terug naar zoeken

Epicea

rue de la salle 34, 54000 Nancy

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Menu
Menu "Eveil printanier"
31.00
Voorgerecht, hoofdgerecht en dessert
schatting≈ 1200 kcal80 g koolhydratenzwaar 37
Menu "Eveil printanier"
37.00
Voorgerecht, hoofdgerecht en dessert
schatting≈ 1300 kcal85 g koolhydratenzwaar 33
Voorgerechten
Gemarineerde tomaten van Harauxvegetarian
11.00
Tomates de chez Haraux marinées — Sorbet van geroosterde tomaten, burrata-crémeux en parmezaan crumble
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gepocheerde kwarteleieren
11.00
Oeufs de caille pochés — Broccolicrème, geroosterde pinda's en fuseau lorrain
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Fleischnecke van ree
16.00
Fleischnecke de chevreuil — Groentebouillon, pickles en bleekselderijolie
schatting≈ 280 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Sorbet van geroosterde tomatenvegetarian
11.00
sorbet de tomates rôties, crémeux de burrata et crumble parmesan — Met burrata-crémeux en parmezaan crumble
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Broccolicrème
16.00
crème de brocoli, cacahuètes torréfiées et fuseau lorrain — Met geroosterde pinda's en fuseau lorrain
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Groentebouillonvegan
25.00
bouillon végétal, pickles et huile de céleri branche — Met pickles en bleekselderijolie
schatting≈ 150 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Courgette-crémeux van Harauxvegetarian
23.00
crémeux de courgette de chez Haraux, tartare de courgettes et crumble au beurre noisette — Courgettetartaar en hazelnootboter crumble
schatting≈ 310 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Glaceerd met witte misovegan
30.00
laquée au miso blanc et crémeux d'aubergine — Met aubergine-crémeux
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Op twee wijzen
9.00
en deux façons, céleri rave, airelle et jus au genièvre — Knolselderij, veenbessen en jeneverjus
schatting≈ 550 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Geit en vijgen met rode portovegetarian
chèvre et figues au porto rouge, glace aux feuilles de figuier et glace au chai — Vijgenbladijs en chai-ijs
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratenzwaar 33

Klopt dit menu nog?

81veggie
scoreschatting

Franse keuken met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je vindt hier gemarineerde tomaten met burrata en een crème van courgette. Er is ook een gerecht met miso en aubergine. De kaart bevat vleesgerechten zoals hert.

6 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 12

64dia
scoreschatting

Franse gerechten met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten met een lage glycemische index. De voorgerechten bevatten weinig suikers.

9 diabetesvriendelijk · 12 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
rue de la salle 34, 54000 Nancy
Uren
nog niet bekend
Contact
+33365670045 contact@epicea-nancy.fr
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), epicea-nancy.fr/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Epicea? Claim je zaak.