Pflugsmühle
Pflugsmühle 1b, 91183 Abenberg
åpningstider er ikke kjent ennå
€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
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TRADITIONELL LECKER
Agnusbrigs Schäuferla
18.50
Pork Shoulder with Beer Sauce — Weißbiersoße, Gniedla, Graud (Fränkisches Landschwein, Weißbiersoße, Kartoffelklöße, hausgemachter Spitzkohlsalat mit Kümmel)
Bardiertes Schweinefilet
22.50
Barded Pork Fillet — Schweinefilet vom Landschwein, Jus, saisonales Gemüse, Haselnussspätzle
Flammkougn „Elsässer Art“
14.00
Tarte Flambée Alsatian Style — Flammkuchen, Schmand, Elsässer Speck, Zwiebeln
Flammkuchen „Salmon“
15.50
Salmon Tarte Flambée — geräucherter Wildlachs, Zwiebeln, Dill, Lauch
BURGER
Hamburger / Fritten
16.00
Hamburger with Fries — Rinderpatty, Blattsalat, Gewürzgurke, Tomate, Fritten
Cheeseburger / Fritten
19.00
Cheeseburger with Fries — Rinderpatty, Cheddar, Blattsalat, Bacon Jam, Portwein-Kirschzwiebeln, BBQ, Fritten
Ziegenkäseburger / Fritten
19.50
Goat Cheese Burger with Fries — Rinderpatty, Blattsalat, französischer Ziegenkäse, kandierte Nüsse, Preiselbeerjam, Birnen, Fritten
VEGEDORISCH
Gebratene Brezenwürfel / Veloute / Waldpilze / saisonales Gemüsevegetarian
16.00
Fried Pretzel Cubes with Mushrooms
Pecorino Feigen Raviolivegetarian
18.50
Pecorino Fig Ravioli — Ziegenkäseravioli, Rucola, Kirschtomaten, Pinienkerne, Salbeibutter
Octopus del Mar
18.00
Octopus Croissant — Portugiesisches Croissant, gegrillter Oktopus, Habanero Mango Aioli, Rucola, Rote Zwiebel, Salat
Veganer Flammkuchenvegan
14.00
Vegan Tarte Flambée — Tomaten, Zwiebeln, Zucchini, Paprika, Rotkraut, Champignon, Frühlingszwiebeln, Sojacreme
Gerösteter Spitzkohlvegetarian
16.00
Roasted Pointed Cabbage — Dunkelbiersauce, Kresse, Kräuteröl, Kartoffelpüree
GRÜNZEUCH
Pflugsmühler Vorspeisentellervegetarian
15.00
Franconian Antipasti Platter — Antipasti auf fränkisch mit Zucchini, Paprika, Aubergine, Champignon, getrocknete Tomaten, Oliven
Griechischer Salatvegetarian
13.50
Greek Salad — Gurken, Tomaten, eingelegten Zwiebeln, Oliven, Feta-Creme
Tomatentellervegetarian
14.00
Tomato and Buffalo Mozzarella Plate — Basilikum, Olivenöl, Büffelmozzarella, Aceto Balsamico Di Modena
Pflugsmühler Caesar Royalvegetarian
14.50
Caesar Royal Salad — Salatherzen, Walnuss, Rosinen, Apfel, Honig, Parmesan, Knoblauch, süßer Senf
Bunter Sommersalatvegetarian
13.50
Colorful Summer Salad — Gurken, Paprika, Baby Leaf, Kirschtomaten
PASTA
Pasta des Monats
15.00
Pasta of the Month
Fusilli Pomodorovegetarian
10.00
Basilikum, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch
Garganelli alla Amatriciana
14.50
Garganelli Amatriciana — Guanciale, Tomaten, Pecorino, Peperoncini Olivenöl
FÜR´N GLANN HUNGER
Kloß mit Soß
5.90
Dumpling with Sauce
Pommes Fritesvegetarian
6.90
French Fries
Chicken Crossies
9.90
Chicken Crossies with Fries — mit Pommes und Ketchup
BRODZEID / ALL IN „CONCERT“
Staddworschd mid Musig
12.60
City Sausage with Onions — Grobe gebrühte Wurst, Essig, Öl, Senf, Zwiebeln
Limburger mid Musigvegetarian
12.60
Limburger Cheese with Onions — Intensiver Weichkäse aus pasteurisierter Milch, Essig, Öl, Senf, Zwiebeln
Preßsag mid Musig
12.60
Pressack with Onions — Pressack, Essig, Öl, Senf, Zwiebeln
Staddworschd-Limburger mid Musig
13.20
Sausage and Limburger Platter — Stadtwurst, Limburger, Essig, Öl, Senf, Zwiebeln
Staddworschd-Preßsag-Limburger mid Musig
13.20
Sausage, Pressack and Limburger Platter — Stadtwurst, Pressack, Limburger, Essig, Öl, Senf, Zwiebeln
Staddworschd-Preßsag mid Musig
13.20
Sausage and Pressack Platter — Stadtwurst, Pressack, Essig, Öl, Senf, Zwiebeln
Worschdsalod
13.20
Wurst Salad — Schinkenwurst, Käse, Essig, Öl, Zwiebeln
AUS MILCH WERD’ KEES
Selbergmachder Frischkäs mid Greidervegetarian
12.00
Homemade Herb Cream Cheese — Hausgemachter Frischkäse mit Kräutern
Selbergmachder Obazdervegetarian
12.00
Homemade Obatzter — Hausgemachter Obatzter
Keesbladdn mit Obsdvegetarian
17.50
Cheese Platter with Fruit — Emmentaler, Weichkäse, Obatzter, Frischkäse, Hausgemahter Curryfrischkäse mit Datteln
BRODZEIDBLADD‘N
Irgendwas für den, ders gorned was
16.00
Mixed Cold Platter — Gemischte Platte, mit Schinken, Käse, Wurst, Obatzter, Dattelcurryfrischkäse, Frischkäse
Pflugsmühler Brodzeiddeller
14.00
Brotzeit Platter (Meat) — Schinkenauswahl, Wurstauswahl, Meerrettich, (kein Käse)
3 / 4 Brodzeid für’n glann Hunger
10.50
Small Brotzeit Platter — 3 / 4 Portion vom Brotzeitteller, Wurst, geräucherter Schinken
Greicherder Schingn mid Meerreddich
13.50
Black Forest Ham with Horseradish — Schwarzwälder Schinken (geräuchert / aufgeschnitten), Meerrettich
Backrauchschingn mid Meerreddich
12.00
Baked Smoked Ham with Horseradish — Backrauchschinken (geräuchert / gekocht), Meerrettich
Räucherware
14.50
Smoked Meat Selection — Cabanossi, Schloudengelee, Landjäger, Pfefferbeißer
Dreierlei–Obazder
14.50
Ham and Obatzter Trio — Schwarzwälder Schinken, Backrauchschinken, Obatzter, Meerrettich
Dreierlei–Currydattelfrischkäse
14.50
Ham and Curry Cream Cheese Trio — Schwarzwälder Schinken, Backrauchschinken, Currydattelfrischkäse, Meerrettich
Tischmittetipp (4-5 Leud)
79.00
Large Brotzeit Platter (4-5 people) — Brotzeit auf einem großen Eichenbrett mit Schinken, Wurst, Käse, Currydattelfrischkäse, Frischkäse, Obatzter, Rettich
Tischmittetipp (6-7 Leud)
90.00
Extra Large Brotzeit Platter (6-7 people) — Brotzeit auf einem großen Eichenbrett mit Schinken, Wurst, Käse, Currydattelfrischkäse, Frischkäse, Obatzter, Rettich
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Praktisk
- Adresse
- Pflugsmühle 1b, 91183 Abenberg
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +49987397980
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pflugsmuehle.de/