terug naar zoeken

Célestine

rue de Mayence 12 bis, 44000 Nantes

Nu gesloten · opent ma 09:00

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

ONZE DEELGERECHTEN
LA PLANCHE MIXTE
10.00
Assortiment van gesneden vleeswaren en kazen, groentepickles, boter en salade.
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
TERRINE DE LA CHEFFE
8.00
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
COIN VGvegetarian
8.00
Labneh van 3 yoghurts, dillepesto, bieten- & granaatappeltartare. OF, kikkererwtenhoumous met geconfijte citroen
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
LA MERpescatarian
10.00
Makreelrillettes met oude mosterd & limoen OF, gemarineerde mosselen met chili, gember & gerookte paprika
schatting≈ 350 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
ENTREES
Carpaccio van langoustinespescatarian
12.00
Carpaccio de langoustines — bergamotolie, verse mandarijn & vanille
schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Geitenkaas nougatvegetarian
9.60
Nougat de chèvre — pistache, pecannoten & granaatappelcondiment
schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
HOOFDGERECHTEN
Gebraden zeebaarsfilet op de huidpescatarian
24.00
Filet de bar rôti sur peau — Rode bessenbeurre met cassis & boekweitrisotto. Jonge groenten
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 89
Kalfsmedaillon
21.00
Médaillon de veau — selderknolpuree met tonka & perensaus
schatting≈ 480 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 78
KAZEN
Proeverij van gerijpte kazen & huisgemaakte chutneyvegetarian
12.00
Dégustation de fromages affinés & chutney maison
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
DESSERTS
La Pavlovavegetarian
8.90
La Pavlova à dévorer à 2 ou pas ... — Verbena-diplomate, zure confit & verse frambozen
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydraten
ENTREES
Huisgemaakte landterrine, chutney van het moment
Terrine de campagne maison, chutney du moment
schatting≈ 340 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Prei, vinaigrette en gribiche-condimentvegetarian
Poireau, vinaigrette et condiment gribiche
schatting≈ 150 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Visrillettes en rijstchipspescatarian
Rillettes de poissons et chips de riz
schatting≈ 320 kcal20 g koolhydraten
Labneh, geroosterde perzik, krokante kikkererwten en dragonolievegetarian
Labneh, pêche rôtie, pois chiches croustillants et huile d'estragon
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
HOOFDGERECHTEN
Suprême van gele kip, aardappelpressé en ingekookte roze pepersaus
18.00
Suprême de poulet jaune, pressé de pommes de terre et jus réduit aux baies roses
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Zonnegroenten curry, kokossaus, pinda's en basmatirijstvegan, vegetarian
18.00
Curry de légumes du soleil, sauce coco, cacahuètes et riz basmati
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 68
Onze Burger
18.00
Notre Burger — Bakkersbrood, pulled pork, pesto-goudasaus, rode ui-pickles, tome de Vendée en geroosterde krieltjes
schatting≈ 950 kcal75 g koolhydraten
Vis van de dag, pastinaakpuree met vanille, bladbiet-condiment en nori-zeewierwafelpescatarian
18.00
Poisson du jour, purée de panais à la vanille, condiment de blettes et tuile à l'algue nori
schatting≈ 480 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
DESSERTS
Blueberry cheesecake met speculoosvegetarian
Cheesecake aux myrtilles et spéculoos
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenzwaar 31
Chocolade-hazelnootmoussevegetarian
Mousse au chocolat et à la noisette
schatting≈ 480 kcal32 g koolhydratenzwaar 33
Gourmet duo met warme drank
Duo gourmand avec boisson chaude
schatting≈ 850 kcal95 g koolhydratenzwaar 18
Kaasplateauvegetarian
Assiette de fromages
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Klopt dit menu nog?

84veggie
scoreschatting

Franse keuken met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kiest uit voorgerechten zoals geitenkaasnougat of labneh met gegrilde perzik. Het veganistische hoofdgerecht is een curry van zomergroenten met kokossaus en basmatirijst.

10 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 22

82dia
scoreschatting

Franse gerechten met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met bijlagen zoals boekweitrisotto en pastinaakpuree. De meeste voorgerechten bevatten weinig suikers.

14 diabetesvriendelijk · 22 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
rue de Mayence 12 bis, 44000 Nantes
Uren
ma09:00–14:30
di09:00–22:00
wo09:00–22:00
do09:00–23:30
vr09:00–23:30
za—
zo—
du 29 janvier 2025 au 02 février 2025 de 12h à 22h (la Folle Journée)
Contact
+33979186001 contact@celestine-restaurant.fr
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), celestine-restaurant.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Célestine? Claim je zaak.