terug naar zoeken

Le Bouche à Oreille - Nantes, 14 Rue Jean Jacques Rousseau

rue Jean-Jacques Rousseau 14, 44000 Nantes

Nu open · tot 14:00

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Huisgemaakte Terrine met pistache
8.90
Terrine Maison aux pistaches
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Planche de cochonailles
10.50
Assortiment traditionele charcuterie (met kaasassortiment + 5€)
schatting≈ 450 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakte varkensrillettes
7.90
Petit pot de rillettes de cochon Maison à l'ail confit et thym — Met geconfijte knoflook en tijm
schatting≈ 380 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Cervelle de Canutsvegetarian
6.80
Kwark, sjalot, fijne kruiden; ideaal om te delen!
schatting≈ 280 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kikkerbillen à la persillade
11.80
Poîlée de cuisses de grenouille en persillade
schatting≈ 220 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Krokante Curé Nantaisvegetarian
10.50
Croustillants de Curé Nantais
schatting≈ 350 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Linzensalade uit Vendée
9.90
Salade de lentilles de Vendée - Oeuf mollet croustillant Filet mignon de porc séché Maison — Krokant zachtgekookt ei en huisgemaakte gedroogde varkenshaas
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Geroosterd mergbeen
9.50
Os à moëlle rôti à la fleur de sel Pain grillé — Met fleur de sel en geroosterd brood
schatting≈ 480 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pain perdu
9.90
Pain perdu - Saint Nectaire - Poitrine fumée — Met Saint Nectaire en gerookt spek
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydraten
Prei-Mimosa van de Chefvegetarian
8.50
Les Poireaux-Mimosa du Chef
schatting≈ 210 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Salades
Salade Bellecour
16.50
Gepaneerde Saint Marcelin, gedroogde varkenshaas, geconfijte tomaten, pickles
schatting≈ 680 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Salade Lyonnaise
16.50
Traditionele linzensalade, Saucisson Lyonnais met pistache, gepocheerd ei, pistachesaus
schatting≈ 580 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Grote schotels
Assiette Saint-Jean
18.50
Camembert geroosterd met honing, Saucisse de Morteau, frietjes, salade
schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten
Hoofdgerechten
MAXI Andouillette
26.90
La MAXI Andouillette artisanale et tressée main — Ambachtelijk en handgevlochten, ca. 400g
schatting≈ 720 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Demi-andouillette
20.40
la demi-andouillette env 200gr — Ca. 200g
schatting≈ 360 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Saucisson Lyonnais in Brioche
19.80
Le célèbre SAUCISSON LYONNAIS pistaché en BRIOCHE — Warme pistache-saucisson in huisgemaakte brioche met aardappelpuree
schatting≈ 880 kcal75 g koolhydraten
Quenelles de brochetpescatarian
18.90
Quenelles de brochet au velours de crustacés — Snoeksnuisjes in een fluweelzachte schaaldierensaus
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Burger Nantais
17.90
Rundvlees, gerookt spek, Curé Nantais, groene pepersaus
schatting≈ 920 kcal60 g koolhydraten
Beef Tartare
18.50
Tartare de béuf — Vers gehakt rundvlees (ca. 220g), rauw of kort gebakken, huisgemaakte frietjes
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydraten
Entrecôte (1e keuze VBF)
24.50
Entrecôte 1er choix VBF — Ca. 300g. Peper-, Gorgonzola- of Chimichurri-saus, huisgemaakte frietjes
schatting≈ 850 kcal42 g koolhydraten
Kalfsniertjes met champignons
21.20
Poîlée de rognons de veau aux champignons — Met oude mosterdroom
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Confit van varkensvlees
18.50
Pavé de cochon confit — Met oude mosterdroom
schatting≈ 620 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Beef tartare met Gorgonzola
19.50
Aller-Retour de tartare de boeuf au Gorgonzola
schatting≈ 550 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Ravioles de Royans (VEGE)vegetarian
17.10
Met seizoenschampignons
schatting≈ 580 kcal65 g koolhydraten
Confit van lamsbout
21.90
Souris d'agneau confite — Met honing en cider
schatting≈ 680 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 66
Varkenshaas "DUROC"
18.90
Hampe de porc "DUROC" — Chimichurri saus
schatting≈ 480 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Tourte Lyonnaise
18.50
Confit varkensvlees, chorizo, piquillos, Saint-Marcelin
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Kazen
Fromage blancvegetarian
5.80
Fromage blanc au miel ou au coulis de fruits rouges — Met honing of rode vruchten coulis
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydraten
Saint-Marcelin AOPvegetarian
6.20
schatting≈ 180 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kaasplankjevegetarian
7.20
Assortiment de fromages selon arrivage — Assortiment volgens dagaanbod
schatting≈ 350 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Desserts
Baba au Rhum
8.50
Baba au Rhum, shooter de Rhum épicé — Met een shot gekruide rum en huisgemaakte slagroom
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 37
Fondant au chocolat
8.50
Le délicieux Mi-cuit au chocolat — Met vanille-ijs
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenzwaar 31
Brioche perdue
8.50
Brioche perdue tout caramel au beurre salé Maison — Huisgemaakte gezouten karamel en karamelijs
schatting≈ 650 kcal70 g koolhydratenzwaar 23
Huisgemaakte profiteroles
9.50
Les fameuses Profiteroles Maison — Vanille-ijs, warme chocolade en amandelschaafsel
schatting≈ 580 kcal50 g koolhydratenzwaar 29
Coupe Colonelvegan
8.50
Limoensorbet, wodka
schatting≈ 210 kcal25 g koolhydratenzwaar 39
Dame Blanchevegetarian
8.50
La Dame Blanche — Vanille-ijs, warme chocolade, slagroom
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 27
Ijsvegetarian
6.60
Glace 3 boules au choix — 3 bollen naar keuze
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 41
Café Gourmand
8.50
Le Café Gourmand — Warme drank met huisgemaakte zoete hapjes
schatting≈ 380 kcal40 g koolhydratenzwaar 34
Tarte Tatinvegetarian
8.50
Tatin de Pommes - Fraises du Pays Nantais — Appels, aardbeien uit Nantes, vanille-ijs
schatting≈ 480 kcal60 g koolhydratenzwaar 39
Café Liégeoisvegetarian
8.50
Koffie-ijs, warme koffie, slagroom
schatting≈ 420 kcal40 g koolhydratenzwaar 32
Menu's
Menu "Bouche" Voorgerecht + Hoofdgerecht
27.90
Menu du "Bouche" Entrée + Plat
schatting≈ 950 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 65
Menu "Bouche" Hoofdgerecht + Dessert
26.90
Menu du "Bouche" Plat + Dessert
schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydratenzwaar 36
Menu "Bouche" Voorgerecht + Hoofdgerecht + Dessert
34.90
Menu du "Bouche" Entrée + Plat + Dessert
schatting≈ 1250 kcal95 g koolhydratenzwaar 30
Lunchformule: La Gourmande
19.50
Le midi Formule : La Gourmande Entrée + Plat + Dessert — Voorgerecht + Hoofdgerecht + Dessert (dinsdag t/m vrijdag)
schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydratenzwaar 43
Lunchformule: l'Express
17.50
Le Midi Formule : l'Express — Voorgerecht + Dagerecht, of Dagerecht + Dessert, of Dagerecht + Café gourmand (di-vr)
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 69

Klopt dit menu nog?

55veggie
scoreschatting

Franse bistro met weinig vegetarisch

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier Ravioles de Royans met seizoenschampignons als hoofdgerecht bestellen. De voorgerechten bevatten Cervelle de Canuts en Croustillants de Curé Nantais. De kaart bevat veel vleeswaren en worsten.

12 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 45

75dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Franse bistro

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten. De andouillette en de hampe de porc bevatten weinig koolhydraten.

21 diabetesvriendelijk · 45 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
rue Jean-Jacques Rousseau 14, 44000 Nantes
Uren
ma—
di12:00–14:00, 19:15–22:30
wo12:00–14:00, 19:15–22:30
do12:00–14:00, 19:15–22:30
vr12:00–14:00, 19:15–23:00
za12:00–14:30, 19:15–23:00
zo—
Contact
+32240730025
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leboucheaoreille-nantes.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %

Eigenaar van Le Bouche à Oreille - Nantes, 14 Rue Jean Jacques Rousseau? Claim je zaak.