terug naar zoeken

Racine - Nancy, 9 Rue Stanislas

rue Stanislas 9, 54000 NANCY

Nu gesloten · opent 19:00

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Focaccia pesto/mortadella/olijven/parmezaan
10.00
Focaccia pesto/mortadelle/olives/parmesan
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydraten
Tomates d’Amance/salmorejo/kruidenolievegetarian
12.00
Tomates d’Amance/salmorejo/huile d’herbes
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Tonijn mierikswortel/peper/basilicum
14.00
Thon raifort/piment/basilic
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Hoofdgerechten
Octopus uit Roscoff/houmous/Harissa
26.00
Poulpe de Roscoff/houmous/Harissa
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Romig risotto met parmezaan/paddenstoelenvegetarian
19.00
Riso(cid:425)o crémeux au parmesan/champignons
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydraten
Geroosterd varkensbuikje/fijne puree/sojasap
22.00
Poitrine de cochon rô(cid:415)e/fine purée/jus de soja
schatting≈ 720 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Filet de Bœuf Lorrain/cantharellen/ingekookt jus
32.00
Filet de Bìeğ Lorrain/girolles/jus réduit
schatting≈ 580 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Picaña de Bœuf Txogitxu (min. 500 g)/chimichurri/fijne puree
35.00
Picaña de Bìeğ Txogitxu 500 g minimum/chimichurri/fine purée
schatting≈ 950 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Menu « DECOUVERTE » / 5 gangen
69.00
Menu « DECOUVERTE » /5 services
schatting≈ 2200 kcal180 g koolhydratenzwaar 25
Kaasplank met Franse kazenvegetarian
14.00
Plateau de fromages de Fromages de « France »
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Desserts
Comme un Flurry/vanille/karamel
12.00
Comme un Flurry/vanille/caramel
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 33
Ganache Dulcey/pinda praliné/cacao
12.00
Ganache Dulcey/praliné cacahuète/cacao
schatting≈ 620 kcal40 g koolhydratenzwaar 27
Vanillecrème/maïs/paprikavegetarian
14.00
Crémeux vanille/maïs/poivrons
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratenzwaar 33
Chocoladesoufflé Ecuador 80%/suikervrije chanterly
15.00
Soufflé au chocolat Equateur 80%/chan(cid:415)lly sans sucre
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydraten
LUNCHMENU van dinsdag tot vrijdagmiddag
Tomates d’Amance/salmorejo/kruidenolievegetarian
Tomates d’Amance/salmorejo/huile d’herbes — Voorgerecht
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Geroosterd varkensbuikje/fijne puree/sojasap
Poitrine de cochon rô(cid:415)e/fine purée/jus de soja — Hoofdgerecht
schatting≈ 720 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Formule voorgerecht en hoofdgerecht
26.00
Formule entrée et plat
schatting≈ 940 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 70

Klopt dit menu nog?

72veggie
scoreschatting

Franse keuken met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier kiezen voor tomaten met salmorejo en een romige parmesanrisotto met champignons. Er is ook een plateau met Franse kazen. De kaart bevat veel vlees en vis voor gemengde gezelschappen.

5 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 17

77dia
scoreschatting

Franse gerechten met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten. De Filet de Boeuf Lorrain bevat ongeveer 12 g koolhydraten.

9 diabetesvriendelijk · 17 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
rue Stanislas 9, 54000 NANCY
Uren
magesloten
di12:00–13:30, 19:00–21:15
wo12:00–13:30, 19:00–21:15
do12:00–13:30, 19:00–21:15
vr12:00–13:30, 19:00–21:15
za12:00–13:30, 19:00–21:15
zogesloten
Contact
+33986332420 reservation@racine-nancy.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), racine-nancy.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Racine - Nancy, 9 Rue Stanislas? Claim je zaak.