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Restaurant La Table de Stephane

rue des Moulins a Huile 2, 34300 Agde

Stengt nå

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 12. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

L’approche
L’approche
55.00
L'approche Tasting Menu — Amuses bouche, Marbré de foie gras à la truffe d’été, canard fumé & macaron de rhubarbe OU Galette briochée de thon « cuit-cru », tomate queues de gambas et agrumes, Filet de canette rôti au figues fraîches, raviolis de champignons OU Filet de St Pierre, soupe crémeuse d’araignée de mer et riz à l’encre OU Rognons de veau, semoule aux épices, Fromages ou Dessert
estimat≈ 1100 kcal45 g karbo
L’approche (6 temps)
95.00
L'approche Tasting Menu (6 courses)
estimat≈ 2200 kcal110 g karbotung 29
L’approche (4 temps)
85.00
L'approche Tasting Menu (4 courses)
estimat≈ 1600 kcal80 g karbotung 29
Homard Bleu
Homard Bleu
79.00
Blue Lobster Tasting Menu — Amuses bouche, Salade de homard, tartare de thon, gaspacho de tomate, Soupe crémeuse d’araignée de mer et dés de homard, tronçon d’espadon grillé, Pause givrée de Homard OU Raviole de champignons, demi queue de homard et pinces, crémeux truffe d’été OU Assiette de fromages, Nougat glacé « miel – amandes » & fraises confites
estimat≈ 1400 kcal60 g karbotung 43
Confiance
Confiance
Confiance Tasting Menu — Amuse-bouche, 3 Plats, Fromaes et Dessert
estimat≈ 1800 kcal90 g karbotung 29
Les Entrées
Salade de homard bleu, tartare de thon, tomate et truffe d’étépescatarian
55.00
Blue Lobster and Tuna Tartare Salad
estimat≈ 350 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Duo de foie gras chaud et froid, macaron rhubarbe
36.00
Foie Gras Duo
estimat≈ 550 kcal25 g karbo
Galette briochée de thon, queues de gambaspescatarian
29.00
Tuna Brioche Galette with Prawns
estimat≈ 420 kcal30 g karbo
Les Poissons
Filet de St Pierre rôti, soupe crémeuse d’araignée de merpescatarian
36.00
Roasted St Pierre Filet with Crab Soup
estimat≈ 650 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Homard bleu rôti entier sur une tarte de champignons & crémeux de truffepescatarian
55.00
Roasted Blue Lobster
estimat≈ 750 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Les Viandes
Pigeon rôti, Cuisse farcies écrasé de pomme de terre à l’huile de truffe
40.00
Roasted Pigeon
estimat≈ 700 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Filet de bƮrs au grill, tarte de champignons et foie gras chaud
40.00
Grilled Beef Fillet with Foie Gras
estimat≈ 850 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Fromages
Les fromages affinésvegetarian
15.00
Aged Cheeses
estimat≈ 400 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Les Desserts
Le Tout Chocolat
13.00
Everything Chocolate
estimat≈ 600 kcal50 g karbotung 32
L’abricot en 2 façonsvegetarian
13.00
Apricot Duo — amandes, pistaches, sorbet maison
estimat≈ 350 kcal40 g karbo
Traditionnel colonelvegetarian
13.00
Colonel Dessert
estimat≈ 300 kcal35 g karbotung 41
Fraises confites, passion, Nougat glacé « miel – amandes » et tuilevegetarian
13.00
Candied Strawberries and Nougat
estimat≈ 450 kcal45 g karbotung 34
Pastilla d’aubergines caramélisées, Fruits frais et glace vanillevegetarian
13.00
Caramelized Eggplant Pastilla
estimat≈ 500 kcal55 g karbotung 36
Menu du petit gastronome
Menu du petit gastronome (moins de 12 ans)
18.00
Little Gourmet Menu — Amuses bouche, Poisson ou Viande, un Dessert et un sirop
estimat≈ 900 kcal80 g karbotung 44
Formules
Notre formule du midi (Entrée, Plat OU Plat, Dessert)
20.00
Lunch Special (2 courses)
estimat≈ 800 kcal60 g karbo
Notre formule du midi (Entrée, Plat, Dessert)
29.00
Lunch Special (3 courses)
estimat≈ 1600 kcal110 g karbotung 25
Entrées
Anchois frais marinés, confit de tomates et basilicpescatarian
Marinated Fresh Anchovies
estimat≈ 180 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Verrine de chèvre et courgettes, piquillos et confit de légumesvegetarian
Goat Cheese and Zucchini Verrine
estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Tartare de thon aux agrumes et basilicpescatarian
Tuna Tartare with Citrus
estimat≈ 210 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Foie gras de canard confit et rhubarbe
6.00
Duck Foie Gras Confit
estimat≈ 350 kcal10 g karbodiabetesvennlig

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79dia
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Fransk mat med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike retter med lavt karbohydratinnhold. Flere av hovedrettene passer for karbohydratbevisst kosthold.

10 diabetesvennlige · 25 retter

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Praktisk

Adresse
rue des Moulins a Huile 2, 34300 Agde
Åpningstider
manstengt
tir—
ons—
tor—
fre—
lør—
søn—
Ouverture du Mardi soir au Dimanche midi. Fermeture du Dimanche soir au Mardi midi
Kontakt
+33467264522 latabledestephane@gmail.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latabledestephane.fr/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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