Restaurant Franz - Achern, Boehringer Str
Boehringer Str. 1, 77855 Achern
Åpent nå · til 20:30
€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 16. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 16. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Warm & Herzhaft
Cremige Schaumsuppe von Pfifferlingenvegetarian
4.90
chanterelle cream soup
estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Hähnchen Spießle
6.90
honey grilled chicken skewers — mit Honigmarinade, Zart gegrillt, leicht süßlich
estimat≈ 280 kcal14 g karbodiabetesvennlig
Hausgemachter Aioli-Dip à la Franzvegetarian
4.80
aioli dip with baguette — mit Baguette
estimat≈ 450 kcal42 g karbo
Backpflaumen & -aprikosen
4.90
bacon wrapped plums and apricots — im Schwarzwälder Speckmantel, süß und herzhaft
estimat≈ 320 kcal18 g karbo
Lauwarmer Rucola-Mango-Salatvegetarian
6.50
arugula mango salad — mit Kirschtomaten, Pinienkernen & Walnussöl
estimat≈ 210 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Pfifferlinge an Serviettenknödelvegetarian
7.00
chanterelles with dumpling
estimat≈ 380 kcal45 g karbo
Tranche vom Schweinefilet
8.50
pork tenderloin with chanterelles — an Pfifferlingen
estimat≈ 420 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Mit Honig und Thymian gratinierter Ziegenkäse
6.20
honey thyme goat cheese — serviert mit Speckchip und Baguette
estimat≈ 390 kcal32 g karbo
Fein & Frisch
Gebratene Gambas
8.00
garlic prawns with baguette — in feinem Olivenöl mit Knoblauch & frischen Kräutern, dazu Baguette
estimat≈ 410 kcal35 g karbo
Süße Versucherle
Mini Creme Bruléevegetarian
4.00
mini creme brulee — von der Bourbon Vanille
estimat≈ 280 kcal22 g karbotung 42
Limoncello-Parfaitvegetarian
4.00
limoncello parfait
estimat≈ 240 kcal25 g karbotung 42
Mini-Brownievegetarian
5.50
mini brownie with ice cream — mit einer Kugel Vanilleeis & Sahne
estimat≈ 520 kcal48 g karbotung 28
Mädelsabend Spezial
Pasta aus dem Parmesanleib
19.90
parmesan wheel pasta — am Tisch vorbereitet und serviert, mit 3 Soßen zur Auswahl (Fruchtiges Spargelragout, Basilikum-Pesto, Noilly Prat Sabayon mit Räucherlachs-Perle), inklusive einem Drink
estimat≈ 850 kcal75 g karbobalansert 67
6 Garnelen in Kräuter–Knoblauchöl gebraten
12.90
garlic shrimp topping — Topping
estimat≈ 220 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Gebratene Roastbeefstreifen
12.90
roast beef strips topping — Topping
estimat≈ 280 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Gebratene Hähnchenstreifen
9.50
chicken strips topping — Topping
estimat≈ 240 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Spareribs-Spezial
Spareribs Klassisch & Rauchig in BBQ Style
16.50
bbq spareribs
estimat≈ 750 kcal35 g karbo
Spareribs an Honig-Senf Glasur
16.90
honey mustard spareribs — Süß & Würzig
estimat≈ 780 kcal40 g karbo
Mediterranen Spareribs
16.50
mediterranean spareribs — mit frischen Kräutern & feinsten Olivenöl
estimat≈ 680 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Spareribs Asia Style
16.90
asian style spareribs — mit Sojasauce, Honig, Chili, Ingwer und Sesam
estimat≈ 760 kcal38 g karbo
Hausgemachten Cole Slawvegetarian
3.00
coleslaw — Beilage
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Kartoffel Wedgesvegetarian
4.50
potato wedges — Beilage
estimat≈ 250 kcal30 g karbobalansert 71
Hausgemachten Kartoffelkrapfenvegetarian
5.50
potato cakes — Beilage
estimat≈ 220 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Pommes Fritesvegetarian
4.50
french fries — Beilage
estimat≈ 320 kcal35 g karbo
Bratkartoffelnvegetarian
4.50
fried potatoes — Beilage
estimat≈ 280 kcal28 g karbo
Familientag
Familienplatte
39.90
family platter schnitzel — 6 Schnitzel mit Pommes oder Spätzle & Soße
estimat≈ 3800 kcal350 g karbotung 34
Saisonale Empfehlungen
Caesar-Salatvegetarian
17.00
caesar salad — knackiger Romana-Salat mit dreierlei Rohkostsalat und knusprigen Croutons, verfeinert mit hausgemachtem Parmesandressing
estimat≈ 550 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
gebratenen Hähnchenstreifen
7.00
chicken strips for salad — Zusatz zu Caesar-Salat
estimat≈ 220 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 66
gebratenen Garnelen
9.50
shrimp for salad — Zusatz zu Caesar-Salat
estimat≈ 180 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Bunter Salatteller mit Ziegenkäsetalervegetarian
18.90
goat cheese salad — Auf knusprigem Brotcrouton, gratiniert mit Thymianhonig, serviert an fruchtigem Himbeerdressing
estimat≈ 620 kcal25 g karbobalansert 70
Fischernetz-Salatpescatarian
24.50
seafood salad — mit gebratenen Garnelen und Lachswürfeln auf knackigem Salatbett, verfeinert mit fruchtigem Himbeerdressing
estimat≈ 580 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Salatplatte Franz mit gebratenen Pfifferlingenvegetarian
18.90
chanterelle salad — und fruchtigem Himbeerdressing
estimat≈ 480 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Salatplatte Franz mit gebackenen Maultaschen
18.90
maultaschen salad — mit Senfdressing, dazu Sweet-Teriyaki-Sauce und Baguette
estimat≈ 650 kcal60 g karbobalansert 73
Frühstück
Kleiner Tagesstartvegetarian
9.10
small breakfast — 2x Buttercroissant, hausgemachte Marmelade, 1x Heißgetränk
estimat≈ 650 kcal65 g karbotung 38
Zeitungsleserfrühstück
14.50
newspaper breakfast — Brötchenauswahl, Butter, hausgemachte Marmelade, versch. Wurst- und Käseaufstriche, 1x Heißgetränk
estimat≈ 850 kcal70 g karbo
Hausgemachte Pancakesvegetarian
15.20
pancakes with berries — an lauwarmem Waldbeerenragout, Puderzucker, 1x Heißgetränk
estimat≈ 820 kcal90 g karbo
Fit in den Tagvegetarian
19.80
fit breakfast — Brötchenauswahl, Butter, hausgemachte Marmelade, Käseauswahl, ein gekochtes Ei, Joghurt vom Aspichhof mit Fruchtspiegel, frisches Obst und 1x Heißgetränk
estimat≈ 920 kcal80 g karbo
Veganes Frühstückvegan
19.80
vegan breakfast — Brötchenauswahl, vegane Butter, hausgemachte Marmelade, dreierlei Brotaufstriche, frisches Obst, Avocado, 1x Heißgetränk
estimat≈ 880 kcal85 g karbo
Glashütten-Frühstück
19.80
glashütten breakfast — Brötchenauswahl, Butter, hausgemachte Marmelade, Rührei, Wurst- und Käseauswahl, frisches Obst, Joghurt vom Aspichhof mit Fruchtspiegel und 1x Heißgetränk
estimat≈ 1100 kcal85 g karbotung 44
Glasmacher-Frühstück
13.90
meatloaf breakfast — Fleischkäse mit Spiegelei und Bratkartoffeln
estimat≈ 750 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Watt-Frühstückpescatarian
20.80
north sea breakfast — Brötchenauswahl, Butter, Rührei, Nordseekrabben und Lachs, dazu Honig-Senf Dip
estimat≈ 750 kcal55 g karbo
Franz Festtagsfrühstück
27.90
festive breakfast — Brötchenauswahl, Hefezopf, Butter, hausgemachte Marmelade, Honig, Nuss-Nougat-Creme, Wurst- und Käseauswahl, Spiegelei mit Speck, Lachs-Tartar mit Honig-Senf Dip, Joghurt vom Aspichhof mit Fruchtspiegel, frische Obstauswahl, 1x Heißgetränk, Orangensaft und 1x Glas Sekt
estimat≈ 1100 kcal90 g karbotung 36
Portion Rühreivegetarian
4.50
scrambled eggs
estimat≈ 210 kcal3 g karbodiabetesvennlig
Portion Rührei mit Schwarzwälder Speck
5.50
scrambled eggs with bacon
estimat≈ 340 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 67
1x Spiegeleivegetarian
3.00
fried egg
estimat≈ 90 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Spiegelei mit Schwarzwälder Speck
3.50
fried egg with bacon
estimat≈ 220 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Vorspeisen & Salate
Cremige Schaumsuppe von Pfifferlingenvegetarian
7.50
chanterelle cream soup
estimat≈ 250 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Franz' Dreierleivegetarian
14.90
trio starter — Kleines Pfifferling-Schaumsüppchen, kleines Salatbouquet und Ziegenkäsetaler
estimat≈ 450 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Beilagensalatvegetarian
4.00
side salad
estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Kleine bunte Salatschale à la Franzvegetarian
6.90
mixed salad bowl
estimat≈ 200 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Räucherlachs trifft Mango
14.50
Smoked Salmon with Mango — Karamellisierter Räucherlachs auf Mango-Rucola-Salat mit süßer Senfsauce
estimat≈ 320 kcal18 g karbobalansert 65
Gegrillter Pfirsich mit Burratavegetarian
16.90
Grilled Peach with Burrata — auf Blattsalaten mit karamellisierten Nüssen, serviert mit Granatapfel-Balsamico-Dressing
estimat≈ 410 kcal22 g karbo
Pfifferlinge à la crèmevegetarian
18.90
Chanterelles with Pancake — mit badischem Pfannkuchen
estimat≈ 550 kcal45 g karbo
Pfifferlinge in cremiger Sahnesaucevegetarian
19.50
Chanterelles with Dumpling — mit kleinem Semmelknödel
estimat≈ 480 kcal35 g karbo
Hauptgänge
Wienerschnitzel vom Kalb
26.30
Veal Wiener Schnitzel — mit Preiselbeeren und Pommes Frites
estimat≈ 850 kcal50 g karbo
2 Schnitzel „Jäger Art“
18.50
Hunter-style Schnitzel — an Pilzrahmsauce mit hausgemachten Spätzle
estimat≈ 720 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Medaillons vom Landschwein
29.50
Pork Medallions with Chanterelles — mit Pfifferlingen und Eierspätzle
estimat≈ 780 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Feine Hähnchenstreifen
22.90
Chicken Strips in Cream Sauce — in cremiger Rahmsauce mit hausgemachten Spätzle und Beilagensalat
estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Argentinisches Rumpsteak
33.90
Argentine Rump Steak — 250 g, mit Kräuterbutter und Pommes Frites
estimat≈ 820 kcal45 g karbo
Norwegisches Lachssteak
25.90
Norwegian Salmon Steak — mit Sauce Béarnaise, gebratenen Pfifferlingen und hausgemachten Kartoffelkrapfen
estimat≈ 750 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Tagliatelle mit Wildlachsstreifen
24.90
Tagliatelle with Salmon — an Riesling-Velouté
estimat≈ 780 kcal65 g karbo
Maispoulardenbrust
28.50
Stuffed Guinea Fowl Breast — gefüllt mit Babyspinatfarce, dazu Thymianjus und Tagliatelle
estimat≈ 720 kcal55 g karbobalansert 71
Ganz ohne Fleisch
Vegane Gemüse Wok Pfannevegan
18.50
Vegan Vegetable Wok — mit Soja-Sweet-Chili-Sauce und Kräuterreis (leicht scharf)
estimat≈ 620 kcal85 g karbo
Franz Käse-Spätzlevegetarian
14.90
Cheese Spätzle — hausgemachte Spätzle, Franz dreierlei Käsemischung, Röstzwiebeln und Salatbouquet
estimat≈ 850 kcal60 g karbobalansert 69
Tagliatelle mit hausgemachtem Basilikumpestovegetarian
18.50
Tagliatelle with Basil Pesto — mit geschmorten Kirschtomaten und Parmesanspänen
estimat≈ 710 kcal62 g karbo
Für den kleineren Hunger
Straßburger Wurstsalat
14.90
Strasbourg Sausage Salad — mit Bratkartoffeln
estimat≈ 580 kcal35 g karbo
Wurstsalat
13.90
Sausage Salad — mit Bauernbrot
estimat≈ 520 kcal45 g karbo
Badischer Bibeles Käsevegetarian
14.90
Bibeles Cheese with Potatoes — mit Schnittlauch verfeinert, dazu Brägele (Bratkartoffeln)
estimat≈ 610 kcal32 g karbo
Fleischkäse
13.90
Leberkäse with Egg — mit Bratkartoffeln und Spiegelei
estimat≈ 680 kcal30 g karbo
Fleischküchle
14.90
Meat Patties with Potatoes — mit Bratkartoffeln
estimat≈ 640 kcal30 g karbo
1x Schnitzel
13.20
Schnitzel with Fries — mit Pommes Frites
estimat≈ 750 kcal45 g karbo
Kinderkarte
Spätzlevegetarian
5.50
Kids Spätzle — mit Rahmsauce
estimat≈ 450 kcal40 g karbo
Schnitzel
6.90
Kids Schnitzel — mit Pommes Frites
estimat≈ 580 kcal35 g karbo
Fischstäbchen
6.90
Kids Fish Fingers — mit Pommes Frites
estimat≈ 550 kcal38 g karbo
Was Süßes zum Schluss
Affogato
5.40
1 Kugel Vanilleeis, übergossen mit heißem Espresso
estimat≈ 210 kcal24 g karbo
Trilogie
9.90
Dessert Trilogy — Mini-Crème brûlée, Limoncello-Parfait und Espresso
estimat≈ 380 kcal35 g karbotung 34
Hausgemachter Schokoladen-Brownie
8.90
Chocolate Brownie — mit Macadamia-Nüssen an Vanilleeis und Sahne
estimat≈ 650 kcal55 g karbotung 26
Kleine Eisbowl
6.90
Ice Cream Bowl — Erdbeer, Vanille, Schokolade
estimat≈ 320 kcal38 g karbo
Kleine Eisbowl mit Sahne
7.80
Ice Cream Bowl with Cream — Erdbeer, Vanille, Schokolade
estimat≈ 420 kcal38 g karbotung 32
Schwarzwaldbecher
9.40
Black Forest Sundae — Schokoladen- und Vanilleeis, Kirschen, Kirschwasser, Sahne
estimat≈ 550 kcal50 g karbotung 30
Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne
8.70
Vanilla Ice Cream with Raspberries
estimat≈ 320 kcal35 g karbotung 38
Eiskaffee
5.80
Iced Coffee — Kaffee, Vanilleeis, Sahne
estimat≈ 280 kcal30 g karbotung 37
Eisschokolade
5.80
Iced Chocolate — Schokolade, Schokoladeneis, Sahne
estimat≈ 350 kcal40 g karbotung 33
Zweierlei Sorbetvegan
7.20
Fruit Sorbet — an frischen Früchten
estimat≈ 180 kcal38 g karbotung 35
Schwarzwälder Kirschtorte
5.80
Black Forest Cake
estimat≈ 450 kcal42 g karbotung 34
Torten
4.80
Cakes
estimat≈ 380 kcal45 g karbotung 40
Obst-/Käsekuchenvegetarian
4.80
Fruit or Cheese Cake
estimat≈ 320 kcal35 g karbotung 42
Am Frühstücksbuffet
Buttercroissantsvegetarian
Butter Croissants
estimat≈ 240 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Vielfältige Auswahl an Brot und Brötchenvegan
Bread and Rolls
estimat≈ 210 kcal40 g karbo
Köstliche Aufstriche mit Wurst und Käse
Sausage and Cheese Spreads
estimat≈ 180 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Deftige Wurst- und Käseauswahl
Sausage and Cheese Selection
estimat≈ 250 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Bunte Auswahl an Marmeladen, Nuss-Nougat-Creme und Buttervegetarian
Jam and Nutella
estimat≈ 150 kcal18 g karbo
Nürnberger Rostbratwürstchen
Nuremberg Sausages
estimat≈ 220 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Weißwurst mit Brezel und süßem Senf
Weisswurst with Pretzel
estimat≈ 480 kcal55 g karbo
Hausgemachter Obazdavegetarian
Obazda
estimat≈ 280 kcal6 g karbodiabetesvennlig
An der Eierstation
Gekochtes Ei und Rühreivegetarian
Boiled and Scrambled Eggs — mit und ohne Schinken
estimat≈ 210 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Als Vorspeise vom Buffet
Deftige Leberspatzen-Suppe
Liver Dumpling Soup
estimat≈ 250 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Bayerischer Radisalatvegan
Bavarian Radish Salad
estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Kartoffelsalatvegetarian
Potato Salad
estimat≈ 220 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Bayerischer Wurstsalat
Bavarian Sausage Salad
estimat≈ 310 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Knackige Blatt- und Rohkostsalate mit zwei hausgemachten Dressingsvegetarian
Mixed leaf and raw vegetable salads
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Als Hauptspeise vom Buffet
Bayerische Mastochsenbrust an Meerrettichsauce
Bavarian ox breast with horseradish sauce
estimat≈ 650 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Keule vom Landschwein in Knusperkruste
Roast pork leg with crispy skin
estimat≈ 720 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Rahmschwammerl mit Semmelknödelvegetarian
Creamed mushrooms with bread dumplings
estimat≈ 680 kcal55 g karbo
Lachsforellenfilet mit Wurzelgemüsestreifenpescatarian
Salmon trout fillet with root vegetables
estimat≈ 420 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 84
Beilagen
Bayrisch Krautvegan
Bavarian cabbage
estimat≈ 120 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Kartoffelknödelvegetarian
Potato dumplings
estimat≈ 240 kcal45 g karbo
Käsespatzenvegetarian
Cheese spätzle
estimat≈ 450 kcal35 g karbo
Semmelknödelvegetarian
Bread dumplings
estimat≈ 280 kcal48 g karbo
Zum Abschluss
Marillenknödelvegetarian
Apricot dumplings
estimat≈ 380 kcal65 g karbotung 34
Bayerische Cremevegetarian
Bavarian cream
estimat≈ 320 kcal25 g karbotung 42
Kaiserschmarren mit Vanillesaucevegetarian
Kaiserschmarren with vanilla sauce
estimat≈ 650 kcal75 g karbotung 33
Apfelstrudel mit Vanillesaucevegetarian
Apple strudel with vanilla sauce
estimat≈ 520 kcal68 g karbo
Preise
Bayerischer Brunch (ab 16 Jahren)
45.90
Bavarian Brunch — inkl. einen Glas Sekt 0,1l und Kaffeespezialitäten
estimat≈ 1800 kcal220 g karbotung 27
Bayerischer Brunch (Kinder > 1,20 m oder ab 12 Jahren)
23.00
Bavarian Brunch (Children)
estimat≈ 1200 kcal150 g karbotung 43
Bayerischer Brunch (Kinder < 1,20)
0.00
Bavarian Brunch (Children)
estimat≈ 0 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 75
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80veggie
scoreestimat
scoreestimat
Mange vegetariske og veganske valg
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har en egen kjøttfri seksjon med retter som Käse-Spätzle og vegansk grønnsakswok. Det finnes også vegansk frokost og sorbet. Bordet fungerer fint for både kjøttspisere og vegetarianere.
52 vegetariske og 6 veganske retter av 116
73dia
scoreestimat
scoreestimat
Proteinrike retter og salater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange gode alternativer med kjøtt og fisk. Det er et bredt utvalg av salater og buffetretter med lave karbohydrater.
44 diabetesvennlige · 114 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Boehringer Str. 1, 77855 Achern
- Åpningstider
- man08:30–20:30tir08:30–20:30ons08:30–20:30tor08:30–20:30fre08:30–20:30lør08:30–20:30søn08:30–20:30Getränke bewirten wir bis 21:30 Uhr. Heilig Abend (24.12.2026) von 9:00 bis 14:00 Uhr geöffnet
- Kontakt
- +4978418373400 info@restaurantfranz.de
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