terug naar zoeken

Le Cambronne

6 Rue de l'Héronnière 6, 44000 Nantes

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Onze TAPAS
Raviole van Dorade en Gebakken Zalm
15.90
Raviole de Dorade et Saumon Frit — Langoustine bisque, makreel syphon, sucrine en groente pickles
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Labneh met Miso en Tijmvegetarian
13.90
Labneh au Miso et Thym🌿 — Naanbrood, dukkah, granaatappel en koriander
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Truffel Croq’ Foccacia
15.90
Croq’ Foccacia Truffé — Truffelham, confit tomaat en tapenade, Comté, gemarineerde wortel en sucrine
schatting≈ 510 kcal38 g koolhydraten
Griekse Platter
24.90
Planche d’inspiration Grecque — Rund- en lamskefta, gemarineerde feta en octopus, tzatziki, pitabrood, aubergine tempura
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Onze voorgerechten
Tataki van Rundvlees
15.00
Tataki de Bëë, Betterave, Fraise, Poulpe, Dukkha, Sauce Soja,Chips de Riz, Emulsion Wasabi — Biet, aardbei, octopus, dukkha, sojasaus, rijstchips, wasabi emulsie
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Gegrilde Dorade Royale
17.00
Dorade Royale Grillée — Dorade gravelax, doperwten, makreel emulsie, asperges, amandelcrumble, amandelmelk- & vanille-ijs
schatting≈ 390 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
De Langoustine
19.90
La Langoustine — Geflambeerde langoustine op steen, variatie aan bleekselderij, groene asperge, daslook
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Rode Linzen Tofuvegan, vegetarian
14.50
Tofu de Lentille Coraille ☘ — Huisgemaakte tofu van rode linzen en Szechuan peper, aubergine en framboos, labneh, bloemkooltabouleh
schatting≈ 340 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 79
Onze Risotto's
Truffel Risotto met Burratavegetarian
24.90
Risotto truffé à la Burrata ☘ — Burrata, gebakken champignons, parmezeen tuile, foccacia met confit tomaat & pesto
schatting≈ 820 kcal65 g koolhydraten
Truffel Risotto met Serrano Ham
24.90
Risotto truffé au Jambon Serrano — Serrano ham, gebakken champignons, parmezeen tuile, foccacia met confit tomaat & pesto
schatting≈ 790 kcal62 g koolhydraten
Truffel Risotto, Burrata & Serrano Ham
28.90
Risotto truffé, Burrata & Jambon Serrano — Gebakken champignons, parmezeen tuile, foccacia met confit tomaat & pesto
schatting≈ 880 kcal62 g koolhydraten
Onze KLASSIKERS
Caesar Salade
23.00
La Salade César — Krokante kip, zachtgekookt ei, olijven croutons, parmezeen schilfers, avocado, confit tomaat, Caesar dressing
schatting≈ 650 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Exotische Rundvlees Tartare
23.50
Tartare de Bëë Exotique — Mango en limoen, kokossaus met Szechuan peper en passievrucht, ui en koriander, frietjes
schatting≈ 720 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
Zalm Tartare Bibimbap stijl
23.50
Tartare de Saumon façon Bibimbap — Tzatziki, komkommer en rode ui, citroen-dille-olie en sesam, trio van rijst met Japanse azijn
schatting≈ 580 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 77
VLEESGERECHTEN
Le Burger du Cambronne
22.00
Sesambroodje, pastrami, truffel stracciatella, rucola & tomaat, gegrilde aubergine, maïs frietjes
schatting≈ 950 kcal75 g koolhydraten
Gerijpte Ierse Entrecôte (ca. 250g)
37.00
Noix d’Entrecôte Irlandaise maturée (environ 250g) — Sucrine, groente pickles, huisgemaakte frietjes, pepersaus
schatting≈ 880 kcal45 g koolhydraten
De Gevogelte
25.00
La Volaille — Ballotine van gevogelte met confit tomaat, doperwtenmousseline, tomaatbrood, olijven, komkommer
schatting≈ 620 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Franse Rundvlees Filet
34.00
Filet de Bëë Français — Met cognac geflambeerde filet, truffelaardappelpuree, doperwten & groene asperges, gebakken champignons
schatting≈ 740 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Iberische Pluma
24.50
Pluma Ibérique — Gegrilde varkenspluma, Fregola Sarda met doperwten & munt, zoete aardappel, gegrilde maïs-vierge, gegrilde courgette
schatting≈ 610 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
VANGST VAN DE DAG
De Inktvis
26.50
L’Encornet — Inktvis & chorizo gebakken met pesto, romige risotto, tomaatconcassé, gekruide courgettes, parmezeen tuile
schatting≈ 680 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 65
Halfgaar Thon met Sesam
29.00
Thon Mi-Cuit au Sésame — Erwtjesmousseline, avocadotartaar met koriander, gemarineerde komkommer, pompelmoes & passievrucht
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Kust-Heilbot
27.00
Merlu de Nos Côtes — Gebakken heilbot, mosselen & olijven, saffraanaardappeltjes, rouille, gemarineerde venkel, vissoepsaus
schatting≈ 580 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Dorade in Bananenblad
29.50
Dorade en Feuille de Bananier — Dorade, groene curry, fregola sarda, erwten, groene asperges, tuinbonen, zoete aardappel, aardbeientartaar, curry- & kokossaus
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 84
Onze ZOETigheden EN GOURMETS
Selectie van 4 Kazenvegetarian
14.50
Sélection de 4 Fromages
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Symphonie van Huisgemaakte Sorbetsvegan, vegetarian
9.50
Symphonie de Sorbets Maison — Sorbets van framboos & limoen, aardbei, amandemelk & vanille
schatting≈ 220 kcal38 g koolhydratenzwaar 35
De Kubus
12.50
Le Cube — Vanillebavarois, hazelnootvariaties, karamel, krokant biscuit, vanille-ijs
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenzwaar 26
De Framboos
13.00
La Framboise — Limoen cheesecakemousse, speculoosbiscuit & crème, pistachekrokant, frambozen & limoen
schatting≈ 580 kcal48 g koolhydratenzwaar 29
De Mille-Feuille
13.00
Le Mille-Feuille — Variaties van sesam & chocolade, cacaobladeren, aardbeien & gerookte thee
schatting≈ 520 kcal42 g koolhydratenzwaar 31
Pompelmoes & Hibiscus (Zonder Lactose en Gluten)gluten_free, lactose_free
12.50
Pamplemousse & Hibiscus (Sans Lactose Ni Gluten) — Pure chocolade- & hibiscusganache, vanille-amandemelkemulsie, tonka-zandkoekje, pompelmoesvariaties, ijs
schatting≈ 480 kcal38 g koolhydratenzwaar 33
Lait Ribot, Citroen & Boekweit (Zonder Gluten)gluten_free
12.00
Lait Ribot, Citron & Sarrasin (Sans Gluten) — Vanille-karnemelemulsie, citroengel & bollen, boekweitijs & crumble, opaline, frambozen
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydraten
De Cookie (voor 2 personen)
24.50
Le Cookie (2 Personnes) — Pistache, melkchocolade karamel & cranberry cookie, pistache-ijs, mascarpone vanille-slagroom, cranberry-condiment
schatting≈ 1400 kcal120 g koolhydratenzwaar 23
Koffie of Thee Gourmand
10.90
Café ou Thé gourmand
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Onze menu's
MARKTmenu Voorgerecht + hoofdgerecht + dessert
24.00
Menu DU MARCHÉ Entrée + plat + dessert — Maandag t/m vrijdag, enkel lunch, behalve op feestdagen
schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydraten
MARKTmenu Voorgerecht + hoofdgerecht of Hoofdgerecht + dessert
21.50
Menu DU MARCHÉ Entrée + plat ou Plat + dessert — Maandag t/m vrijdag, enkel lunch, behalve op feestdagen
schatting≈ 800 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 68
CAMBRONNE-menu Voorgerecht + hoofdgerecht + dessert
42.50
Menu DU CAMBRONNE Entrée + plat + dessert
schatting≈ 1300 kcal90 g koolhydratenzwaar 41
CAMBRONNE-menu Voorgerecht + hoofdgerecht of Hoofdgerecht + dessert
36.50
Menu DU CAMBRONNE Entrée + plat ou Plat + dessert
schatting≈ 950 kcal70 g koolhydraten
KINDERmenu
14.00
Menu POUR LES PLUS PETITS — Pastrami burger, tomaat, frietjes OF risotto met dorade, groenten, chocoladefondant
schatting≈ 900 kcal85 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

52veggie
scoreschatting

Franse keuken met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier kiezen voor een risotto met truffel en burrata of labneh met miso. Er is een veganistische tofu van rode linzen beschikbaar als voorgerecht.

5 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 40

74dia
scoreschatting

Franse gerechten met koolhydraatbewuste opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten met een lage tot gemiddelde glycemische index. De keuze aan vis en vlees is groot.

15 diabetesvriendelijk · 40 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
6 Rue de l'Héronnière 6, 44000 Nantes
Uren
nog niet bekend
Contact
+33240473642
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecambronne-bistrotchic.fr/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Le Cambronne? Claim je zaak.