Pflugsmühle
Pflugsmühle 1b, 91183 Abenberg
åpningstider er ikke kjent ennå
€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
TRADITIONELL LECKER
Agnusbrigs Schäuferla
18.50
Pork Shoulder with Beer Sauce — Weißbiersoße, Gniedla, Graud (Fränkisches Landschwein, Weißbiersoße, Kartoffelklöße, hausgemachter Spitzkohlsalat mit Kümmel)
estimat≈ 850 kcal65 g karbo
Bardiertes Schweinefilet
22.50
Barded Pork Fillet — Schweinefilet vom Landschwein, Jus, saisonales Gemüse, Haselnussspätzle
estimat≈ 680 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Flammkougn „Elsässer Art“
14.00
Tarte Flambée Alsatian Style — Flammkuchen, Schmand, Elsässer Speck, Zwiebeln
estimat≈ 620 kcal55 g karbo
Flammkuchen „Salmon“
15.50
Salmon Tarte Flambée — geräucherter Wildlachs, Zwiebeln, Dill, Lauch
estimat≈ 580 kcal52 g karbo
BURGER
Hamburger / Fritten
16.00
Hamburger with Fries — Rinderpatty, Blattsalat, Gewürzgurke, Tomate, Fritten
estimat≈ 950 kcal75 g karbo
Cheeseburger / Fritten
19.00
Cheeseburger with Fries — Rinderpatty, Cheddar, Blattsalat, Bacon Jam, Portwein-Kirschzwiebeln, BBQ, Fritten
estimat≈ 1100 kcal85 g karbotung 43
Ziegenkäseburger / Fritten
19.50
Goat Cheese Burger with Fries — Rinderpatty, Blattsalat, französischer Ziegenkäse, kandierte Nüsse, Preiselbeerjam, Birnen, Fritten
estimat≈ 1050 kcal80 g karbo
VEGEDORISCH
Gebratene Brezenwürfel / Veloute / Waldpilze / saisonales Gemüsevegetarian
16.00
Fried Pretzel Cubes with Mushrooms
estimat≈ 650 kcal60 g karbobalansert 66
Pecorino Feigen Raviolivegetarian
18.50
Pecorino Fig Ravioli — Ziegenkäseravioli, Rucola, Kirschtomaten, Pinienkerne, Salbeibutter
estimat≈ 620 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Octopus del Mar
18.00
Octopus Croissant — Portugiesisches Croissant, gegrillter Oktopus, Habanero Mango Aioli, Rucola, Rote Zwiebel, Salat
estimat≈ 550 kcal48 g karbobalansert 69
Veganer Flammkuchenvegan
14.00
Vegan Tarte Flambée — Tomaten, Zwiebeln, Zucchini, Paprika, Rotkraut, Champignon, Frühlingszwiebeln, Sojacreme
estimat≈ 480 kcal58 g karbo
Gerösteter Spitzkohlvegetarian
16.00
Roasted Pointed Cabbage — Dunkelbiersauce, Kresse, Kräuteröl, Kartoffelpüree
estimat≈ 420 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 70
GRÜNZEUCH
Pflugsmühler Vorspeisentellervegetarian
15.00
Franconian Antipasti Platter — Antipasti auf fränkisch mit Zucchini, Paprika, Aubergine, Champignon, getrocknete Tomaten, Oliven
estimat≈ 350 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Griechischer Salatvegetarian
13.50
Greek Salad — Gurken, Tomaten, eingelegten Zwiebeln, Oliven, Feta-Creme
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Tomatentellervegetarian
14.00
Tomato and Buffalo Mozzarella Plate — Basilikum, Olivenöl, Büffelmozzarella, Aceto Balsamico Di Modena
estimat≈ 380 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Pflugsmühler Caesar Royalvegetarian
14.50
Caesar Royal Salad — Salatherzen, Walnuss, Rosinen, Apfel, Honig, Parmesan, Knoblauch, süßer Senf
estimat≈ 410 kcal28 g karbo
Bunter Sommersalatvegetarian
13.50
Colorful Summer Salad — Gurken, Paprika, Baby Leaf, Kirschtomaten
estimat≈ 180 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
PASTA
Pasta des Monats
15.00
Pasta of the Month
estimat≈ 600 kcal70 g karbobalansert 73
Fusilli Pomodorovegetarian
10.00
Basilikum, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch
estimat≈ 520 kcal75 g karbobalansert 65
Garganelli alla Amatriciana
14.50
Garganelli Amatriciana — Guanciale, Tomaten, Pecorino, Peperoncini Olivenöl
estimat≈ 680 kcal65 g karbo
FÜR´N GLANN HUNGER
Kloß mit Soß
5.90
Dumpling with Sauce
estimat≈ 320 kcal45 g karbo
Pommes Fritesvegetarian
6.90
French Fries
estimat≈ 450 kcal50 g karbo
Chicken Crossies
9.90
Chicken Crossies with Fries — mit Pommes und Ketchup
estimat≈ 850 kcal65 g karbo
BRODZEID / ALL IN „CONCERT“
Staddworschd mid Musig
12.60
City Sausage with Onions — Grobe gebrühte Wurst, Essig, Öl, Senf, Zwiebeln
estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Limburger mid Musigvegetarian
12.60
Limburger Cheese with Onions — Intensiver Weichkäse aus pasteurisierter Milch, Essig, Öl, Senf, Zwiebeln
estimat≈ 480 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Preßsag mid Musig
12.60
Pressack with Onions — Pressack, Essig, Öl, Senf, Zwiebeln
estimat≈ 520 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Staddworschd-Limburger mid Musig
13.20
Sausage and Limburger Platter — Stadtwurst, Limburger, Essig, Öl, Senf, Zwiebeln
estimat≈ 750 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Staddworschd-Preßsag-Limburger mid Musig
13.20
Sausage, Pressack and Limburger Platter — Stadtwurst, Pressack, Limburger, Essig, Öl, Senf, Zwiebeln
estimat≈ 880 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Staddworschd-Preßsag mid Musig
13.20
Sausage and Pressack Platter — Stadtwurst, Pressack, Essig, Öl, Senf, Zwiebeln
estimat≈ 780 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Worschdsalod
13.20
Wurst Salad — Schinkenwurst, Käse, Essig, Öl, Zwiebeln
estimat≈ 580 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
AUS MILCH WERD’ KEES
Selbergmachder Frischkäs mid Greidervegetarian
12.00
Homemade Herb Cream Cheese — Hausgemachter Frischkäse mit Kräutern
estimat≈ 350 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Selbergmachder Obazdervegetarian
12.00
Homemade Obatzter — Hausgemachter Obatzter
estimat≈ 420 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Keesbladdn mit Obsdvegetarian
17.50
Cheese Platter with Fruit — Emmentaler, Weichkäse, Obatzter, Frischkäse, Hausgemahter Curryfrischkäse mit Datteln
estimat≈ 850 kcal30 g karbo
BRODZEIDBLADD‘N
Irgendwas für den, ders gorned was
16.00
Mixed Cold Platter — Gemischte Platte, mit Schinken, Käse, Wurst, Obatzter, Dattelcurryfrischkäse, Frischkäse
estimat≈ 950 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Pflugsmühler Brodzeiddeller
14.00
Brotzeit Platter (Meat) — Schinkenauswahl, Wurstauswahl, Meerrettich, (kein Käse)
estimat≈ 700 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
3 / 4 Brodzeid für’n glann Hunger
10.50
Small Brotzeit Platter — 3 / 4 Portion vom Brotzeitteller, Wurst, geräucherter Schinken
estimat≈ 450 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Greicherder Schingn mid Meerreddich
13.50
Black Forest Ham with Horseradish — Schwarzwälder Schinken (geräuchert / aufgeschnitten), Meerrettich
estimat≈ 420 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Backrauchschingn mid Meerreddich
12.00
Baked Smoked Ham with Horseradish — Backrauchschinken (geräuchert / gekocht), Meerrettich
estimat≈ 400 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Räucherware
14.50
Smoked Meat Selection — Cabanossi, Schloudengelee, Landjäger, Pfefferbeißer
estimat≈ 750 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Dreierlei–Obazder
14.50
Ham and Obatzter Trio — Schwarzwälder Schinken, Backrauchschinken, Obatzter, Meerrettich
estimat≈ 680 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Dreierlei–Currydattelfrischkäse
14.50
Ham and Curry Cream Cheese Trio — Schwarzwälder Schinken, Backrauchschinken, Currydattelfrischkäse, Meerrettich
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Tischmittetipp (4-5 Leud)
79.00
Large Brotzeit Platter (4-5 people) — Brotzeit auf einem großen Eichenbrett mit Schinken, Wurst, Käse, Currydattelfrischkäse, Frischkäse, Obatzter, Rettich
estimat≈ 3200 kcal110 g karbotung 36
Tischmittetipp (6-7 Leud)
90.00
Extra Large Brotzeit Platter (6-7 people) — Brotzeit auf einem großen Eichenbrett mit Schinken, Wurst, Käse, Currydattelfrischkäse, Frischkäse, Obatzter, Rettich
estimat≈ 4000 kcal140 g karbotung 29
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73veggie
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Flere vegetariske hovedretter
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Du kan bestille Pecorino Feigen Ravioli eller stekt spisskål. Det finnes også en vegansk flammkuchen med grønnsaker. Bordet fungerer fint for blandede selskaper med både kjøtt og vegetarretter.
15 vegetariske og 1 veganske retter av 43
78dia
scoreestimat
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Mye lavkarbo alternativer
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange gode valg med kjøtt og ost. De tradisjonelle rettene inneholder ofte mye karbohydrater.
24 diabetesvennlige · 43 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Pflugsmühle 1b, 91183 Abenberg
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +49987397980
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pflugsmuehle.de/