terug naar zoeken

L'Ours Noir - Nancy, Place Carnot

Place Carnot - Cours Léopold, 54000 Nancy

openingsuren nog niet bekend

€€€€
ReviewReserveerWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 15 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Huisgemaakte kippenleverterrine
Terrine de foie de volaille maison
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakte konijnterrine
Terrine de lapin maison
schatting≈ 280 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Huisgemaakte zuurkop
Fromage de tête maison
schatting≈ 250 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Assortiment van 3 huisgemaakte terrines
Assortiment de 3 terrines maison
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakte eendenfoie gras met toast
Foie gras maison de canard avec toast
schatting≈ 480 kcal22 g koolhydraten
Haringfilet met aardappelen in oliepescatarian
Filet de Hareng pommes de terre à l'huile
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Mosselen marinière of met roompescatarian
Moules marinières ou crême
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Jambon de Bayonne
schatting≈ 220 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Rundcarpaccio
Carpaccio de boeuf
schatting≈ 310 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Petit gris slakken
Escargots Petit gris
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Witte ham
Jambon blanc
schatting≈ 180 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Cruditésaladevegetarian, vegan
Salade de crudités
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gevulde mosselenpescatarian
Moules farçies — knoflook en peterselie
schatting≈ 320 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gevarieerde voorgerechten
Hors d'oeuvre variés — voor 3 personen
schatting≈ 1200 kcal40 g koolhydraten
Gerookte zalmpescatarian
Saumon fumé
schatting≈ 240 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Verse asperges met vinaigrettevegetarian, vegan
Asperges fraîches à la vinaigrette
schatting≈ 180 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Salade Niçoisepescatarian
10.50
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Tomaat-mozzarellasaladevegetarian
Salade tomates & mozzarella
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Vleesgerechten
Houtgegrild biggetje
Porcelet rôti au feu de bois — Geserveerd met verse frieten of zuurkool
schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten
Pierrade de l'Ours met sauzen
La pierrade de l'Ours et ses sauces — Geserveerd met verse frieten of zuurkool
schatting≈ 880 kcal60 g koolhydraten
Côte de bœuf sauce Béarnaise
Al ons vlees wordt geserveerd met verse frietjes of zuurkool
schatting≈ 1100 kcal55 g koolhydraten
Gegrilde Entrecôte sauce Béarnaise
Entrecôte grillée sauce Béarnaise — Al ons vlees wordt geserveerd met verse frietjes of zuurkool
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten
Pavé de rumsteak sauce Béarnaise
Al ons vlees wordt geserveerd met verse frietjes of zuurkool
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Onglet met sjalot of knoflook-peterselieboter
Onglet à l'échalote ou au beurre d'ail et persil — Al ons vlees wordt geserveerd met verse frietjes of zuurkool
schatting≈ 800 kcal55 g koolhydraten
Mosselen marinière of room met frietjespescatarian
Moules marinières ou crème frites — Al ons vlees wordt geserveerd met verse frietjes of zuurkool
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Desserts
Assortiment van 4 desserts
Assortiment de 4 desserts — Tiramisu, profiteroles, chocolademousse, pêche Melba
schatting≈ 900 kcal80 g koolhydratenzwaar 24
3 huisgemaakte profiteroles
3 profiteroles Maison
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 27
Kaasschotel met 3 kazenvegetarian
Assiette 3 fromages
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakte chocolademoussevegetarian
Mousse au chocolat maison
schatting≈ 400 kcal25 g koolhydratenzwaar 43
Huisgemaakte Tiramisuvegetarian
Tiramisu maison
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 38
Verse ananas met kirschvegetarian, vegan
Ananas frais au kirsch
schatting≈ 150 kcal25 g koolhydraten
Banana splitvegetarian
schatting≈ 600 kcal60 g koolhydratenzwaar 28
Fromage blancvegetarian
schatting≈ 200 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Huisgemaakte appeltaartvegetarian
Tarte aux pommes Maison
schatting≈ 350 kcal45 g koolhydraten
Colonelvegetarian, vegan
Citroensorbet met wodka
schatting≈ 180 kcal20 g koolhydratenzwaar 39

Klopt dit menu nog?

58veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische hoofdgerechten

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kiest uit voorgerechten zoals asperges met vinaigrette of een tomaten-mozzarella salade. De kaart heeft geen vegetarische hoofdgerechten, maar wel desserts zoals tiramisu en mousse au chocolat.

11 vegetarische en 4 veganistische gerechten van 35

70dia
scoreschatting

Veel koolhydraatarme voorgerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant heeft een ruime keuze aan voorgerechten met weinig koolhydraten. De vleesgerechten worden standaard geserveerd met friet of zuurkool.

18 diabetesvriendelijk · 35 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Place Carnot - Cours Léopold, 54000 Nancy
Uren
nog niet bekend
Contact
—
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ours-noir.com/
Dossier
volledigheid 50 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van L'Ours Noir - Nancy, Place Carnot? Claim je zaak.