épée géante de bƮuf — geserveerd met 3 koude sauzen, 700 g vlees
schatting≈ 1800 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 41
Reuzenspies lamsvlees
58.00
L’épée géante d’agneau — geserveerd met 3 koude sauzen, 700 g vlees
schatting≈ 1950 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 41
Reuzenspies gemengd
58.00
L’épée géante mixte — geserveerd met 3 koude sauzen, 700 g vlees
schatting≈ 1850 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 41
Reuzenspies gemarineerde kip
50.00
L’épée géante de poulet mariné — geserveerd met 3 koude sauzen, 700 g vlees
schatting≈ 1400 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
VOOR KINDEREN
Vol-au-vent, Frieten
10.50
Vol-au-vent, Frites
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydraten
Gehaktbal met tomatensaus, Frieten
10.50
Boulette sauce tomate, Frites
schatting≈ 680 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 65
Gehaktbal op Luikse wijze
10.50
Boulette à la liégeoise
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 69
Spaghetti Bolognaise
10.50
schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73
Spaghetti ham-kaas
10.50
Spaghetti jambon-fromage
schatting≈ 620 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 67
Gegrilde kipfilet
10.50
Escalope de volaille grillée, compote, frites ou pomme de terre vapeur — met compote, frieten of gestoomde aardappelen
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 67
Huisgemaakte nuggets
10.50
Nuggets maison, compote, frites — met compote en frieten
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydraten
HU？SGEBAKKEN DESSERTS
Chocoladefondant
8.00
Le moelleux au chocolat — met crème anglaise en pistache-ijs
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenzwaar 26
Crème brûlée
8.50
La crème brulée
schatting≈ 400 kcal30 g koolhydratenzwaar 40
Huisgemaakte Tarte Tatin
9.50
La tarte tatin maison et sa boule de glace caramel au beurre salé — met een bol gezouten karamelboter-ijs
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 30
Profiteroles
10.00
Les profiteroles glacées au chocolat chaud — met warme chocoladesaus
schatting≈ 600 kcal50 g koolhydratenzwaar 28
Chocolademousse
8.50
Mousse au chocolat — zonder toegevoegde room of suiker
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Sabayon met Marsala
11.00
Sabayon au marsala — met ijs
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 38
Café gourmand
12.50
5 mignardises
schatting≈ 600 kcal65 g koolhydratenzwaar 25
FLEUR DE LAIT IJZEN
Dame blanche
9.00
schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenzwaar 27
Brésilienne
9.00
schatting≈ 500 kcal40 g koolhydratenzwaar 32
Ijskoffie
9.00
Café glacé
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 31
Vanille-ijs
8.20
Glace vanille
schatting≈ 300 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Mokka-ijs
8.20
Glace moka
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydratenzwaar 42
Chocolade-ijs
8.20
Glace chocolat
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydratenzwaar 42
Aardbeien-ijs
8.20
Glace fraise
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Pistache-ijs
8.20
Glace pistache
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Duo kroketten
16.00
Le duo de croquettes — Kaas en garnalen
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydraten
Rundvleescarpaccio
17.50
Le carpaccio de bœuf — Toscaanse stijl
schatting≈ 320 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Scampis in roomsaus
16.00
Scampis à la crème — 6/9 stuks
schatting≈ 400 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Frisée met spekjes
17.70
Frisées aux lardons
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Geitenkaassalade
17.70
Salade de chèvre — Met acaciakhoning en tijgerbloem
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Biologische Penne 4 Belgische kazen
17.00
Penne 4 fromages belge bio — Bleu de Méan, Petit Jo, Li Vi Cinsy en Belgische brie
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten
Tagliatelles met scampis
18.50
Tagliatelles aux scampis — Met pesto-groenten
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 71
Tagliatelles met 2 soorten zalm
18.50
Tagliatelles aux 2 saumons
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 66
Américain
18.50
Américain préparé — Bereid of onbereid
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Pure rundvlees hamburger (200g)
17.50
Hamburger pur bœuf (200g)
schatting≈ 820 kcal55 g koolhydraten
Gemarineerde kip hamburger
17.50
Hamburger poulet mariné
schatting≈ 750 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
Entrecôte tagliata
31.50
schatting≈ 650 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Lamskoteletten (5 stuks)
28.00
Côtes d'agneau (5 pièces) — Warme groenten, gratin dauphinois, lamsjus met tijm
schatting≈ 950 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Ierse entrecôte
30.50
L'entrecôte irlandaise
schatting≈ 700 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Rundervlees pavé
21.00
Le pavé de bœuf — Maître d'Hôtel boter
schatting≈ 620 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gigantische lamsspies
29.00
La brochette géante d'agneau — Gemengde salade
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Sauzen
3.00
Les sauces — Groene pepersroom, verse paddenstoelenroom, Sambre et Meuse, Belgische Blauwe, béarnaise van de dag, sjalotten
schatting≈ 120 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gegrild zalmfiletpescatarian
22.00
Pavé de saumon grillé — Bieslookroom met witte wijn
schatting≈ 480 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gegrilde kipfilet
10.50
Escalope de volaille grillé — Compote, frietjes of gestoomde aardappelen
schatting≈ 720 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 71
Huisgemaakte Tarte Tatin
9.50
La tarte tatin maison — Met een bolletje gezouten karamelijs
schatting≈ 680 kcal75 g koolhydratenzwaar 25
Sabayon met Marsala
10.00
Sabayon au marsala
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Sabayon met Marsala en ijs
11.00
Sabayon au marsala avec glace
schatting≈ 480 kcal38 g koolhydratenzwaar 30
Klopt dit menu nog?
85dia
scoreschatting
scoreschatting
Vlees- en visgerechten zonder koolhydraten
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten. Gegrilde vleeswaren en vis zijn hier van nature koolhydraatarm.
60 diabetesvriendelijk · 109 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Rue Van Opré 87, 5100 Namur
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +3281306263
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriepistache.be/
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %
Eigenaar van Brasserie Pistache - Namur, Rue Van Opré? Claim je zaak.