Grill Courtepaille - Narbonne, 2 Rue Ernest Cognacq

2 Rue Ernest Cognacq, 11100 Narbonne

openingsuren nog niet bekend

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 10 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Petites entrées

L'œuf mayonnaise

Egg Mayonnaise — Au creamy (crémeux) roquette

schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk

La terrine Courtepaille

Courtepaille Terrine — Forestière accompagnée de cornichons

schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Saumon fumé en saladepescatarian

Smoked Salmon Salad — Saumon fumé* et tartare de concombre

schatting≈ 210 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Cabécou du Périgord® fondant

Baked Cabécou du Périgord — Lard grillé, croûtons, tomate cerise, oignon rouge et balsamique

schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Faisselle estivalevegetarian

Summer Faisselle — Tartare de concombre, croûtons et tomate cerise

schatting≈ 220 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Planches

Planche de fromagesvegetarian

Cheese Board — Cabécou du Périgord®, camembert, Comté AOP, Saint-Nectaire AOP, emmental et tartare de concombre

schatting≈ 650 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Planche de charcuterie

Charcuterie Board — Jambon aux herbes, mortadelle, saucisson sec d'Auvergne, terrine Courtepaille et cornichons

schatting≈ 720 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Grande planche mixte

Mixed Platter — Jambon aux herbes, mortadelle, saucisson sec d'Auvergne, terrine Courtepaille, Cabécou du Périgord®, crudités à croquer, tartinade creamy (crémeux) roquette et cornichons

schatting≈ 950 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Brochettes

Brochette de poulet

Chicken Skewer — Mariné à la moutarde

schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Brochettes de mouton façon Kebab

Kebab Lamb Skewers — Accompagnées de frites, salade composée et sauce Caesar

schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten

Viandes

Andouillette de Troyes

La recette Courtepaille

schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Pavé d'andouille

Andouille Steak — Savoureux et authentique, avec un cœur fondant

schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Bavette d'aloyau

Flank Steak — Viande longue et goûteuse

schatting≈ 550 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Steak haché pur bœuf façon bouchère

Beef Burger Patty — Steak haché pur bœuf façon bouchère, disponible pour les plus gourmands avec un double steak

schatting≈ 600 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Pavé de rumsteak

Rump Steak — Dans le cœur évidemment

schatting≈ 520 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Entrecôte

Son persillé, son gras soulignent son goût

schatting≈ 650 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Jambon grillé

Grilled Ham — Tellement simple, tellement bon

schatting≈ 400 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Demi filet de canard

Half Duck Breast — Tendre et fondant, rôti à la cheminée.

schatting≈ 580 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Filet de canard entier

Whole Duck Breast — Tendre et fondant, rôti à la cheminée. Environ 350g

schatting≈ 850 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Super haché

Super Beef Burger — 2 Steaks hachés pur bœuf, Cabécou du Périgord® et lard grillé

schatting≈ 920 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Super haché végévegetarian

Super Veggie Burger — 2 galettes végétariennes de l'Aveyron, Cabécou du Périgord®, emmental, tomate cerise et ratatouille

Demi-coquelet

Half Cornish Hen — Rôti à la cheminée

Côte de bœuf

Ribeye Steak — Juteuse et persillée pour les amateurs de pièces nobles. Environ 430g (quantité limitée)

Trio de côtes d'agneau

Lamb Chops Trio — Côte première, seconde et découverte

Saucisse de Toulouse

Toulouse Sausage — Traditionnelle, délicieusement fine et fondante

Burgers maison

Le Roub'lard

Roub'lard Burger — Pain brioché, steak haché, Cabécou du Périgord®, lard grillé, salade, oignon rouge, tomate et sauce burger

Le double Roub'lard

Double Roub'lard Burger — Pain brioché, double steaks hachés, Cabécou du Périgord®, lard grillé, salade, oignon rouge, tomate et sauce burger

Le burger poulet

Chicken Burger — Pain brioché, filet de poulet, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce curry mango

Le traditionnel

Traditional Burger — Pain brioché, steak haché, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce burger

Le double traditionnel

Double Traditional Burger — Pain brioché, double steaks hachés, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce burger

Le burger Farçouvegetarian

Farçou Veggie Burger — Pain brioché, galette végétarienne de l'Aveyron, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce curry mango.

Salades

Salade Caesar

Caesar Salad — Filet de poulet, lard grillé, œuf poché plein air tiède, Grana Padano AOP, tomates cerises, croûtons, cœur de romaine et sauce Caesar

Quatuor de fromagesvegetarian

Four Cheese Salad — Cabécou du Périgord®, mozzarella di bufala, Comté AOP, emmental, croûtons, tomates cerises, salade de saison et ciboulette

Salade de saumon fumépescatarian

Smoked Salmon Salad — Saumon fumé*, mozzarella di bufala, tartare de concombre, concombre, tomates cerises, creamy (crémeux) roquette, tartine de pain et salade de saison

Tartare de bœuf

Tartare aux couteaux

Beef Tartare — Tartare assaisonné par vos soins

Poisson

Cocotte estivalepescatarian

Summer Fish Pot — Cabillaud, colin et saumon, riz cuisiné et ratatouille

Pavé de saumonpescatarian

Salmon Fillet — Riz cuisiné, mayonnaise creamy (crémeux) roquette et ciboulette

Classiques

Faissellevegetarian

Miel ou coulis de fraise*

Moelleux au chocolat*

Chocolate Fondant — Servi avec boule crème glacée vanille

Profiterole

Gros chou craquelin amandes*, crème glacée vanille, crème fouettée et sauce chocolat

Duo de profiteroles

Profiterole Duo — Gros choux craquelin amandes*, crème glacée vanille, crème fouettée et sauce chocolat

Flan crémeux

Creamy Flan — Onctueux et gourmand

Crème brûlée

Le dessert incontournable, à la fois fondant et craquant

Brioche façon pain perdu

French Toast Brioche — Pâte à tartiner, crème glacée vanille et crème fouettée ou Fruits rouges frais, coulis fraise*, crème glacée vanille et crème fouettée

Mousse au chocolat

Chocolate Mousse — Une mousse au chocolat* gourmande

Fruit de saisonvegan, vegetarian

Seasonal Fruit — A croquer sur place ou à emporter !

Assiette de fromages régionauxvegetarian

Regional Cheese Plate — Demandez l'assortiment au maître de Maison

Coupes glacées

Coupe souvenir d'enfance

Childhood Ice Cream Sundae — 2 boules crème glacée vanille, oursons à la guimauve, crème fouettée, servi avec café chaud ou sauce chocolat

Coupe pavlovavegetarian

Pavlova Sundae — 1 boule sorbet fraise, 1 boule sorbet framboise, 1 boule crème glacée vanille, tartare de fraise*, coulis fraise*, meringues, fruits rouges frais et crème fouettée

Dame Blanche

3 boules crème glacée vanille, sauce chocolat, crème fouettée et pralin noisette

Coupe glacée 2 boules

Ice cream cup — Pour les parfums, c'est vous qui choisissez !

Les Liégeois

Coupe Liégeoise — 2 boules crème glacée au café, chocolat ou caramel et 1 boule crème glacée vanillé, coulis, crème fouettée, pralin noisette

Formules

Courtepause

Courtepause set menu — PLAT (Filet de poulet ou Jambon grillé ou Pavé d'andouille ou Salade aux 3 fromages) + FRUIT + CAFÉ

Formule du Supporter

Supporter set menu — PLAT (Burger poulet ou Burger Farçou ou Andouillette de Troyes ou Brochette de poulet) + BOISSON

FORMULE COMPLÈTE

Complete set menu — ENTRÉE (Duo de petites entrées) + PLAT (Andouillette de Troyes ou Brochettes de mouton ou Quatuor de fromages ou Demi-filet de canard ou Brochette de poulet) + DESSERT (Chou à la crème fouettée ou Faisselle miel ou coulis fraise* ou Crème brûlée ou Coupe 2 boules) + BOISSON

Menu Petit Paillou

Petit Paillou kids menu — PLAT (Jambon grillé ou Brochette de poulet ou Burger Paillou) + DESSERT (Brioche pain perdu, pâte à tartiner et crème fouettée ou Compote de pommes en gourde ou Glace Petite Maison) + BOISSON

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Praktisch

Adres: 2 Rue Ernest Cognacq, 11100 Narbonne
Uren: nog niet bekend
Contact: +33468439151
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), courtepaille.com

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