terug naar zoeken

Restaurant Cuit Lu Cru - Restaurant Nantes avec terrasse

Place Alfred Lallié 6, 44000 Nantes

Nu gesloten · opent 12:01

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Formules
V+H of H+D
22.00
E+P ou P+D
schatting≈ 1100 kcal60 g koolhydraten
V+H+D
25.00
E+P+D
schatting≈ 1300 kcal85 g koolhydratenzwaar 28
ENTRÉES
Komkommersoufflévegetarian
Velouté de concombre, stracciatella, légumes grillés — met stracciatella en gegrilde groenten
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Krokante zuurkool
Croustillant de choucroute à la saucisse de Montbéliard, espuma comté vin jaune — met Montbéliard-worst en comté-vin jaune espuma
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Foie gras extra (FR)
8.00
Foie gras extra (FR), mi-cuit à la vanille — halfgaar met vanille
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Snoekrode tonijnpescatarian
7.00
Thon rouge de ligne des sables, croustillant mi-cuit et tartare basilic citron — krokant halfgaar en tartaar met basilicum en citroen
schatting≈ 220 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
GERECHTEN
Duo van grondin en gevulde inktvis
Duo grondin encornets farcis, sauce paella chorizo — met paella-chorizo saus
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Pluma van Bretons varken & gevulde tomaat
Pluma de porc breton & tomate farcie, sauce balsamique — met balsamicosaus
schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Geconfijte rotsoctopuspescatarian
7.00
Poulpe de roche confit, sauce vierge olives citron — met vierge saus, olijven en citroen
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Snoekrode tonijnpescatarian
12.00
Thon rouge de ligne des sables en tartare & croustillant mi-cuit basilic-citron — tartaar & krokant halfgaar met basilicum-citroen
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Gebakken kalfskalfskroketten
12.00
Ris de veau poêlé, jus de veau /girolles — met kalfssaus en cantharellen
schatting≈ 520 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
DESSERTS
Plateau van drie rauwemelkkazenvegetarian
3.00
Assiette de trois fromages au lait cru de l’incroyable crémerie Saint Do — van de crèmerie Saint Do
schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gourmet bord
Assiette gourmande
schatting≈ 650 kcal70 g koolhydratenzwaar 26
Roudoudou biscuit
Biscuit roudoudou vanille fruits rouges — vanille en rode vruchten
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 35
Voorgerecht Hoofdgerecht Dessert
39.00
Entrée Plat Dessert
schatting≈ 1300 kcal85 g koolhydratenzwaar 28
Voorgerecht Hoofdgerecht of Hoofdgerecht Dessert
34.00
Entrée Plat ou Plat Dessert
schatting≈ 1100 kcal60 g koolhydraten
Voorgerechten
Forel Gravlax met mezcalpescatarian
Gravlax de truite au mezcal — met room / komkommersoufflé
schatting≈ 260 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Foie Gras extra kwaliteit
Foie Gras qualité extra, mi-cuit à la vanille — halfgaar met vanille en dadel-tamarinde condiment
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ajo blancovegetarian
variatie van Couëron watermeloen / broodtuile
schatting≈ 240 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Duo van rode tonijnpescatarian
Duo de thon rouge, tartare basilic citron et croustillant de Thon rouge mi-cuit — tartaar basilicum citroen en krokante halfgaar rode tonijn
schatting≈ 220 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Hoofdgerechten
Duo van zeebaarsfilet en gevulde inktvis
Duo filet de maigre, encornets farcis sauce paella-chorizo — met paella-chorizo saus
schatting≈ 620 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gebakken kalfskalfskloof
Ris de veau poêlé, jus de veau & girolles — met kalfsjus en cannelijstjes
schatting≈ 580 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gekonfijte auberginevegan
L’aubergine confite, marinée à l’asiatique, raviole d’aubergine, jus végétal à l’ail noir — Aziatische marinade, aubergine ravioli, plantaardige jus met zwarte knoflook
schatting≈ 510 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 74
Kalfsvlees osso-buco
Quasi et effiloché de veau façon osso-buco sauce gremolata — geplukt kalfsvlees met gremolata saus
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kazen
Kaasplateau van rauwe melkvegetarian
Assiette de fromage au Lait cru — van Crémerie Saint Do
schatting≈ 750 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Barisienvegetarian
Barisien à l'huile vanillée — met vanille-olie
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Desserts
Zandkoekje van pure boter
Sablé pur beurre, nectarine- verveine, fruits rouges — nectarine-verbena en rode vruchten
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydratenzwaar 33
Zonnebloem macaron
Macaron de tournesol, Praliné de Tournesol ,variation café — zonnebloempraliné en koffievariaties
schatting≈ 410 kcal35 g koolhydratenzwaar 43
Abrikoosvariaties
Variations d’abricot, gâteau moelleux aux olives — zachte cake met olijven
schatting≈ 440 kcal48 g koolhydratenzwaar 34

Klopt dit menu nog?

58veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen voor ajo blanco met watermeloen of een komkommervelouté. Het hoofdgerecht voor veganisten is confit aubergine met zwarte knoflook. De rest van de kaart bevat veel vis en vlees.

6 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 30

86dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Franse gerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel proteïnerijke hoofdgerechten met een lage glycemische index. De kaart bevat diverse vis- en vleesopties die geschikt zijn voor koolhydraatbewuste eters.

20 diabetesvriendelijk · 30 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Place Alfred Lallié 6, 44000 Nantes
Uren
ma—
di19:31–21:30
wo12:01–13:30, 19:31–21:30
do12:01–13:30, 19:31–21:30
vr12:01–13:30, 19:31–21:30
za19:31–21:30
zo12:01–13:30
Contact
+33961343929
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nantes.restaurant/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Restaurant Cuit Lu Cru - Restaurant Nantes avec terrasse? Claim je zaak.