Erzgrube
Erzhäusle 10, 73433 Aalen
Åpent nå · til 22:00
€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Suppen
Klösschensuppe
6.00
Meatball soup
estimat≈ 250 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Kraftbrühe mit Kräuterflädle
6.00
Beef broth with herb pancakes
estimat≈ 320 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Schwäbische Maultaschensuppe
6.50
Swabian Maultaschen soup
estimat≈ 380 kcal30 g karbo
Hauptgerichte
Rahm-Käse-Spätzle mit Zwiebeln geschmelzt dazu bunter Salattellervegetarian
15.00
Cheese Spätzle with onions and salad
estimat≈ 850 kcal65 g karbo
Schwäbische Maultaschen geschmelzt und überbacken mit Käse, dazu Salate
16.50
Baked Maultaschen with cheese and salad
estimat≈ 780 kcal55 g karbo
Grüne Nudeln mit frischen Steinchampignon und bunten Salatenvegetarian
16.00
Green noodles with mushrooms and salad
estimat≈ 620 kcal50 g karbobalansert 73
1 Paar Saitenwürste mit Linsen und Spätzle
15.50
Saitenwürste with lentils and Spätzle
estimat≈ 720 kcal58 g karbobalansert 84
Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Frites und Salatteller
20.50
Pork schnitzel with fries and salad
estimat≈ 950 kcal75 g karbo
Kalbstafelspitz mit Spätzle und verschiedenen Salaten
21.00
Boiled beef (Tafelspitz) with Spätzle and salad
estimat≈ 680 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Rostbraten mit Zwiebeln, Pommes Frites und Salatteller
26.50
Pot roast with onions, fries and salad
estimat≈ 920 kcal70 g karbo
Rindsroulade in Rotwein mit Apfelrotkohl und Semmelknödel
20.00
Beef roulade in red wine with red cabbage and dumpling
estimat≈ 750 kcal60 g karbobalansert 78
Jägerbraten (vom Schwein) mit Spätzle und bunten Salaten
19.50
Hunter's roast (pork) with Spätzle and salad
estimat≈ 710 kcal48 g karbobalansert 73
„Gruben- Feuer“ dazu Pommes frites und Salatteller
21.50
Pork steak with green pepper and mushrooms — Schweinesteak mit grünem Pfeffer und frischen Steinchampignon
estimat≈ 880 kcal65 g karbobalansert 65
Schwäbischer Sauerbraten mit Spätzle und buntem Salatteller
20.00
Swabian Sauerbraten with Spätzle and salad
estimat≈ 740 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Schweine- Filet „Försterin Art“ mit Spätzle und buntem Salatteller
25.00
Pork fillet 'Forester style' with Spätzle and salad
estimat≈ 690 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 73
„Stollen Geheimnis“ dazu Haselnuss- Spätzle und bunte Salate
24.00
Pork fillet in Calvados cream with hazelnut Spätzle — Schweinefilet in Calvados-Sahne mit Mini- Äpfelchen
estimat≈ 780 kcal48 g karbobalansert 72
Wildragout (entbeint) in Rotwein mit Servietten- Knödel, Preiselbeeren und Salat
21.50
Wild game ragout in red wine with dumpling
estimat≈ 720 kcal50 g karbobalansert 73
Vorspeisen
Weinbergschnecken dazu Weißbrot
12.50
Escargots with white bread
estimat≈ 350 kcal30 g karbo
Geräuchertes Forellenfilet mit Sahnemeerrettich, Butter und Toastpescatarian
13.00
Smoked trout fillet with horseradish and toast
estimat≈ 320 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Hausgebeizter Norweger Lachs dazu Sahnemeerrettich, Butter und Toastpescatarian
13.50
Cured Norwegian salmon with horseradish and toast
estimat≈ 340 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Aus dem Suppentopf
Klare Ochsenschwanz- Suppe mit Sherry und Käsestange
7.00
Oxtail soup with sherry and cheese stick
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Französische Zwiebel- Suppe
7.00
French onion soup
estimat≈ 300 kcal35 g karbobalansert 73
Junioren- und Senioren- Teller
Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites und Salaten
14.00
Pork schnitzel with fries and salad
estimat≈ 950 kcal75 g karbo
Kalbstafelspitz mit Spätzle und Salaten
14.00
Boiled beef (Tafelspitz) with Spätzle and salad
estimat≈ 750 kcal50 g karbobalansert 79
Putenbrust- Steak mit „Früchten“ und Naturreis
14.00
Turkey breast steak with fruit and rice
estimat≈ 650 kcal60 g karbobalansert 77
Kleine Portion „Tafelspitz“ mit Wurzelgemüse und Petersilienkartoffeln
15.00
Small portion of Tafelspitz with root vegetables
estimat≈ 600 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 78
„Schweizer- Steak“
15.00
Swiss steak with Berner Rösti and salad — mit Berner Rösti und Salaten
estimat≈ 800 kcal55 g karbobalansert 71
Schwäbischer Sauerbraten mit Spätzle und Salat
15.00
Swabian Sauerbraten with Spätzle and salad
estimat≈ 780 kcal55 g karbobalansert 72
„Gruben- Feuer“ dazu Pommes frites und Salat
16.00
Pork steak with green pepper and mushrooms — Schweinesteak mit grünem Pfeffer und frischem Steinchampignon
estimat≈ 900 kcal60 g karbo
Fisch- Gerichte
Zanderfilet in Eihülle gebraten dazu frische Steinchampignon, Petersilienkartoffeln und Blattsalatepescatarian
24.50
Zander fillet fried in egg with mushrooms
estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Lachsschnitte gebraten mit Kräuterbutter, Grilltomate, frischen Pilzen, Petersilienkartoffeln und grünem Salatpescatarian
25.50
Fried salmon with herb butter and mushrooms
estimat≈ 720 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Forellenfilet „Schwarzwälderart“ mit Mandeln gebacken dazu Petersilienkartoffeln und Blattsalatepescatarian
25.50
Trout fillet 'Black Forest style' with almonds
estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Vegetarische Gerichte
Reis- Teller „Bali“vegetarian
16.00
Bali rice plate with curry and banana — verschiedenen Reis, Früchte, Maiskörner, Curry, gebackene Banane, Pilze und grüne Salate
estimat≈ 700 kcal85 g karbo
Hauptgerichte
Schweinefilet „in Estragon- Sahne“ dazu Spätzle und bunter Salatteller
24.50
Pork fillet in tarragon cream with Spätzle
estimat≈ 750 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Rostbraten „Schwäbische Art“ mit Sauerkraut, Maultaschen und Spätzle
27.00
Pot roast Swabian style with sauerkraut and Maultaschen
estimat≈ 900 kcal70 g karbobalansert 78
Kalbsschnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites und verschiedenen Salaten
25.50
Veal schnitzel Vienna style with fries
estimat≈ 950 kcal65 g karbo
Allgäuer Topf
25.50
Allgäuer pot: Pork fillet on cheese Spätzle — Schweinefilet auf Rahmkäse- Spätzle mit frischen Steinchampignon und bunten Salaten
estimat≈ 880 kcal55 g karbobalansert 68
„Erzgrubentopf“
25.00
Erzgrubentopf: Three kinds of loin with egg — dreierlei Lendchen auf Spätzle mit buntem Gemüse und Rührei
estimat≈ 820 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Französisches Pfeffersteak dazu Berner- Rösti und bunter Salatteller
32.00
French pepper steak with Berner Rösti
estimat≈ 850 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Gekochtes Ochsenfleisch (Tafelspitz) mit reichen Beilagen und Salz- Kartoffeln
21.00
Boiled beef (Tafelspitz) with potatoes
estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 84
Schweinesteak „Schweizer Art“ mit Berner Rösti und Salaten
21.00
Pork steak Swiss style with Berner Rösti
estimat≈ 820 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Rostbraten mit Zwiebeln und Pommes frites und buntem Salatteller
26.50
Pot roast with onions and fries
estimat≈ 900 kcal55 g karbo
Rindsroulade in Rotweinsauce dazu Apfel- Rotkohl und Brezel- Knödel
20.00
Beef roulade in red wine sauce with pretzel dumpling
estimat≈ 750 kcal60 g karbobalansert 84
Putenbruststeak mit Kräuterkruste überbacken dazu grüne Bohnen und Rösti- Taler
25.50
Turkey breast steak with herb crust
estimat≈ 720 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Rehbraten in „Sahne" mit Spätzle, Preiselbeeren, frischen Steinchampignon und buntem Salatteller
26.50
Roast venison in cream sauce
estimat≈ 850 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Lammrückenfilet auf grünen Bohnen, mit Kräuterbutter, Grilltomate und Kartoffelkroketten
30.00
Rack of lamb with herb butter
estimat≈ 800 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Roulade vom Hirschkalb gefüllt mit Pfifferlingen, dazu gefüllte Williamsbirne Spätzle und bunter Salatteller
25.50
Venison roulade with chanterelles
estimat≈ 780 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 72
1 Paar gerauchte Bratwürste mit Linsen und Spätzle
15.50
Smoked bratwurst with lentils
estimat≈ 750 kcal50 g karbobalansert 78
Schwäbische Maultaschen geschmelzt und überbacken mit Käse und bunten Salaten
16.50
Swabian Maultaschen with cheese
estimat≈ 700 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Paniertes Schweineschnitzel mit buntem Salatteller
18.00
Breaded pork schnitzel
estimat≈ 650 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Herz und Züngle „Pikant“ mit Semmelknödel und bunten Salaten
19.00
Spicy heart and tongue
estimat≈ 720 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
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47veggie
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Noen få vegetariske retter
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Du kan velge Rahm-Käse-Spätzle eller Grüne Nudeln med sjampinjong. Reis-Teller Bali med frukt og curry er også tilgjengelig. Menyen har mange kjøttretter som Schweineschnitzel.
5 vegetariske og 0 veganske retter av 58
74dia
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Proteinrike retter med salat
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange kjøtt- og fiskeretter med salat. De fleste hovedrettene serveres med karbohydratrike tilbehør som Spätzle eller pommes frites.
25 diabetesvennlige · 58 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Erzhäusle 10, 73433 Aalen
- Åpningstider
- manstengttirstengtons11:00–22:00tor11:00–22:00fre11:00–22:00lør11:00–22:00søn11:00–22:00An Feiertagen ist auf Anfrage geöffnet.. Küche geöffnet von 11:30 Uhr bis 14:00 Uhr und von 17:00 Uhr bis 20:00 Uhr
- Kontakt
- +49736171524
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), waldgasthof-erzgrube.de/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %