La Table de Michel Dussau
1350 Av. du Midi, 47000 Agen
åpningstider er ikke kjent ennå
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er ikke estimert for denne menyen ennå.
Notre carte
Les oeufs mimosa en trois façons
10.00
Deviled eggs — roquette, fritons, croûtons
Le carpaccio de boeuf
16.00
Beef carpaccio — parmesan, roquette, câpres à queue
Le maquereau au vin blanc, moutarde, pommes de terre
12.00
Mackerel in white wine
Le petit épeautre bio façon risottovegetarian
14.00
Spelt risotto — wok de légumes du moment, huile d'olive
La brouillade aux truffes noiresvegetarian
29.00
Scrambled eggs with black truffles — tuber melanosporum sans arômes artificiels ajoutés, 15 g minimum
Les belles tomates du pays en salade, pesto au basilicvegetarian
10.00
Tomato salad with pesto
Le vol-au-vent traditionnel
28.00
Traditional vol-au-vent — rognons de coq, ris de veau, quenelles de volaille, langoustines, champignons, truffes, Saint-Jacques
La belle entrecôte rassie (800 g à partager)
80.00
Aged ribeye steak — pièce de notre armoire de maturation, échalotes, gratin dauphinois
La tête de veau classique
16.00
Calf's head — légumes et sauce ravigote
Le dos de merlu basquaise
21.00
Hake Basquaise — piperade, jambon, ail frit
Le magret de canard grillé
19.00
Grilled duck breast — sauce au poivre vert, caviar d'aubergines
L'assiette de sorbets maison aux fruits du momentvegan
7.00
Fruit sorbet platter
Le clafoutis au chasselas de Moissac
7.00
Chasselas grape clafoutis — glace au miel, pollen
La fine tarte minute : prunes, figues, noisettes
8.00
Fruit tart with hazelnuts — crème glacée pruneaux-armagnac
Le veau de Prayssas Rossini, pommes Pont-Neuf
35.00
Veal Rossini
Le parfait glacé chocolat-framboises pépins
9.00
Chocolate raspberry parfait
Les crêpes Suzette
8.00
Crêpes Suzette — salade d'oranges et zestes
L'assiette de fromages affinés de chez Karinevegetarian
11.00
Cheese platter
MENU DE NOEL
MENU DE NOEL
60.00
Christmas Menu — Menu complet pour 1 personne, à consommer le 24/12 au soir ou le 25/12 à midi
Le foie gras de canard de Tonton Michel
Duck foie gras — confit au naturel, marmelade de tomates, pain au levain grillé
Roulade de lotte meunière
Monkfish meunière — étuvée de poireaux crayons au lard fumé, jus de moules safrané
Chapon fermier désossé et farci gourmand
Stuffed capon — légumes d'hiver en fricassée, sauce périgourdine
Surprise de Noël aux agrumes du pays
Citrus Christmas surprise — coeur mandarine, zestes confits
MENU DU NOUVEL AN
MENU DU NOUVEL AN
60.00
New Year's Menu — Menu complet pour 1 personne, à consommer pour le Réveillon ou le Jour de l'An
Ravioles de langoustines aux herbes
Langoustine ravioli — garniture festive, sauce bisque
Noix de coquilles Saint-Jacques
Scallops with celery risotto — sur un lit de céleri rave façon risotto, jus de bardes safrané
Tournedos de veau fermier et foie gras de canard grillés
Veal tournedos and foie gras — fricassée de légumes oubliés, jus truffé
Délice choco-praliné
Chocolate praline delight — noisettes, sauce arabica
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Praktisk
- Adresse
- 1350 Av. du Midi, 47000 Agen
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +33553961515
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-table-agen.com/