Le Bistrot Basque de Nantes
5 Rue Beauregard, 44000 Nantes
openingsuren nog niet bekend
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Tapas om te delen
Tapas schotel
11.00
Assiette de tapas
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Os canon met fleur de sel
12.00
Os canon à la fleur de sel
schatting≈ 320 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Trio (vanaf 2 personen)
9.50
Trio (à partir de 2 personnes) — Inktvisjes, garnalen, mosselen en amandelen
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Pata negra
21.00
Spaanse droge ham, verfijnd gerijpt
schatting≈ 310 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tapas
Kalamari beignets met aïoli
8.00
Beignet de calamar aïoli — Gefrituurde kalamari beignets geserveerd met aïoli
schatting≈ 340 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Spaanse gevulde mosselen
9.50
Moules à l'espagnole farcies
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Serrano
9.00
schatting≈ 240 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Specialiteiten voor 2 personen
Côte de bœuf
70.00
Ongeveer 1,2 kg (VBF) - vergezeld van een os canon
schatting≈ 1400 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gerijpte côte de bœuf
Côte de bœuf maturée (consultez-nous) — Ongeveer 1,2 kg (VBF) - vergezeld van een os canon
schatting≈ 1450 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 43
Hoofdgerechten en specialiteiten
Axoa van kalf met Espelette-peper
19.50
Axoa de veau au piment d'espelette
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Vegetarische schotelvegetarian
15.00
Assiette végétarienne
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Chipirons à la plancha
18.50
Gegrilde inktvisjes met knoflook
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Chipirons met chistorra
18.50
Chipirons à la chistorra — Gegrilde inktvisjes met kleine, licht pittige chorizo's
schatting≈ 480 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kazen
Kaasplank met zwarte kersenconfituurvegetarian
8.00
Planche de fromages et sa confiture de cerises noires
schatting≈ 450 kcal20 g koolhydraten
Ijsbekers
Coupe Aïnhoa
8.00
Limoen, appel, framboos, manzana
schatting≈ 280 kcal45 g koolhydratenzwaar 35
Dame blanche
8.00
Vanille, gesmolten chocolade, slagroom
schatting≈ 580 kcal55 g koolhydratenzwaar 26
Chocolat liégeois
8.00
Vanille, chocolade, slagroom
schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenzwaar 27
Café liégeois
8.00
Vanille, koffie, slagroom
schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenzwaar 27
Huisgemaakte desserts
Baskische cake
8.00
Gâteau basque — Amandel, kers of duo
schatting≈ 420 kcal48 g koolhydratenzwaar 41
Vanille crème brûlée
7.50
Crème brûlée vanille
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Verse fruitsalade met sorbetvegan, vegetarian
7.00
Salade de fruits frais et son sorbet
schatting≈ 180 kcal42 g koolhydratenzwaar 35
Chocolade-hazelnoot Brookie
8.50
Brookie chocolat noisette — Met een bolletje ijs van het moment
schatting≈ 650 kcal68 g koolhydratenzwaar 26
Suggestie van de banketbakker
9.00
Suggestion du pâtissier
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydratenzwaar 31
Huisgemaakte Profiteroles
9.50
Profiteroles maison — Soesjes gevuld met vanille-ijs, slagroom en chocoladesaus
schatting≈ 580 kcal62 g koolhydratenzwaar 29
Café gourmand
10.00
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 42
Pavlova met seizoensfruitvegetarian
9.00
Pavlova aux fruits de saison
schatting≈ 420 kcal65 g koolhydratenzwaar 32
Lunchmenu (op leisteen)
DAGGERECHT
13.00
PLAT DU JOUR
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
Couture + Hoofdgerecht of Hoofdgerecht + Dessert
20.00
ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT
schatting≈ 1100 kcal90 g koolhydraten
Voorgerecht + Hoofdgerecht + Dessert
22.00
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
schatting≈ 1400 kcal130 g koolhydratenzwaar 43
Klein Basken (12 jaar)
Hoofdgerecht + Dessert + Drankje
13.00
Plat + Dessert + Boisson — Keuze hoofdgerecht: huisgemaakte gehaktbal met gratin, kabeljauw met gratin; Dessert: 2 bollen ijs, Brookie
schatting≈ 950 kcal110 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
75dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme Baskische tapas en vlees
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten en tapas. Veel opties zijn van nature laag in koolhydraten.
13 diabetesvriendelijk · 30 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- 5 Rue Beauregard, 44000 Nantes
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +33240353117
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-bistrot-basque-nantes.com/