L'Alpa - Restaurant

boulevard d'Austrasie 95, 54000 Nancy

Nu open · tot 22:30

€€€€

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

MIDDAGMENU

19.90

Menu DU MIDI — Een drank naar keuze, een gerecht naar keuze

schatting≈ 1100 kcal65 g koolhydratenzwaar 43

FLAM Geitvegetarian

FLAM Chèvre — Crème fraîche, geitenkaas, emmentaler, honing

schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten

FLAM Gratinée

Crème fraîche, spekjes, uien, emmentaler

schatting≈ 900 kcal60 g koolhydraten

Kipspiesje

BROCHETTE de poulet — Huisgemaakte frietjes en salade

schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten

Camembert uit de ovenvegetarian

CAMEMBERT au four — Toast, huisgemaakte frietjes en salade

schatting≈ 1100 kcal65 g koolhydraten

Bavette van rund

BAVETTE de boeuf — 220 g, huisgemaakte frietjes en salade

schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten

Complete Salade

SALADE Complète — Salade, spekjes, tomaten, feta, croutons, gegrilde kip, maïs, hardgekookt ei

schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Voorgerechten OM TE DELEN

BURRATAvegetarian

16.90

Burrata, rucola, tomaten, parmezaan, pesto

schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

TAPAS

17.90

Gepaneerde camembert, comté-frietjes, mozzarella/spek kroketten, kipreepjes, gribichesaus

schatting≈ 1200 kcal60 g koolhydratenzwaar 41

Kaasplankvegetarian

13.90

ASSIETTE DE FROMAGES — Comté, geitenkaas, camembert, reblochon, toast en boter

schatting≈ 750 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Gerookte zalmpescatarian

17.90

SAUMON fumé — Toast, garnituren en boter

schatting≈ 400 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Serrano ham

16.90

JAMBON Serrano — Toast, garnituren en boter

schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Duo kaas en charcuterie

17.90

DUO fromages et charcuterie — Comté, camembert, Serrano ham, rosette, toast en boter

schatting≈ 800 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk

FLAM apéro gratinée

16.90

Spekjes, uien, emmentaler

schatting≈ 600 kcal40 g koolhydraten

FLAM apéro kip

16.90

FLAM apéro poulet — Kip, emmentaler, uien, pesto

schatting≈ 600 kcal40 g koolhydraten

FLAM apéro kaasvegetarian

16.90

FLAM apéro fromage — Raclette, reblochon, emmentaler

schatting≈ 700 kcal40 g koolhydraten

Salades

DE MEDITERRANEvegetarian

18.90

LA MEDITERRANEENNE — Salade, gemarineerde paprika's, feta, komkommer, zwarte olijven, rode uien, tzatzikisaus

schatting≈ 500 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

DE CHEVRETTE

19.90

LA CHEVRETTE — Salade, geitenkaas-briques, feta, zongedroogde tomaten, Serrano ham, pesto

schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

DE ALSACE

18.90

L’ALSACIENNE — Salade, spekjes, tomaten, croutons, worst, gegrilde uien, aardappelen, crème fraîche, hardgekookt ei

schatting≈ 750 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

DE COMPLETE

18.90

LA COMPLETE — Salade, spekjes, tomaten, feta, croutons, gegrilde kip, maïs, hardgekookt ei

schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

La Cesar

19.90

Sla, spekjes, tomaten, cherrytomaten, gepaneerde kip, croutons, Parmigiano Reggiano, hardgekookt ei, zwarte olijven, saus

schatting≈ 850 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

La Caprese

20.90

Sla, tomaten, burrata, serranoham, meloen, pesto

schatting≈ 620 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 74

Tartaars

Traditionele Tartare

21.90

TARTARE TRADITIONNEL — Huisgemaakte frietjes en salade

schatting≈ 780 kcal52 g koolhydraten

Italiaanse Tartare

23.90

TARTARE ITALIEN — Parmigiano Reggiano, zongedroogde tomaten, pesto, bieslook, huisgemaakte frietjes, salade

schatting≈ 820 kcal54 g koolhydraten

Zalm Tartarepescatarian

22.90

TARTARE DE SAUMON — Citroen, kappertjes, zongedroogde tomaten, dille

schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Beef Carpaccio's

Traditionele Carpaccio

19.90

CARPACCIO TRADITIONNEL — Parmigiano Reggiano, rucola, rode uien, kappertjes, salade en huisgemaakte frietjes

schatting≈ 720 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 65

Carpaccio Burrata

23.90

Parmigiano Reggiano, rucola, huisgemaakte frietjes en salade

schatting≈ 880 kcal48 g koolhydraten

Flammekueches

Traditionnelle

15.90

Crème fraîche, spekjes, uien

schatting≈ 680 kcal45 g koolhydraten

Gratinée

16.90

Crème fraîche, spekjes, uien, emmentaler

schatting≈ 760 kcal46 g koolhydraten

Geitenkaas honingvegetarian

17.90

Chèvre miel — Crème fraîche, emmentaler, geitenkaas, honing

schatting≈ 720 kcal48 g koolhydraten

Vegetarischevegetarian

17.90

Végétarienne — Paprikafondue, verse champignons, spiegeleieren, tomaten, aardappelen, crème fraîche, rode uien, emmentaler

schatting≈ 740 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 65

4 kazenvegetarian

18.90

4 fromages — Crème fraîche, emmentaler, roquefort, geitenkaas, raclette, aardappelen

schatting≈ 880 kcal55 g koolhydraten

Fermière

18.90

Crème fraîche, tomatensaus, uien, paprikafondue, emmentaler, ei, kip, aardappelen

schatting≈ 820 kcal58 g koolhydraten

Complète

18.90

Crème fraîche, witte ham, verse champignons, emmentaler, ei

schatting≈ 780 kcal48 g koolhydraten

Amerikaanse

21.90

Américaine — Crème fraîche, tomatensaus, gehaktsteak, cheddar, rode uien, ei, aardappelen, emmentaler

schatting≈ 920 kcal62 g koolhydraten

Di Parma

21.90

Crème fraîche, tomaten, burrata, Parmigiano Reggiano, serranoham, zongedroogde tomaten, aardappelen

schatting≈ 890 kcal58 g koolhydraten

Montagnarde

21.90

Crème fraîche, raclette, reblochon, serranoham, zongedroogde tomaten, aardappelen

schatting≈ 950 kcal58 g koolhydraten

Noorsepescatarian

22.90

Norvégienne — Crème fraîche, emmentaler, verse zalm, rode uien, zongedroogde tomaten, kappertjes, gerookte zalm

schatting≈ 780 kcal42 g koolhydraten

Grillades

Gegrild Gehakt

18.90

GRILLADE de Bëëf Haché — 250g, huisgemaakte frietjes en salade

schatting≈ 880 kcal52 g koolhydraten

Gegrilde Kip

20.90

GRILLADE de Poulet — 250g, huisgemaakte frietjes en salade

schatting≈ 740 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 71

GRILLADE 2 Viandes

22.90

250g Rumpsteak en kip, huisgemaakte frietjes en salade

schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten

GRILLADE Rumsteck

24.90

GRILLADE de Rumsteck — 250g Rumpsteak, huisgemaakte frietjes en salade

schatting≈ 880 kcal52 g koolhydraten

GRILLADE Gourmande

25.90

350g Rumpsteak, kip en gehaktsteak, huisgemaakte frietjes en salade

schatting≈ 1150 kcal55 g koolhydraten

GRILLADE DUO (voor 2 pers.)

25.90

GRILLADE DUO (Pour 2 pers) — Rumpsteak en kip, keuze uit 1/2 reblochon of hele camembert, huisgemaakte frietjes en salade

schatting≈ 1400 kcal70 g koolhydratenzwaar 38

Slagerskeuzes

VERSE GEHAKTSTEAK

15.90

STEAK HACHE FRAIS 170 Gr — 170g

schatting≈ 420 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

TAGLIATA DE BOEUF

25.90

TAGLIATA DE BOEUF 250 Gr — 250g Rundvleesreepjes op rucola, driekleurige tomaten, zongedroogde tomaten, Parmigiano Reggiano chips

schatting≈ 820 kcal50 g koolhydraten

BAVETTE DE BOEUF

22.90

BAVETTE DE BOEUF 220 Gr — 220g

schatting≈ 480 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

POIRE DE BOEUF

25.90

POIRE DE BOEUF 250 Gr — 250g

schatting≈ 520 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

ONGLET DE BOEUF

27.90

ONGLET DE BOEUF 250 Gr — 250g

schatting≈ 510 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

SABRE FLAMME

28.90

SABRE FLAMME 250 Gr à la poire de boeuf — 250g Poire de boeuf

schatting≈ 520 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

ENTRECOTE

29.90

ENTRECOTE 250 Gr — 250g

schatting≈ 650 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

FONDUE VIGNERONNE

20.90

In rode wijn (voor 2 personen), rumpsteak en kip, huisgemaakte frietjes en salade

schatting≈ 1200 kcal60 g koolhydratenzwaar 41

Burgers

CHEESE BURGER

20.90

Verse gehaktsteak 170g, gekarameliseerde uien, tomaat, cheddar, gribiche saus, burgerbroodje

schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten

CHICKEN BURGER

19.90

Kipfilet 200g, gekarameliseerde uien, tomaat, cheddar, gribiche saus, burgerbroodje

schatting≈ 780 kcal42 g koolhydraten

CHEVRETTE BURGER

20.90

Verse gehaktsteak 170g, geitenkaas, honing, tomaat, burgerbroodje

schatting≈ 820 kcal48 g koolhydraten

L’ALPA BURGER

22.90

Verse gehaktsteak 170g, gekarameliseerde uien, raclette kaas, tomaat, aardappelkoekje

schatting≈ 980 kcal58 g koolhydraten

VEGETARISCHE BURGERvegetarian

17.90

BURGER VEGETARIEN — Vegetarische steak, gekarameliseerde uien, cheddar, tomaat, gribiche saus, burgerbroodje

schatting≈ 720 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 65

Kipgerechten

KIPREEPJES

19.90

EMINCES DE POULET — Champignonroomsaus

schatting≈ 650 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

GEMARINEERDE KIPSPIES

19.90

BROCHETTE DE POULET MARINE — 250g, huisgemaakte frietjes en salade

schatting≈ 820 kcal52 g koolhydraten

LINGUINE MET KIP

19.90

LINGUINES AU POULET — Champignonroomsaus

schatting≈ 780 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 66

Cordon Bleu Revisite

22.90

Kip, reblochon, gegrild spek, roomsaus met champignons

schatting≈ 850 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Tagliata de Poulet

21.90

Kipfilet op een bedje van rucola, driekleurige tomaten, zongedroogde tomaten, Parmigiano Reggiano chips, frietjes

schatting≈ 720 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65

Varkensgerechten

Escalope Panée

19.90

ESCALOPE PANEE

schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Escalope à la Savoyarde

22.90

ESCALOPE A LA SAVOYARDE — Gegrild spek, raclette, roomsaus met champignons

schatting≈ 880 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Vis

Verse zalmfiletpescatarian

23.90

PAVE DE SAUMON FRAIS

schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Specialiteiten

Raclette

21.90

Charcuterie, raclettekaas, aardappelen, salade

schatting≈ 950 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Fondue Savoyarde

23.90

Met 2 kazen (beaufort en emmental), charcuterie, aardappelen, salade

schatting≈ 1100 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Gratins

Tartiflette

19.90

Aardappelen, spekjes, room, reblochon, salade

schatting≈ 820 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Kindermenu

13.90

menu enfant — Drank naar keuze, hoofdgerecht naar keuze, dessert

schatting≈ 700 kcal80 g koolhydraten

Huisgemaakte desserts

Café Gourmand of Thé Gourmand

8.90

CAFE GOURMAND ou THE GOURMAND — Tiramisu, Nutella cake, aardbeienverrine

schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenzwaar 26

Tiramisu

8.50

schatting≈ 450 kcal30 g koolhydratenzwaar 38

Crème Brûlée

8.90

CREME BRULEE Sorbet framboise — Frambozensorbet

schatting≈ 400 kcal35 g koolhydratenzwaar 33

Aardbeien Coupe met slagroom

8.90

COUPE FRAISES CHANTILLY

schatting≈ 300 kcal30 g koolhydraten

Citroentarte met meringue

8.90

TARTE CITRON MERINGUEE

schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 32

Blauwebes-taartje

8.90

TARTELETTE AUX MYRTILLES

schatting≈ 380 kcal40 g koolhydratenzwaar 44

Profiteroles met warme chocolade

10.90

PROFITEROLES AU CHOCOLAT CHAUD

schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenzwaar 30

Moelleux au Chocolat

10.90

Crème anglaise, vanille-ijs

schatting≈ 600 kcal55 g koolhydratenzwaar 28

Ijsdesserts

Dame Blanche

9.50

Vanille-ijs, meringue, chocoladesaus, huisgemaakte slagroom

schatting≈ 500 kcal50 g koolhydratenzwaar 29

Chocolade Liegeois

9.50

CHOCOLAT LIEGEOIS — Chocolade-ijs, chocoladesaus, huisgemaakte slagroom

schatting≈ 520 kcal50 g koolhydratenzwaar 28

Koffie Liegeois

9.50

CAFE LIEGEOIS — Koffie-ijs, koffie, huisgemaakte slagroom

schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratenzwaar 30

COLONEL

11.90

Citroensorbet, vodka

schatting≈ 180 kcal25 g koolhydratenzwaar 39

COUPE 2 B ALLEN

6.00

COUPE 2 BOULES, CHANTILLY MAISON — Met huisgemaakte slagroom

schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 35

COUPE 3 BALLEN

8.90

COUPES 3 BOULES, CHANTILLY MAISON — Met huisgemaakte slagroom

schatting≈ 430 kcal45 g koolhydratenzwaar 32

Klopt dit menu nog?

51veggie
scoreschatting

Hartige vegetarische flammekueches en burgers

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit een vegetarische burger of diverse flammekueches zoals de variant met geitenkaas en honing. Ook de mediterrane salade en burrata zijn vegetarisch.

10 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 83

69dia
scoreschatting

Vlees en vis zonder friet

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Het menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten zoals steaks en verse zalm. Deze zijn koolhydraatarm wanneer je de frietjes weglaat.

26 diabetesvriendelijk · 83 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: boulevard d'Austrasie 95, 54000 Nancy
Uren: ma11:30–14:00, 18:30–22:30
di11:30–14:00, 18:30–22:30
wo11:30–14:00, 18:30–22:30
do11:30–14:00, 18:30–22:30
vr11:30–14:00, 18:30–23:30
za12:00–14:30, 18:30–23:30
zo12:00–14:30, 18:30–22:30
Contact: +33383472945 contact@lalpa.fr
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lalpa.fr/
Dossier: volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van L'Alpa - Restaurant? Claim je zaak.