terug naar zoeken

Roza - Nantes, 3 Pl. de la Monnaie

Place de la Monnaie 3, 44000 Nantes

Nu gesloten · opent 12:15

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

VOORGERECHT
Beef Tartare
14.00
Tartare de Boeuf — Bloedworst / Gerookte Aardappel / Zure Appel
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Maigre à la Flamme
15.00
Gesmolten Venkel / Gemarineerde Perziken / Perzikwijn
schatting≈ 210 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 77
Sepia
15.00
La Seiche — Guanciale / Gemarineerde Aubergines / Heldere Bouillon
schatting≈ 280 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Kalktomaten
15.00
Tomates à la Chaux — Kruidensorbet / Satésaus
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 73
HOOFDGERECHT
Pigeonneau de Pornic
35.00
Geroosterde Tomaten & Watermeloen / Nori / Gerookte Harissa
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 78
Krokante Kalfskloof*
44.00
Ris de Veau Croustillant* — Snoekweekartiestook / Slak / Miso / Verjus
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Vis van het Moment
35.00
Poisson du Moment — Caponata / Olijf-Anchoa Condiment / Gratenjus
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Lieu Jaune met Vijgenboomolie
35.00
Lieu Jaune à l'Huile de Figuier — Aardappelspiraal / Geroosterde Vijgen / Plantaardige Tonka-jus
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Kaas
Kaasbord
12.00
Assiette de Fromage / Noix / Salade — Noten / Sla
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
DESSERT
Mille-Feuille Minute
15.00
Vanille van Sambava / Karamel – Pinda's
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenzwaar 31
Mousse au Chocolat
16.00
Umeboshi Pruim / Karwijmelkijs
schatting≈ 410 kcal30 g koolhydratenzwaar 43
Perzikbouillon
14.00
Nage de Pêches — Verbena Sorbet / Likouala Peper
schatting≈ 220 kcal35 g koolhydratenzwaar 35
Pavlova Vijg-Citroentij
15.00
Pavlova Figue-Thym Citron — Notenwijn / Geitenmelkijs
schatting≈ 480 kcal50 g koolhydratenzwaar 33
OM TE DELEN
Zalm Gravlax
15.00
Gravlax de Saumon Furikaké / Citron Confit — Furikake / Geconfijte Citroen
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gemarineerde Tomaten
14.00
Tomates Marinées — Labneh / Dukkah
schatting≈ 240 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
PROEFMENU
PROEFMENU
80.00
MENU DEGUSTATION — 5 GANGEN | 2 Voorgerechten / 2 Hoofdgerechten / 1 Dessert
schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 33
Kaasplank
7.00
Plateau de Fromage
schatting≈ 250 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Avondmenu
Compleet Diner Menu
45.00
menu dîner complet — Voorgerecht: Gemarineerde Zalm / Komkommerwater / Komijn; Hoofdgerecht: Raie Meunière / Venkel-tagliatelles / Verjus / Hollandaise
schatting≈ 1300 kcal80 g koolhydratenzwaar 41
Huisspecialiteiten
Kalfskloof
ris de veau
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Mille-feuille
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenzwaar 31

Klopt dit menu nog?

10veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen voor de Tomates à la Chaux of de gemarineerde tomaten met labneh. Er is geen vegetarisch hoofdgerecht, wel een kaasplateau.

0 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 20

72dia
scoreschatting

Franse keuken met lage koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke gerechten met weinig koolhydraten. De hoofdgerechten op basis van vis en vlees zijn geschikt.

11 diabetesvriendelijk · 20 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Place de la Monnaie 3, 44000 Nantes
Uren
ma12:15–13:30, 19:30–21:30
di12:15–13:30, 19:30–21:30
wo12:15–13:30, 19:30–21:30
do12:15–13:30, 19:30–21:30
vr12:15–13:30, 19:30–21:30
zagesloten
zogesloten
hors jours fériés
Contact
+33240540187 reservationroza@hotmail.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantroza.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Roza - Nantes, 3 Pl. de la Monnaie? Claim je zaak.