terug naar zoeken

Maison Paganelli - 6 Rue Saint-Léonard

6 Rue Saint-Léonard 6, 44000 Nantes

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

ONZE ONTBIETFORMULES!
Dagschotel
14.90
NOTRE PLAT DU MARCHÉ — 1 hoofdgerecht
schatting≈ 650 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 73
Dagformule
18.90
NOTRE FORMULE DU MARCHÉ — Voorgerecht + hoofdgerecht of hoofdgerecht + dessert + gratis espresso
schatting≈ 950 kcal80 g koolhydraten
Complete Formule
23.00
NOTRE FORMULE COMPLÈTE — Voorgerecht + hoofdgerecht + dessert
schatting≈ 1100 kcal100 g koolhydratenzwaar 41
ONZE SPECIALITEITEN OM TE DELEN
Bio Corsica Terrine
10.50
TERRINE BIO CORSE — Keuze uit: Coppa, lonzu en saucisson van Pascal Flori (120 g)
schatting≈ 380 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Burrata Tomatenvegetarian
10.90
BURRATA TOMATES — Onze selectie van Corsicaanse kazen (120 g)
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Burrata Tartufatavegetarian
19.90
schatting≈ 400 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
La Nustrale Gagnant
12.90
Corsicaanse coppa, saucisson, lonzu, selectie Corsicaanse kazen, jam (200 g)
schatting≈ 620 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
La Sainte-Trinité
15.90
schatting≈ 550 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Un Soir sur le GR
15.90
schatting≈ 500 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
ONZE VOORGERECHTEN
Beignets de Minavegetarian
9.50
LES BEIGNETS DE MINA — Traditionele Corsicaanse beignets met schapenbrousse en courgette, huisgemaakte ketchup
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydraten
Focaccia van het moment
12.00
FOCACCIA DU MOMENT — Huisgemaakte focaccia, artisjokcrème, munt, basilicum, limoenrasp, gekonfijte artisjokken en Corsicaanse pancetta
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydraten
Le Paga Octopuspescatarian
9.50
LE PAGA POULPE — Met mascarpone, basilicum en parmesan
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gnocchi di Amore
9.50
Gnocchi met Corsicaanse charcuteriecrème, stukjes Corsicaanse coppa, parmesan
schatting≈ 420 kcal30 g koolhydraten
Aubergine à la Bonifaciennevegetarian
12.00
schatting≈ 220 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Ravioli Folievegetarian
9.50
Ravioli gevuld met tomaat en burrata, tomatensaus met mascarpone, basilicum en parmesan
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydraten
ONZE SALADES
Sexy Burratavegetarian
12.00
Burrata, compote van oude tomaten, ingemaakte aardbeien en basilicumolie
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
La Casta
18.90
Burrata, Corsicaanse coppa, salsa vierge van kerstomaatjes met Taggiasca olijven, pompoenpitten en mesclun
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Coco Corso
12.00
Perfect ei, paprika-bruccio crème, Corsicaanse coppa chips en ingemaakte paprika
schatting≈ 320 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijk
La Claudiavegetarian
18.90
Aubergines gemarineerd in knoflook, oregano, ingemaakte rode paprika, rucola, schapenbrousse met Corsicaanse honing
schatting≈ 410 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 70
ONZE HOOFDGERECHTEN
Carbonara di Corsica
18.90
Traditioneel recept met Corsicaanse pancetta, Corsicaanse schapentomme en parmesan
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
PASTA DI CALVIvegetarian
18.90
Pasta, paprikacrème, Corsicaanse schapenkaas, paprikapikels en geroosterde amandelschaafsels.
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydraten
PASTA AL RAGÙ
19.90
Traditioneel recept met kalfsvlees- en varkensvulling van de boetserij «Les Bottes».
schatting≈ 820 kcal62 g koolhydraten
GAMBERI DE CENTURIpescatarian
23.90
Pasta met gamba's, huisgemaakte kreeft- en schaaldierbisque, citruszout, basilicum en bladpeterselie.
schatting≈ 740 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 65
PASTA ALLE VONGHOLEpescatarian
19.90
Pasta met kokkels of venusschelpen afgeblust met witte wijn, confit van kerstomaatjes.
schatting≈ 680 kcal58 g koolhydraten
LA PIÈCE DU BOUCHER SAUCE À LA PIETRA
24.90
Tagliata van rundvlees met Corsicaanse Pietra-biersaus en aardappelen.
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
AUBERGINE À LA BONIFACIENNEvegetarian
19.90
SPÉCIALITÉS DE LA CHEFFE AUBERGINE À LA BONIFACIENNE — Traditioneel Corsicaans recept: aubergine gevuld met Corsicaanse kaas, basilicum, tomatensaus, groentenvierge.
schatting≈ 520 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 79
ONZE DESSERTS
JOSÉPHINE DIT OUIvegetarian
9.50
Abrikozencompote met rozemarijn, opgeklopte mascarpone met perzikcoulis, pinda's.
schatting≈ 410 kcal32 g koolhydratenzwaar 43
TIRAMISU AL CAFFÉvegetarian
9.50
Traditioneel recept.
schatting≈ 550 kcal38 g koolhydratenzwaar 27
LE FIADONE DE MIA NONNAvegetarian
9.50
Traditioneel recept met Corsicaanse bruccio en citroen, mousse van seizoensfruit.
schatting≈ 380 kcal26 g koolhydratenzwaar 44
PAGA COTTAvegetarian
9.00
Panna cotta met perzikcoulis en geroosterde amandelschaafsels.
schatting≈ 340 kcal24 g koolhydratenzwaar 42
MOELLEUX CHOCOLATvegetarian
10.00
Zachte chocoladecake, opgeklopte basilicummousse, geroosterde hazelnoten.
schatting≈ 580 kcal42 g koolhydratenzwaar 33
COUPE DE GLACES GRÖMvegetarian
4.00
Smaak: chocolade, vanille, koffie, stracciatella, hazelnoot, pistache, citroen, aardbei.
schatting≈ 180 kcal18 g koolhydraten
CAFÉ GOURMAND
12.50
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 34
KAASEPLATTERvegetarian
10.50
ASSIETTE DE FROMAGES — Onze selectie van Corsicaanse kazen. (90g)
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Klopt dit menu nog?

82veggie
scoreschatting

Korse keuken met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier kiezen uit gerechten zoals de Pasta di Calvi en Aubergine à la Bonifacienne. De kaart bevat veel kaas, wat het lastig maakt voor veganisten.

16 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 34

66dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Corsicaanse specialiteiten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

De voorgerechten en salades bevatten weinig koolhydraten. Er is slechts één hoofdgerecht dat geschikt is voor een koolhydraatbewust dieet.

13 diabetesvriendelijk · 34 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
6 Rue Saint-Léonard 6, 44000 Nantes
Uren
nog niet bekend
Contact
+33240891854 maisonpaganelli@gmail.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisonpaganelli.com/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Maison Paganelli - 6 Rue Saint-Léonard? Claim je zaak.